設計軟水進廚房的責任

① 軟水可以進廚房洗菜嗎

軟水可以進廚房洗菜。軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。而人工軟水是指經軟化處理的鈣、鎂化合物含量降至1～50毫克／升後得到的軟化水。洗過菜後，殘留在菜上的鈉離子量很少，不會對人體產生危害。
軟水的好處：1、軟水中不含硬化物質及皂質，因此能改善臉部紅腫，瘙癢或乾裂，不管用剃須刀片或電動剃須刀刮鬍子都能使您感到更輕松，更光滑。
2、用軟水洗滌過的衣物能長久保持鮮亮與柔軟，白衣更潔白，綵衣更鮮艷。毛巾更蓬鬆，吸水性也更強。床單被褥更柔軟，使用更舒適。
3、軟水可以保護涉水電器，減少水垢的形成。提高熱效能，節約電或燃氣。並且可以最大限度的延長涉水電器的使用壽命。使用軟水還可以大大減少沐浴乳，洗發液和洗滌劑的用量。
4、用軟水沐浴，泡沫更豐富，軟水可迅速沖洗粘在皮膚表面的肥皂，令皮膚柔滑舒適。用軟水洗頭不易產生頭屑。頭發更光亮，柔軟，易於梳理。
5、用軟水清洗過的玻璃器皿，盤子及銀器不易殘留污垢，表面也不會留下任何水垢的痕跡。

② 軟水為什麼不能進廚房

軟水是鈣和鎂離子非常低的水，加熱後無水垢。然而，通過不同處理方法獲得的軟水在表面上是相同的，但是內部離子的組成相處得很好。

例如，通過鈉離子交換獲得的軟水鈉離子含量高，過量攝入對人體不利。會導致人體電解質失衡。

軟水有如下的作用:

（1）防止水管道、熱水器、咖啡機，加濕器、蒸汽電熨斗、浴缸、淋浴噴頭、抽水馬桶等家庭器具積留水垢、經常堵塞、熱效率低等現象。

（2）煮咖啡、沖茶葉，口感獨特，味道純正。養花，延長開花期，綠葉無斑點，花朵艷麗。養魚，預防各類魚類疾病。軟水煮飯飽滿、蓬鬆、口感好；衛生器具，晶瑩剔透，無污漬斑點。

（3）延長豆腐保質期，豆漿更香濃，豆芽不需生長素，長勢粗壯。洗菜，清除農葯成分，延長蔬菜保鮮期。煮飯，縮短時間，米粒松軟光潤、麵食不易膨脹。烹調，保持蔬菜的天然口感和營養成分。

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硬水和軟水的區別有：

1、水的物質含量不一樣：軟水不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物，硬水含有較多可溶性鈣鎂化合物。

2、軟水不易與肥皂產生皂垢，而硬水相反。硬水並不對健康造成直接危害，但是會給生活帶來很多麻煩，比如用水器具上結水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。利用這點可以區分硬水和軟水。

3、硬水可以經過處理轉化為軟水，經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為 1.0～50 毫克/升後得到的軟化水。用直流電源作動力，使水中的離子選擇性地透過離子交換膜而獲得軟水。

4、通常我們所說的"硬水"與"軟水"，主要是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量，以「毫克碳酸鈣/公升 水」或「ppm」來表示，稱為水的硬度。

③ 軟水為什麼不能進廚房

在我們的日常生活中，最必不可少的一樣東西那就是生命的源泉水。如果在我們正常生活里所飲用的自來水的質量不好的話，會有很多影響，甚至對人們的身體有害。同時還有一個說法就是軟水不進廚房，因為軟水是含鈣鎂離子很少的水，有一個很明顯的特點也就是加熱後不起水垢。但同時不同方式獲得的水差距也很大，軟水攝入過多會導致人體電解質失調，從而對人們的身體有害。總之就是軟水不進廚房，因為它對人們的身體是真的影響不是很好。

④ 軟水為什麼不能進廚房

軟水是指含有較少礦物質和硬度的水，通常是由水處理廠處理後得到的。軟水不能進入廚房的原因是因為它可能含有過多的鈉離子和其他雜質，這些雜質可睜爛圓能會對健康造成負面影響。
在廚房中，我們通常需要使用悉塌洗滌劑、清潔劑等清潔用品，這些清潔用品中含有一些化學物質，如磷酸鹽、氨等。如果使用軟水來清洗食品和餐具，這些化學物質會與軟水中的雜質結合，形成有害物質，對人體健康造成危害。
此外，軟水中還可能含有過多的鈣、鎂等礦物質，這些礦物質在高溫下容易結晶，形成水垢，堵塞管道和設備。因此，在使用軟水時，需要注意及時清理水垢，以保證廚房設備的正常運行歷滑。