❶ 如何處理甘薯澱粉生產中的廢水廢渣
甘薯澱粉生產過程中要產生大量的廢水,廢水消化處理可採取減排法,通過循環利用版,提高水的利用率,減少權排放量。通過設計科學合理的工藝流程,使不同潔度的水用於不同需要,精加工廢水用於粗加工的洗滌和分離,必要時增加過濾和沉降設施;土地吸納直接澆灌法,是將廢水直接排放到閑茬秋翻地,通過土壤吸納和微生物降解等過程,為下一茬作物提供土壤的肥力積累;蓄納降解法,是將廢水用水池蓄納起來,讓其自然降解後,再用於農田灌溉;建立污水處理系統,此法運轉成本高,對於小型企業和農戶難以採納。
甘薯在生產澱粉過程中同時產生大量的薯渣,由於薯渣里含有豐富的膳食纖維(一般含25%~30%),利用薯渣提取膳食纖維可以變廢為寶,提高甘薯資源的綜合利用率,增加農民收入,其工藝流程為:薯渣(乾粉)→粉碎→α-澱粉酶水解→鹼處理→酸處理→糖化酶水解→過濾→洗滌→烘乾→粉碎、過篩→成品。