㈠ 不通过蒸馏但酒体又很纯净的酒有哪些
目前市面上不蒸馏就能很纯净的酒是有的，比如发酵酒中的金樽黑酒，它的颜色是纯粹的琥珀色，喝起来口感也很舒适
㈡ 是不是所有的白酒都属于蒸馏酒
中国的白酒是一种蒸馏酒，但并非所有白酒都属于蒸馏酒类别。蒸馏酒是指那些乙醇浓度高于原始发酵产物的酒精饮品。白兰地、威士忌、朗姆酒以及中国的白酒都是蒸馏酒的代表，它们通常是较高酒精度的烈性酒。这些酒类的制作过程通常包括酿造和蒸馏两个步骤，随后通过冷却获得高酒精度的酒液。
蒸馏酒的制作原理是基于酒精的物理特性，通过使其汽化来提取高纯度的酒液。酒精的汽化点是78.3℃，当温度达到并保持这一数值时，酒精会汽化。将汽化的酒精冷却后，便得到了液态的酒精。然而，在加热过程中，原材料中的水分和其他物质也会随酒精汽化而掺入，这就导致了不同品质的酒液。为了获得高纯度和低杂质的酒液，许多名酒会采用多次蒸馏等精细工艺。
简而言之，蒸馏酒是通过液体中的酒精汽化后再冷却得到的含酒精饮料。蒸馏过程能够提取出酒精，而与原始液体中的酒精含量无关。酒精比水更容易汽化，这是蒸馏酒制作的基本原理。
㈢ 以下哪种不属于蒸馏酒
不属于蒸馏酒的应该就是调制的，比如鸡尾酒，蒸馏酒是白酒，啤酒也是发酵酒。
啤酒就是不是属于蒸馏酒。做碧葡萄酒也不橘胡厅属于圆隐蒸馏酒。
㈣ 什么酒是非蒸馏酒
一般来说来,高度数的酒源都是蒸馏酒.因为原始酿酒,得不到那么高的度数.我也只是好这方面的东西，说的不对的,大家指正.象低度的米酒\黄酒\葡萄酒等都不是蒸馏酒.很简单的例子,我们常喝的白兰地的，就是葡萄酒的蒸馏酒.还有个例子.水浒里面常有一喝喝一桶的酒,象鲁智深醉打山门那一出,就不是蒸馏酒,而是普通的酿酒.据考证，也就十度左右的样子.