1. 餐飲店污水怎麼接入污水井
1、首先需要聯系當地的環保部門或相關部門，了解當地的污水排放管理政策和要求。
2、然後請專業的水暖工程師或管道工程師進行設計和施工，確保餐飲店的污水排放符合當地的標准和法規。
2. 環保部門對飯店排污要求
法律分析：餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集，並對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的，應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域，應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網；餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域，應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。
法律依據：《中華人民共和國大氣污染防治法》 第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。
3. 餐飲是不是廚房污水也要經過過濾池
理論上是，也叫沙井
實際上，沒有幾百個平方的店鋪，也沒幾個人搞這個。比如在樓上的怎麼搞？
關鍵要做好隔渣，用篩網把一些垃圾殘渣隔在出水口之內，別堵塞下水道。否則影響公眾自己的生意也受影響！
4. 飯店門口沒有污水井能辦排水證嗎
飯店門口沒有污水井能辦排水證。
先向環保局申請排污許可，同時可向衛生監督所申請衛生許可證，而後憑上述兩證申請營業執照，執照發放一月內申報稅務登記即可。
或咨詢所在地工商局辦事處。
辦理排污許可證：
餐飲業要辦理的環保手續有：
1、環保審批手續。在建之前，要到當地環保局審請辦理環保審批手續，需要帶上工商營業執照、法人代表身份證、營業場地租賃合同，然後環保局的負責審批的人員去看點後，符合要求，才能取得批復，然後按照批復上面的要求做好污染防治措施。
一是污水，我所在的地方污水處理主要是三級沉澱池，所謂三級沉澱池就是三個沉澱池，污水依次經過這三個沉澱池，污染物沉澱後才能向外排放（至於懸浮物等我這地方未要求處理，還是比較寬松）。
二是油煙排放要通過煙囪向天排放,煙囪一般要求通到樓頂,,不得太矮。
三、固體廢棄物要扔到指定的地方，比如垃圾場，垃圾箱。
四、噪音一般比較容易達到要求，主要是裝修的時候噪音較大，需要注意，但是如果帶有卡拉OK的話，要做好噪音隔離措施。
五、使用清潔能源，在環保要求較高的地方，不允許使用煤（比如南寧市快速環道內，是南寧市地方法規規定）、柴火，木板，木屑。(4)餐飲店沒有污水口怎麼排污擴展閱讀：
餐飲具清洗消毒與保潔
1、清洗、消毒、保潔設備設施的大小和數量應能滿足需要。餐飲具宜用熱力方法進行消毒，因材質、大小等原因無法採用的除外。
2、用於清掃、清洗和消毒的設備、用具應放置在專用場所妥善保管。
3、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料製成，不易積垢並易於清洗。採用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
4、採用自動清洗消毒設備的，設備上應有溫度顯示和清洗消毒劑自動添加裝置。
5、使用的洗滌劑、消毒劑應符合GB14930.1《食品工具、設備用洗滌劑衛生標准》GB14930.2《食品工具、設備用洗滌消毒劑衛生標准》等有關食品安全標准和要求。
6、洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內。
7、應設專供存放消毒後餐飲具的保潔設施，標識明顯，其結構應密閉並易於清潔。
5. 餐飲店廚房排水管堵塞是誰負責
法律分析：餐飲店廚房排水管堵塞是誰負責由餐飲店老闆負責，因為餐飲污水是不能直接排放的，這是餐飲污水排放的基本前提。餐飲污水直接排放會污染環境，堵塞管道，影響城市的排水系統，因污水處理不當導致的廚房排水管堵塞應由對應餐飲店負責人負責，餐飲單位首先應設置隔油池，過濾出來的食物殘渣屬於廚余垃圾進入垃圾的分類處理。最後，過濾後的餐飲污水排入城市的污水管網，進入城市的污水處理系統。
法律依據：《全國人民代表大會常務委員會關於修改《中華人民共和國水污染防治法》的決定》 九、 第十條改為第十九條，修改為：「城市污水應當進行集中處理。「國務院有關部門和地方各級人民政府必須把保護城市水源和防治城市水污染納入城市建設規劃，建設和完善城市排水管網，有計劃地建設城市污水集中處理設施，加強城市水環境的綜合整治。「城市污水集中處理設施按照國家規定向排污者提供污水處理的有償服務，收取污水處理費用，以保證污水集中處理設施的正常運行。向城市污水集中處理設施排放污水、繳納污水處理費用的，不再繳納排污費。收取的污水處理費用必須用於城市污水集中處理設施的建設和運行，不得挪作他用。「城市污水集中處理設施的污水處理收費、管理以及使用的具體辦法，由國務院規定。」
6. 餐飲 沒有污水管道怎麼辦
這個應該不是你的問題,我是污水行業的,安我的經驗來講,你應該只要把污水管接出房子1m就夠了,其餘應該是政府問題,因為污水管網本來就是政府負責的事,這和你沒關系