奶茶店开水机除垢

1. 奶茶店所需设备全套要多少钱

一、机器类
1. 制冰机：用于制作冰块，夏季热销产品。价格区间约为3000至10000元，不同品牌价格有差异。国产机器如雪人或者惠康品牌，价格约3000元；进口机器如日本星崎或美国万利多，价格约10000元/台。
2. 冷藏柜：保持奶茶原料新鲜度，价格区间约为2000至10000元/台，根据容量和品质不同而有所变化。
3. 开水机：适合冬季使用，价格区间约为400至2000元/台，依据功能和出水量不同而有所差异。
4. 奶昔制作机：用于制作奶昔，单头或双头设计。价格区间约为500至3000元/台，功能和容量影响价格。
5. 沙冰搅拌机：具备榨汁、碎冰、干磨等功能，价格区间约为500至1000元/台。
6. 茶咖机：若奶茶店提供咖啡饮品，此机器可选。价格依据品牌和功能而定。
7. 消毒柜：用于消毒奶茶店器皿，价格约为300至800元，根据容量和消毒技术不同而有所区别。
8. 净水器：为奶茶店提供纯净水，商用净水器价格约为2000元/台。
9. 自动封口机：价格约为2000至3000元/台，若预算有限，可先采购手动封口机，价格约为200至300元。
10. 收银机：价格约为2500至4000元/台，根据功能和品牌不同而有所变化。
11. 果糖机：价格约为1500至2500元/台，用于精确测量果糖。
12. 电磁炉：价格约为200至1000元/台，用于加热操作。
二、工具类
1. 保温桶：价格约为100至300元，保持饮品温度。
2. 冰铲：至少两把，价格约为35元/把。
3. 雪克杯：至少两杯，价格约为20元/杯。
4. 搅拌棒：至少三根，价格约为15元/根。
5. 不锈钢珍珠盆：至少两个，价格约为25元/个。
6. 不锈钢水壶：一个，价格约为40-60元。
7. 量筒：两个，价格约为10元/个。
8. 漏勺：一个，价格约为10元。
9. 钢勺：一个，价格约为25元。
10. 港式拉茶壶：两个，价格约为100元/个。
11. 滤茶网：两个，价格约为15元/个。
12. 果糖勺：两个，价格约为10元/个。
13. 珍珠勺：两个，价格约为5元/个。
14. 盎司杯：四个，价格约为5元/个。
15. 果糖瓶：六个，价格约为30元/个。
16. 煮珍珠专用锅：一个，价格约为500至1000元/台，根据尺寸和材质不同而有所区别。

2. 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机（系统）是非常重要的，提高点单结账效率，且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜（保鲜柜），冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式，小白应如何选择这2种制冷方式呢？下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜；

风冷型可以理解为家里用的空调，吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好，但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择，一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求，可以选择定制，也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的，售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号，主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大，用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时，用蒸汽将饮料加热，可控制温度。如果开水用量少，也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时，如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的，用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校对一次果糖机，如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示：注意加果糖及出果糖口处要保持干净，不要残留果糖。

8、封口机（可选）

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯盖，则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整，时间控制1-7档一般为自动档，选择后会自动停止，8档为调速档，手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列，只有一台冰沙机的同时，可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机，专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备，将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水，奶茶都是现做现卖，洗水果，制冰机引入水，蒸汽机引入水，做饮品用的直饮水，都需要用到直饮水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若没有珍珠锅的，可用电磁炉煮珍珠：缺点：需人工守候，每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机（可选）

现在水果茶系列的越来越多，一款水果切片机很重要！它优点在于切片均匀，薄厚可调节，速度快，占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身，进口刀片。这样省钱又实用。当然，也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称：用于称冰块，量大奶茶，包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用：用于精准称量

14、打蛋器：用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推听到“咔”声，安装完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶，泡茶叶用，容量根据实际需求选择。

大搅拌棒，泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

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长期饮用奶茶的害处：

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

3. 我想开奶茶店，需要什么设备

想开一家奶茶店，加盟的又太贵，又容易踩坑被骗，容易沦为为品牌方打工，很多朋友就想自创品牌独立经营，但又缺乏经验，不清楚奶茶店需要哪些设备？原料在哪进货？店面怎么规划？技术和运营又应该怎样去学习和提升？统统这些问题，腾工商厨都可以为个人创业者提供开店一站式服务。下面详细给大家讲解下一般奶茶店所需的设备。

各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。相信通过以上分析，各位想开奶茶店的朋友们对于奶茶设备有了大致的了解，如果再去着手开一家奶茶店，不至于不知所以啦！

一套奶茶设备大概要多少钱呢？奶茶店的设备是根据出品菜单和店面大小来定，所需的设备不同、尺寸不同、配置不同，价格也不会同。一般全套奶茶设备价格在1-3万元左右，要看实际需要。创业开店不易，不要盲目一上来就什么设备都买买买，什么都要顶配，造成不必要的浪费，也不要追求最贵就是最好的，更不要用低价劣质的，要选择合适的，性价比高的。奶茶设备作为店里的生财工具，品质和配套的服务也很关键，搭配好了，出餐效率高，用着也顺心顺意，同时设备的颜值也是一个生意兴旺的加分点，客户看着光亮清洁高档，自然也对出品更有信心。如果你计划开家奶茶店，对奶茶设备的搭配和摆放，或者是店面的规划不懂的话，我可以随时为大家解答！

4. 开奶茶店需要什么机器设备

开奶茶店需要的机器设备主要包括以下几种：

1. 冷藏柜：用于保鲜水果、奶茶和配料。根据制冷方式和预算，可以选择直冷或风冷类型的冷藏柜。
2. 制冰机：用于制作冰块，节省人力和冰柜占地面积。对于规模较小的店铺，可以酌情考虑是否购买。
3. 保温桶：在冬天用于保持奶茶温度，确保口感不受影响。
4. 收银机：提高结账和点单效率，是店铺运营中不可或缺的设备。
5. 不锈钢开水机：能调节控制温度，用于冲泡热茶，保证茶饮口感。
6. 果糖定量机：定量取用果糖，提升制作奶茶的效率，保证口感一致。
7. 净水机：净化直饮水，确保产品安全。

此外，还可以根据投资预算选择购买以下设备：

• 电磁炉：用于加热和烹饪奶茶原料。
• 珍珠锅：专门用于煮制珍珠等奶茶配料。
• 封口机：用于封装奶茶杯，保持奶茶的新鲜度和口感。

这些设备都是开奶茶店时需要考虑的重要机器设备，根据店铺规模、预算和实际需求进行合理选择。

5. 奶茶店需要哪些设备 有如下6个主要设备

奶茶店主要需要以下六个设备：

1. 封口机：用于奶茶杯的封口作业，确保奶茶在携带过程中不会泄漏，提高产品的整体呈现和顾客满意度。

2. 制冰机：专门用于制作冰块，满足奶茶中加冰的需求，提升饮品口感，特别是在炎热的天气中尤为重要。

3. 冷藏柜：用于冷藏保鲜奶茶原料及用具，同时提供操作台功能，使店面更加规范整洁，确保食材的新鲜度和卫生安全。

4. 电磁炉+平底锅：用于煮茶汤和珍珠粉圆等，家用型设备即可满足需求，是制作奶茶的关键工具之一。

5. 净水处理设备：虽然不是专业的奶茶设备，但建议购买，以确保用于制作奶茶的水质干净卫生，符合健康饮用的标准。

6. 开水机：用于快速烧开水，具有方便快捷、容量大的优点，是奶茶店中不可或缺的实用型设备。

6. 奶茶店设备如何保养与维护

开门时插插头开机；下班时先关机再拔插头！切勿直接野蛮拔插！
封口机
开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。
制冰机
注意制冰机周围的环境，太拥挤室温太高会影响制冰效果！
另每隔1个月左右清洁过滤网，保证良好的制冰性能。
开水机
要接净水器后再接自动开水机，水中杂质易产生水垢，影响机器性能。
不可直接拔插电源，要先按顺序开关机身电源。
冰沙机
使用完后应及时清洁及擦拭干净。
果糖机
冬季开机时可使用辅助加热功能，以防出糖口粘结。
保温桶
移动保温桶时，尽量不要在出水口部位使力。
平冷工作台
有冷藏和冷冻两款，经常擦拭清洁即可。
净水器
安装时应做渗水测试，按使用频率，每隔半年至1年更换滤芯。
其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等
其他工具器皿
应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。