Ⅰ 軟水和硬水哪個好如果不好,會給我們的健康帶來哪些威脅
軟水和硬水當中,最為主要的差別就是水中的碳酸鈣含量。含量過高的話,就被回稱之為硬水含答量較低,就被稱之為軟水。如果作為飲用水進行飲用的話,當然是軟水比較好了。長期飲用硬水的話,其實對人們的身體會造成很多的危害,其中包括,心血管疾病,腸胃功能紊亂等等,還會導致食材的味道受到影響。
Ⅱ 喝水,是喝軟水好還是硬水好
水是六大營養素之一,占人體重量的60%左右。水可以說很簡單,H₂O而已,但實際飲用的水並不簡單,營養學是從水中礦物質的種類和數量來分類和分析的。
從水質軟硬的角度分,有 硬水和軟水 ——
軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。如 雨水、雪水、蒸餾水 都屬軟水。
硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。如 井水、泉水、自來水 都屬硬水。
軟水烹煮食物在口感上更佳,烹煮時也不會產生水垢。硬水烹煮食物,會使食物變硬,硬水煮沸有明顯的水垢沉澱(煮沸是軟化水質最常用的方法)。但飲用水絕不是越軟越好。因為鈣、鎂是人體必需的礦物質,適度飲用硬水反而在很大程度上能夠補充它倆。研究發現,在 水硬度較高地區,人群心血管疾病發病率較低,但腎結石發病率卻較高 。所以,人最適合飲用的水應該是 軟硬適中 的水。
從商品水的分類,有純凈水、天然礦泉水和礦物質水——
純凈水去除了水中的絕大部分溶質,所以純凈水無法為人體補充礦物質。而且,純凈水還會溶解體內的礦物質,再將它們排出。雖然水的礦物質含量較小,但如果不從別的食物中補充,日積月累之後依然會造成不利的影響。
天然礦泉水能提供多種礦物質,而且全面,是非常好的飲用水。礦物質水,因為是人工加入了一些礦物質元素,但相對不夠全面。
Ⅲ 到底硬水對人體有好處還是軟水
硬水定義:水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量,即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大,反之則小。gpg為水硬度單位,
1gpg表示1
加侖水中硬度離子(
鈣鎂離子)
含量為1
格令。
按美國wqa(水質量協會)標准,水的硬度分為6
級:0~0.5gpg為軟水,0.5~3.5gpg為微硬,3.5~7.0gpg為中硬,7~10.5gpg為硬水,10.5~14.0gpg為很硬,14.0gpg以上為極硬。以上海為例,大部分地區的生活用水為各自來水廠凈化處理後的自來水,硬度范圍為8
~
14
gpg
,按wqa標准屬於硬或很硬范圍。(部分地區如果使用井水,則硬度更高,達到極硬范圍。)
硬度又分為暫時性硬度和永久性硬度。由於水中含有重碳酸鈣與重碳酸鎂而形成的硬度,經煮沸後可把硬度去掉,這種硬度稱為暫時性硬度,又叫碳酸鹽硬度,水中含硫酸鈣和硫酸鎂等鹽類物質而形成的硬度,經煮沸後不能去除的硬度,稱為永久性硬度。以上兩種硬度合稱為總硬度。
硬水的由來:當水在大氣中凝聚時,它溶解了空氣中的二氧化碳,形成了叫做碳酸的弱酸。該酸最終隨雨落到地上,然後流過土壤上部到達岩石層,碳酸溶解了石灰(碳酸鈣和碳酸鎂),中和,並同時變硬。硬水有暫時性及永久性之分,暫時硬水通常關繫到鈣和鎂的碳酸鹽和碳酸氫鹽,這類結晶可長期存在水中,直到氣壓或溫度出現變化,使水份變成超飽和,造成沉澱物,附在熱表面或粗糙表面上,例如管道和熱交換器內,即形成硬水垢;永久性硬水主要關繫到硫酸鈣及硫酸鎂,是不會受到熱和氣壓變化影響,但如水份被蒸發,依然會留下並形成硬水垢。
硬水危害
我國《生活用水衛生標准》中規定,水的總硬度不能過大。如果硬度過大,飲用後對人體健康與日常生活有一定影響。如果沒有經常飲硬水的人偶爾飲硬水,則會造成腸胃功能紊亂,即所謂"水土不服"
Ⅳ 水質的軟硬會對皮膚造成影響嗎
醫學上把日常用水分為「硬水」和「軟水」兩種。所謂硬水,就是含礦物質的水,主要是鈣鹽、鎂鹽等。鈣鹽和鎂鹽含量越多,水的硬度越大。過硬的水是無法去污的。當用硬水洗臉時,鈣鹽、鎂鹽與香皂相互作用,形成不溶於水的鈣鎂皂,它像膠質的、有黏性的物質,粘附在臉上不易去掉。這樣,原來皮膚上的污垢沒有洗凈,且又增添了新的污垢。這些污垢與鈣鎂皂形成的黏性物質堵塞在皮膚腺的開口處,不僅堵塞了皮膚的排泄通道,形成栓塞,刺激皮膚,還會影響皮膚的正常代謝,使皮膚過早地萎縮、老化。
因此,在洗臉時我們要注意選擇硬度小的軟水。在自然界中,井水、泉水的硬度最大,湖水、河水硬度中等、雨水、雪水、蒸餾水的硬度最小,故用後三種水洗臉較好。如手頭只有硬水也不必發愁,可將生水煮開1小時後澄清或將半杯牛奶(一撮食鹽亦可)溶在一升水中就可將硬水軟化。你不妨一試,一定會有好效果。
Ⅳ 硬水和軟水哪個對人體好
通常我們將水分為"硬水"與"軟水",這是依據水中礦物質含量的多寡而定,特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量,以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示,稱為水的硬度。
一般將水的硬度分為4個等級:
軟水:0-60ppm
稍硬水:60-120ppm
硬水:120-180ppm
極硬水:181ppm以上
水的硬度太高時喝起來不太可口,水中容易產生白色沉澱的鍋垢,延長加熱的時間,而且肥皂也不太容易起泡沫,需浪飢告費較多的清潔劑。然而水中含有不少的礦物質,對我們的健康有所影響,降低硬度會有什麼後果呢?
— 飲用適度硬水,有益人體健康—
硬度太高的水口感較差,硬度過鏈態低的水容易發生心血管疾病。那麼水的硬度應該是多少才合適呢?目前並沒有正式由政府機關或學會提出的建議值,不過在英國地方性心臟研究期刊上,曾有人指出,軟水區(25ppm)因心血管疾病而死亡的比硬水區 (170ppm)多了10~25%。
而我國的檢驗標准為1000ppm以下,其實除非水源污染過於嚴重,否則大多數的飲用水不會有這么大的硬度,因此我們希望水中能含有適量的礦物質,亦即飲用適度的硬水,一方面水的適飲性較佳,另一方面可幫助我們預防疾病的發生,維護健康。
不過,在這污染日趨嚴重的工業社會中,水的問題不單是硬度或總溶解固體量多寡,目前已知的水中污染物質計有:細菌、微生物、氯和有機物質等。市面上已有多種濾水器可幫助我們除掉污染物,但由於處理水質的方法不同,去除的能力也不同。
— 凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物,留下適當的礦物質—
已知處理飲用水的方法計有:蒸餾法、煮沸法、逆滲透法、離子交換法、活性碳過濾法和臭氧殺菌法等。這些方法有的只能單純的殺菌,有的可以去除細菌、微生物和懸浮固體,有的能除去三氯甲烷、有機物和惡臭,有的甚至會除掉所有的礦物質,成為所謂"完全純凈的水"。
尋找一個理想的凈化水質方法,對改善生活品質,促進健康是相當重要的。我們應該棚肢源有個共識,凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物質,留下適當的礦物質,使水也成為一種營養物質。因此,應該謹慎選擇處理飲用水的方法。
Ⅵ 硬水與軟水哪種對健康更好
(1)什麼是軟水、硬水?
我們把水中含有的鈣鎂離子總濃度用「硬度」這個指標來衡量,每升水中含有相當於10毫克氧化鈣為1度,即濃度為10PPm。硬度低於8度的水為軟水,高於8度的為硬水。
(2)喝硬水好還是軟水好?要了解喝硬水好還是軟水好,首先了解一下鈣鎂離子與人體健康的關系。鈣鎂離子是人體每天必需的營養素,如果水有一定硬度,通過飲水可以補充一定量的鈣鎂離子。如果是長期服用軟水的人,還需通過其它途徑補充。但水的硬度太高和太低都不好,因為水的硬度和一些疾病有密切關系。在水硬度較高地區,人群心血管疾病發病率較低,但腎結石發病率卻隨水的硬度升高而升高。我國南方多為軟水,北方地區多為硬水。我國飲用水規定的標準是不能超過25度,最適宜的飲用水的硬度為8—18度,屬於輕度或中度硬水。
水的軟硬與口感也有關系,硬水爽口,多數礦泉水硬度較高,使人感到清爽可口,軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究,水硬將影響食品加工,易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟,而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化,否則會因水垢太多而發生意外事故。
(3)喝純凈水好還是喝自來水好?
目前對於是喝純凈水好還是喝自來水好,專家的意見不一致。有的專家認為,喝水就是補充水分,沒有必要考慮營養問題。另一些專家認為,自來水中有許多微量元素和無機鹽,對人體有益。那麼自來水中到底有哪些營養呢?1000毫升水中鋅、鐵含量小於0.2毫克,成年人每日需補鋅10毫克—15毫克、鐵12毫克—18毫克。每日從水中攝取的微量元素不足1毫克,與人體所需微量元素相比是微不足道的。但水中含鈣、鎂元素較高,對人體還是有一定好處。真正的純凈水由於經過多層過濾,一般去掉了水中雜質、微量元素、無機鹽及致病的細菌,安全無毒,無污染,講衛生,對人體是有好處的,而所缺少的元素可以從食物中攝取。因此,如果經濟條件允許,購買的是真正純凈水,這是人類的進步。但由於目前純凈水的生產很不規范,魚目混珠,如果購買了不合格的產品,反而對身體有害。
那麼喝自來水有什麼問題呢?自來水是經過自來水廠嚴格控制質量情況下生產的,喝自來水完全可以放心。但有些高層建築的水箱是否存在污染倒是值得人們警惕。至於自來水出現水垢是因為水中含有鈣、鎂離子造成的,對身體並無不良影響,自來水經濟實惠,普通工薪階層也不一定去追趕市場新潮流。
總之,對於飲水問題,不必太多思量,飲水就是補充水,不必擔心營養問題。至於喝什麼水好,應該取決於經濟條件和選擇的是否是真正的純凈水。
Ⅶ 喝硬水好還是軟水好
喝硬水和喝軟水相對比,我認為喝軟水比較好,因為喝鹽水的話,比較有利於消化,有利於排