『壹』 鍙屼腑鏀鍜岀粏鏀鍖哄埆
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『贰』 有人知道单甘脂有什么作用
分子蒸馏单干酯,单双甘油酯,硬酯酰乳酸钠(ssl),卵磷脂,粉末吐温,瓜胶,果胶,刺槐豆胶,卡拉胶,聚蓖麻酸甘油酯(PGPR)等;抗氧化剂：天然生育酚,BHT,BHA,TBHQ(粉末和液体);香精香料及色素：甜味，葡萄酒，洋酒等香精，B-胡萝卜素，类胡萝卜等;功能性添加剂：中碳链甘油三酸酯(MCT),天然植物提取物,水解胶原蛋白,肌酸,磷脂等;有机硅类消泡剂;烘焙类酶制剂;奶粉、乳清粉及蛋白粉系列;甘油,丙二醇，润滑脂,乙醇酸，食品级双氧水等。
子蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。
一般说到单甘酯，都是说月桂酸单甘酯，简称GML。它是近来新兴的一种防腐产品，因为它存在于母乳中，所以也会较为安全。山梨酸，苯甲酸也是防腐剂，但GML更为广谱，高效，还不受环境的酸碱度影响。
可用于食品行业，尤其是腌制品行业，代替亚硝酸盐应用。
还因其高效的广谱抗菌性，可用于消毒，甚至制药。
还能用于日用化妆品行业 ，代替乳化剂。
估计在化妆品中用量多，因为要它做乳化剂替代品
业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯.
单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂，且可作为醇酸树脂的改性剂，硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料？最广泛、用量最大的一种乳化剂。可用于生产聚氯乙烯透明颗粒的润滑剂, 白色或微黄色粒状粉末,作为聚氯乙稀内润滑剂,具有与聚氯乙稀树脂较好的相容性,改善聚氯乙稀分子自由流动性及不粘性,提高表面光洁度. 用于聚氯乙稀硬/软质制品. 作为纺织印染助剂，单甘酯是织物最好的防变色及柔软剂；在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂；
『叁』 萃取与蒸馏相比，有什么优点
很明显的,节省能源嘛
其实这两个最好别放一起比较,因为萃取是分离两个不互溶物质,而蒸馏是分离两个互溶物质
『肆』 香料是什么发酵的
香料，英文一般用spice，指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和合成香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。
香料的生产：
1．天然香料的生产：植物性天然香料的生产方法主要有8种
1．1、蒸馏法---精油
1．2、萃取法---浸膏，酊剂，油树脂，净油
1．3、压榨法---精油
1．4、吸收法---香脂
1．5、酶法提取
1．6、超临界流体萃取（SFE）
1．7、分子蒸馏
1．8、微波法提取
2．单离香料的生产
2．1、物理方法---分馏，冻析，重结晶
2．2、化学方法---硼酸酯法，酚钠盐法，亚硫酸氢钠加成法
『伍』 花香料怎样提取
转载：①蒸馏法当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏革取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。②用可挥发的溶媒提炼香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫“凝冻”。“凝冻”包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子，它现在比同等的黄金还要贵。③油吸法这是一项古埃及人运用的方法，一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下来了，还能继续分泌油脂。在法国，从17世纪起，特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵，再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力，现在已经不用了。④压榨法这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间，香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来。⑤香水业中，还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为“真空提炼技术”或者“活花技术”的系统，在理论上，它可以使任何物质的味道被保留下来，比如花香，或旧靴子的味道也可以（如果你真想要的话）。实施这种方法的时候，先把一种有香味的物质，比如一朵花，放在一个特制的容器里面，容器被抽成真空状态，过了一会儿，花香就散逸在容器里，约一个半小时以后，散出的味道被抽进一个气体分化仪，它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。在更大规模的生产中，可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟，香味就可以被大批量地复制出来了。这是一种新技术，现在还非常昂贵而且工序比较复杂，但是它为香水师提供了全新的香水制作方式，现在已经有一些香水在制造中使用这种方法了。 提取后的香精密封恒温保存！