㈠ 水果茶配方
法一
1.准備所需的材料。
2.水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。
3.小水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4.倒入開水。
5.蓋上蓋子燜三分鍾，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包。（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出）。
6.等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
做法二
花果茶
花果茶(1張)
1.首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶5克。
2.加開水500毫升左右。
3.放到火上燒沸加冰糖適量。一分鍾左右攪拌一次。
4.准備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。
5.待鍋內水沸後，冰糖徹底融化，倒入壺內，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的水果茶就製作而成了。
做法三
准備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶包、薄荷葉。
蘋果切丁，菠蘿切小塊，檸檬切片。
鍋里燒開水，將蘋果菠蘿放入煮3--5分鍾，然後將紅茶包放入浸出顏色後取出。
將鍋中煮好的水果紅茶倒入杯子中，加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即可食用。
做法四
1、先做水果醬把水果洗凈
2、將水果去皮切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g
3、水果放入料理機中
4、攪碎成果泥
5、倒入煮鍋中，加入10g檸檬汁
6、加入80g砂糖
7、放在電磁爐上，中火煮，不停的攪拌避免粘鍋
8、煮開後調小火繼續煮
9.、煮至果醬變得稍粘稠即可.放置常溫用不了的果醬放入密封瓶中，冰箱冷藏保存、盡快食用.
10、開始製作冰爽水果茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香果30g自製果醬60g水果片適量冰塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml
11、醬水果片放在玻璃杯中
12、將冰塊 茉莉綠茶 百香果 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪勻
13、攪拌好的水果茶倒入杯中，自製水果茶就完成啦.
飲用方編輯
基本飲法
將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。
飄浮飲法
先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。
水果飲法
先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。
蜜餞飲法
把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鍾左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。