白矾和明矾哪个净水效果好

⑴ 钾明矾和铵明矾的净水哪个好些

铵明矾可用于发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作，钾明矾不同，下面就为大家介绍它们的不同：
钾明矾是由工业硫酸与化肥碳酸氢铵合成而来的，由较强酸性和腐蚀性，不能食用，含有过高的对人体有害的重金属类物质，接触皮肤容易被人体吸收或吸附，对人体有副作用，即使在工业上也很少使用，对设备有较大的伤害，目前国内以基本仃产，只有少数小厂还在零星生产一些，进而来迷乱市场，虽然铵明矾和钾明矾都是由硫酸铝生成的复式盐，他们都是半透明的白色晶体，从外观上很难区分，铵明矾和钾明矾的区别之处是铵明矾的化学名称是硫酸铝铵，是硫酸铝和硫酸铵生成的复式盐，钾明矾的化学名称是硫酸铝钾，是硫酸铝和硫酸钾生成的复式盐。他们在外观上很相似，但是铵明矾有种氨水味也就是人们常说的臭鸡蛋味，所以铵明矾用途很少，在工业上的用途更多一些。

⑵ 明矾和白矾是一样吗

一样。明矾也叫白矾，明矾是白矾的学名。它们本身是同一种物质。

十二水硫酸钾铝，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。

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禁用明矾作为食品添加剂

国家卫计委等五部门规定，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能再添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。

之所以这个问题长期不受重视，一方面大概是因为我们之前的食品安全监管层次还很低，连三聚氰胺、瘦肉精等明显违法的“食品添加剂”都大量存在，更遑论合法的食品添加剂了；另一方面更是因为我们之前对食品添加剂的监管理念有大问题，没真正认识到，使用食品添加剂越少越好，不仅要“无害健康”，且须“确有必要”。

参考资料来源：网络-十二水硫酸铝钾

参考资料来源：中国新闻网-从禁用明矾开始严管食品添加剂

⑶ 明矾和石灰哪个更适合饮用净水

都不适合饮用净水，明矾（KAl(SO4)2.12H2O）也叫12水合硫酸铝钾，长期饮用含有铝元素的饮水容易造成老年痴呆症状的发生。
石灰（CaCO3）也叫碳酸钙，与二氧化碳（CO2）及水（H2O）发生反应生成碳酸氢钙（Ca(HCO3)2）,水中含钙量过高就成为硬水，长期饮用这样的水容易产生结石病症。

⑷ 明矾和漂白粉净水原理相同吗

不相同。

明矾净水原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子，而铝离子很容易水解，生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。

漂白粉的净水是利用漂白粉的氧化作用对饮用水和废水进行杀菌的，其水溶液呈碱性，水溶液释放出有效氯成分，有氧化、杀菌、漂白作用。我国食品行业广泛使用漂白粉作为杀菌消毒剂，杀菌力强、消毒效果好。

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漂白粉的妙用

1、纸或衣物上的红墨水用肥皂洗不掉时，可用15%的漂白粉和15%的硼砂70%的水混合均匀，用其液可洗除。

2、厨房里的木器脏污了，可用有漂白粉的水浸一夜，翌日用水一冲就干净了。

3、清洗菜篮，只用洗洁精是很难将污垢洗净的，因此，在清洗时，必须在水中加入少量漂白剂，把菜蓝浸泡在其中，次日用清水即可洗净。

4、塑料砧板不吸收水分，不潮湿，使用方便。菜刀留下的裂痕容易藏污纳垢，用漂白剂可洗刷干净。

5、在银器上涂一层浓度较低的漂白粉溶液，银器皿表面特别是凸陷处会出现黑斑，这时按常规将其打磨亮。

6、带有黄色斑点的瓷砖，必须使用漂白剂洗刷，能立即去污。

7、花盆中因潮湿而产生的滑腻，仅以水洗是无法去除的，可使用漂白剂加以漂白，否则插在其中的花会因微生物的作用而容易枯萎。

8、通常携带用的水壶，在放一段时间没用后，往往有一种怪味，把水壶和盖子都泡在有漂白剂的水里一夜后彻底清洗，怪味即会消失。

9、在打扫地板时，洒些漂白粉，可消灭跳蚤、蟑螂等害虫。

10、用漂白粉溶液清除杂草很有效。

⑸ 请问明矾和白矾有什么区别

明矾就是白矾。明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。

十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。

明矾的理化性质：

物理性质：

无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。

化学性质：

其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀。

净水实验

1升水中加入明矾750mg，有净水及灭菌作用．浑浊的河水中因加入量的不同，可影响水的澄清度。

明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：（明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。已不主张用明矾作净水剂了。）

化学成分：明矾石为碱性硫酸铝钾[KAl3(SO4)2(OH)6]，其中氧化钾(K2O)11.4%，氧化铝(Al2O3)37.0%，三氧化硫(SO3)38.6%，水(H2O)13.O%。白矾为含水硫酸铝钾[KAl(SO4)2·12H2O]。

鉴别方法：

（1）取该品约0.5g,加水5ml，使其溶解，滤过，滤液照下述方法试验：①取滤液1ml，加氢氧化钠试液，即生成白色胶状沉淀；分离，沉淀能在过量的氢氧化钠中溶解。（检查铝盐）②取滤液1ml，加氨试液至生成白色胶状沉淀，滴加茜素磺酸钠指示液数滴，沉淀即显樱红色。（检查铝盐）③取滤液1ml，加氯化钡试液，即生成白色沉淀；分离，沉淀在盐酸或硝酸中均不溶解。（检查硫酸盐）④取滤液1ml，加醋酸铅试液，即生成白色沉淀；分离，沉淀在醋酸铵试液或氢氧化钠试液中溶解。（检查硫酸盐）

（2）取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取该品粉末，在无色火焰中燃烧，火焰即显紫色（隔蓝色玻璃透视），（检查钾盐）。

⑹ 明矾能否作为鱼缸中的净水剂，对鱼是否有影响及副作用

明矾是不能作为鱼缸的净水剂的，因为明矾电离的金属离子对鱼是有影响的。

1升水中加入明矾750mg，有净水及灭菌作用，浑浊的河水中因加入量的不同，可影响水的澄清度。

明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：（明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。已不主张用明矾作净水剂了。）

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鱼缸净水剂的成分还是比较单纯的，大多数的鱼缸净水剂的主要成分都是明矾。这个东西是非常常见的，自来水的处理工序里，甚至也有一道这样的工序。明矾最大的作用，是可以将水中的杂质粘合起来，变成一块大物质，直接沉淀。

所以，净水剂放进鱼缸，其中的明矾会快速发挥作用，让鱼缸里的杂质粘合成一块，这样漂浮在水中的杂质看上去就少了，于是水就清澈了。当沉淀的杂质都沉淀下去以后，就可以通过水缸的过滤器过滤掉，这样水缸就非常清澈干净了。

说起来，鱼缸净水剂的原理非常简单，效果却非常好。从鱼缸净水剂的销量来看，就能看得出它们的受欢迎程度了。但是要提醒各位鱼友的是，虽然鱼缸净水剂的效果不错，但还是不建议大家经常用。

因为任何微毒的物质累计起来，都可能引发严重的后果，尤其是在水族箱这个小范围的区域里，影响会成倍的扩大。明矾虽然不是什么有毒物质，但是毕竟还是有微毒的。这种微毒对我们人的这种体型来说算不了什么，但是无限缩小到观赏鱼的体型来说，可能毒性就略大了。

如果大家觉得鱼缸变得浑浊了，可以通过换水或者爆氧的方式改善，更加安全可靠。

参考资料来源：网络-十二水硫酸铝钾

⑺ 明矾曾被用作为净水剂，其相应的化学原理是什么

化学原理：

它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al(OH)3胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。

十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。

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工业应用：

1、膨化剂。

炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条（饼）在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条（饼）了。

2、缓冲剂。

在硫酸盐镀锌中可用作缓冲剂，以稳定镀液的ph值。硫酸铝钾用于硫酸盐镀锌、刷镀锌和镁合金的化学氧化，也可用作处理污水的凝聚剂，若用于镀锌需要注意其铁和重金属的含量。