『壹』 做裹粉雞排油炸完之後裹粉總是脫落,有沒有好的辦法可以解決啊
①做炸雞我一般會買整隻,去掉雞頭,雞爪和雞屁股,清洗干凈,尤其是要把里邊的內臟清洗干凈,然後剁成小塊。買一整隻雞炸出來可以吃到不同部位,口感也不一樣,建議大家試試。我買的這只三黃雞凈重750克,去掉那些不要的,大概700克。