① 怎樣自製果凍
給心情換個顏色------冰涼水晶果凍
原料：草莓5個 獼猴桃1個 橘子1個 葡萄2個 魚膠粉25克 砂糖40克 礦泉水（或純凈水）300ml
模具：果凍模
做法：
1) 將草莓放在淡鹽水裡浸泡10分鍾以上，洗凈後瀝干備用。獼猴桃去皮切成小塊兒。葡萄用麵粉清洗干凈瀝干。橘子去皮，去掉白色筋絡，分成小瓣備用。
2) 魚膠粉放入碗中，加入礦泉水（或純凈水），使魚膠粉充分吸入水份，變成透明狀。
3) 鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加熱，使砂糖溶化。
4) 將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼後倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可。
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！