❶ 日本核废水入海，中国日料会迎来灭顶之灾吗
勺子课堂通过对国内日料店中销量最好的产品进行统计发现，三文鱼及金枪鱼等相关的产品均有一定比重，尤其是在一线城市的一些高端日料店，三文鱼与金枪鱼出现的频率较高。
以金枪鱼为例，目前国内的中高端日料店几乎都会提供相关的产品，尽管消费量比较少。在一定程度上，有没有金枪鱼相关产品，代表了该日料店是不是够“档次”、是不是够“正宗”。
由于我国是新兴的金枪鱼渔业国家，金枪鱼产业起步较晚，因此目前市场上的金枪鱼来源，以捕捞野生金枪鱼为主，捕捞海域范围为太平洋、印度洋和大西洋等。据农业农村部统计数据显示，2019年，我国远洋渔业金枪鱼捕捞量为42.38万吨，占远洋渔业全年总产量的19.53%。
日本福岛核废水入海，势必会对我国金枪鱼的捕捞带来一定的影响，进而影响一些主打金枪鱼的高端日料店。
当然，对于绝大多数日料店来说，因其金枪鱼的消费量很低，在金枪鱼方面受到的影响不会特别明显。但三文鱼就不一样了。
作为日料店的标配，三文鱼的重要性不必多说。去年6月，仅仅因为网传三文鱼感染病毒，当时已经缓慢复苏的日料市场就再度遭遇重大打击。以北京为例，大部分日料店客流量普遍缩水70%以上，并遭遇大规模退单。
哪怕是到了7月1日，疾控专家明确表示“迄今为止没有发现通过鱼类传播给人类的传染性疾病”，但绝大部分餐厅仍然选择停售生鲜菜品。这种情况一直持续了一个半月，直到7月底，日料餐厅的人气才逐渐开始恢复。
实事求是地说，日本并不是我国三文鱼的主要进口国，挪威、丹麦（法罗群岛）、智利等国才是。但是，去年发生的“三文鱼事件”已经让我们看到了，即便是一条并无科学根据的传言，人们也宁可信其有，纷纷避之唯恐不及，更何况这次危机切切实实地就来自于日料的“发源地”日本。
可以预见，如果日本真的在2023年开始排核入海，那么日料行业必将迎来至暗时刻。当然，也可能不用等到那时候，很多日料店在未来两年内说不定早就已经关门或转行了。
❷ 水产养殖过程中养殖废水是怎么产生的
环境破坏的原因分析
1过度追求经济效益，环保意识薄弱
我国部分水产养殖者缺乏环境保护意识，片面追求经济利益，选择高密度、高产量的养殖模式。基于这种养殖模式，养殖者势必要在养殖过程中提高饵料的投入量及换水量，而大量的残饵、粪便会增大水环境的负荷量，一旦超过水环境的自净能力，就会引发严重的自身污染问题。同时，日换水量的增加，不仅会导致大量水资源的浪费，废水的排放也会影响周边的水域环境。养殖者为提高经济效益，降低生产成本，往往不采用循环水养殖系统和水体净化技术对废水进行循环利用和净化处理，而直接将废水排放到河道中，若废水中含有大量有机物和其他污染物质，就会使接纳水体出现富营养化和厌氧状态，不仅会污染水源，甚至会使水环境的生物多样性发生改变，引发严重的生态问题。
2渔药使用不当水产养殖者为了保证养殖产量，防治各类病害，在养殖过程中投入大量的渔药，包括杀菌剂、除草剂、抗生素、防腐剂、甚至还会投放促进鱼虾产卵和生长的激素类药物。这些药物会有相当一部分直接散失到水中，造成了水环境的污染。由于渔药使用不规范，在杀灭病菌、虫害的同时，也会对水体中的有益菌和浮游生物造成一定的伤害，甚至会使水环境的微生态系统失去平衡。一些低浓度、性质稳定的药物残留于水中，可能会在一些水生生物体内产生积累，并通过食物链放大，对整个水体生态系统乃至人体造成危害。
3饲料污染
养殖过程中饲料的使用，是造成水环境污染的重要原因。我国大多数水产养殖者在养殖过程中采用的是生鲜饲料，生鲜饲料营养丰富、价格低廉。但是，这类饲料的吸收利用率低，饲料中仅有20％～30％的营养物质被鱼虾吸收，促进鱼虾生长，大部分营养物质则直接散失到水中或者通过鱼虾的排泄物再次进入水体，对水环境造成二次污染。残饵、粪便中含N、P的营养物质和其他有机物是造成水体富营养化的主要污染物质，给养殖环境带来了极大的危害。而配合饲料具备高效、优质、低污染的特点，但因为配合饲料成本较高、价格昂贵，往往被养殖者拒之门外。