Ⅰ 白酒一次蒸馏和二次蒸馏的度数一样嘛
白酒蒸馏有二次蒸馏吗！答案是没有二次蒸馏，只有一次蒸馏，有二次发酵。
白酒蒸馏的酒度与甑锅的高度有关，与蒸馏过程中，酒尾掺和多少有关。
Ⅱ 酒蒸馏次数越多度数越高吗
蒸馏次数越多，酒精度数越高。
酒精的沸点比水低22摄氏度，挥发的速度也远远大于水，加热过程中挥发的酒精比水多的多的多，所以酒加热后度数肯定是降低了。
但是这个正好是蒸馏法制酒所用的原理，蒸馏次数越多，酒精度数越高。
Ⅲ 白酒二次蒸馏与口感影响，复蒸能大幅提高白酒品质和口感
都知道白酒是经过发酵、蒸馏得到的，但却不知道白酒都会进行二次蒸馏，这样才能令口感得到质的飞越。其实第一次蒸馏出来的白酒口感不好，含有杂醇油，醛类、甲醇含量扮拿高，而白酒二次蒸馏与口感就会降低这些杂质，同时能够改变酒精度。
白酒二次蒸馏的作用
白酒是高粱、小麦、玉米等粮食经过发酵后蒸馏得到的高度烈酒，不仅必须经过蒸馏，而且还是二次蒸馏。因为很多粮食在发酵过程中会出现问题，导致蒸馏出来的酒口感不佳，通过二次蒸馏可以大大提高口感，这个过程也称之为“复蒸”。
如果原料没有蒸熟，就会导致淀粉残留，沉在锅底，火力大就会导致糊锅而产生糊味；使用生料工艺的有生料味；发酵温度过高或没有搅拌及时会出现酸味，这些情况都会导致蒸馏出来的白酒口感不好。
加上第一次蒸馏出来的酒头、酒味都含有杂醇油，醛类、甲醇含量高，不利于人体健康，通过二次蒸馏可以降低这些杂质，这些因素都厅老搭导致白酒需要进行二次蒸馏，对酒体有明显改善。
白酒二次蒸馏一方面是去除杂味、杂醇油，另一方面就是提高酒精度或降低酒精度。复蒸时间酒头、酒尾混合加水稀释在蒸馏，或是将酒头酒尾跟下一锅的酒醅一起复蒸，都能达到很好的降度效果，所以白酒二次蒸馏与口感有很大关含差系，几乎成为白酒必不可少的步骤。
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Ⅳ 为什么=次蒸馏的白酒,到后来没有酒尾
二次蒸馏酒精浓度过高所以没有酒尾。二次蒸馏要比第一次多进行一步精细的操作，“切酒”，刚开始出酒的那部分酒精蒸汽中，酒精浓度过高，在80度左右，称之为“酒头”，随后出产的是“酒心”，是清澈透明的烈酒，没有酒尾是因为度数不在40度以下。
Ⅳ 白酒重复蒸馏酒质好还是不好
肯定会好，反复蒸馏，留取的是精华。
如果可以提纯的话，是相当不错的。