❶ 透析后的蛋白质浓度和盐析后相比为什么会降低
这是两种不同的概念。
盐析：向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液版后,可以使蛋白质凝聚权而从溶液中析出。
既然是析出，就意味着蛋白局部浓度增大，最终形成不溶物。离心收获蛋白，可根据自己的需要将蛋白重新溶解，进而得到不同浓度的蛋白溶液。
透析（dialysis）：是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。蛋白置于透析袋内，在透析过程，小分子盐类透出，同时因为盐浓度差，透析袋外侧的水渗入透析袋，所以袋内的蛋白被不断稀释，但最终会达到平衡。
所以，两者的蛋白浓度出现差异。