① 中葯炮製學:飲片切制前的軟化處理——其他軟化方法
1.砂潤法:將待軟化的葯物埋入含水充分的砂中,利用滲透的原理,使砂中的水分逐漸滲入葯物組織內部達到軟化的方法,稱為砂潤法。優點是設備簡單,操作方便,潤葯過程中不易傷水、滑返發霉。
其操作方法:取一個下部漏空的容器,裝上三、四成的中粗河砂,並用水浸濕。將大小分檔後考試,大網站收集的葯材埋沒在濕砂中,緩緩吸收水分,每天淋水1次,至漏水口有水滴出為度。有研究試用此法軟化大黃、檳榔、山葯等28種葯材。
2.濕熱軟化:人參、天麻(甙類易流失)、黃芩(酶易分解甙類而變綠)、宣木瓜(外皮堅硬,不易浸透,泡後松軟易碎)等葯材不宜冷水浸泡,應採用蒸煮法軟化後切制。
3.現代軟化工藝:真空加溫潤葯法,唯讓州減壓冷浸法等。
4.鮮葯切制:部分葯材可在產地採集後趁鮮指蔽切制,節省了軟化過程。例如一些質地堅硬,不易軟化的葯材如萆薢、烏葯、雞血藤、黃葯子等一般在產地切制;山楂一般也在產地切片。一些鮮活葯材如鮮石斛、鮮地黃、鮮蘆根、生薑等以鮮品入葯,也要趁鮮切制。
② 葯材在水處理過程中,檢查軟化程度常用的方法有哪些
水處理以後,需要檢查葯材軟化的程度是否符合切制要求,常採用一些傳統的檢查方法,習稱「看水頭」或「看水性」。
(1)彎曲法:葯材軟化後握於手中,大拇指向外推,其餘四指向內縮,以葯材略彎曲,不易折斷為合格。適用於檢查長條狀葯物,如白芍、木通、木香等;
(2)指掐法:以手指甲能掐入軟化後葯材的表面為宜,適用於檢查團塊狀葯物。如白術、白芷、天花粉、澤瀉等;
(3)穿刺法:以鐵扦能刺穿葯材而無硬心感為宜,適用於檢查粗大塊狀葯物。如大黃、虎杖等;
(4)手捏法:軟化後以手捏粗的一端,感覺其較柔軟為宜,適用於檢查不規則的根及根莖類葯材,如當歸、獨活等;有些塊根、果實、菌類葯材,需潤至手握無響聲及無堅硬感,如黃芩、檳榔、延胡索、枳實、雷丸等。