⑴ 名次解釋：絕對過濾和相對過濾
是不是這個？ 過濾精度是衡量一個過濾器的主要技術指標。直接代表著過濾器的過濾性能。又被稱作祛除效率或截留率。常用百分比或Log對數表示。國際上一般使用『�0�8』的LOG對數值來表示。
計算公式： �0�8=Log（上游顆粒數/下游顆粒數）， �0�8值與%的關系為：
�0�8=1， 截流效率為90%, 意味著上游有10個顆粒, 下游至少有1個顆粒存在的可能
�0�8=2， 截流效率為99%, 意味著上游有100個顆粒, 下游至少有1個顆粒存在的可能
�0�8=3， 截流效率為99.9%,意味著上游有1000個顆粒,下游至少有1個顆粒存在的可能
……
�0�8值越高代表過濾器的截留效率越高.
因此, 當�0�8>6的時候,通常被稱為絕對精度的過濾器. 那麼�0�8<6的過濾精度通常都被稱為相對過濾精度.
一個優質的過濾器,通常在技術指標上都會提供過濾精度與截留效率的曲線, 那麼最高的截留效率下對應的過濾精度,通常被認為是絕對過濾精度.
那麼, 區分過濾器的絕對過濾精度與相對過濾精度的意義何在呢? 在選擇顆粒過濾和除菌過濾器時候有什麼樣的重要意義呢?
我們分別舉說明:
顆粒捕集過濾器: 例如客戶想選擇一個過濾器用於過濾肉眼可見的雜質. 大家都知道,從常見污染物的顆粒尺寸看, <40um的顆粒正常的視力就看不到了. 因此客戶選擇了一個5um的濾袋式過濾器覺得應該不會有問題. 但在實際的過濾過程中發現過濾器的下游還是存在肉眼可見的顆粒, 這是為什麼呢?
實際上這就是在選擇過濾器時忽略了絕對與相對過濾精度的區別. 幾乎所有的過濾器都會標明過濾精度, 但很少有註明是絕對過濾精度還是相對過濾精度. 客戶選擇的5um濾袋實際上是個相對過濾精度, 其絕對過濾精度可能只有50um, 所以發現過濾後的清液中殘存有肉眼可見的顆粒就不足為奇了!
除菌過濾器: 同樣,如果客戶想選擇一個除菌過濾器, 那麼確認除菌過濾精度0.2um是否是絕對過濾精度還是相對過濾精度就尤為重要了! 因為細菌肉眼是無法觀測到, 過濾器是否完全截留了細菌根本無法直接觀測到,而只能在最終產品的微生物指標是否超標的情況下,才能推斷.
尤其對於發酵行業, 當選擇了一個相對過濾精度0.2um的過濾器後,下游染菌的可能性比例將大大提高…, 在此情況下如果選擇了絕對0.2um的過濾器, 6log以上的除菌效率, 意味著即使上游有1000000個細菌,下游也未必檢測出來. 這樣的除菌效率(絕對過濾精度)將大大提高產品的安全性…
⑵ 終端滅菌產品需要做除菌過濾器的微生物截留驗證嗎
終端滅菌產品需要做除菌過濾器的微生物截留驗證
主要分成以下四個專方面:一、過濾器微生物屬截流研究 遵照法規部門對無菌工藝的要求,對除菌級液體過濾器進行細菌截留驗證是非常重要的步驟.驗證的研究應該由實驗中獲得的截留數據構成,這些數據用以判斷除菌級過濾膜對微生物的截留能力.挑戰微生物可以是產品或替代樣品(根據細菌活度研究結果).二、過濾器析出物研究 析出物研究是考查過濾器在過濾過程中對料液的影響.檢測目的是用類似實際料液的溶劑,在最差的條件下模擬檢測過濾器的析出物的成分特徵和含量.三、過濾器兼容性研究 兼容性研究是考查料液對過濾器的影響.四、過濾器產品起泡點研究 研究目的是測試產品起泡點比率.三批過濾器,三批產品,分別檢測水潤濕起泡點和產品潤濕起泡點.摘自密理博中國博客
⑶ 什麼是空氣介質過濾除菌機理
空氣過濾 使用的過濾介質其孔隙小於細菌或孢子,空氣通過時,微生物被阻留在介質一側.有的專過濾介質的屬孔經間隙大於微生物,為了達到所需的除菌效果,介質必須有一定的厚度,發揮對空氣中細菌或孢子的攔截作用.
過濾介質除菌原理:1.慣性沖擊滯留作用2.攔截滯留作用3.布朗擴散作用4.重力沉降作用5.靜電吸附作用.
慣性沖擊滯留作用:
帶有物體顆粒的空氣通過濾層時,僅能從纖維的間隙通過,由於纖維縱橫交錯,迫使空氣要不斷的改變運動方向和運動速度才能穿過過濾層,空氣中的微粒在運動與氣流具有一致的方向,當達到某速度時,微粒具有一定的慣性力.當氣流速度下降到微粒的慣性力不足以使其脫離主導氣流而直接撞向纖維而被滯留在纖維周圍.
攔截滯留作用:
微生物微粒直徑很細,質量很輕,它隨低速氣流慢慢靠近纖維時,微粒所在的主導氣流流速受纖維所阻而改變方向繞過纖維前進.並在纖維周邊形成一層邊界滯留區.
滅菌:
用物理或化學方法殺死或除去物料或設備中一切有生命的物質的過程.
滅菌方法:
化學葯劑滅菌,射線滅菌,乾熱滅菌,濕熱滅菌,過濾除菌.培養基的滅菌方法:分批滅菌,連續滅菌.
⑷ 過濾除菌法在什麼情況下使用
過濾除菌法在食品工業中的應用
酒類生產中的應用
1.純生啤酒的過濾除菌
純生啤酒的生產不經過高溫殺菌，採用無菌過濾法濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免受到熱損傷,保持了原有的新鮮口味,最後一道工序採用嚴格的無菌灌裝,避免了二次污染,保質期一般可達180天。純生啤酒與一般的生啤酒有區別, 一般的生啤酒雖然也沒有經過高溫殺菌, 但它採用的是硅藻土過濾機,只能濾掉酵母菌,而雜菌不能被濾掉,因此一般的生啤酒保質期一般在3-7天。無菌過濾法是常用的冷殺菌法，經硅藻土過濾機和精濾機過濾後的啤酒,再進入無菌過濾組合系統過濾,包括復式深層無菌過濾系統和膜式無菌過濾系統。經過無菌過濾後,要求能基本除去酵母和其他所有微生物營養細胞。
2.黃酒的過濾除菌
由於黃酒是一種非蒸餾酒，未經處理的原酒中含有大量的渾濁物、膠體物、細菌及其它微生物。為提高黃酒的品質,延長存放時間,必須對黃酒進行過濾滅菌後方可投入市場銷售。採用過濾除菌法替代傳統的蒸汽滅菌法,由於在較低溫度下即可出去大腸桿菌及其它雜菌、懸浮雜質,對降低原材料消耗和生產成本,提高黃酒的品質有著重要的作用。
3.白酒、葡萄酒等其它果酒的過濾除菌
用無機膜對白酒、葡萄酒等其它果酒進行過濾除菌,經過濾後不僅可以有效去除微生物,而且可以明顯提高產品的澄清度,保持產品的色、香、味,提高產品的保存期。
調味品生產中的應用
1. 醬油的過濾除菌
由於醬油的生產過程多數暴露在自然空間,在原料發酵分解過程中,伴隨著多種微生物的生長繁殖,如細菌類、放線菌類、酵母菌類等微生物。這些菌類的存在,不但影響著酶的正常分解作用, 而且產生一些異樣氣味及現象,致使醬油發生變味、甚至變質。在醬油生產出來後,及時地將這些雜菌殺死或除去,以保證醬油質量不變,顯得至關重要。通過醬油的生產實踐可知,在過濾除菌法中使用不大於0.5μm的過濾膜便可把醬油中的雜菌完全除去。
2. 醋的過濾除菌
液態由稀醇生產醋的發酵過程中，由於黑色桿菌的存在導致液體產品的渾濁,通常採用無機膜及氧化鋯連續的錯流過濾可以去除濃縮物中的黑色桿菌,使液體產品得到澄清,並可以除去細菌。
牛奶的過濾除菌
陶瓷膜在脫脂牛奶的除菌和牛奶的濃縮方面有很好的應用前景。[2]
果汁飲料的過濾除菌
20世紀80年代初,無機膜過濾除菌技術就在法國果汁行業得到廣泛應用,主要是除去很容易引起果汁變質的細菌、果膠及粗蛋白質,而且過濾果汁品質優良,比巴氏殺菌生產的果汁更具有芳香味。
水處理領域中的應用
超濾技術在水處理領域主要應用在飲用水深度處理、地表水處理、海水淡化、中水回用等方面。飲用水的質量直接影響著人們的健康, 超濾技術能有效去除水中的懸浮物、細菌、病毒、重金屬、氟化物、氯化物、消毒副產物和農葯殘留物等都可能對健康構成威脅的物質,具有佔地面積小、處理效率高等特點。[3]
空氣的過濾除菌
使用過濾法去除空氣中的微生物是一種比較簡易的空氣消毒方法。雖然經過濾空氣尚不易達列完全滅菌,但由過濾處理中一般不使用熱力和消毒劑,因此為人們所樂於接受。門前該法已普遍用於建築物均通風、個人防護和生物製品工業中。
⑸ 用於除菌級過濾器的前進流測試是與細菌挑戰測試相關聯嗎
為了確保除菌過濾器的過濾效果，需要對過濾器的使用前和使用後進行完整性測試，以確保其過濾有效。主要的完整性測試方法有前進流、氣泡點和水侵入等測試方法，其主流測試儀有Pall的Flowstar和Millipore的Intergritest兩款.
隨著98版GMP推行的日漸深入及新的品GMP認證檢查評定標準的實施，過濾器的完整性測試越來越受到和監檢查官員的重視，幾乎是逢檢必查，特別是關鍵工藝和關鍵控制步驟的過濾器的完整性測試已經首當其沖成為每次各種類型的檢查重點。
在上述材料的過濾器中，混合纖維素酯和聚丙烯(PP)的完整性較難檢測，一般視作無法檢測，故其無法成為較好的終端除菌過濾器，存在較大的無菌質量風險。
⑹ 過濾器的載量是指什麼比如除病毒過濾器，除菌過濾器。為什麼除病毒過濾後還要除菌過濾
指的是過濾器的過濾精度。過濾器裡面裝的是濾芯，濾芯的過濾孔徑是不一樣的，從0.1微米到20微米或更大都有。細菌的大小是0.5微米左右，病毒一般大於2微米。