导航:首页 > 耗材问题 > 如何取鸡蛋半透膜

如何取鸡蛋半透膜

发布时间:2024-11-05 19:54:10

A. 怎样分离鸡蛋壳上的膜

要得到鸡蛋壳中的膜(本质是一层半透膜),我的化学老师曾做过相关实验:在一个小杯子里面盛一些食醋(主要成分是乙酸,CH3COOH),将鸡蛋的一端插入杯子中(要求醋酸刚好浸没一部分鸡蛋壳),就可以看见鸡蛋壳溶解,剩下一层膜(如果醋酸浓度不够,就需要重复几次)。这个实验利用了醋酸的弱酸性和鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3,溶于酸)

B. 熟鸡蛋那层蛋壳上的“衣”怎么取下来啊,要详细,谢谢

煮熟后取出来,放入冷水冷却1-2分钟,然后放在手掌上滚几圈就行了。

你是要“衣”啊。那样的话必须要新鲜的鸡蛋。
新鲜鸡蛋煮熟后,蛋清和蛋壳之间的薄皮都很容易剥下来。因为蛋白煮熟后密度增加体积缩小,使得蛋白与皮之间留有少量的空气。
很难剥下来就说明鸡蛋不够新鲜。
煮鸡蛋要冷水就开始煮,
不能把蛋放进已经很热的水里面开始煮,这样煮的鸡蛋就不好剥皮了
蛋熟了以后.蛋皮上的气孔会打开,想要留住那层膜,煮好鸡蛋后不要过冷水。
然后用筷子先从大头那边敲碎,再把鸡蛋表面都敲出裂纹,注意要均匀。还得轻轻的敲,剥的时候手法要轻,不能急。蛋壳膜容易破!

阅读全文

与如何取鸡蛋半透膜相关的资料

热点内容
软水处理设备参数 浏览:622
亚都双面侠空气净化器s5怎么样 浏览:8
济宁市农村生活污水处理项目地址在哪里 浏览:271
哪个牌子的不插电净水器好用不贵 浏览:734
燃油滤芯用什么材料做的 浏览:171
山西哪里有中水回用 浏览:662
北海污水顶管 浏览:887
净水器不放污水会影响水质吗 浏览:590
史密斯净水器滤芯换后怎么复位 浏览:681
环评项目废水主要成分 浏览:749
如何鉴别树脂热敏标签 浏览:236
污水处理双r工艺 浏览:89
哺乳期误食柠檬酸除垢剂 浏览:348
软化水能代替蒸馏水吗 浏览:414
饮水机一年没用怎么使用 浏览:990
如何测量滤芯尺寸 浏览:998
核废水倒入火山口 浏览:64
树脂6101 浏览:675
开了过滤器鱼害怕 浏览:943
树脂塔为什么再生 浏览:161