A. 小餐馆使用什么样的油烟净化器更实惠
小餐馆使用什么样的油烟净化器更实惠?很多小餐厅、快餐店,小吃店的老板在开店之初都会遇到这个问题,其实在选择油烟净化器方面重要的不是店面的大小,而是周边的环境因素,不管是住宅区的楼下,还是拥挤的商业楼,不同的地方都有当地的餐饮油烟排放标准。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术,可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器,还有油烟净化器一体。低空油烟净化器的优点是净化率高于高空油烟净化器,但缺点是设备的成本相对较高。快霸国际研发和生产的低空厨房油烟净化器的额定净化率在95%以上,目测无烟;高空油烟净化器的净化效率也在90%以上,油烟净化器一体机的净化效率达到98%以上,当然成本也相应增加。根据自己店面所处环境的具体情况,用户可以综合选择,如餐厅位置的排放标准是否严格,是否有现成的排烟管道直通屋顶,如果有那么选择高空油烟净化器是不错的的选择;相反,则可以考虑安装低空烟净化器,也可以在室内放置和安装,如果预算高,或者周围环境要求苛刻,那么可以考虑选择油烟净化器一体机,能够做到目测无烟,闻起来也没有味道,直接可以排放。
小的餐饮店一般有2-3个炉灶,根据2000风量一个炉头,需要安装4000到6000个风量的油烟净化器,再加上油烟净化器的安装成本!那么在一家小餐饮店安装要花4000-6000元不等,安装费需要根据具体的环境另外评估,如果增加风量,每增加2000风量,相应会增加30%左右的资金投入。
B. 烟罩净化一体机不好用,效果差,是真的吗餐饮业可以选择哪些净化机呢
由于烟罩型油烟净化设备内装有风扇,其速度要比常规的油烟净化系统稍快一些,会受到气流速度的影响,因此效率要低一些,这种烟罩净化一体机比较大,适合大餐馆,不适合小餐馆,餐饮业要根据自己的需求和实际情况去选择油烟净化机。
温馨小提醒:
由此可以看出,烟罩净化一体机,优点还是非常多的,选择的时候选择正规品牌的效果肯定会更好,具体要根据自己的需求去选择。
C. 油烟净化器低空和高空的有什么区别
1、净化效率不同
高空排放油烟净化器净化效率一般在60%-70%,净化效率较低,甚至差点的高空排放油烟净化器净化效率只有20%左右,基本没什么净化效果。
低空排放油烟净化器净化效率一般都有85%以上。
2、安装地点不同
高空排放油烟净化器,只适合安装在有烟管到楼顶的,或者是没有住户投诉的地方,但要当心环保局的检查。
而低空排放油烟净化器由于净化效率高,净化后的气体可以直接排放到大气,因此可以安装在低处这些比较敏感的地方,只要净化后的气体达到标准,一般不用担心居民的投诉和环保局的检查。低空排放油烟净化器既可安装在低处也可安装在高处。
3、价格的不同
低空排放油烟净化器所使用的材料成本,技术成本等一般高于高空排放油烟净化器,因此低空排放油烟净化器价格一般也高于高空排放油烟净化器。
D. 油烟净化器什么情况下需要清洗
也许很多人都是这样认为的,油烟净化器是一个箱子,平时不需要拆洗,其实不然,酒店因油烟净化器引起的火灾案还是很多的,其中没有定期清洗油烟净化器就是元凶之一。
想必大家都知道,家里的空调用久了了之后,空调里的滤网全都是灰尘,这样就要定期请师傅来清尘,或者自己清理也行,以防止细菌滋生,有利于空调散热。家里的厨房长期不花时间清洗的话就会变得满身油污,何况是每天在大型酒店净化油烟的油烟净化器。
油烟净化器在正常的使用下,一般在(3-6)个月应该清洗一次。设备在使用一段时间后,由于净化电场内部积满了油污。如果不及时清理,除了会降低了油烟净化器的净化效果外,还会导致排放不达标,不利于大气环境治理.
同时特别是现在天气炎热,火灾发生的可能性大大增加。油渍积聚过多可能会因一点火星而起火。
那么油烟净化器要定期清洗就显得很有必要!大家可以找专门的公司进行清理,也可以自行清理,清理方法如下:
油烟净化器的清洗维护
需要清洗的部件:高压绝缘子、电场、机箱内导槽。
需准备的材料:烧碱。
高压绝缘子清洗方法:用酒精对其进行擦拭电场,擦拭到看上去十分清洁为止。
清洗步骤:
1. 关闭净化器电源;
2. 旋开门栓,双手取出电场;
3. 注意接触件位置;
4. 倒入工业烧碱,并加入40度热水浸泡约15分钟,再以清水冲洗5分钟;
5. 清洗后应晾干,并依原方向放回净化器内并启动风机吹干。
E. 小饭店是装高空油烟净化器好,还是装低空的油烟净化器好
小型饭店装油烟净化器是高空的排放好还是低空的排放好?
静电式油烟净化器一般分为高空排放和低空排放两种类型,虽然工作原理都一样,但是净化效果却有着很大的不同,那么小饭店油烟净化器安装低空排放的还是高空排放的好呢?
既然是小饭店,油烟量可能不大,但却不能不处理,如果当地油烟排放标准以及环保检查不怎么严格的情况下,可以安装一台高空排放油烟净化器。高空排放油烟净化器价格一般来说不会上千,对于小饭店的成本压力不是很大,但净化效率只有30%~40%。如果是执法比较严格的地区,或者附近居民比较多的营业环境就需要安装低空排放油烟净化器了。低空排放油烟净化器净化效率一般都会达到90%以上,符合国内大部分油烟排放标准,但成本较高空排放的更高,但确实最省心省事的。
小饭店安装油烟净化器,德国快霸小编还是推荐大家安装低空排放油烟净化器。如果虽然高空油烟净化器比低空的便宜不少,但是其管道需要引至高处进行排放,如果算上管道物料费的话总费用也不会比安装低空油烟净化器的低。更何况低空油烟净化器面对检查时更加有底气
F. 关于油烟净化器低空排放和高空排放的区别
先说明大家认为的误区:高空油烟净化器意思不是必须高空排放,才叫高空油烟净化器,低空净化器意思不是必须放在地上进行排放,才叫低空净化器,这是错误的理解,高空油烟净化器和低空油烟净化器是环保行业来区分机器的名词:一种是无净化器效果的,一个是有实际净化器效果的。我详细说明如下:
1、高空油烟器:所谓的高空净化器,就是机器外壳和构造与低空净化器外观相似,一般重量在5-15公斤,比较小,价格在几百到一千元左右,基本就是一种摆设品,电场是铁的,电源是劣质电源,里面只有低压没有高压电源,没有实际的净化器效果,就是应付过一下环保,针对有些地方检查不严,有证书和检测报告的就行(用的低空净化器的检查报告)报告上面显示净化率95%,只是证书上符合国家标准的1.0排放。如果用油烟检测设备检测油烟浓度都是不合格的,给没有安装油烟净化器排放浓度一样,没有什么乱用,只适合小型餐饮(5-10平方米)小店,本事就没有油烟的环境,就是做做样子的。安装楼顶,地面或者挂在墙上安装都可以,说白了,本事没有净化效果,用猛火灶的饭店或者餐饮,就别想了,装了也过不了,纯粹浪费时间,居民一投诉,肯定要整改而且要受到处罚。
2、低空油烟净化器:机器价格一般在4000元以上,按照风量大小决定设备的价格,重量在98公斤以上,电场是纯铝的,可想而知铝什么价格,就明白了,净化通过高低静电方式进行电解颗粒物反应处理,把脏东西,落到电场上,从而达到净化效果,行业中净化效率在85%-98%左右,要看机器的用的材质,安装方式分为三种,一种是室内吊坠方式,二是室外地面安装,三是楼顶管道安装,安装方式有严格的要求:集烟罩-油烟管道(管道两米以上)-油烟净化器-UV光解设备(适环境选装)-活性除味器(适环境选装)-油烟管道(管道两米以上)-末端安装风机,安装方式不能调换,不然净化效率会减半。集烟罩和油烟净化器之间距离最小要留1米以上,不然因为食材烹饪过程中产生大量热量,温度过高,会影响机器设备的寿命,因而导致机器损坏,餐饮业最低排放标准是1.0,也就是净化率达到90%。
G. 什么是油烟净化器
您好!油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹饪加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。来源:网络
油烟净化器
常见设备
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求[1]。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。
物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
油烟去除率可以达到60%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少约30米长的管道,便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌,必须密封严实了,臭氧泄漏了,对大家没有任何好处。对了,泄漏一点可以杀菌,消毒。
生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池,微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
液沫洗涤
利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%,黑烟颗粒物的去除率90%,空气中灰尘等杂质的去除率90%,各类气味的去除率70%,蓝色烟(化学凝胶)的去除率60%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
H. 使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患
1、使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患
由于油烟净化器机体内部会出现高压电流,如果遇到没有采取保护的油烟净化器,对人身安全是有严重的隐患,由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向,整机和设备零件也没有CE,UL等权威部门的认证,根本不安装电器安全类的防护产品,导致机体漏电,无法开启电控箱的现状。更不能清洗和保养。
2、使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患
由于超过90%的油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力,生产的产品主要是以模仿为主,但是在净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握。一旦高压产生器在电离过程中出现高频率的电弧现场就会导致含在空气中的水分子分离氢分子,从而产生明火,明火点燃机体内部收集的油污,特别在夏天,室内外温度比较高,很容易发生火灾。
3、使用劣质油烟净化器会存在质量隐患
因为劣质油烟净化器完全没有作用,反而增加了排烟阻力,导致排风不畅。可能在刚刚安装时会有一点作用,几个星期后状况发生明显变化,有的严重阻塞导致排烟困难,厨房空气质量恶化,有的则完全失去作用。这就是劣质油烟净化器的主要特征。
4、饭店被迫关闭的隐患
油烟过量排放导致周围居民投诉,结果饭店油烟整改不利,被迫关闭的事情普遍发生。不仅浪费了人力,财力,还要交纳环保局罚款。