純水果飲品消費市場

1. 果酒的市場分析

余裂消果酒是世界通暢型產品,在世界飲酒中佔15%—20%,葡萄酒是果酒中的主要產品,其中產量較大的為蘋果酒,蘋果酒以生產歷史悠久的法國產品最具盛名,美國、澳大利亞、英國的產品也具有較高的市場地位。以下是我為大家整理的關於果酒的市場分析，一起來看看吧!

果酒的市場分析篇1

一、果酒在世界酒飲料市場中的地位

果酒因其具有的營養和保健作用而備受現代人喜愛，成為當今世界通暢型酒品，在世界酒飲料中佔15%—20%比例，世界人均年消費量為6升。世界大多數國家都有果酒的生產歷史，其中尤以歐美國家最為突出，如法國、澳大利亞、德國、美國、英國、義大利等。 亞洲國家中，日本和韓國是果酒的主要市場，其中以日本的梅酒最為出名。日本和韓國任何一家賣酒的商店中，都有專門的果酒櫃台，種類有枸杞、荔枝、獼猴桃、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒。

2013年1月份到11月份，中國生產了6124.26萬千升的酒品飲料，與前一年相比，增長了4.29%。2013年中國果酒產量為131.21萬千升(其中葡萄酒產量為117.83萬千升)，占整個酒飲料產量的1.83%。非葡萄酒的果酒產量為13.38萬千升，約為107040噸，占整個果酒市場的10.1%。 目前中國果酒的年消費量正以15%的速度遞增，中國每年水果酒的消費量為30多萬噸，只佔全國酒類消費總量的5%，相當於平均每2人年消費一瓶750ml的水果酒，佔世界人均水果酒消費量的6%。 近幾年，隨著中國經濟的發展，人民生活水平和質量的提高，以及人們消費觀念和飲酒習慣的改變，酒類消費的大宗品種正由糧食類向水果類方向轉變。

二、國內果酒發展空間潛力大的六大因素

面對果酒良好的財富機遇，您還在猶豫嗎? 中國白酒行業在經歷了長達十源頃年的高速增長後，2013年白酒行業由於經濟增速下滑、產能嚴重過剩、限制三公消費等影響，種種問題蜂擁而至，行業前景悲觀。面對糧食危機的影響，國家政策不會鼓勵白酒行業發展的“殘酷”現實;面對中國未來85、90後為代表的主流消費群體對白酒 文化 接受能力越來越差的的嚴峻形勢;面對健康意識越來越強的消費者對白酒消費偏好程度越來越低的”惡劣”現狀;面對果酒文化將成為酒類行業消費主流文化的時代背景;面對政府反腐行動將在立法方面建立反腐的長效機制，生於政府招待和送禮市場的中高端白酒市場將一去不復返;作為酒類經銷商的你是否陷入了迷茫，不知道未來路在何方? 中國極特殊的市場環境，政策對一個品類的成長起著決定性的作用，甚至能左右其未來。國家政策對果酒行業的傾斜力度在不斷加強， 加快糧食酒向水果類酒的轉變。果酒“時尚、情感、健康、天然”的理念符合85、90後的消費觀念。飲用果酒還有益於健康養生，甚受男女老少青睞。果酒作為世界通暢型產品，在世界飲品中佔有15%-20%的比例，早已成為豎知酒類飲品的消費主流。這些均與白酒及其他酒類形成鮮明對比，果酒行業迎來了發展的春天，正在悄然崛起!

果酒的市場分析篇2

在白酒行業已經深陷營銷大戰的泥潭時，果酒市場的前景曾被一度看好。的確，中國水果資源豐富多樣，枸杞、青梅、香橙、蘋果、荔枝、龍眼、枇杷、剌梨、酸棗等等，都是釀果酒的上好果品。盡管目前為止，果酒只是酒類的一個小酒種，位列白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒之後，在酒類的各項指標中，其產量所佔比例不足1%，銷售額佔1.1%,稅收佔0.8%,利潤佔0.1%。但近三年來，眾多新老酒企都不約而同地盯上了這個新興市場，寧夏紅和杞濃已成為枸杞果酒市場兩大優勢品牌，五糧液在仙林青梅果酒項目上投資已達2億元，福建、廣東、廣西、海南這些水果資源得天獨厚的區域，已有一大批新興企業在摩拳擦掌。

盛世當聽危言。為了避免整個產業重蹈中國許多行業曾經出現的“一擁而上、過度開發、低級競爭”的局面，有必要認真分析目前果酒市場已經出現的5大問題。

憂思：5大問題已成發展瓶頸

問題一：沒有統一的生產標准。

果酒既不是傳統意義上的白酒，也不是紅酒、黃酒、保健酒。由於剛剛誕生，國家還沒有形成統一的生產、工藝標准，企業自己的標准更是五花八門，推出的各種產品概念讓人眼花繚亂，在一個枸杞酒中，目前已出現純釀枸杞酒、干意枸杞酒、枸杞冰酒、枸杞蒸餾酒、調制枸杞酒、泡製枸杞酒等近10種說法。尤其是在品質保證的一些關鍵環節，如產品保質期、主要技術參數、主要工藝要求等，業內都還沒有相對統一的說法，讓經銷商和消費者在選擇、比較產品時已無法甄別好壞優劣。而一些果酒企業所打的“健康”牌的，也因此缺乏有力支撐，無法將飲用果酒的真正價值表述清楚，變成在 廣告 中“打擦邊球”、走“高壓線”。

標准不明猶如市場上埋下的一顆定時炸彈，這是對整個行業發展形成的極大隱患。即使在企業的一起推動下，出台標准也不是近期能完成的事，這必將對大資金進入、將行業 蛋糕 做大形成障礙。

問題二：市場定位模糊不清。

中國人雖然是酒水消費大國，但真正有天天飲用習慣的人群卻不多。中國人喝酒，特別看重喝酒理由、喝酒氛圍和喝酒人群。在商務、公務這個酒類消費的最大市場，白酒尤其是高檔白酒是最佳選擇;在朋友、親戚聚會場所，啤酒往往是家庭消費首選;在輕松浪漫的酒吧、情侶相約時刻，紅酒是不二選擇;而在家中，中老人往往是喝點保健酒，注重延年益壽，健體養生。

反思 果酒，雖然有些品牌一直在提倡“每天喝一點，健康多一點”，但簡單直露的“健康”二字並不能有效劃分人群，標定僅僅屬於果酒的目標市場。沒有強有力的購買理由，果酒就無法改變自己的“配角”地位，企業就難以真正做強做大。要清醒地看到，葡萄酒經過這么多年的宣傳 教育 ，也還處於市場引導階段。果酒如果沒有好 方法 ，其市場規模之路還十分漫長!

問題三：廣告營銷無法落地。

在目前果酒市場上，將企業和產品知名度做得最好的當推“寧夏紅”和“杞濃”，但是，兩年多下來，我們發現這種聚焦央視、大額度廣告投放的方式，企業收獲的仍然只局限於知名度，而沒有在區域市場和終端銷售上見到太多效果。酒類營銷的一大特點，就是 渠道 戰、終端戰，象安徽口子窖等企業發明的“盤子戰術”就是這一局面逼迫的產物。但是在果酒市場上，由於尚未適應這一局面，企業仍然只滿足於高空做局，這給全國各地的經銷商造成極大的銷售壓力。只“拉”不“推”的單一廣告手法，是無法實現消費者在終端的指名購買的。

問題四：果酒品種單一市場斷層。

果酒市場與白酒市場一樣，有著較為明顯的淡旺季之分，銷售旺季集中在 中秋節 至 春節 期間。目前果酒企業普遍產品單一，沒有完成對市場的全面布局，往往是忙半年，閑半年，企業資源配置嚴重失衡。果酒企業應該重視產品線的延伸，在果酒的淡季也就是飲料的銷售旺季，推出自己的飲料系列作為重要補充，讓經銷商在淡季也能有所作為，而且通過持續運作奠定品牌影響力。

無論是果酒還是果酒飲料，都要考慮針對不對偏好的市場推出風格不同的包裝，完成對細分市場的佔領，而不能靠一款產品打天下。

問題五：價格偏高影響消費普及

以健康為特色的果酒，天生應該普及的是最廣泛的大眾市場，尤其是在目前整個行業的普及階段，最大限度地提高佔有率是企業不二的戰略，但是目前的果酒價格仍然普遍偏高。由於酒精度數、口感差異，人們平均消費果酒的數量遠遠高於白酒，日常飲用時，一桌要一瓶白酒就差不多了，但如果喝果酒，則可能要4-5瓶。高檔白酒如五糧液，一瓶價格也就在300元上下，而4-5瓶果酒的總價可能高達400-500元，這就可能導致在主流的公務、商務消費市場，果酒沒有絲毫優勢了。而在家庭市場，果酒單瓶100元左右的價格也非一般中老年人群所能接受的。

出路：如何在戰爭中贏得戰爭?

作為專業營銷服務機構，我們一直非常關注果酒市場的健康發展。眼下又是糖酒交易會和旺季市場兩大商機，我們提醒中國正在投身於果酒行業的企業家們尤其需要注意以下幾點：

1、提升品牌個性

品牌個性是迅速製造市場差異，獲得消費者注意，贏得市場份額的亮點。也可以說是在酒類產品日趨同質化的今天，產品缺多少個性，就缺多少優勢。大眾所熟悉的白酒品牌，如小糊塗仙酒“難得糊塗”的人生哲學，“酒鬼酒”的麻袋扎口瓶型包裝，以及目前市場中的低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒都是非常有個性的品牌;反之，我們看到利用蘋果、山楂、枸杞等水果作原料開發的新風格、新口味的果酒反而極其缺乏個性化訴求的亮點，只有“健康”一張牌是根本不能讓企業脫穎而出的。

2、塑造特色文化

文化因素決定了一個品牌是否能和眾多的競爭對手進行有效區別，比如“金六福”憑借“福文化”打出的“中國福·金六福”旗幟就成功地將一個新生白酒品牌烘托出世。 酒是中國人特有的情感載體，好的文化理念常常能引發消費者的共鳴，從而超脫簡單的產品利益層面。各種不同的果酒，其產地、原料、工藝、口感本身就具有非常強烈的不可復制的特點，完全可以通過精心設計，突出內涵，增加產品的核心影響力，通過對傳統果酒消費觀念和消費方式的創新性引導，使其潛在的巨大市場空間得到有效開發，造就一個果酒消費的新時代。

3、擴展產品經濟規模

果酒價格之所以高企不下，主要原因就在於“大產業”和“小農業”之間的矛盾。企業無法獲得規模經濟優勢，原料環節采購成本居高不下，已成為營銷中難以實現降價普及的主要瓶頸。企業必須建立或合作建立自己的水果 種植 基地，象“寧夏紅”那樣，建設具有上10000噸的果酒生產能力，才能在這個市場有所作為。寄希望於小農經濟的做法，在現代營銷上已完全不可為。

4、打造區域強勢品牌

在目前市場影響力還沒有全國性優勢的時候，大多數果酒企業必須要打破常規掠奪市場的營銷方式，由“跑馬布點”的圈地經營方式轉向陣地戰，建立自己的保障中心，打造自己的根據地市場。面對白酒行業“茅、五、劍”等強大的競爭對手，果酒企業目前無論從人力、物力、財力角度，都很難與其抗衡，切出蛋糕。要目前條件下，必須要適當考慮企業現有資源的集中，通過搶佔一個市場制高點，將自己營造成為在某一區域市場中的第一品牌，在完成資金良性循環的同時，培養隊伍，建立網路，以空間換時間，穩步走向全國市場。

2. 果醋飲料如何突破營銷模式（2）

這些年隨著消費者對各種飲料需求的變化，現在市場上飲料種類也在不斷的增多，這使得果醋飲料的發展之路更加困難。在產品的包裝、價格、功能等方面不佔優勢的果醋飲料要想在市場中占據有利的地位，那麼不僅需要做好營銷咨詢，還需要突破品牌營銷過程中的各種障礙，這樣才能迎來更好的發展，那麼具體應該怎麼做呢?
1、要努力突破品類名稱上帶來的障礙。
傳統營銷模式對市場是認知領悟甚少，也忽略了產品打入消費者心智的經營意識。從消費者的心智來看，「果醋」這個字眼首先觸發的是大腦中對「醋」的固有認知。而醋作為調味品，其酸澀的強烈刺激給人的感覺並不美好，以至盡管大家都知道吃醋有益於健康，卻很少有人把它當做保健食品。「吃醋」在平時也被人視作貶義詞，把醋搞成飲料會讓首次接觸的人有一點新奇感，但遠不能改變人們對醋的負面聯想，果醋飲料讓人疏遠也就不難理解了。資源不聚焦與品類名糟糕的雙重障礙，使果醋飲料的營銷模式主要是在餐飲渠道。

2、在創新過程中要精煉聚焦，摒棄繁冗。
要使果醋飲料像可樂那樣成為全球喜愛的飲品，企業家首先必須決心與那些用心不專的「雜牌軍」拉開距離，反其道而行之。營銷模式創新的精髓是對立與簡單。極度簡化價格和包裝，做一個單純的品項，這是成就大品牌的最有效方法。品項簡化了，接下來要解決果醋飲料的定位問題。果醋飲料有多種保健作用，如美容養顏、減肥、解油膩、增強消化功能、醒酒護肝、殺菌抗病毒、預防衰老、消除疲勞、軟化血管、防治高血壓、抗癌、保持皮膚光滑滋潤等。這么多的功能，使醋飲的定位異常棘手。
就人們的心智來分析，它更加喜歡簡煉，厭惡復雜。這就需要果醋飲料必須聚焦於一個屬性，簡單地在人們心智中代表一個概念，這比講一大堆功能而一個也植入不了消費者心智要強得多，而希望就在於對其豐富的功能進行取捨，向功能性飲料的道路發展。如果沒有屬性聚焦，給消費者提供的利益就不明顯，也很難明確競爭對手。營銷的基本原則是需要一個對手。哪個屬性最容易打動人心?這要從品類競爭的高度來選擇切入顧客心智的最佳角度。沒人提供給消費者任何飲用的理由，就等於表達的是典型的一相情願而已。
3、在關聯定位上對品類名稱和產品做到合理化聯結。
聚焦單一屬性為果醋飲料改換品類名稱、以功能性飲料的模式發展創造了條件。創造一個新品類名稱並不總是最佳策略，在原有品類下進行細分往往事半功倍，因為這可借成熟品類的「勢」，進入人們的大腦就變得輕松之極。這個策略的實質是對定位方法中關聯定位法在品類競爭中的應用。
4、市場銷售定價要考慮到消費者的承受能力和對產品檔次的定位。
除了分化功能性飲料與依附果汁品類發展兩種模式外，果醋飲料薯搭畝還有一個顯而易見的機會，實際上，果醋飲料的生產成本其實並不像廠家宣傳的那麼高，通常來說，一般純利潤均在20～30%左右，在餐飲渠道主銷的大瓶裝獲利就更高了。做該行業洗牌的有力路數森徑就是價格戰，打破高價高利潤的「潛規則」。果醋飲料行業同樣需要一個「殺手」來打破成規，跳出自相擾亂的行業價格體系，以超低價另立標准。要強調的是，低端化不是簡單地拼價格，而是一種定位戰略，必須建立系統的戰略配稱環環相扣，形成有競爭優勢的營銷模式。這種模式的優點枝乎是讓消費者樂於嘗試，容易形成消費習慣，不足之處是對產品的配送要求較高，要覆蓋全國的話，就必須在各地布局建立瓶裝廠。
雖然果醋飲料是以水果為基礎，但是若沒有特色以及獨特的口味，那麼很多消費者是不會投注更多注意力的。因此果醋飲料需要挖掘賣點，推出更多包裝與水果品類不同的飲料，這樣才能有更加強大的競爭力，在激烈的市場環境中生存下來，在市場上占據一席之地。

3. 說說你對中國飲料行業的認識！！講的好追加分！！

2007年中國軟飲料行業研究咨詢報告

2007-09-10
關鍵詞：咨詢 報告 研究 行業 飲料 年中國 圖表 統計 2006年 產量

【出版日期】 2007年5月 【報告頁碼】 429頁 【圖表數量】 158個
【印刷版價】 5600元 【電子版價】 6100元 【兩版合價】 6600元
【英文版價】 12000元 【英文電子】 13000元 【交付方式】 EMS特快專遞

→內容簡介

中國軟飲料業具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業發展迅速，2006年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰事頻繁。
2007年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成為廠家開發高端產品的契機。預計到2020年，全球果汁及碳酸友悶飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產品品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素，只有那些擁有資源優勢，品牌優勢，生產特色產品，且內部經營管理水平較高，達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。
在追逐產銷量的擴張帶來短期利益的同時，企業仍需兼顧效率、研發能力以及內部管理的規范等長遠發展，注重內涵增好虧彎長。對於廣大的投資者來說，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業的發展。在世界經濟一體化的情形下，軟飲料行業的成本壓力，將會越來越大。
在市場准入壁壘低、競爭激烈的軟飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會加大；與此同時中國飲料企業走出國門的阻力將會減小。起步晚、基礎薄的中國軟飲料業如何面對新型條件下的競爭挑戰？誰能夠認准行業發展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。
軟飲料潛在消費市場也正在逐步向現實消費市場轉變，一個龐大的飲料市場正悄然形成。國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會怎樣？中國飲料走出國門有哪些阻力？基礎薄弱的中國軟飲料業如何面對新型條件下的競爭挑戰並抓住歷史機遇發展自己？新產品該如何創造個性？如何把嘗試型消費者轉變為忠實消費者？不同規模的飲料企業在今後該如何展開競爭呢？
本研究咨詢報告依據國家統計局、國家經濟信息中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國飲料工業協會、中國食品工業協會、中國經濟信息中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及飲料專業研究單位等公布和提供的大量資料，對國際軟飲料行業市場發展狀況、我國軟飲料行業的市場狀況進行了分析；對軟飲料地區市場發展狀況、軟空銀飲料行業的發展趨勢與策略等方面進行了探討。並根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗對軟飲料未來的發展趨勢作出審慎的判斷，為投資者尋找新的投資亮點。本報告闡明了行業的投資環境，指明了投資方向，提出了投資方式，以供投資決策者參考，是軟飲料生產企業、銷售單位、科研單位等准確了解目前中國軟飲料行業發展動態，把握軟飲料行業現狀與趨勢，制定市場策略的重要決策依據之一，具有重要決策參考價值。

目 錄
CONTENTS

第一部分 行業發展概況
第一章 軟飲料行業概況 1
第一節 軟飲料行業介紹 1
一、軟飲料定義 1
二、軟飲料組成 1
三、軟飲料分類 1
四、軟飲料工藝 10
第二節 2006年軟飲料行業市場回顧 16
一、我國軟飲料市場特徵與格局 17
二、軟飲料行業消費形態 18
三、各軟飲料企業情況 19
四、軟飲料行業十大指數分析 20
五、軟飲料行業市場消費情況 22

第二部分 行業發展現狀
第二章 我國軟飲料行業現狀分析 31
第一節 我國軟飲料行業市場分析 31
一、軟飲料行業市場規模分析 31
二、軟飲料行業市場分布狀況 32
第二節 軟飲料行業消費分析 32
一、消費市場規模分析 32
二、消費主流分析 32
第三節 軟飲料行業新生力量分析 34
一、國內外企業紛紛進入 35
二、糖價上漲擋不住進軍的步伐 36
三、追求暫時的暴利 38

第三章 國外軟飲料行業分析 40
第一節 義大利軟飲料行業概況 40
一、飲料標簽規定 40
二、行業展望 40
第二節 美國軟飲料行業概況 42
一、牛奶飲料興起 42
二、功能飲料搶占市場 43
三、碳酸飲料銷量下降 43
第三節 日本軟飲料行業概況 44
一、發展歷程分析 44
二、發展與變化分析 46
第四節 英國軟飲料行業概況 47
一、利用新技術提高利潤 47
二、部分軟飲料含苯過高 47
三、銷量保持增長 48

第四章 軟飲料相關行業分析 50
第一節 水果行業分析 50
一、我國水果生產與價格變化情況 50
二、我國水果進出口貿易情況 51
第二節 蔬菜市場形勢分析 55
一、蔬菜生產和價格分析 55
二、蔬菜出口分析 57
三、銷售措施及建議 59
第三節 茶葉生產及市場情況分析 61
一、我國茶葉分類及產區 61
二、我國茶葉出口情況 64
三、我國茶葉面臨的問題 65
四、我國茶葉發展趨勢 66
第四節 我國奶業市場分析 68
一、奶類行業概述 68
二、奶類行業市場分析 69
三、亞太奶業狀況分析 77
四、我國奶業發展分析 85
第五節 食糖行業市場分析 97
一、全球食糖供應壓力增加 97
二、國內食糖情況分析 98
第六節 飲料包裝行業分析 101
一、國內飲料包裝市場發展現狀 101
二、國內飲料包裝市場發展前景 105
三、未來飲料包裝行業的趨勢 107

第三部分 行業市場分析
第五章 我國軟飲料行業細分市場分析 111
第一節 碳酸飲料 111
一、定義、成分及對人體影響 111
二、碳酸飲料營銷戰解析 113
三、碳酸飲料產量分析 116
第二節 飲用水 120
一、定義及分類 120
二、飲用水的發展趨勢 121
三、礦泉水的種類 127
四、飲用水水質標准分析 128
五、飲用水產量分析 137
第三節 茶飲料 142
一、茶飲料行業的特點 142
二、茶飲料行業新概念 143
三、涼茶行業三大焦點 144
四、茶飲料的發展趨勢 148
第四節 果汁飲料 151
一、行業概況 151
二、我國果汁飲料品牌發展歷程 152
三、果汁飲料前景分析 153
四、果汁飲料產量分析 155
第五節 含乳飲料 160
一、含乳飲料現狀分析 160
二、含乳飲料市場格局 162
三、含乳飲料創新分析 162
第六節 功能飲料 164
一、功能飲料概況 164
二、營銷模式 165
三、發展趨勢 172
四、營銷策略 172
五、影響因素 175
六、前景與機會 177
第七節 固體飲料 178
一、定義及配料 178
二、發展方向 180

第六章 軟飲料行業市場運行狀況分析 183
第一節 軟飲料產量統計 183
一、軟飲料全國產量統計 183
二、軟飲料地區產量統計 184
三、軟飲料製造收入前十位排名 192
第二節 2006-2007年軟飲料行業經濟運行分析 196
一、軟飲料行業全國主要經濟指標分析 196
二、軟飲料行業地區經濟指標分析 199

第七章 2007年軟飲料行業營銷分析 242
第一節 2007年軟飲料營銷策略分析 242
一、軟飲料行業推廣策略分析 242
二、百事可樂草根營銷分析 245
三、可口可樂營銷策略分析 247
四、王老吉營銷策略分析 252
第二節 2007年軟飲料營銷渠道分析 257
一、軟飲料渠道拓展策略分析 257
二、軟飲料渠道整合分析 263
第三節 2007年軟飲料行業營銷新模式分析 265
一、飲料、網吧雙贏模式 265
二、飲料、網游模式 266

第四部分 行業競爭分析
第八章 2007年軟飲料市場競爭格局分析 269
第一節 2007年軟飲料競爭環境分析 269
一、軟飲料行業競爭分析 269
二、軟飲料競爭動態分析 272
三、軟飲料市場格局分析 273
四、加拿大飲料進軍中國市場 276
五、日本飲料將進入中國市場 276
第二節 碳酸飲料市場競爭格局分析 277
一、碳酸飲料市場競爭狀況 277
二、碳酸飲料企業品牌競爭情況 280
第三節 飲用水市場競爭格局分析 284
一、飲用水新格局 284
二、飲用水新生力量介紹 288
三、飲用水新標出台 289
第四節 果汁飲料市場競爭格局分析 292
一、果汁飲料品牌競爭格局 292
二、果汁飲料市場未來發展走勢 295
三、果汁飲料品牌定位分析 296
四、對果汁企業的建議 298
第五節 茶飲料市場競爭格局分析 300
一、茶飲料市場發展分析 300
二、茶飲料主要品牌分析 302
三、茶飲料新品市場分析 304
四、茶飲料市場展望 307
第六節 功能型飲料競爭格局分析 309

一、格局現狀 309
二、市場趨勢 314

第九章 著名軟飲料企業經營分析 316
第一節 可口可樂公司 316
一、公司簡介 316
二、公司SWOT分析 317
三、公司業績狀況 319
四、公司經營模式 321
第二節 百事可樂公司 332
一、百事可樂歷史 332
二、百事可樂旗下品牌 334
三、百事可樂在世界上概況 334
四、百事可樂在中國概況 335
五、百事可樂的經營模式 337
第三節 台灣統一企業集團 344
一、成長歷程 344
二、經營理念 345
三、投資策略 346
第四節 康師傅（台灣頂新集團） 346
一、公司簡介 346
二、公司品牌策略 347
三、公司西南市場策略分析 349
第五節 北京匯源飲料食品有限公司 356
一、公司簡介 356
二、企業文化 356
三、財務數據 357
第六節 娃哈哈集團 358
一、公司簡介 358
二、公司發展戰略分析 361
三、公司發展目標 368
第七節 農夫山泉股份有限公司 368
一、公司簡介 368
二、公司培訓戰略 371
三、公司市場策略 373
第八節 廣州王老吉葯業股份有限公司 376
一、公司簡介 376
二、公司文化 378
三、公司發展規劃 383
第九節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 384
一、公司簡介 384
二、公司文化 385
三、公司經營策略 389
第十節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 392
一、公司簡介 392
二、公司文化 395
三、公司營銷策略 397

第五部分 行業投資分析
第十章 軟飲料行業發展趨勢 401
第一節 2007年我國軟飲料行業變化分析 401
一、軟飲料產品競爭更加激勵 401
二、軟飲料市場呈現多元化格局 401
第二節 世界軟飲料行業發展趨勢 403
一、軟飲料行業發展特點 403
二、軟飲料行業市場趨勢 404
第三節 我國軟飲料行業發展趨勢 406
一、企業動態驅動品牌態勢 406
二、市場品牌格局變動趨勢 409
三、市場營銷新走向 411

第十一章 軟飲料行業投資分析 417
第一節 我國軟飲料行業SWOT分析 417
一、劣勢/威脅點 417
二、優勢/機會點 422
第二節 我國軟飲料行業投資要點 427
一、軟飲料行業投資競爭者分析 427
二、軟飲料行業投資規模分析 427
第三節 我國軟飲料行業進入壁壘分析 428
一、投資法律法規分析 428
二、投資方式分析 428

圖表目錄
圖表：汽水生產流程圖 12
圖表：軟飲料的分類 15
圖表：甘美飲料生產流程 16
圖表：2005年與2006年消費者喜歡飲料對比表 26
圖表：2006年夏季消費飲料類型預測值與實際值對比表 26
圖表：2006年男女消費者最常購買飲料類型 27
圖表：消費者購買飲料最重視的因素 27
圖表：消費者最常購買飲料的地方 27
圖表：最吸引消費者的飲料概念 28
圖表：2006年消費者對不同飲料的三大需求 28
圖表：消費者最常購買的十大品牌 28
圖表：2007年夏季飲料消費預測 29
圖表：2007年消費者對不同飲料的三大潛在需求 29
圖表：2007年男女消費者需求的飲料類型 29
圖表：2007年各軟飲料的市場對比 33
圖表：2002-2006年我國水果產量和果園面積 50
圖表：2006年第四季度我國水果批發價格（全國平均價） 51
圖表：2006年1-12月我國水果出口情況統計 52
圖表：2006年1-12月我國水果進出口各省份統計 52
圖表：2006年1-12月我國水果出口分國別統計 53
圖表：2006年1-12月我國水果進口各省份統計 53
圖表：2006年1-12月我國水果進口分國別統計 54
圖表：2003-2006年我國廣柚、蜜桔、甜橙、鴨梨、蘋果批發價格 54
圖表：2003-2006年我國香蕉、菠蘿批發價格 55
圖表：2003-2006年我國龍眼、芒果批發價格 55
圖表：1996-2006年我國蔬菜產量和播種面積統計 56
圖表：2001-2006年我國蔬菜批發價格（季度）指數 56
圖表：2006年第四季度我國蔬菜批發價格（全國平均價） 57
圖表：2006年1-12月我國蔬菜出口分品種統計 58
圖表：2006年1-12月我國蔬菜出口分省統計 58
圖表：2006年1-12月我國蔬菜出口分地區統計 59
圖表：2003-2006年我國主要蔬菜品種批發價格趨勢圖 60
圖表：茶葉的分類 61
圖表：2006年全國城鎮居民消費乳品量情況 70
圖表：2006年我國直轄市人均乳品消費變動情況 70
圖表：2005年-2006年我國部分牛奶生產大省城鎮居民鮮乳品消費量 71
圖表：2005年-2006年我國城鎮居民乳製品消費情況 71
圖表：2005年-2006年我國各省區鮮乳品市場平均價格 72
圖表：2000-2006年我國鮮乳品零售市場季度平均價格 73
圖表：2006年1-12月我國乳品進出口情況 74

圖表：2006年1-12月我國與上年同期相比乳品進口情況 74
圖表：2006年我國主要省份乳品進出口情況 75
圖表：2006年1-12月我國乳品出口情況 76
圖表：2006年2-12月全國碳酸飲料產量統計 116
圖表：2006年2-12月北京市碳酸飲料產量統計 116
圖表：2006年2-12月天津市碳酸飲料產量統計 116
圖表：2006年2-12月河北省碳酸飲料產量統計 117
圖表：2006年2-12月山西省碳酸飲料產量統計 117
圖表：2006年2-12月遼寧省碳酸飲料產量統計 118
圖表：2006年2-12月吉林省碳酸料產量統計 118
圖表：2006年2-12月黑龍江省碳酸飲料產量統計 118
圖表：2006年2-12月上海市碳酸飲料產量統計 119
圖表：2006年2-12月江蘇省碳酸飲料產量統計 119
圖表：2006年2-12月浙江省碳酸飲料產量統計 120
圖表：2006年2-12月安徽省碳酸飲料產量統計 120
圖表：2006年2-12月年全國瓶(罐)裝飲用水產量統計 137
圖表：2006年2-12月北京市瓶(罐)裝飲用水產量統計 137
圖表：2006年2-12月天津市瓶(罐)裝飲用水產量統計 138
圖表：2006年2-12月河北省瓶(罐)裝飲用水產量統計 138
圖表：2006年2-12月山西省瓶(罐)裝飲用水產量統計 138
圖表：2006年2-12月遼寧省瓶(罐)裝飲用水產量統計 139
圖表：2006年2-12月吉林省瓶(罐)裝飲用水產量統計 139
圖表：2006年2-12月黑龍江省瓶(罐)裝飲用水產量統計 140
圖表：2006年2-12月上海市瓶(罐)裝飲用水產量統計 140
圖表：2006年2-12月江蘇省瓶(罐)裝飲用水產量統計 140
圖表：2006年2-12月浙江省瓶(罐)裝飲用水產量統計 141
圖表：2006年2-12月山東省瓶(罐)裝飲用水產量統計 141
圖表：2006年2-12月廣東省瓶(罐)裝飲用水產量統計 142
圖表：2006年2-12月年全國果汁及果汁飲料產量統計 155
圖表：2006年2-12月北京市果汁及果汁飲料產量統計 155
圖表：2006年2-12月天津市果汁及果汁飲料產量統計 156
圖表：2006年2-12月河北省果汁及果汁飲料產量統計 156
圖表：2006年2-12月山西省果汁及果汁飲料產量統計 156
圖表：2006年2-12月遼寧省果汁及果汁飲料產量統計 157
圖表：2006年2-12月吉林省果汁及果汁飲料產量統計 157
圖表：2006年2-12月黑龍江省果汁及果汁飲料產量統計 158

圖表：2006年2-12月上海市果汁及果汁飲料產量統計 158
圖表：2006年2-12月江蘇省果汁及果汁飲料產量統計 158
圖表：2006年2-12月浙江省果汁及果汁飲料產量統計 159
圖表：2006年2-12月山東省果汁及果汁飲料產量統計 159
圖表：2006年2-12月廣東省果汁及果汁飲料產量統計 160
圖表：固體飲料配料表 178
圖表：2006年2-12月全國軟飲料產量統計 183
圖表：2006年2-12月北京市軟飲料產量統計 184
圖表：2006年2-12月天津市軟飲料產量統計 184
圖表：2006年2-12月河北省軟飲料產量統計 184
圖表：2006年2-12月山西省軟飲料產量統計 185
圖表：2006年2-12月遼寧省軟飲料產量統計 186
圖表：2006年2-12月吉林省軟飲料產量統計 186
圖表：2006年2-12月黑龍江省軟飲料產量統計 186
圖表：2006年2-12月上海市軟飲料產量統計 187
圖表：2006年2-12月江蘇省軟飲料產量統計 187
圖表：2006年2-12月浙江省軟飲料產量統計 188
圖表：2006年2-12月安徽省軟飲料產量統計 188
圖表：2006年2-12月福建省軟飲料產量統計 188

圖表：2006年2-12月江西省軟飲料產量統計 189
圖表：2006年2-12月山東省軟飲料產量統計 189
圖表：2006年2-12月河南省軟飲料產量統計 190
圖表：2006年2-12月湖北省軟飲料產量統計 190
圖表：2006年2-12月湖南省軟飲料產量統計 190
圖表：2006年2-12月廣東省軟飲料產量統計 191
圖表：2006年2-12月廣西區軟飲料產量統計 191
圖表：2006年2月全國軟飲料製造收入前十位排名 192
圖表：2006年3月全國軟飲料製造收入前十位排名 192
圖表：2006年4月全國軟飲料製造收入前十位排名 192
圖表：2006年5月全國軟飲料製造收入前十位排名 193
圖表：2006年6月全國軟飲料製造收入前十位排名 193
圖表：2006年7月全國軟飲料製造收入前十位排名 194
圖表：2006年8月全國軟飲料製造收入前十位排名 194
圖表：2006年9月全國軟飲料製造收入前十位排名 194
圖表：2006年10月全國軟飲料製造收入前十位排名 195
圖表：2006年11月全國軟飲料製造收入前十位排名 195
圖表：2006年12月全國軟飲料製造收入前十位排名 195
圖表：2007年2月全國軟飲料製造收入前十位排名 196
圖表：2006年軟飲料製造全國主要經濟指標統計 196
圖表：2007年1-2月軟飲料製造全國主要經濟指標統計 198
圖表：2006年軟飲料製造北京市主要經濟指標統計 199
圖表：2007年1-2月軟飲料製造北京市主要經濟指標統計 200
圖表：2006年軟飲料製造天津市主要經濟指標統計 202
圖表：2007年1-2月軟飲料製造天津市主要經濟指標統計 203
圖表：2006年軟飲料製造河北省主要經濟指標統計 204
圖表：2007年1-2月軟飲料製造河北省主要經濟指標統計 206
圖表：2006年軟飲料製造上海市主要經濟指標統計 207
圖表：2007年1-2月軟飲料製造上海市主要經濟指標統計 209
圖表：2006年軟飲料製造江蘇省主要經濟指標統計 210
圖表：2007年1-2月軟飲料製造江蘇省主要經濟指標統計 211
圖表：2006年軟飲料製造浙江省主要經濟指標統計 212
圖表：2007年1-2月軟飲料製造浙江省主要經濟指標統計 214
圖表：2006年軟飲料製造福建省主要經濟指標統計 215
圖表：2007年1-2月軟飲料製造福建省主要經濟指標統計 216
圖表：2006年軟飲料製造湖北省主要經濟指標統計 218

圖表：2007年1-2月軟飲料製造湖北省主要經濟指標統計 219
圖表：2006年軟飲料製造廣東省主要經濟指標統計 220
圖表：2007年1-2月軟飲料製造廣東省主要經濟指標統計 222
圖表：2006年軟飲料製造廣西區主要經濟指標統計 223
圖表：2007年1-2月軟飲料製造廣西區主要經濟指標統計 224
圖表：2006年軟飲料製造山西省主要經濟指標統計 226
圖表：2007年1-2月軟飲料製造山西省主要經濟指標統計 227
圖表：2006年軟飲料製造遼寧省主要經濟指標統計 228
圖表：2007年1-2月軟飲料製造遼寧省主要經濟指標統計 229
圖表：2006年軟飲料製造吉林省主要經濟指標統計 231
圖表：2007年1-2月軟飲料製造吉林省主要經濟指標統計 232
圖表：2006年軟飲料製造黑龍江省主要經濟指標統計 233
圖表：2007年1-2月軟飲料製造黑龍江省主要經濟指標統計 235
圖表：2006年軟飲料製造安徽省主要經濟指標統計 236
圖表：2007年1-2月軟飲料製造安徽省主要經濟指標統計 237
圖表：2006年軟飲料製造湖南省主要經濟指標統計 239
圖表：2007年1-2月軟飲料製造湖南省主要經濟指標統計 240
圖表：統一企業成長歷程圖 345
圖表：2006年北京匯源飲料食品集團有限公司財務情況 357
圖表：2006年北京匯源飲料食品集團有限公司合並損益表 357
圖表：2006年北京匯源飲料食品集團有限公司合並資產負債表 358
圖表：2006年北京匯源飲料食品集團有限公司銷售表 358

4. 水果飲料有哪些

問題一：果蔬汁飲料的品牌有哪些 王老吉!!!!!!!!!!!(中國的可口可樂)!!!!!!!!!!!!!!!!!
康師傅.每日C.耶樹耶汁.娃哈哈.太子奶.旺旺.思慕.雀巢.可口可樂
百事.非常可樂.激活.統一、匯源、吉禮、百方等

問題二：果汁飲料的常見分類有哪些 果汁飲料共分純果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型汽水等春梁派多個種類，不同種類的果汁飲料所含的果汁成分相去甚遠。

問題三：果汁飲料有哪些 屈臣氏（mj) ―果汁先生
匯源―檸檬ME
匯源―真鮮橙
農夫山泉―水溶C100
農夫山泉―農夫果園
可口可樂―美汁源果粒橙系列
可口可樂―酷系列
百事可樂―果繽紛
百事可樂―場果樂
統一 ― 鮮橙多系列
統一― 番茄汁
康師傅 ―鮮の每日C
娃哈哈 ―helloC系渣汪列
娃哈哈―果汁
椰樹 ―椰子汁
第五季果汁系列

問題四：果汁、果汁飲料、水果飲料有什麼區別 果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100％。市場上很容易就能買到100％的果汁。 果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於10（m/V），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於5（m/V），如橘子飲料、菠蘿飲料、蘋果飲料等。 需要注意的是，果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別，但字面上卻很相似，例如蘋果汁飲料是果汁飲料，而蘋果飲料卻是水果飲料，切不可混淆，以免購買時一頭霧水。

問題五：目前,果蔬飲料有哪幾種? 飲水之源很多果蔬飲料的，每次我沒事都會去看看有什麼新的推薦，然後買回來試試。

問題六：富含維生素C的水果和飲料有哪些？ 紅柿，橘子，橙子....
飲料的話還是喝果汁吧，最好自己榨的新鮮水果汁...
每天吃兩個西紅柿就可以滿足一天的vc需求量

問題七：好幾種水果在一起叫什麼飲料 營養快線

問題八：目前,果蔬飲料有哪幾種? 1 酷 兒
2 鮮橙多
3 爆果汽
4 娃哈哈果汁
5 農夫果園
6 第五季
7 鮮的每日C
8 康師傅果汁
9 娃哈哈加汽果汁
1 酷 兒
廣告語： 酷兒，好喝就說 Qoo!
成功指數： 100 分定位明確，整合到位。
點 評 ： ??
和鮮橙多一樣，酷兒搶走的也是可樂等飲料的市場，所不同的是這一切發生在兒童目標群領域。在酷兒之前，小孩們喝汽水、奶飲料，現在他們龐愛酷兒。可口可樂公司為何能如此迅速地建立起這么個強勢品牌？酷兒最大的成功，在於它定位為兒童果汁飲料，並展開了無可挑剔的整合營銷。
在產品上，酷兒作為果汁飲料完全擺脫了碳酸飲扒賀料對兒童的負作用影響，而且增加了維生素 C 和鈣，完全針對小孩子而設計。酷兒的瓶裝以350 ml 為主，包裝及容量也更適合小孩。酷兒的定價略高，比鮮橙多等「成人飲料」自然要講究一點。酷兒在鋪貨、促銷和推廣上，都更考慮少兒消費群和家長，在娛樂及購物場所的上市見面會，策劃得就像小明星亮相。特別是在推廣上，酷兒建立了卡通形象，電視廣告投放集中在兒童節目時段，宣傳上請來中央台著名的兒童節目主持人，各類新穎的活動與宣傳方式充滿童趣……現在酷兒已經快成為「兒童果汁飲料」的代名詞了。
千萬別以為只有兒童才喝酷兒，就像很多成年人愛惜頭發而選用溫和的強生嬰兒洗發露，不少青年男女覺得童稚也是時尚、很酷，他們一樣飲用酷兒。
建議： 接下來的策略在於做大兒童果汁飲料的品類。
2 鮮橙多
廣告語： 統一鮮橙多，多 C 多漂亮
成功指數： 90分―成功啟動果汁飲料品類市場。
點評：
無論各大果汁飲料品牌相互間斗得多厲害，某種程度上大家都應該感謝鮮橙多，是鮮橙多的「多 C 多漂亮」打開了果汁飲料的市場，啟動了一個品類的成長。 回到2001年，經歷了可樂、飲用水和茶飲料大戰，中國的飲料業已進入了競爭性營銷階段。新時期營銷的成功，已很難通過滿足消費者需求的方式來實現，而是來自於針對競爭對手的爭奪。 PET 瓶裝鮮橙多的出現，客觀上在可樂、瓶裝水、瓶裝茶等攜帶型飲料之外，提供了一個果汁飲料的選擇。「多 C 多漂亮」的廣告，則突出了新品類與其他飲品的核心差異――― 富含維生素 C ，將自己標榜為新一代健康飲料，成功地獵取了可樂、飲用水、茶飲料們的市場。
事實上，「開創新品類」永遠是品牌定位的首選。一個品牌若 能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇，其廣告只要傳達出新品類信息就行了，而效果往往是驚人的。鮮橙多作為第一 PET 瓶裝低純度果汁飲料推向市場，使人們通過它知道和接受了這種新飲料，以至於鮮橙多成了瓶裝橙汁飲料的代表，隨著品類的成長，自然擁有最大的收益。
可惜的是，統一企業在鮮橙多推出之前欠缺品牌戰略思維，而把它當作一個新的產品來經營。這個問題在中國非常普遍：通常是在企業品牌之後跟一個描述新產品的名字。如統一鮮橙多、匯仁烏雞白鳳丸等。這樣一來，企業的經營始終處在產品經營的層次，一旦企業把品類做起來後，競爭對手只要模仿跟進就可以實現收割。
建議： 一個品牌通過新品類定位取得成功之後，面對眾多品牌跟進，最佳的營銷戰略是訴求自己的領導地位。鮮橙多可以在大家一窩蜂推廣果汁飲料好處的時候，強調自己是領導品牌，加強對市場的收割和統治。
3 爆果汽
廣告語： 爆果汽，讓你一次爆個夠！
成功指數： 80分―成功把握新品牌機會。
點評：
與娃哈哈截然不同，健力寶為加汽果汁推......>>

5. 飲料市場調研報告

飲料市場調研報告

導語：飲料是大多數人的喜愛，夏天清涼解渴。我國飲料市場的前景如何?下面由我給大家整理了我國飲料市場的調研報告，有興趣的人可以了解一下。

飲料市場調研報告

一、背景

目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。

其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被「兩樂」基本瓜分完畢，兩者合計佔有率接近80%，其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大，但由於生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期，「康師傅」、「農夫山泉」占據相對優勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑;果汁飲料處於快速成長期，尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處於市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好。

可以說，無論是從市場規模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。

為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

二、 調研概述

1、 調研目的：

為了提高飲料行業廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特徵突出，特對西安市民進行調查。

2、調查對象：

以xx市市民為調查對象，主體為16-30歲間;我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。

3、調研過程：

(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;並進行人員分工：鍾樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。

(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

(4)、調查方式、方法：採用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;採用自填式問卷發放形式。

三、調研結果及分析

1、飲料產品分析

(1)茶飲料分析

現有市場的茶飲料可分為：純茶、調味茶和含汽茶三類，像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。

具體而言，又可分慎雀為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。

從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看，消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、

(2)碳酸飲料分析

根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低於2、5%的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。

由於含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養作用，是營養價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲寬察早料產品較少。

果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低於2、5%的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。

主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。

可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。

無色可樂不含焦糖色。

主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品，以年輕人消費為主。

低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。

主要有可

樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。

其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如薑汁汽水、運動汽水等，適合運動後飲用。

(3)水飲料分析

水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。

礦泉水的英沒余文直譯是春天之水，是富有礦物營養的健康之水，能給人帶來生命和活力。

純凈水最早源於"太空水"，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環使用的水，這種水被用於商業開發後，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態度。

(4)功能性飲料分析

凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為『功能性飲料』，包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。

」功能性飲料細致區分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

(5)果汁飲料

我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發達國家人均消費量的2%。

隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨

大。

正是在這種背景下，從2001年到2002年，國際性飲料企業如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、台灣頂新集團等，或強勢進入，或加大投資力度，同時，國內果汁飲料企業如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐，我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。

2、消費者行為分析

(1)飲用頻率：調查數據顯示，飲料消費情況， 輕度消費者(1周飲用1-2次以下)的比重僅為10%，而較輕度消費者(3-5次)的比重為20%，占輕度與重度之間(一周5-7)的比重為32%，重度消費者(一周7次以上)的比重為38%。

這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場這塊蛋糕很大。

每周喝飲料頻率表 價位需求表

(2)購買價位：目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。

從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。

(3)購買原因：主要是在口渴的時候購買飲料，運動、逛街之後購買的機率也很大。

在口渴的時候，茶飲料是相當受歡迎的。

3、消費者購買習慣

(1)購買動機：解渴還是消費者購買飲料的主要動機。

由調查數據分析在解渴的情況下購買的人數是最多的，其次是運動、聚會、逛街等情況下。

調查顯視，口感是影響消費者購買的最重要的因素，其次是營養、價格等等，品牌和健康也是一個重要的因素。

對於包裝，時尚等因素，多少也影響著消費者的消費觀念。

當然，隨著時代的發展，生活水平的提高，人們的消費需求也在不斷增加，影響消費者

最重要的口感，人們的要求也在不斷

提高，都希望可以經常推出新的口味，

再增加新的有益的營養成分進去。

購買優先考慮的情況

(2)對某些品牌飲料的喜好程度：

a、可口可樂：對於可口可樂各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評價，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨到的一面。

b、百事可樂：從我們調查的數據顯視百事可樂的喜愛程度都比可口可樂有一定百分比的高出，這樣看來，可口可樂的霸主地位已經被百事可樂所取代。

c、農夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費者佔到多數，農夫山泉有了一定的長期顧客，但不是很多，如果農夫山泉想要獲得更多的利潤，我想，他一定要再繼續完善各方面的技術。

d、康師傅：他的情況和農夫山泉的非常相似。

冰峰：作為西安的本土品牌，也是一個老牌子，在口味方面，消費者的喜愛程度還是不錯的，在其他方面也很均勻。

(3)包裝分析：從產品的包裝材質來看，主要有紙塑無菌包裝、熱灌裝塑料瓶，罐裝，從現調查結果看，大學生還是較喜歡瓶裝飲料。

(4)獲得信息渠道：人們選購飲料主要是通過電視獲得，當然，朋友的介紹也是一個重要的渠道。

(5)影響購買的重要因素：調查顯視，口感是影響消費者購買的最重要的因素，其次是健康，現在不管是什麼，健康也是一個重要的因素。

對於價格，品牌，包裝，時尚等因素，多少也影響著消費者的消費觀念。

當然，隨著時代的發展，生活水平的提高，人們的消費需求也在不斷增加，影響消費者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，

都希望可以經常推出新的口味，再增加新的有益的營養萬分。

(6)運動型飲料：人們普遍比較喜歡牌子響亮點的飲料，像排名第一的紅牛，是個有著多年經驗的老品牌，人們當然擁護。

像脈動，能過一些宣傳，及本身的實力贏得了年輕顧客的信賴。

運動型飲料顧名思義是以補充能量為自己的特色，可是調查顯視，大家選擇運動型飲料還是以解渴為首要因素，口感為次要因素，補充能量才是其後，由此可以看出，運動型飲料廠家要大力宣傳自己的特色，提高顧客的認同度。

3、飲料需求

在對被調查的大學生中，他們覺得果汁和蔬菜飲料在未來幾年裡會更令人喜愛，這跟飲料的原材料的純自然和有營養是密不可分的，現代大學生已經偏向於健康飲料，而茶飲料的發展潛力也不可小視，大學生在追求健康的同時，還想讓自己有苗條的身姿，特別是女生，對這個需求特別大，乳製品和碳酸飲料的發展潛力沒有前幾個那麼樂觀， 碳酸飲料沒有向已往那麼受歡迎了，這跟它對人體的健康情況有關，喝多了對身體不好，而乳制飲料有一定的局限性，這與飲用的時間性有關，所以大學生普遍認為果汁、蔬菜飲料、茶飲料在未來幾年裡會比較受歡迎的。

不過，在調查中，大學生對飲料的質量安全問題也很關心，在肯德雞和麥當勞都出現質量安全問題時，他們對飲料的添加劑非常重視，對關乎人體健康的問題不可忽視，他們在購買飲料時，經常會對產品的生產期進行核對，過期的產品對人體十分不利;相對而言，消費者對包裝問題沒有像對其他幾個那麼重視，但問題還是存

在的，其實飲料的包裝也得重視，比如：瓶子爆裂、有洞，裝飲料的瓶子的塑料怎麼樣，包裝盒能不能承受飲料的重量等問題也不可小視，這些就得生產廠家注意了。

對現在飲料的意見：對現在飲料消費者主要營養不全面、口感不好存在意見。

廠家一定要把握消費者心理，研發出更符合消費者的品種。

對現在飲料的意見

對未來飲料的期望：隨著生活水平的提高價格已不是主要的因素了，消費者更希望有新的口味和更富有有益於健康的元素。

對未來飲料的期望：

四、結論和建議

1、結論

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始，最根本的目的

是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。

在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。

但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。

從對大學生的調查中可以看出，飲料已在不知不覺中成為大學生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。

如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。

面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣。

總體看來，多數消費者都不會只局限於一種飲料，而會喝幾種;衷情於一種類型飲料的人群比例較少，僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是「有什麼喝什麼」，不管什麼種類。

但在對大學生的調查中，問及對未來幾年裡會哪些飲料會比較受歡迎時，他們對茶飲料都情有獨鍾，在飲茶類飲品進入市場初期，由於與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現在這一產品也有了較大的市場。

廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。

伴隨著對飲料種類的認知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。

在本次調查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數受訪的大學生聲稱主要是通過電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過後知道的也佔一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的'介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

2、建議

(1)企業加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

(2)企業遵守「質量求生存，以信譽求發展」的原則。

以創造顧客滿意為根本。

(3)增加產品的附加值。

(4)要有好的產品策略。

(5)價格策略要恰當。

(6)廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。

(7)對目標市場進行細分。

(8)企業推陳出新，研發全新產品，開辟競爭新陣地。

xx市飲料市場調查報告

飲料市場隨同天氣而不斷升溫，終成為居民消費又一亮點話題。

放眼xx飲料市場，瞬息萬變，群雄皆懷獨霸天下之心，或運籌帷幄，或鐵馬金戈。

傾刻間，硝煙彌漫，形勢紛亂而復雜。

為了解xx市飲料市場現狀及預期發展狀況，發現問題，解決問題。

我們在xx市區范圍內對飲料市場做了為期二十天的市場調查。

其中，包括消費者調查、銷售商調查和生產商調查。

至此，對xx市飲料市場我們方可窺豹一斑。

(一) 消費者部分

報告名稱：xx市市民飲料市場調查

調查地點：中原區 金水區 邙山區 管城區 二七區

調查對象：各個年齡段消費者

調查方式：街頭抽樣問卷調查

樣本 ：500份

有效統計：356份

報告內容：

水市場，如日中天。

純水或礦泉水穩居xx飲料市場霸主地位。

綜合提及率45.7%。

而且，水市場較為集中。

主要表現在兩方面：第一，消費群集中，主要集中在21—35歲男女。

第二，品牌集中，娃哈哈，樂百氏，農夫山泉三分天下。

果汁市場方興未艾。

果汁飲料作為新興的時尚飲料，其佔有巨大的市場份額。

20歲以下青少年構成了果汁飲料的巨大消費群。

而女性較之男性更為突出，不僅20歲以下如此，即使其他年齡段亦然。

在果汁飲料家族中，可口可樂的酷兒、統一的鮮橙多尤為走俏，成為青少年消費者的新寵。

而諸如其他如露露、匯源等提及率很低，前幾年大紅大紫的榮氏認知度甚至為零。

茶類飲料擠身新貴。

茶飲料倡導健康新概念，為其開辟了巨大的市場，成為老少皆宜的飲品，綜合提及率達到28.6%，緊隨果汁其後，成為飲料帝國新貴族。

雖然茶飲料品牌日漸增多，但總的格局並沒有什麼大的變化。

依然是統一、康師傅共執牛耳，其中，綠茶、冰紅茶始終占茶飲料的主流。

啤酒獨領風騷

啤酒的消費群集中在男性。

特別是35—50和50歲以上男性。

雖然這兩個年齡段的消費者在此次調查中比重過小，但作為啤酒銷售的旺季，其綜合提及率還是不低的，根據調查可以看出，奧克、金星等xx本土的產品佔有絕大多數的市場。

碳酸飲料，一家獨霸。

隨著飲料多元化發展。

碳酸類飲料地位已危危可岌。

但是做為碳酸類飲料龍頭老大的可口可樂，由於其品牌經營的成功，幾乎壟斷了整個碳酸類飲料市場。

而諸如百事可樂、非常可樂等產品，雖然佔有一定市場，但顯然競爭力不強。

調查結果還顯示，72.1%的消費者注重口味，而品牌和價格其次。

人們的購買大多在超市進行，隨機采訪顯示，出現這種情況的原因是超市價格比較統一，而且質量有保證。

調查結果顯示了xx飲料市場巨大的發展潛力，其一：人們的購買動機大多停留在解渴的階段上。

其二：人們的飲料購買量呈上升趨勢。

而出現這種變化的原因大多為消費觀念的變化。

根據以上幾點，企業只要加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

飲料市場必然會出現新的發展。

64%的消費者對xx市場滿意，也有部分對xx飲料市場不滿意者，意見主要集中在價格和質量上。

消費者在對xx飲料市場的建議上，主要集中在調整價格和打假上，也有少數希望增加飲料的品類，可見，消費者的要求越來越高，並且有消費者提出，希望能夠建立專門的飲料超市，所有這些，都應該是企業努力的方向。

(二)銷售商部分

經過對一系列銷售商包括xx市內各大量販、知名超市及零售攤點的調查了解，xx飲料市場猶抱琵琶半遮面，漸而呈現在我們眼前。

隨著消費者需求被無限激發，使得飲料市場多元化發展，競爭面越來越廣，且越來越為分散，但大浪淘沙，競爭的結果卻使得市場相對集中了起來。

例如：與消費者調查結果相同，可口可樂系列、奧克等本土化產品分別獨霸於碳酸和啤酒市場。

而娃哈哈、樂百氏、農夫山泉三分水市場。

康師傅、統一一統茶市場。

酷兒、鮮橙多走紅果汁市場。

唯一與消費者調查結果不同的就是：頗受廣大市民歡迎和認可的花花牛產品卻被銷售商們所遺忘，據了解，花花牛產品在一些超市的貨架上，很難覓其蹤跡。

這就恰恰暴露了其分銷渠道存在著巨大的缺陷，而在這一點上，伊利、光明做的相對要好一點。

花易賞而難養，91.7%的銷售商對銷量大的產品情有獨鍾，但他們同時也普遍反映，銷量大的商品往往利潤很低。

這也許就是魚與熊掌不可兼得吧。

在競爭日趨白熱化的今天，銷售商對廠商抱有很大的期望，其中有54.2%和45.8%的銷售商分別希望廠家增加對產品的促銷活動的支持和進行銷售獎勵。

和消費者調查結果如出一轍，他們的意見和建議也大多集中在價格不統一方面，另外廠商對不同銷售商有不同待遇的做法令一些銷售商特別是零售商很不滿意，特別是在進價上存在的差別。

由此，生產商應努力統一價格，這樣對樹立良好的品牌形象有著很好的幫助。

(三)生產商部分

經過與一些生產商的接觸和溝通，我們終可更進一步揭開飲料市場那神秘的面紗。

一睹其面目。

在市場經濟日漸成熟的今天，飲料市場多元化發展不僅使飲料類型多元化，更使得飲料品牌多元化，不計其數的品牌角逐在有限的利潤空間，你方

唱罷我登台，嚴重影響了人們正常的視聽，各個生產商紛紛上馬新項目，努力擴大產品組合，以求達到以點帶面的效果，如：可口可樂推出陽光、酷兒系列，健力寶推出第五季等等，諸如此類，比比皆是。

當然，這裡面不乏成功之例，但這樣大而全、小而全的發展趨勢並不容樂觀，如果照此下去，勢必會造成市場混亂。

隨著飲料市場競爭日漸深化和充分，其發展也許會有兩種趨勢：第一，所謂合久必分，分久必合，現在大而全小而全的發展必然要以行業重組結束，進行專業化生產從而形成規模效應，實現利潤。

第二，推陳出新，研發全新產品，開辟競爭新陣地。

經過此次調查，我們欣喜的看到xx飲料市場蓬勃發展而且潛力巨大，隨著競爭的進一步深化，xx飲料市場必然會日趨規范。

商場如戰場，企業若想洗盡鉛華，創造輝煌，就必須勇於創新，以適應市場的變化，但無論市場如何改變，競爭如何變化，以質量求生存，以信譽求發展的原則不能變。

正如孔子所言：君子之於天下，無適也，無莫也，義之與比。

創造顧客滿意始終是企業的根本。

我們以滿懷的熱情去憧憬xx飲料市場明日的輝煌!

;

6. 親們，開水果店，市場前景如何

親們，開水果店，市場前景如何？

其實，我認為可以考慮加\盟水果1號，根據現在的市場情況來看，水果實體店是越來越多了，競爭比較激烈，但是新型的水果外賣蘋果，不僅能促進銷量，而且還能減少損失

水果便利店市場前景如何？

暈死，我也是榮昌的，本人覺得不行哈，因為看到很多個類似賣水果的店都做死了，現在賣果大多都是流動的攤販，還有就是永輝超市開進了榮昌，在最中心的地段，很多人也會選擇在超市買。或許24小時利店還可以考慮下。再有就是選址，這個就自己看咯。最後嚴重質疑你那句「感覺好象大半應該都是農村人 生活水平也不高 」。現在榮昌發展很快的，城市建設很漂亮，正在積極升請成區級 *** 。········再啰嗦兩句：我覺得餐飲業發展很好，生活水品高了都很講究吃的了，就看你捨得投資不了。我是一名在校大學生。

北方水果市場前景如何？

據北京水果批發春宏、零售兩大市場行情的監測顯示:批發市場水果上市總量不足；零售市場銷售日益走旺。綜合全國水果市場交易狀況及價格走勢分析，近期水果交易量上漲，價格走強。質量上乘的價格居高不下，質量差的價格再低，購買扒雹冊者寥寥無幾。北京市場棚產水蜜桃、京紅、14號、綠化9等鮮桃剛在市場露面，質量好，價格均在高位運行，而露地的由於質量欠佳，價格低。造成這種情況的原因主要是: 一、國產水果上市量缺口較大。首先，受不特定因素影響，海南、廣東、廣西香蕉、荔枝肆虧外銷受阻。水果上市量源頭性減少，水果價格隱性上漲。其次，水果生產訂單制度的施行，使水果生產規模縮小，名果普遍實行訂單生產，訂多少、生產多少，無形中水果的生產總量隨訂單而變化，上市量隨之減少。二、水果質量提升較快。目前上市時令水果大都採用有機化生產，無化肥、無農葯殘余等優點，如京紅、14號等有機鮮桃市場零售價格14元/公斤。北京市場地產鮮桃主要是溫棚、冷棚等設施化生產，控肥、控水優質有機果率高，市場認知度高，價格優勢也較強。從長遠看，市場價位低的時令水果將被淘汰出局，低附加值的水果無法進入市場。三、進口水果價格反彈較快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、紅提、香蕉等價格上漲幅度明顯。今年春末夏初北方高溫，南方多雨，對水果的開花、坐果影響很大。據對主產區損失的匡算，產量損失為7％左右。受此影響，水果的商品率、優質率都將不同程度的下降，優質水果價格將上揚，價格兩極分化明顯。加之受國際市場水果價格陣性強勢的雙向拉動，水果市場運行提速勢在必行，水果價格也隨之高位前行。

金陽城水果市場前景如何?

水果市場近年來都不錯，據前瞻產業研究院《2016-2021年中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，我國的有機果品需求市場將是巨大的：一方面隨著人民收入水平的迅速提高，使人民有能力支付較高價格的有機水果消費，另一方面，由於大量使用農葯、化肥而導致的高殘留，嚴重影響人民的身體健康，也使真正健康的有機水果有著廣泛的國際國內市場需求。其次對於有機果品生產這樣的勞動密集型產業，我國充足的農業勞動力資源是一個巨大的優勢。第三，我國地域遼闊，有各種地理、氣候條件可供選擇。適合建立有機果園的理想地點為數眾多。
按現在的總人口計算，我國人均消費水果要達到人均年消費61.4公斤的水平，需要增加2000多萬噸的供給量。每人每年只要多買1公斤水果，全國水果消費就將增加130萬噸。預計今後一個時期，我國居民水果消費將會有較快增長，並成為帶動水果產業發展的動力。 據統計，2004年，我國出口水果312.59萬噸，同比增長17.18%，出口金額16.47億美元，同比增長20.08%。在國際市場上，中國水果有較大的價格優勢，我國的蘋果、梨、柑橘價格都比國際市場低40~70%，但水果出口尚不足國內產量的4%，中國水果出口量也只佔世界水果貿易總量的3%。 世界水果市場中的份額每增長1%，就意味著要增加100萬噸水果出口。市場空間雖然廣闊，但也需要不懈的努力。 我國人均水果產量近50公斤，僅為世界平均水平的52%。此外，我國雖然是世界水果生產第一大國，但水果消費以國內市場為主，每年水果的進口量大體相當於水果總產量的1%多。

現在的水果市場前景如何

參考前瞻 產業研究院《中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，我國人均水果年消費量較世界平均水平低25.7%，隨著居民生活水平的不斷提高，中國水果市場的發展前景是十分廣闊的。
通過幾十年的發展，我國水果生產已具有相當規模，特別是黃河故道地區已形成規模優勢，果品貯藏、加工業更是有了長足進步。水果從育種育苗到栽培、貯藏、加工和銷售已形成了一條完整的產業鏈條。基地的建設、的壯大、貯藏加工設施的完善、種質資源的貯備、栽培管理技術的集成都為水果行業的反正奠定了基礎。

開動漫店市場前景如何？

‍我覺得動漫店不錯。而且現在還提倡多功能動漫店，一個動漫店裡，不僅有動漫周邊產品銷售，還有DIY個性化製作，COSPLAY攝影等其他賺錢手段，現在的年輕人非常潮，自己拍照留念已經不單去照相館了，穿上自己喜歡的動漫人物服裝，製作一本相冊，是現在最火熱的。而DIY更是如此，80%的客戶在照相完，還要購買點動漫產品，再將自己的照片DIY到T恤上，水杯上。利潤是相當可觀的。而且目前動漫店還融入了奶茶、甜品、披薩等餐飲項目。更是贏利點多多。

隨著國家出台各種創業優惠政策，在某些領域對創業者開啟了綠燈，開動漫店就是其中之一，現在開一家動漫周邊店非常容易，動漫連鎖店前期工作準備好後，只需要帶著相關照片、證件到當地工商局和稅務局進行注冊就可以，整個流程簡單易操作。總的下來，開一家動漫店總的投入不是很高，在十萬元左右，屬於大部分創業者喜歡又有能力投資的創業項目。

現在在網上開水果店的前景如何

前景有，不過市場競爭也愈來愈激烈了，參考《2016-2021年中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，電子商務在果品行業中的應用主要是以互聯網及網路技術為支持，藉助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。即：水果的生產、流通、加工等企業和果農，通過網路及時、形象地發布和獲取相關的商品供求及服務信息。水果電商前景如何?在此基礎上，以B2B(企業對企業)為主要形式，實現網上營銷、洽談，網下成交、支付。目前，在信用體系和網上支付手段不健全的環境下，這種形式的風險小，也適合果品內在質量千差萬別必須感官加以確定的特點。
根據有關資料顯示，我國果品行業專注網站大約有40多家。除行業性水果專注網站，還有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等各種單品水果專注網站。同時，各地農業網站都不同程度的設有水果頻道和專欄。果品企業是應用電子商務的主體，主要是大中城市的果品企業和大型批發、集貿市場。水果電商前景如何?目前，在水果產地縣、鎮的一些運銷大戶、專注合作社，也創建了網站，電子商務正在起步和發展。根據素有「中國蘋果之都」美譽的山東棲霞調查，在大約200家果品商儲公司中，近20%的企業有不同程度的電子商務應用。但從整體看，果品行業的電子商務還遠未開展起來，具發展潛力。

開鮮榨果汁店的市場前景如何啊？

隨著現代人越來越追求健康的生活方式，注重健康飲食非常重要。VQ鮮榨果汁以它獨有的口感和大家所公認的新鮮營養贏得眾多消費的喜歡，健康的飲品以後肯定會是一個大的趨勢的！

7. 近三成消費者每月花四百元喝新式茶飲，主要消費群體是哪些人

奶茶當下年輕人喜歡喝的飲品之一，越來越多的奶茶店在繁華的商業街開起，吸引一批又一批的年輕人前去消費，奶茶店也從以前的銷售單芹做一飲品發展為後來銷售奶蓋、水果、鮮奶混合在一起的新飲品，新式的茶飲也越來越受到顧客的追捧。據統計，有三成消費者每月花四百元喝新式茶飲，這個數據是比較客觀的，看來新式飲品為許多的人所接受。走進這些新式奶茶店，不少人會發現，這些飲品的價錢都不會低，一杯好幾十塊錢，盡管價格貴，但還是擋不住一些人對這些飲品的喜愛。

對於新式飲品，我的態度是：不要隨大眾去追捧，但想喝的時候就喝。偶爾奢侈放縱一下，買一杯比較昂貴的飲品給自己喝，也是在犒勞自己。但是這些飲品不宜多喝，又貴又不健康，適當的時候要理智消費。

8. 星巴克四十幾一杯真的值得么

作為一個典型的工人階級，判斷某件東西是否「值得」，我們當然應該把它與工作結合起來，即：

隨著時間的推移，他的咖啡主打價已經發侍穗生了變化。