礦物質水和純水的區別和作用

Ⅰ 礦物質水和純凈水有和區別 哪個好為什麼

礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝，應該說是人體所需要的保健成分，但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對人體更有害，因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需的微量元素已經滿足，再補進去，多了就會在血流、細胞內沉積，導致微量元素代謝失調，增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說，飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇，但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。
經純化處理後的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。
正常人適當飲用純凈水，有助於人體的微循環，但不宜長期飲用，由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人...礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝，應該說是人體所需要的保健成分，但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對人體更有害，因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需的微量元素已經滿足，再補進去，多了就會在血流、細胞內沉積，導致微量元素代謝失調，增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說，飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇，但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。
經純化處理後的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。
正常人適當飲用純凈水，有助於人體的微循環，但不宜長期飲用，由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。

Ⅱ 礦泉水.純凈水和礦物質水有什麼區別

８日，記者從省食品行業辦公室獲悉，今年1月份至5月全省食品工業規模以上企業瓶（罐）裝飲用水產量達到20.3萬噸，銷售額達500萬元以上，比去年同期增長了97.9%。省內兩家較大規模的飲用水生產企業1月至5月期間的產量也在去年各自的基礎上翻了一倍還多。 從這個數字不難看出，消費者的觀念正在發生轉變，在琳琅滿目的飲品市場，越來越多的人選擇了飲用水，特別是一些愛美的女士，她們看重了無糖飲品不易使人發胖的優點，在炎熱的夏季分外鍾愛天然飲用水。 記者走訪了長春市中心幾家較大的超市和商場。據主管飲料銷售的業務經理介紹，入夏以來，各種飲料賣得都不錯。在飲用水方面，盡管礦泉水價格稍貴一些，但普遍比純凈水賣得好。在長春市一家大型倉儲超市記者發現，該超市上架的飲用水新品種以礦泉水為主，純凈水只有兩三家國內較知名的傳統品牌。但在一些街頭的零售冷飲攤位，記者得到的答案卻是純凈水比其他飲料賣得快。記者在街頭隨機采訪了幾位買飲用水的消費者，他們並不清楚礦泉水和純凈水的區別。大部分消費者對飲用水的選擇比較盲目，在他們看來，礦泉水和純凈水反正都是水，沒有什麼本質區別。 帶著這些問題，記者采訪了省食品行業辦公室規劃處處長、省礦泉水鑒定委員會專家穆可楨。 記者：目前市場上的瓶裝飲用水分哪幾類？ 穆處長：可以分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水三類。飲用天然礦泉水是指出自地下深處，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，並且是未受污染的地下礦水。 飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、電滲析法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法，去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製成的水。 其他飲用水是指由符合生活飲用水衛生標準的采自地下形成流至地表的泉水或高於自然水位的天然蓄水層噴出的泉水或深井水等為水源加工製成的水。 記者：健康水的標準是什麼？ 穆處長：主要有七個方面：一、水中不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質；二、水中含有人體所必需的礦物質和微量元素適中；三、水的硬度適中；四、水中含氧豐富；五、水分子團小；六、水的酸鹼度呈弱鹼性；七、水的生理功能強。 記者：純凈水、礦泉水和天然泉水有什麼區別？ 穆處長：純凈水是以江、河、湖水或自來水等為水源，採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法等水處理工藝進行凈化，但在除去細菌和有害物質的同時，也除去了對人體有益的礦物質和微量元素。礦泉水與純凈水的共同點是衛生、安全，其不同點是，礦泉水是取自地下深處的天然礦水，含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素，生理功能強，對人體有一定的保健作用；純凈水除去了礦物質的微量元素，失去了飲用水的營養功能。天然泉水是地下湧出的泉水或山中流出的淺層水，一般埋藏深度淺，與地下岩層接觸時間短，流量不穩定，易污染，也含有一些對人體有益的礦物質和微量元素，但未達到礦泉水的界限指標要求，因此不能稱其為天然礦泉水。礦泉水含有一般泉水缺乏的鋰、鍶、硒、鋅、碘、溴、鉬、鉻等微量元素，對人體有一定的保健作用。 記者：不同的人群怎麼選擇適合自身飲用的礦泉水？ 穆處長：老年人機體老化，易缺鈣，可選用硬度較高和延緩機體衰老的礦泉水，適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水，偏硅酸、鍶礦泉水及含氡礦泉水等。學生、少年兒童、幼兒正處於生長、智力發育階段，易缺鈣、缺鋅，可選用硬度高、壯骨骼、促發育的礦泉水類型。適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水，偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、碘礦泉水等。 孕婦應多飲有助於胎兒的發育和母體健康的礦泉水。適宜飲用重碳酸鈣鎂型礦泉水，偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。運動員、重體力勞動者、高溫作業人員，運動量大，出汗多，能量和電解質消耗多，可選用鹽類礦泉水、氯化鈉礦泉水、硫酸鈣（鎂）礦泉水和重碳酸鈣鎂型礦泉水、偏硅酸礦泉水、鍶偏硅酸礦泉水等。 記者：為什麼目前國內外都比較推崇飲用天然礦泉水？ 穆處長：推崇飲用礦泉水並不是說純凈水不好。純凈水的主要作用就是補充人體所需的水分，這種水分是經過多重過濾和加工而成的，對於產地沒有很嚴格的限制，只要符合生活飲用水衛生標準的水源地就可以加工生產。而礦泉水則要受水源地的制約，也就是說不是所有水源地都能生產的。以長白山腳下的自湧泉水源為例，這樣的泉水沒有施加外力抽取，斷絕了二次污染，生產出的礦泉水即是純天然的飲品。可以在補充水分的同時，平衡人體所需的多種礦物質和微量元素。所以，建議廣大消費者分清幾種水的區別，從自身的需要出發，科學飲用。

Ⅲ 純凈水和礦泉水有什麼區別

首先要了解兩個概念，什麼是礦泉水，什麼是純凈水？

如果礦物質水好，那怡寶、農夫山泉何必把水礦物鹽過濾掉？

Ⅳ 純凈水和礦物質水有區別嗎

純凈水是通過現代工藝（比如蒸餾法、離子交換器法、反滲透技術、二級反滲透技術等）將水中幾乎所有雜質都去除掉後留下來的產物，簡稱純水。而礦泉水則是含有鋰、鍶、鋅、硒、溴化物等礦物質鹽和微量元素的地下礦水。由於兩種飲用水中礦物質含量的不同，有人得出了喝純凈水會導致身體缺乏微量元素的結論。
實際上，人體對於礦物質的需求，主要來源於膳食。食物中含有大量的營養物質，與之相比，飲用水中的礦物質含量微乎其微。雖然純凈水中鈣、鎂等重要礦物元素含量不足，但是人體攝入營養物質的主要途徑為飲食，多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣、磷、鐵等元素。
水在人體內主要作用是促進人體新陳代謝，而並非給人體提供營養。要補充微量元素，應注重改善日常膳食結構。膳食才是人體攝入營養元素的主要途徑，飲用水主要是為了補充水分。而且，營養元素並非水一沖就沒，營養的流失和自然條件、年齡、運動量、體質等都有關系，並不是喝水就能起決定作用的。因此，常喝純凈水並不會導致人體缺乏微量元素或者人體內的營養物質流失，按時攝入多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等，就能夠補充人體所需的營養物質。符合衛生標準的純凈水能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。
世界衛生組織駐華代表施賀德曾指出，所有水質目標、飲用水供應商風險管控等符合WHO《飲用水指南》要求的飲用水，就是安全、適合飲用的。而在歐美、日本等發達國家和中東地區，純凈水普及率已達80%以上，所以純凈水是符合國際飲用水標準的。
純凈水大多都是直接用普通生活水源經過一系列的加工形成的，對水源沒有苛刻的要求，而天然礦泉水都是經過自然礦化形成的，而且水源一般遠離城市，運輸成本高，因此礦泉水的價格一般較純凈水高。

Ⅳ 礦物質水和純凈水有什麼區別那個對身體比較好。

所謂飲用礦物質水，是指在純凈水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而製成的專。
所謂純凈水，就是純天然水（自來屬水）經過十幾道（或者二十幾道）過濾層對水處理、提純和凈化後而得到的水。由此可見：礦物質水優於純凈水。但都不如礦泉水。
礦泉水是經過山澗、岩洞中流出來的水，經過地下的各種濾層過濾、清潔、無菌，並會有多量的元素。也可以人工加入若干微量物質配製而成，被稱為健康飲料。

Ⅵ 礦物質水和純凈水的區別是什麼

礦泉水
礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標准規定的礦物質及限定指標。根據身體狀況及地區飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，可以起到補充礦物質，特別是微量元素的作用。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質，是有效手段。

國家標准中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶（Sr）型和偏硅酸型。

選用礦泉水，不要選擇限量指標超過國家標准規定的產品。在選購時，應注意瓶蓋是否松動，瓶身是否透亮，有無異物漂浮等。另外，礦泉水表面張力大，用一枚硬幣進行水面輕放試驗，硬幣可浮在礦泉水上，而不能浮於普遍飲用不上。

我國飲用天然礦泉水國家標准規定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標" 還規定了某些元素和化學化合物，放射性物質的限量指標和衛生學指標，以保證飲用者的安全。根據礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或葯理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發育，有利於骨骼鈣化，防治骨質疏鬆；還能預防高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動，具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足，對於增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數礦泉水屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。

純凈水，指的是不含雜質的H2O。

從學術角度講，純水又名高純水，是指化學純度極高的水，其主要應用在生物、化學化工、冶金、宇航、電力等領域，但其對水質純度要求相當高，所以一般應用最普遍的還是電子工業。例如電力系統所用的純水，要求各雜質含量低達到「微克/升」級。在純水的製作中，水質標准所規定的各項指標應該根據電子(微電子)元器件(或材料)的生產工藝而定(如普遍認為造成電路性能破壞的顆粒物質的尺寸為其線寬的1/5-1/10)，但由於微電子技術的復雜性和影響產品質量的因素繁多，至今尚無一份由工藝試驗得到的適用於某種電路生產的完整的水質標准。不過近年來電子級水標准也在不斷地修訂，而且高純水分析領域的許多突破和發展，新的儀器和新分析方法的不斷應用都為制水工藝的發展創造了條件。

高純水的國家標准為：GB1146.1-89至GB1146.11-89[168]，目前我國高純水的標准將電子級水分為五個級別：Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級和Ⅴ級，該標準是參照ASTM電子級標准而制定的。

高純水的水質標准中所規定的各項指標的主要依據有：1.微電子工藝對水質的要求；2.制水工藝的水平；3.檢測技術的現狀。

Ⅶ 純凈水與礦物質水的區別，

目前，消費者對礦泉水、純凈水和礦物質水的概念不清。天然礦泉水對人體有益，但由於水資源較少而且國家控制開采，天然水的水源就成為利益爭奪點。因此，純凈水、礦物質水的生產成本遠較礦泉水低，所以，生產礦泉水在價格上與純凈水、礦物質水相比，存在相當大的劣勢，致使礦泉水生產企業虧本生產礦泉水，利潤靠生產其他類型的飲料來補償。因此，亟需澄清三種飲用水之間的優劣，以正確引導消費者飲用健康有益的天然礦泉水。
一、礦泉水與純凈水之間的優劣比較。國家《飲用天然礦泉水標准》(GB8537-1995)對礦泉水的定義為：從地下深處自然湧出的或經人工開採的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。國家《瓶裝飲用純凈水標准》(GB17323-1998)對純凈水定義為：以符合生活飲用水水質標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法，去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製得的密封在容器中，並且不含任何添加物，可直接飲用的水。從此定義中可以明顯看出：礦泉水富含礦物質和微量元素，而純凈水無此營養成分。簡而言之，飲用礦泉水是取自地下深處的天然礦水，含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素；飲用純凈水則除去了人體所需的礦物質的微量元素。優質的礦泉水通常鈉含量低，礦物質含量適中，既有利於身體健康，口感也較好。純凈水則因為具有極強的溶解各種微量元素、化合物、營養物質的能力，飲用後會溶解
體內的微量元素，並排出體外，長期飲用而不及時加以補充可能致病。
二、礦泉水與礦物質水之間的優劣比較。消費者一般把礦物質水等同於礦泉水，以為對人體有益。實際上，礦物質水是在飲用水中添加了硫酸鎂、氯化鉀等人工礦物質類食品添加劑而成的，其安全性和可靠性沒有保障。商家之所以生產礦物質水，只是為了滿足商業宣傳與牟利之需。美國和歐盟國家是嚴禁在飲用水中添加任何食品添加劑的。2004年，農夫山泉用200萬元請國家中葯研究所以小白鼠為實驗品作了長達五年的實驗，結果證實，飲用礦物質水的白鼠生理機能和繁殖能力比飲用礦泉水的白鼠低20%。2007年7月1日，新的《生活飲用水衛生標准》出台，新標准中明確規定生活飲用水PH值標准為6.5－8.5（偏鹼性）。純凈水本就是呈弱酸性的，在純凈水的基礎上添加硫酸鎂和氯化鉀的混合物則進一步增強了其酸性，酸性指標往往小於5.65，比酸雨還酸。從《中國營養學會膳食指南》中的相關數據推算：礦物質水提供的礦物質含量相當於自來水提供的礦物質含量的1%左右，僅相當於人體每日所需礦物質含量的1/20。中國地質科學院礦泉水開發研究中心的一位劉姓研究人員在接受媒體采訪時稱：「礦物質水連自來水都不如」。
中國人的飲用水消費已經開始從「便捷時代」到「健康時代」並向「生態時代」轉變：「便捷時代」，消費者缺乏基本的飲水安全、健康意識，消費目標多以普通水飲品為主；「健康時代」消費者的安全和健康意識有所增強，消費目標多以純凈水為主；「生態時代」人們的安全飲水意識、綠色環保理念普遍增強，消費目標以礦泉水為主，至於礦物質水，由於其對人體的負面作用，註定是曇花一現。

Ⅷ 礦物質水和純凈水有什麼區別

礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝，應該說是人體所需要的保健成分，但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對人體更有害，因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需的微量元素已經滿足，再補進去，多了就會在血流、細胞內沉積，導致微量元素代謝失調，增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說，飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇，但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。
經純化處理後的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。
正常人適當飲用純凈水，有助於人體的微循環，但不宜長期飲用，由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。