污水焗菜怎么做

1. 用电压力锅怎么做无水焗菜肴

蘑菇焗肉
用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入奔腾电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

3、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

4、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5、排骨煲仔饭

主料：排骨（精排）500克，大米300克

配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽

方法：将排骨洗净，放入奔腾电压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

6、红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油

方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7、西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

大骨棒汤

主料：大骨棒壹个

配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

8、天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

9、油焖尖椒

主料：尖椒、鸡蛋、肉馅

配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精

作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

10、小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右。

11、农家菜

主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米

配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精

方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。

注：20分钟左右根据量而定。

12、猪肉煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在奔腾电压力锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

13、焖：可乐焖鸡翅

用料：

鸡翅10支

可乐200ml

盐15g

姜10g

酱油1汤匙(15ml)

料酒2汤匙(30ml)

做法：

1， 鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的奔腾电压力锅

内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。

扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时15分钟

开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落

2. 焗菜制作，怎么做，什么做法

你好！
刚豆，买来洗干净，晒干，留一点水分，放盐，辣椒粉等调料，根据自己的喜欢适量，装在瓶子里压紧密封，一星期左右，抄菜，蒸菜，做汤都行。萝卜，洗干净切成条，晒干，抄菜或凉拌都行。（茄子也可以哦）
希望对你有所帮助，望采纳。

3. 怎么用电压力煲做无水焗排骨，会不会很难

去年我在国美买的一款奔腾无水焗电压力煲，因为它有专门的无水焗功能，做无水焗排骨的话，非常简单。从市场上购买好排骨，大约1斤左右，洗干净后，晾干，然后用调料，比如说酱油、胡椒、蜂蜜等等腌制，完事后，再晾20分钟，然后在锅底上垫一层锡纸，再将排骨放入锅内锡纸上，盖上盖，选择无水焗功能，到排骨就行了。一般20分钟就能做好。具体的，你就参照说明书，很多型号和功能键可能都不太一样，反正我就专门买的这个电压力煲做无水焗菜。

4. 用电压力锅怎么做无水焗菜肴

将电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好佐料，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。

蘑菇焗肉

材料：猪五花肉1000g、蘑菇150g、大葱2根、老姜1块、桂皮1片、冰糖25g、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）

做法：

1、将蘑菇洗干净放在干净盘内。

2、将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片。

3、将所有用料放入电压力锅内并搅拌均匀，并把阀门拨到无水焗这档，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉就做好了。

5. 牛油焗杂菜怎么做

牛油焗杂菜的做法
蔬菜全部洗净，切块。
牛油蒜蓉起锅，爆香，加入土豆和玉米粒，加少量牛奶，煮十分钟。
加入西兰花、彩椒，加盐拌匀，倒入烤盘。再淋上一些隔水融化的牛油。
烤箱预热200度，用锡纸封住烤盘，入烤箱10分钟。（我喜欢吃软软的，喜欢爽口的同学适当减时间）
大功告成，锡纸掀开浓浓的牛油铺面而来，怀念这味道吖~~~

6. 咸蛋黄蔬菜焗饭怎么做

用料
剩米饭 3两（一碗）
咸蛋黄 4个
腊肠 1根
圆白菜 2片
洋葱 1／3个
盐 适量
黑胡椒 适量
马苏里拉芝士 适量
咸蛋黄蔬菜焗饭的做法
1.材料切丁，蛋黄弄碎。

2.先炒洋葱和胡萝卜。

3.再加入腊肠翻炒。

4.加入圆白菜和蛋黄炒。

5.加入米饭翻炒。放少量盐和黑胡椒调味。

6.撒上马苏里拉芝士，多少随意。

7.烤箱180度，15分钟左右。

小贴士
1，用其他蔬菜都可以。
2，也可以用火腿代替腊肠。

7. 苤蓝土豆焗菜怎么做好吃 苤蓝土豆焗菜的做法

用料

主料

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  烹饪技巧

  青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。

8. 奶酪焗蔬菜怎么做

奶酪焗蔬菜做法
食材明细

西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑适量
马苏里拉奶酪250克
淡奶油50ML
焦糖香草适量
意大利混合香料适量
橄榄油适量
盐、糖适量
奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1）西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；
2）蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；
3）土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；
4）另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；
5）西兰花切成一口大小的块；
6）胡萝卜切滚刀块；
7）口蘑切滚刀块；
8）胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；
9）锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；
10）再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；
11）土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；
12）等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；
13）最后倒进大概50ML左右的淡奶油；
14）把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；
15）把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；
16）马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；
17）烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。

9. 腊肠蔬菜焗饭的做法，腊肠蔬菜焗饭怎么做好吃

香肠蔬菜焗饭的做法步骤

1. 所有的蔬菜切丁备用。

2. 西兰花过水烫熟，备用。

3. 米饭蒸好备用。

4. 热锅放入黄油，放入洋葱、香肠爆香，倒入淡奶油、纯奶，低粉，翻炒。

5. 倒入蔬菜丁，放盐，继续翻炒。

6. 倒入米饭，翻炒拌匀。

7. 将做好的拌饭倒入烤焗饭的碗中，普通的深一点的烤盘也可以，我用的烤盘，下面铺了锡纸。

8. 撒上芝士碎，撒均匀就好。烤箱200度上下火预热，放入烤箱，烤20分钟即可。

10. 没有烤箱，家里的微波炉也没有烧烤功能，怎么做焗菜

可以的，用焖不用烤的方法，焖锅就行，做法如下：
隔夜饭 ：一碗 ,培根: 8-10片 ，彩椒（黄的）： 1只 ,小豌豆: 适量，蛋皮：适量 ,马苏里拉奶酪:适量 ，番茄酱：适量，黄油：适量
无烤箱版芝士焗菜的做法
1. 将培根切条; 开火煸培根，再加入彩椒，炒至香味溢出，盛出。

2. 用黄油炒饭，炒至香味浓郁然后将材料倒入锅中，把火关掉，用余温把材料拌匀，再根据自己的口味适当调味，盛出备用🧀🧀🧀

3. 将奶酪碎铺在拌好的饭上开火，并闷饭

4. 焖一两分钟，打开锅盖，把奶酪和饭充分拌匀，完成。
希望能帮到您，望采纳，谢谢！