菜油过滤图片

㈠ 菜籽油沉淀物用什么方法过滤比较好

菜籽油沉淀物的过滤方法有很多种，下面介绍几种比较常用的方法：
离心分离法：将含有沉淀物的菜籽油放入离心机中进行离心分离。由于沉淀物和菜籽油的密度不同，在高速旋转下，它们会被分离开来。这种方法可以快速、有效地去除大部分沉淀物，但可能会对油质产生一定的影响。
过滤法：使用滤网或滤布等材料对菜籽油进行过滤。这种方法适用于去除较大的颗粒物质，但对于较小的颗粒物质效果不佳。此外，如果滤网或滤布不够细密，也可能会导致油质变差。
真空抽滤法：将含有沉淀物的菜籽油放入真空抽滤器中，利用负压原理将沉淀物抽出。这种方法可以有效地去除微小的颗粒物质，同时也可以保持油质的稳定性。但是，设备成本较高，操作难度较大。
化学沉淀法：通过加入一些化学物质(如氢氧化钠、硫酸铝等)来使沉淀物发生化学反应，从而形成更大的颗粒物质，便于后续的过滤处理。这种方法需要控制好反应条件和剂量，否则可能会影响油质。 综合来看，不同的过滤方法各有优缺点，选择合适的方法应根据具体情况而定。对于大规模的工业生产来说，建议采用连续式离心分离或真空抽滤等高效、稳定的方法；而对于小规模的生产或个人家庭使用，则可以选择简单的滤网或滤布等方法。无论采用哪种方法，都需要注意保持设备的清洁和卫生，以避免二次污染。

㈡ 菜籽油沉淀残渣怎么处理

一、准备食材
一般在剩余的老油中，都会有少量的食物残渣以及面糊等，因此我们第一步就是将油中的杂质给吸附去除掉。首先，取一个小碗，并往碗里倒入20克的淀粉，再加入80左右的清水，用筷子搅拌均匀后，制作成淀粉水放在一边备用。
接着我们还需切上一点大葱段，少许的生姜片，两个八角，一片香叶，最后再来上一小把的花椒，香料全部备齐以后，装在一个盘子里面。这样我们所需准备的食材就好了。
二、过滤，吸附杂质
起锅，将锅内的水分烧干后，准备一个小漏筛，把老油过滤到铁锅中去，先把大块的残渣给过滤出来。并开火将油温烧到五成热，也就是把筷子放入锅中能冒密集小泡泡时，倒入一半的淀粉水，记住不要立马就去搅动，而是让它在锅中炸上一会儿。
淀粉具有很强的吸附作用，可以吸附老油里面的残渣，达到净化的效果。大概炸制30秒，即可把淀粉控油捞出来，并下入我们提前准备好的所有香料。
三、去除异味
香料入锅之后，开中火炸制两分钟，这一步主要是为了去除老油中的异味。等香料炸至金黄以后，再往锅中倒入剩下的一半淀粉水，能使油变得更加清澈透亮，大概炸到淀粉糊成型时，就可以关火把香料和残渣统统捞出来。
处理过后的油，我们再把它转入一个大碗中，这时油已经变得非常清澈明亮了，跟新油没有什么区别，而且还有一股特别香的味道

㈢ 菜子油怎样过滤

菜籽油什么过滤工艺？炸出来的毛油一般在毛油过滤、脱蜡过滤、脱色过滤、灌装前过滤等记到过滤工艺，

1. 毛油过滤和脱色过滤可以考虑自动排渣过滤机，有效替代传统半框过滤机，无需滤布，无需人工清渣，省人工，提高过滤效率

2. 脱蜡过滤可以考虑卧式过滤机，如果量不大，也可以考虑用立式过滤机

3. 灌装前过滤可以考虑滤袋过滤机，流量大， 效果好
   

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