A. 喝山楂能軟化血管嗎
一進入秋季後，很多人都開始了貼秋膘大業，吃大魚大肉積攢脂肪來為冬天抗寒。但現在的生活不比過去，物質條件好了後，秋季反而應該注意養肺，避免吃重口味食物。
尤其是北方的秋季，以乾燥為主，體內的五臟受到秋燥影響，極易傷害陽氣，導致濕邪入侵，不僅腸胃容易出現問題，就連其他方面，也容易存在健康隱患。
今天給大家介紹一種食物山楂干，經常用它泡水喝，其好處很少人知道。
秋季用山楂干泡水喝可以健脾養胃：
現代人，因為不良的飲食習慣，以及作息不規律等等，造成脾胃虛弱，而脾又有運化之作用，人氣血變差，更易造成病毒入侵，導致免疫力低下、渾身無力、腹瀉、食慾下降等不適。
脾胃虛弱後，一碰到稍微敏感一點的食物，都容易引發腸胃不適。如果你有這種情況，不妨用山楂干泡水喝，山楂干不僅有酸甜的口感，在吃大魚大肉後，為了促進腸胃的消化吸收，以及減少腸道內積累毒素，飯後可以喝一杯。
但因為新鮮山楂、山楂干中都有大量的有機酸成分，對於胃酸分泌較多的人群，都最好不要空腹喝，有可能會加重病情。
秋季用山楂干泡水喝可以「軟化血管」？
還有的人，秋季用山楂干泡水喝可以軟化血管，事實上並沒有大家所說的那麼誇張。而山楂干中的黃酮類成分，具有較強的抗氧化、延緩衰老之作用。
尤其是在秋季，正是心腦血管疾病高發的季節，老人極易受到早晚溫差大的影響，冷空氣襲來後，刺激血管收縮，造成血壓波動，甚至是增加心肌梗死、腦梗的發生概率。
所以，在這個季節喝些山楂干泡水，是非常好的方式。
秋季用山楂干泡水喝有助於減肥：
從夏季過度到秋季，身上穿上的衣物增多了，而肥胖的人會更顯得「富態」，如果你最近有減肥的計劃，不妨把山楂干加入到你的膳食當中。
山楂干富含大量膳食纖維，這種營養物質既有潤腸通便的效果，還能夠有效清理腸道內的垃圾，同時增強人的飽腹感。
當然，在每天喝1~杯山楂水的基礎之上，要想減肥成功，還需要大家適量運動、飲食均衡達到最終目的，把BMI控制在18.5~23.9的范圍內，對身體最有利。
B. 病情描述：長喝山楂水能軟化血管及降血脂嗎
病情分析：山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣等作用， 意見建議：確實具有軟化血管和降血脂的輔助效果，但是畢竟是食品，只能起到輔助作用，如果有高血脂、冠心病等，還是應該採取相應的治療措施為好。
C. 山楂泡水有哪些功效
山楂泡水有哪些功效
山楂泡水有哪些功效，山楂水的主要食材為山楂、冰糖，口味酸甜，由於山楂含山楂酸等多種有機酸，能促進肉食消化，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，山楂水可消食。以下分享山楂泡水有哪些功效？
山楂片泡水有什麼功效
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
山楂片泡水喝確實能降血脂，在中醫典籍《黃帝內經》中就有相關記載。但是山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統。中醫理論認為，面(吃多了)消食用麥芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。
山楂開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對猛悶跌打損傷有輔助療效，血淤型痛經患者的食療佳品。
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂片泡水注意事項
山楂促進消化的原理並不在於能夠健脾胃，而只可以促進消化液的分泌，在此過程中，也要對腸胃產生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特別是對於胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的患者來說，更會加重病情。正常人吃山楂也要注意適量，經常一次性食用過多的話，不但起不到降脂減肥的作用，還會引發慢性的腸胃病。
而喝山楂水時，不易控制飲用量，如果整日喝山楂水，對腸胃顯然是不利的。因此，喝山楂水一定要注意飲用量，不可過多，否則降脂不成，反而容易引發腸胃疾病，得不償失。
山楂水的功效作用
山楂性微溫，甘、酸。有著促進消化、化淤散滯、降低血脂、擴張血管等功用。注意：山楂水飲用要注意適量，因為山楂促進消化的作用主要是促進消化液的分泌，因此也會對胃腸產生一定的刺激。特別是患有胃部疾病的人要慎用，更不要空腹飲用山楂水或吃山楂。
山楂水的療效
治療痛經、月經不調
中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鍾，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
這樣可以幫助女人調節痛經，讓女人們那幾天不再痛苦。但孕婦最好謹慎食用，女人懷孕後常伴有睏倦、惡心、嘔吐、食慾不振等反應，特別喜歡吃一些酸甜果品，山楂酸甜可口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的'興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其製品，容易導致流產。
減肥降脂
山楂水可減肥降脂。
山楂水的做法
做法一：
1 、或臘將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰、放入杯內，澆入開水，加蓋悶上。
2 、待水溫下降到微溫時，加入白糖， 攪至溶化即可飲用。
此汁色澤鮮紅，酸甜適口，對增進嬰兒食慾大有益處，而且具有很高的營養和醫療價值。每loo克鮮山楂果肉中，含維生素c89毫克(在水果中僅次子鮮棗、猛猴桃而居第三位)，含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅。
因此特別適合小兒、孕婦對鈣質的需求。此外還含有胡蘿卜素、碳水化台物及鐵、尼克酸等多種營養素。還能促進消化液的分泌，增進食慾，幫助消化。製作時要把山楂片洗凈，用開水沏。
做法二：
原料：
蜂蜜、干山楂片、決明子。
製作方法：
1、將山楂片、決明子用清水清衫知滑洗瀝干;
2、將山楂片、決明子放入杯中，倒入沸水泡一分鍾，倒去茶水;
3、再次加入沸水，泡10分鍾左右;
4、加入蜂蜜即可飲用。
口感：酸酸甜甜、清香可口。
鮮山楂泡水的功效與作用
(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。製法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。製法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鍾，濾汁飲用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。製法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。製法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
山楂的食療方
1、山楂粥
用料：新鮮山楂、粳米各二兩，冰糖適量。
做法：山楂切片，去核，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成。每日二次，可作早、晚餐。
功效：補脾和胃，益氣生津，健脾胃，消食積，散瘀血。
2、山楂決明荷葉湯
用料：山楂、決明子各六錢，荷葉半張。
做法：山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。
功效：祛脂降壓，減肥健身，高血壓之頭暈目眩。
3、山楂肉桂湯
用料：山楂六錢，肉桂二錢，紅糖一兩。
做法：山楂與肉桂加水共煎，去渣，加紅糖稍煎即得。
功效：溫腎壯陽，溫通經脈，活血行瘀，祛寒止痛。
4、山楂枸杞飲
用料：山楂、枸杞各六錢。
做法：二者加沸水沖泡，每日頻飲。
功效：補肝益腎，益精明目，補血益腦。適用於病後體虛乏力，食慾不振，消化不良，腰膝酸軟，目暗昏花等症。
食用山楂有講究
陳昱倩介紹說，有研究表明，山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白質的功能增強。山楂中對人體最有益的成份是總黃酮和金絲桃苷，由於焦山楂的總黃酮量最高，價錢不高，性價比高，所以可作為降壓降脂的葯材的首選。但由於炮製過程中的高溫處理導致脫水、甜味消失等原因，不建議作為食品日常食用。
對於喜歡用干山楂泡水作預防治療的人群來說，因總黃酮和金絲桃苷含量低，干山楂起不到降壓降脂作用，建議在中醫師的指導下生食山楂。市場上售賣的山楂罐頭等山楂製品中，由於加入了一定量的糖和防腐劑，總黃酮和金絲桃苷含量都比較低，僅建議作為休閑食品食用，不建議多吃。
夏公旭還表示，山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中葯製法又分為生、炒、焦、炭四種，不同製法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用於減肥，因其有降脂瘦身的作用，還能活血化淤;而熟山楂和焦山楂能增強消化功能，多用於消肉食積滯;炮製後的山楂炭多用於治療痢疾和腸炎。
四類人不宜多吃
1、懷孕前三個月的孕婦：山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用，比如《食鑒本草》中記載山楂能「化血塊，氣塊，活血。」剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，過多食用山楂可能誘發流產。但是，要生產的孕婦可以適當吃山楂，以刺激子宮收縮。另外生產後，惡露不盡的、產後淤血的、腹痛的產婦都可以在中醫師的指導下適當多吃些。
2、換牙期兒童：《隨息居飲食譜》中說多食山楂「耗氣，損齒。」正處於牙齒更替時期的兒童，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，也會對牙齒生長不利。齲齒的兒童也不能過多食用。
3、血脂過低者：山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。
4、脾胃不好者：山楂的「促消化作用」要歸功於其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些特殊物質，遇到胃酸易凝結成沉澱物，有可能誘發胃結石。