❶ 如何識別受工業廢水污染的魚
工業廢水中含有大量有毒物質,農葯廠排放的廢水中含有有機氯、有機磷等有毒物質;一些化工廠和造紙廠的污水含有漂白劑、汞、鎘、鉻和苯酚等有毒物質。魚在被污水侵入後死亡,人們不能把它撿起來食用。有些魚類具有很強的抗病毒能力,如鯽魚、鯉魚和黑魚,它們在受到污染後可以繼續生長繁殖。人們最有可能誤食這種含葯活魚。食用受污染的魚後,輕度病例可能導致麻木、惡心和胃不適,嚴重病例可能出現嘔吐、腹瀉和頭暈等症狀。如果救援不及時,生命將處於危險之中。
5、聞魚
正常魚有明顯的魚腥味,污染魚有異常氣味。根據毒物的不同,有大蒜味、氨味、煤油味、火葯味等異味。
因此,在生活中,人們不僅應該購買死魚,還應該能夠在新鮮狀態下識別受污染的魚,從而使這些受污染的魚遠離廚房,保護人們免受其危害
❷ 怎麼鑒別污水魚和清水魚
看外觀:
如果魚頭、魚鱗的顏色越深、越黑,則證明魚受的污染越嚴重。反之,外觀顏色越內淺,說明魚生活的水質越好,魚的口感也越好
。
再看腹膜:把魚切開後,腹腔內會有一層薄膜,如果腹膜的顏色越深,魚生活的水環境就越差。
最後看魚的血管:如容果新鮮魚的血管顏色很深,魚血顏色發黑,則證明魚受到污染。