1. 建盏喝茶的好处有哪些
软化水质,增加口感:科学研究表明,在建盏上发现了一种新生物质,叫永磁,这种物质可以使计算机的运行速度提高20倍,而把水放入建盏中,永磁可以使水立即磁化,使水的钙镁离子分解成小分子团,从而使水变得绵软清甜。
具有保鲜效果:建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。建盏胎骨厚重,隔热性好,胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温。
建盏喝茶注意事项
在用建盏饮茶之前,最好先用开水烫一下宝盏(壶),好处的话,简单说具有去霉、消毒与温盏(壶)三种神奇功效。而尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。而且也是为把茶放进盏中后,可以让茶先慢慢苏醒,也称醒茶。
茶汤入盏之后,因为茶汤温度高也没办法立即品尝,不如如高脚杯饮红酒那般,先拿起建盏晃动茶汤,使茶汤浸润整个盏内。如此,不仅可以使盏养出均匀的色泽,而且可以欣赏到茶汤在盏中斑纹之神奇变化。
以上内容参考网络-建盏
2. 为什么说用建盏喝茶可以提升口感呢
一 水为茶之母,器为茶之父。茶圣 “陆羽” 在《茶经》中精心设计的茶器多达二十余种,足可见古人对茶器的重视程度。随着建盏的盛行,也产生了许多关于建盏的茶文化。
二 建盏的特点。
① 隔热保温效果。建盏坯胎微厚,胎质疏松,能够起到隔热保温的作用。
② 透气、能够过滤吸收杂质。建盏的釉层中均匀分布许多气孔气隙,能够起到透气、过滤吸收杂质的作用。
③ 磁化水质使硬水软化的效果。建盏中的黑色坯胎,含铁量极高,能够将各种硬水,进行初步的软化磁化。
四 适合使用建盏的茶。
①半发酵以上的茶。建盏适合于: 半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶、老茶。如: 黑茶、熟普、乌龙茶、老白茶等。
② 不适合的茶。建盏不适合于: 不发酵茶、轻发酵茶、微发酵茶。如:绿茶、黄茶、生普、明前茶、雀舌等。
五 建盏的不足之处。建盏茶具,多以深色花色杂色为主,不利于观茶赏茶。
六 个人观点。● 建盏只有利于品茶,不利于观茶。
●建盏用来冲泡发酵茶、老茶、较好。
3. 建盏百科06:用建盏喝茶真的能软化水质么
生活中,我们通常把水中的钙、镁离子的含量用“硬度”这个指标来表示。
而软化水质就是指去除这个硬度。
一般来说,其方法有以下这些:
01.热煮沸法:只能除去暂时硬度;
02.药剂软化法:其方法较多,比较经济的是石灰纯碱法;
03.蒸馏法:只适用于制备少量无Ca2+、Mg2+的特殊用水;
04.离子交换法:是目前比较普遍采用的方法;
05.电渗析法:用于海水、苦咸水的淡化,天然水的纯化。
由此可以看出,想要软化水质还需要一些特殊的方法,并非那么简单。
那么用建盏喝水真的可以将其软化吗?
由于这几年建盏的热度大幅度提升,很多爱喝茶的茶友都特别喜欢用建盏。
对于建盏喝茶的好处,说它的坯微厚,盛热茶不灼手,相信不少人还是比较有感触;
但是对于“用建盏喝茶水质柔软许多”的说法,也卖州有很多人觉得是心理蠢咐作用大过实际的效果。
另外, 软化过的水实际上是淡而无味,没有矿泉水的那种清爽可口 。
为了辨别口感上的差异,分别使用了三种不同的瓷器:建盏、钧瓷、白瓷,来做区分。
(ps:有兴趣的朋友,都可以去试试)
但在三者的比较中,总体来说茶是相差无几,细细品味之下,建盏与两者相比茶汤的口感方面确实更为柔和一些。
说到口感,很多原因是由于人和人的味觉、触觉敏感程度天差地别,因此有的感觉是存在区别的,这个东西其实是很难用文字去做表达的。
因此“ 用不同杯子喝茶,感觉水质不同 ”也有可能说的是是一种欺骗性的错觉,主要在于嘴唇对杯沿的触感。
建盏能否软化水中档蔽质确实不好用喝茶示范来说明,但在口感方面确实有很大的变化。
品茶,给人们以物质的享受,更给人以精神的愉悦,茶盏味,就像人生,万般磨砺千般苦。
苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领会留下
4. 建盏喝茶的好处有哪些
建盏喝茶的好处有恒温储热,提升品鉴口感、具有软化水质的作用、具有一定的养生保健作用、具有很好的保鲜效果、修身养性,乐在其中。
1、恒温储热,提升品鉴口感
建盏本身就具有恒温储热,提升品鉴口感的作用,无论是平时喝酒、喝茶、喝咖啡一类的,都会让盏内所盛液体口感变得更加浓郁醇厚,而且还能够起到保温的作用,相比同样的瓷器水温降低的会更慢一些,所以用建盏无论是品茶还是品酒都更加的有韵味。
5、修身养性,乐在其中
很多盏友都反馈给老刘的一个结果就是,自打自己入手建盏以后感觉对很多事情都多了一份耐心。建盏自宋代流传自今,除了上面提到的这些作用,在使用建盏的过程中还可以去领略到古人养盏斗茶的那种乐趣,修身养性乐在其中。