柑橘如何提取廢水

『壹』 以色列柑橘低毒無殘留的原因

以色列西部是地中海，東面有死海和約旦河，南部是沙漠，北部是高山。氣候、土質、地形十分復雜，亞熱帶氣候和沙漠氣候並存，沙丘戈壁與沖積土壤相連，地勢從海拔－400米一直升高到1200多米，為世界所罕見。但以色列農業在全世界卻大放異彩。 自然條件的多樣性決定了以色列農業的多樣化，為此科學家們必須為每一寸土地設計最佳的用途。嚴酷的自然條件逼迫以色列人依靠科技發展農業。他們在這片貧瘠的土地上，生產出了世界聞名的優質柑橘、西紅柿、葡萄等水果蔬菜，培植出了奼紫嫣紅的鮮花。 以色列農業用地為41.1萬公頃，從事農業人口為7.2萬（其中70%為僱工），占勞動力的2.8%。人均耕地比我國還少，僅0.058公頃，而且嚴重乾旱，地下水含鹽量高。農業發展的基本條件之差，舉世少見。 不利的自然條件 以色列又是世界上最缺水的國家之一。中南部地區的沙漠旱地佔國土面積的60%，年均降水量不到200毫米，許多地區從不下雨。雨水主要集中在北部地區，年平均也只有500毫米，而且基本集中在11～4月間。加利利湖（Galilee，又稱「太巴列湖」）是全國的命根子。1999年，以色列能夠使用的水為20.76億立方米，人均300多立方米；其中的約60%用於農業。

然而，以色列農業又是效率極高的生產部門。以1999年為例，佔全國勞動力總量3%左右的農業生產者，實現農業產值32.8億美元，人均約4萬美元。當年，以色列農業出口總額達到12.28億美元，平均一個農業勞動力出口約1.5萬美元。 以色列使沙漠變成了綠洲，創造了令人驚嘆的奇跡。乾旱缺水是以色列農業生產的大敵，因此「節約每一滴水」、「給植物灌水，而不是給土壤灌水」成為他們的准則。他們必須根據作物生長需求，最大限度地實行節水（包括微鹹水）灌溉，採用滴灌、噴灌技術和循環利用。滴灌使水的利用率達到95%，城市廢水回收再利用率達30%以上。農業需水量約占總水量的60%，其中63%由淡水滿足，27%由微鹹水滿足，其餘10%由處理後的污水滿足。昔日的死亡之海內格夫（Negev）沙漠已經點綴著塊塊綠洲，棉花單產居世界前列。 沙漠里的農業奇跡 以色列首任總理本�6�1古里安曾預言，以色列的未來在南方沙漠。水是改造沙漠的命脈，以色列從1952年起耗資1.5億美元，用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水主管道，然後再以中小口徑的管道輸送至全國各地，很多地方須用水泵泵到山上的居民點。 1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆（Netafim，它是一個基布茲辦的）滴灌公司於1964年應運而生。 發明滴灌以後，以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米，而農業產出卻增長了許多倍。滴灌原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜。他們研製的防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆公司年收入2.3億美元，其中80%來自出口。 滴灌根本改變了傳統耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統。大田地頭是直徑1米多的黑塑料儲水罐，電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部。滴灌使每寸土地都融入了高科技，使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃。電腦控制的水、肥、農葯滴灌、噴灌系統是以色列現代農業的基礎。它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將能夠大大緩解全球水資源危機。 年降雨量僅有25～50毫米的阿拉瓦（Arava）谷地位於以色列內蓋夫沙漠，其北端與海拔為-400米的世界最低點——死海接壤，夏季氣溫高達40攝氏度。乾燥的荒漠高度鹽鹼。內蓋夫沙漠地區有豐富的地下微鹹水層。過去一直認為，鹽水、即使是微鹹水也不能用於灌溉。但以色列科學家開始利用微鹹水進行農業灌溉的應用研究。以色列西、北部那些得天獨厚的谷地（大田）用去了大部分的農業淡水，沙漠治理真正可依靠的水源正是微鹹水。 沙漠微鹹水的科學開發和應用，也是以色列科學家對荒漠種植業發展的另一大傑出貢獻。研究發現，棉花、西紅柿和甜瓜可輕易接受最高濃度達0.41%～0.47%的微鹹水澆灌。雖然作物產量會有所下降，但產品質量卻得到提高。如微鹹水灌溉的甜瓜甜度增加，瓜型更有利於出口；而西紅柿的可溶性總物質含量會提高，甜度增加。內蓋夫西紅柿等優質微鹹水灌溉蔬菜、水果已在歐美市場占據一席之地。 經多年努力，以色列培育出了適宜內蓋夫沙漠地區微鹹水生長的棉花、甜瓜、甜椒、西紅柿、橄欖、狗牙草、虎尾草等。採用生物技術培育的較一般低矮得多的雜交品種椰棗樹、香蕉樹、向日葵等，創造了低耗水、高產出的沙漠奇跡。此外，為抵禦乾旱氣候易引發的病蟲害，以科學家還培育出了多種抗災病新品種。

現在，這經歷了千年荒漠的內蓋夫沙漠，萬余公頃的沙漠綠洲點綴其間，每公頃溫室一季已可收獲300萬支玫瑰，1公頃溫室番茄產量最高達500噸。農民收入也從年170美元提高到了10000美元以上。這片僅占以色列國土總面積6%的荒漠上生活著近500戶人家，但其新鮮水果、蔬菜的出口竟佔了以色列全國出口總量的一半，花卉出口也佔到了12%。目前，以色列農業產品已佔據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，並成為僅次於荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。 水果和育種 水果生產在以色列農業生產中佔有重要地位。2002年，以色列水果的面積達到3.6萬公頃（1.7萬公頃種植甜橙類產品不計在內），其產值達到5.13億美元。出口的水果達到7.4萬噸，它占以色列全部農業生產的15%。出口水果中，鱷梨佔4.9萬噸，鮮食葡萄4000噸。 2002年，以色列生產的柑橘類水果達53萬噸，其果園面積為1.7萬公頃；其中年出口約5.5萬噸，佔全部新鮮農產品出口的12.5%。這里說的柑橘類水果，包括葡萄柚、檸檬及其他小品種柑橙類水果。 以色列還有5萬多公頃的其他果園，這些果園年產水果50萬噸，價值4.5億美元。多種多樣的氣候條件，使以色列在水果旺季剛開始和結束時都可以採摘到水果，甚至過了旺季，也能採摘。這樣，在市面上就能長期有水果可賣。 蔬菜生產在以色列也佔有很重要的地位，產值約6.72億美元，占農業總產值的21%。大約有4.5萬公頃是露地生產，而產量更高的是在「溫室」，面積已達到4000公頃，主要是番茄、甜椒、葉類蔬菜、西瓜、甜瓜等。 最使人驚訝的是一些私人公司對農業科研的重視程度。在Ben Dor's公司，主人從祖父一輩開始搞水果育種，堅持了幾十年，育成的李子42個品種，桃13個品種，採摘期都可以從5月份均勻地延長到11月上旬。另外，還有杏15個品種（採摘期3個月）、油桃15個品種（採摘期5個月）。這些水果的果肉、果皮的顏色各不相同，但是其品質都非常優良。例如，385克一盒裝的李子（6個）在英國可以賣到3.5～4英鎊（相當於55元左右1公斤）！ 目前，以色列農業產品已佔據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，並成為僅次於荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。以色列政府將這些成就的取得歸功於先進科學技術在沙漠農業開發中獲得的巨大成功。 科技與人力資源 以色列農業發達最主要的原因是國家十分重視科研、開發和推廣工作，不僅投資大、人力多，而且組織嚴謹，措施得力。2000年，以色列全國民用研發 (R&D) 費用約合47.86億美元，比1999年增長16%；佔GDP比重達4.2%。同期企業R&D費用約佔全國民用R&D總費用的65%。盡管以色列農業科研經費來自多種渠道，但仍然以政府資助為主。據希伯萊大學估計，1996年農業研究資金為 11億美元，其中政府投入約占 90%。政府投入部分中，以農業部投入為主，占總投入的 63%，其餘 27.5%來自科技部和教育部。除政府投入外，私營企業和民間基金也資助部分農業研究，接近10%。 1996年，農業部用於資助農業科研的經費占農業 GDP的 2.6%，在經合組織（OECD）國家居第4位，其中約一半經費（4000萬美元）主要用於其農業研究組織（ARO）人員的工資和實驗室的基本運行。 如果沒有極度乾旱，以色列就不會有現在這套幾乎將每滴水的效用發揮到最大程度的節水系統，就不會煞費苦心地去研究滴灌技術和土壤保濕技術；如果不是土地奇缺，就不會有以色列的高效農業，也不會千辛萬苦地在沙漠和戈壁中開墾農田。今天，以色列的節水滴灌技術、沙漠治理技術、基因育種技術、高效種植養殖技術、水果保鮮技術、化肥農葯和設備等的出口額，已經遠遠超出了農業的總產值，農業項目在以色列所有國際合作項目中佔了一半以上。 為更好地利用沙漠資源，以色列特別重視引進國外的各種耐旱植物，特別是沙漠植物。全國有好幾個研究沙漠植物的研究中心和試驗場。除了那引人注目、形形色色的仙人掌科植物外，還有一些奇異的耐旱樹木。據說，這些植物大都有很廣的用途，具有很好的開發前景。經過多年研究，以色列的科學家們能夠如數家珍地講出各種植物的特點和經濟價值。原來，沙漠也是充滿生命活力的土地。 在以色列，一個農作物新品種在市場上的生命周期是3～4年。根據沙漠氣候的特點，以色列開發出了高架、裝有屋頂通風設施的沙漠溫室。溫室的骨架材料一般採用鋁合金鍍鋅，使用壽命可達10年以上；覆蓋溫室的細孔尼龍網可以有效地防止害蟲飛入，從而免除農葯噴灑，其使用壽命一般是6年。目前，以色列的沙漠溫室面積已超過3000公頃，沙漠溫室的普及推廣極大地促進了以色列農業的發展。 高素質的農民是現代農業和現代社會的基本保證。以色列歷來重視教育，認為教育投資是最根本的經濟投資。各農業推廣中心經常舉辦培訓班，農民受教育的程度普遍達到大專水準，能較快掌握農業新技術。

『貳』 柑橘採摘有哪些方式，每種方式成本、效率如何。

柑橘在採摘後，一定要注意柑橘園冬季的管理。

這樣有利於促進花芽的分化，減少越冬的病蟲害，是來年柑橘豐收的保障。以下就柑橘園的冬季管理給予幾點意見，共同探討做好柑橘冬季管理的方法。

做好冬季的清園工作，消滅病蟲害在每年的冬季對柑橘園進行清園和噴葯，是進行消滅越冬病蟲害的重要環節。冬季害蟲的單位密度較小，加之在冬季，病蟲的活動能力大大減弱，所以在冬季徹底的進行柑橘園的噴灑葯物，可以有效的消滅病蟲害。

在進行清園工作中，首先要逐個的檢查柑橘樹，如果發現柑橘樹患有黃龍病就應該立即給予挖除；同時要對全園進行表層土的耕翻，大約10~15裡面即可；注意不要離柑橘根部太近，以免造成根系的損傷；在采果之後，要進行冬季的修剪，修剪時候應該注意修剪掉一些病枝，如除潰瘍病枝、葉和紛類、粉虱類嚴重的枝條及其他病蟲害枝條。同時要注意清除掉果園內的病葉和落葉等，同時在進行修剪時候還要減去晚秋梢和冬梢。同時要對果園進行葯物噴灑，可以選用1~2%機油乳液3%的柑橘保鏢或者是20%普托丹1000~1500倍液進行噴灑，對蟠類、蟻類、粉虱類和木虱都具有很好的殺除作用；也可以採取石硫合劑0.8~1波美度+敵百蟲800倍液進行噴灑，這種混合液葯物對於對炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱、蚜類、粉虱類和柑橘木虱等都有著非常好的防治作用。

冬季注意控制柑橘園的澆水

在柑橘園采果前後到春梢的發芽之前，應該保持土壤處於稍微乾燥的狀態，減少土壤中的濕度。一般在12月開始就應該控制園內的土壤含水量，保持土壤處於乾燥的狀態，這樣有利於果樹的發芽與分化。分化多枝則有利於增加結果率，這是增加柑橘園產量的重要措施。因此，在柑橘園冬季管理中，不宜澆水，注意控制土壤含水量，以達到增長的目的。

對柑橘園進行科學修剪

冬季是柑橘園修剪的最佳時機。通過修剪，可以促使果樹形成更為健壯的枝條。對柑橘的幼樹進行適當的修剪，可以形成較為強壯的果樹骨架，以便可以負荷更多重量的果樹；同時通過修剪，可以形成穩產的樹冠，增加果園結果的總面積，從而做到提高畝產量。通過對柑橘樹的修剪，還可以克服柑橘生產和結果的各種關系，從小減小大小年的影響，做到穩產增收。另外還可以抑制柑橘樹冠的高度，以便於對感覺進行採收和噴灑葯物，修剪過程中還可以起到增加透光度的效果，以減少病蟲害的危害。

加強土壤的管理、增施有機肥

在柑橘進行採摘之前，可以施有機肥，或者是在冬至來臨前，對果樹施用有機肥料。建議每株2千克左右為佳。冬季時候，應該在樹冠的滴水線之外，株或者行之間，開挖長寬30~40厘米，深40~50厘米，施用秸稈等綠肥或者是施用有機肥，以便誘使根部深生，達到根茂枝繁的狀態，以促使產量的增加。同時由於冬季氣溫偏低，土壤中的施肥效果不是很明顯，在此種情況下，應該配合施用【碧卡葉面肥+磷酸二氫鉀】，進行采果後柑橘營養的補充，以便可以快速的恢復樹勢。可以選取高效的含氨基酸葉面肥，在天氣請好時候進行施用。最佳是時間應該選擇上午11點~下午3點之間進行施肥，半個月左右施用一次，連續2~3次即可。

『叄』 請回答有關橘皮精油提取和優良柑橘品種培育問題（1）提取橘皮精油一般採用了______法柑橘皮乾燥去水，並

（1）由於橘皮油在水蒸氣蒸餾過程中會有一部分分解，水中蒸餾又容易焦糊，因此常用壓榨法從橘皮中提取橘皮精油；，壓榨前，柑橘皮應該乾燥去水，並用石灰水浸泡．
（2）為了使橘皮精油易於與水分離，還要分別加入相當於橘皮質量置0.25%NaHCO和5%的Na₂SO₄（硫酸鈉）溶液；並將PH調至7～8之間；為了縮短育種年限，可以用單倍體培育柑橘新品種，選用MS培養基進行花葯離體培養，獲得單倍體幼苗，然後用秋水仙素處理使染色體加倍獲得具有正常有性生殖能力的植株．
（3）植物組織培養中常用的兩類激素是細胞分裂素和生長素．
故答案為：
（1）壓榨
（2）Na₂SO₄（硫酸鈉）7～8 MS花葯染色體加倍
（3）生長素細胞分裂素

『肆』 近幾年我國柑橘大豐收，提取橘皮精油是提高其經濟價值的重要途徑．請分析回答提取過程的有關問題：（1）

（1）橘皮精油主要存在於橘皮中，由於橘皮精油的有效成分部分在水蒸氣專蒸餾過程中會發生部分水解，屬同時水中蒸餾會導致原料焦糊問題，因此一般採用壓榨法提取橘皮精油．
（2）提取橘皮精油時，為了提高出油率，首先將橘皮去水乾燥，然後用石灰水浸泡，石灰水的作用是破壞細胞結分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率．
（3）壓榨過程中常加入相當於橘皮質量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，並將PH調至7～8，作用是促進橘皮油和水分離．
（4）得到壓榨液後，用布袋過濾除去固體物和殘渣，對濾液進行離心進一步除去較小的殘留固體物，再用分液漏斗或吸管將上層的橘皮精油分離出來，然後在5℃～10℃下靜置5～7天，使果蠟等雜質沉澱，用吸管吸出上層澄清橘皮油，其餘部分過濾，濾液與吸出的上層橘油混合合並後成為最終的橘皮精油．
故答案為：
（1）壓榨水中蒸餾會導致原料焦糊或有效成分部分水解等問題
（2）乾燥去水破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率
（3）相當於橘皮質量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄
（4）離心在5℃～10℃下靜置5～7天濾液與吸出的上層橘油

『伍』 柑橘中果膠提取時的注意事項不要實驗步驟，謝謝。。。

1、 要選用皮厚的新鮮柑橘，原料會影響產量。
2、在原料處理中，柑橘皮的大小要切的合適，太大不能使其中的酶失活，太小坑會在擠壓時從紗布中漏出。
3、在加熱使酶失活時，應保持溫度在90℃左右，不要使水沸騰。
4、乙醇沉澱時，不能攪拌溶液，以防打散形成的果膠沉澱。
5、在製作果醬時，加熱溫度不宜過高，以防蔗糖碳化。

『陸』 塔賓麴黴的安全性如何可以在食品發酵中應用嗎

一下的方法應該夠你用的了:::
果膠提取加工技術及其制備方法
1、一種果膠寡聚糖、其制備工藝及防治植物病害的應用
2、含有起抑制雄性生殖毒性作用的果膠的葯物組合物
3、利用廢渣和廢水固態發酵生產果膠酶
4、具有果膠乙醯酯酶活性的多肽和編碼該多肽的核酸
5、利用銀杏外種皮為原料提取的銀杏型果膠和提取方法
6、豆腐柴葉制備果膠工藝
7、草酸青黴固態發酵生產果膠酶
8、果膠膜組合物
9、向日葵低酯果膠的分離純化方法
10、胡蘿卜素、果膠、食用纖維連續提取方法
11、作為具有泡沫頭飲料的泡沫穩定劑的果膠
12、口服可溶性經調節柑桔果膠抑制癌症轉移的方法
13、從向日葵盤和桿中提取食用低酯果膠的方法
14、從柑桔果皮中提制果膠同時聯產酒、油、醬、色素和柑桔皮甙的方法
15、果膠酶制劑
16、豆腐柴提取果膠的方法
17、一種生產果膠的方法
18、用草酸提取-鐵鹽沉澱工藝提取向日葵低酯食用果膠的方法
19、分子篩法制備果膠
20、改性甜菜果膠的生產方法
21、從番木瓜中提取食用果膠
22、果膠代血漿及制備方法
23、用蘋果廢料製取果膠凍工藝
24、甜菜渣製取果膠的方法
25、由甜菜粕制備果膠新方法
26、從大量廢棄芭蕉茹及凍壞生蕉果中提煉果膠三法
27、一種金屬鹽法提制果膠的方法
28、從橙皮等柑桔類果皮中提制高質量果膠的方法
29、山楂果膠和果汁的分離、提純、濃縮方法
30、一種向日葵盤提取低酯果膠的生產方法
31、從馬鈴薯粉渣中提取低酯果膠的方法
32、保健果膠、果汁及其制備方法
33、從柑桔皮中同時提取天然黃色素、桔油和果膠的方法
34、用蠶沙殘渣提取果膠的方法
35、向日葵低酯果膠的提取方法
36、保健果膠及果汁
37、膠態果膠鉍葯物
38、使用果膠酶處理製取山楂汁的方法及產品
39、應用高分子量脫乙醯基甲殼素脫除果膠和澄清果(蔬)汁的方法
40、柑桔廢棄物提取低酯果膠的方法
41、果汁-果膠-食用纖維連續提取方法
42、顆粒狀果膠酶制劑及其製造方法
43、預酸解、高酸度連續提取生產果膠的方法及設備
44、檸檬皮果膠的提取方法
45、一種利用柑桔類果皮中果膠酯酶的脫酯方法及其應用
46、果膠組合物及其制備方法
47、果膠組合物及其制備方法
48、枯草芽孢桿菌及固體鹼性果膠酶生產工藝
49、假酸漿果膠粉及其生產方法
50、向日葵低酯果膠的純化方法
51、半導體激光輻照選育果膠酶高產菌株
52、從胡麻籽中提取高果膠含量的胡麻膠的方法
53、用高酯果膠在酸性環境中穩定蛋白質的方法
54、改性的果膠材料
55、活性人參果膠囊(片)及其制備方法
56、含有果膠酯酶的洗滌劑組合物
57、含有鹼性果膠降解酶的洗滌劑組合物
58、含果膠裂解酶的洗滌劑組合物
59、超果膠酶及其生產工藝
60、具有果膠酯酶活性的酶
61、薴麻優質果膠的制備方法
62、包含果膠甲酯酶和兩種底物的組合物
63、獲得精選果膠級分的方法、這樣的級分及其用途
64、固態發酵果渣、菜渣制備果膠酶
65、炭黑麴黴突變株K58固體發酵生產果膠酶
66、含有解果膠酶的洗滌劑組合物
67、長壽果膠囊及其制備方法
68、地衣芽孢桿菌果膠降解醇
69、新的果膠酸裂解酶
70、果膠及其生產方法，含果膠的酸性蛋白食品及其生產方法
71、用於糊狀物質中的果膠、其制備方法、包含該果膠的糊狀物質及其應用
72、果膠的生產方法
73、酶促修飾果膠的方法
74、分級分離的果膠產品的製造方法
75、包含抗壞血酸和果膠的組合物
76、含有果膠酸鹽裂解酶和漂白體系的洗滌劑組合物
77、用於穩定蛋白質的果膠
78、果膠酶制劑的生產方法
79、含有果膠酸裂解酶和特定表面活性劑體系的洗滌劑組合物
80、大毛霉液態發酵含果膠的廢渣制備果膠酶
81、可降低鈣離子靈敏度的果膠
82、用於多肽的表達和分泌的果膠酸裂解酶融合體
83、薴麻脫膠果膠酶的生產及其在薴麻脫膠工藝中的應用
84、防治植物病害的鹼性果膠解聚酶制劑及其使用方法
85、一種香蕉皮中果膠的提取方法
86、含有甜菜果膠的麵包組合物
87、一種果膠酸性寡糖及用途
88、利用果膠酶製取柑橘皮低甲氧基果膠的方法
89、一種果膠酸性寡糖的制備方法
90、提高蛋白酶和果膠酶活力的麥芽制備方法
91、一株產鹼性果膠酶工程菌及其構建和用該菌生產鹼性果膠酶的方法
92、獲得果膠的方法
93、薴麻中果膠含量的測定方法
94、來源於西印度櫻桃果實的果膠和其應用
95、果膠的製造法及使用果膠的凝膠劑及凝膠狀食品
96、一種用溫度策略促進重組畢赤酵母高產鹼性果膠酶的方法
97、一種從柚子皮中提取柚皮甙和果膠的方法
98、蘆薈蘋果膠凍及其製作方法
99、打瓜的綜合利用及從打瓜中提取果膠的方法
100、果膠的改性方法及其應用
101、一種不飽和果膠低聚糖及復合生物防腐劑
102、一株吉氏芽孢桿菌突變株及其發酵生產鹼性果膠酶
103、一種從薜荔花被中提取低酯果膠的方法
104、採用水萃取法從薜荔籽中提取優質低酯果膠的方法
105、一株嗜鹼細菌及其固態發酵生產鹼性果膠酶
106、包含果膠的基質形成組合物
107、一種高活力果膠復合酶制備方法
108、膠體果膠鉍分散片
109、鹽析法提取豆腐柴葉中果膠
110、癩葡萄果膠制備工藝
111、發酵法制備鹼性果膠酶過程中提高鹼性果膠酶酶活的方法
112、果膠酸裂解酶變體
113、一種黑麴黴菌株及其在果膠酶固態發酵生產中的應用
114、果膠薄膜
115、一種果膠酶親和吸附劑的制備方法
116、一種鹼性果膠酶制劑的復配和應用方法
117、一種鹼性果膠酶高產菌及其篩選方法和用該菌株發酵法生產鹼性果膠酶
118、生物化學法製取果膠
119、可高產果膠酶的塔賓麴黴及在固態發酵生產中的應用
120、果膠及其生產方法，含果膠的酸性蛋白食品及其生產方法
121、柑桔皮製備果膠的方法
122、全棉機織物澱粉酶、果膠酶、蛋白酶連續浸軋－汽蒸法前處理工藝
123、從柚子中同時提取果膠、柚皮甙等八種產物的方法
124、包含枯草桿菌果膠酸裂解酶的洗滌劑組合物
125、果膠凝膠的就地形成
126、含糖用甜菜果膠和類胡蘿卜素的組合物
127、含有果膠和抗壞血酸的組合物
128、黃姜中提取果膠的方法
129、制備含纖維果膠的方法及其產品和應用
130、含有與聚果膠酸酯和EDTA螯合的銀的抗菌溶液
131、一種口服復方膠體果膠鉍制劑及制備方法
132、一種提高鹼性果膠酶在棉紡織精練工藝中穩定性的方法
133、含有果膠的植物材料的改進處理方法
134、高活性液體食品級果膠酶的製造方法
135、從柑桔類果皮中提取桔子油和果膠的方法
136、抗菌性果膠纖維素
137、蘋果果膠的脫色及生產白色細粉的蘋果果膠的工藝
138、一種醯胺化果膠的生產工藝
139、大豆種皮製備果膠新方法
140、一種利用蘋果渣製取高純度果膠的方法
141、含高重量份鈣鹽的在體交聯果膠骨架給葯系統
142、大豆種皮聯產制備果膠和重金屬離子吸附劑的方法
143、用解聚果膠作為穩定劑制備食品的方法
144、利用劍麻麻渣制備葉綠素銅鈉及果膠的方法
145、低分子柑桔果膠用於增強免疫功能的應用
146、低分子柑桔果膠用於調節血糖血脂和改善脂肪肝中的應用
147、膠體果膠鉍干混懸劑及其制備方法
148、柑橘類果皮中果膠的提取與制備工藝
149、一種從白構皮製漿蒸煮廢液中提取果膠的方法
150、利用生物提取與膜分離技術生產果膠的方法
151、基於果膠的冷膠凝糕點糖衣
152、一種低溫果膠酶菌株、低溫果膠酶及其生產方法
153、一種以果膠為基質的脂肪替代品的生產方法
154、一種利用果皮生產果膠的方法
155、納米膠體果膠鉍及其顆粒劑葯物
156、利用膜技術從向日葵盤中分離低酯果膠的方法
157、果膠提取方法
158、甘薯果膠及其生產技術
159、一種雙水相萃取體系分離純化果膠酶的方法
160、一種含果膠顆粒的含乳飲料及其生產方法
161、低甲氧基蘋果果膠的生產工藝
162、高分子蘋果果膠的生產工藝
163、一株克勞氏芽孢桿菌突變株及其發酵生產鹼性果膠酶
164、一種果膠/聚乙烯醇水凝膠材料及其制備方法
165、用於低卡路里凝膠的含果膠組合物的膠凝劑
166、果膠-5-氟尿嘧啶結腸癌雙靶向前體葯物及制備方法
167、果膠酶在抑制藻華中的應用及方法
168、含有果膠烯化氧衍生物的組合物
169、含有果膠的酸化乳製品
170、一種果膠快速分級方法
171、一種蘋果果膠的生產方法
172、柿皮中果膠、單寧及色素的連續提取方法
173、一種產果膠酶的工程菌株
174、里氏木霉液體發酵生產纖維素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和果膠酶的方法
175、解澱粉類芽孢桿菌P17菌株，由其所得的低溫果膠酶及其分離純化方法
176、以蘋果果膠為主要組分的潤腸排毒的功能食品及其制備方法
177、以蘋果果膠為主要組分的調節血脂降膽固醇的功能食品及其制備方法
178、以蘋果果膠為主要組分的調節血糖的功能食品及其制備方法
179、色果膠囊及其生產方法
180、黑麴黴液態發酵果膠酶及其對白水和紙漿中膠體物質控制
181、一種果膠中殘留的有機溶劑的測定方法
182、經果膠改性的抗性澱粉、含其的組合物和制備抗性澱粉的方法
183、一種從柑桔皮中提取液體果膠方法
184、由秋葵果實莢分離的果膠多糖
185、果膠的制備方法和用所述果膠的膠凝劑和凝膠狀食物
186、純棉機織物果膠酶、雙氧水溫堆前處理工藝
187、可食性食品果膠保鮮膜及其制備方法和應用。

『柒』 柑橘和柑橘皮可以加工成哪些副食品呢都有哪些功效呢請專家指教，謝謝！！

柑橘皮是柑橘加工的主要副產物，約占整個果重的25 % ～ 40 % ，其中含有精油、色素、果膠、黃酮類化合物等多種可提取利用的成分，值得加以綜合利用。柑橘皮由外果皮、中果皮和內果皮三層組成，根據品種的不同，中果皮所佔分量的差異較大。就一般情況分析，外果皮約占果重的10 % ，精油和色素主要存在於該層果皮中；中果皮約占果重的10 %～30 % ，富含果膠和纖維素；內果皮約占果重的10 % ，主要由纖維素、木質素和果膠構成。

1.柑橘精油

柑橘精油約占果皮鮮重的0.5%～3%，主要由萜烯類、倍半萜烯類等純碳氫烯烴的高級醇類、醛類、酮類、酯類等含氧化合物組成。萜烯的主要成分是D-檸檬烯，約占精油95%；含氧化合物約佔5%，但卻是精油香氣的主要來源。柑橘精油根據提取方法的不同，其質量也有所不同。通常，採用冷法的到的精油品質好於熱法得到的精油。

柑橘精油是重要的化工及醫葯原料，可作為高檔香精用於食品和日用化學品，也可用於配製天然農葯。從柑橘精油分離出來的檸檬烯可作為電腦晶元的高級清洗劑使用。此外，柑橘精油還具有祛痰、止咳、促進腸胃蠕動、促進消化液分泌、鎮痛、溶解膽結石及消炎抗菌等作用。由於柑橘精 油中的檸檬烯對光和熱都不穩定，在空氣中很容易被氧化成香芹酮、香芹醇等異味雜質，導致精油質量下降，因此，在保存中應注意避光、防熱。

2 ．天然色素

柑橘皮中的天然色素主要分為水溶性色素和脂溶性色素兩類，脂溶性色素約占果皮乾重的0.1 ％～0．5 % ，主要由α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、β-隱黃質等多種類胡蘿卜素組成，著色能力強，易溶於氯仿和乙醇等溶劑，在酸、鹼、食鹽、還原劑和自然光等條件下穩定；在強光照射以及氧化劑作用下，活潑的不飽和鍵發生加成、聚合、氧化等反應，原共扼生色體系受到破壞，使色素褪色。水溶性色素在柑橘皮中的含量高於脂溶性色素，約占乾果皮重的0.3％～0 . 8％ ，主要由類黃酮組成，易溶於水、乙醇和甘油等極性溶劑，當與Na+、Ca2+、Mg 2＋、Zn2+及Al3+的水溶液共存時，色澤穩定，但遇Fe3 ＋變色；耐氧化性較差，應避免與氧化性較強的物質共存。

從柑橘皮中提取的色素除類胡蘿卜素和類黃酮成分外，還富含維生素E 和硒元素，因此它不僅是安全可靠的食用著色劑，也是一種良好的食品強化劑。該色素中的主要成分對治療眼病、阻止超氧自由基產生、避免DNA 損傷、防止癌細胞生長、減緩心血管疾病、延遲細胞衰老和增強入體免疫力等都有積極作用。

3 ．黃酮類化合物

黃酮類化合物就是以黃酮（2-苯基色原酮）為母核而衍生的一系列以C6-C3-C6為基本碳架的化合物，包括黃酮的同分異構體及其氫化的還原產物。柑橘皮中的最常見黃酮類物質有橙皮昔、袖皮昔、新橙皮昔、袖皮素芸香昔等二氫黃酮類物質，其中橙皮昔在柑橘皮中的含量約為果皮乾重的1 %～3 % ，最具提取價值。

橙皮苷是一種黃烷酮的糖苷，白色或淺黃色結晶粉末，幾乎無臭、無味，熔點為258～262 ℃ ，分子結構式見圖1-3 。

分子量為610；能溶於稀鹼和吡啶，以及70 ℃ 以上熱水，微溶於甲醇，幾乎不溶於丙酮、苯和氯仿。它是構成維生素P 的成分，OH OHO

圖1 一3 橙皮普的結構式

能防止動脈粥樣硬化、心肌梗死、流血不止、微血管脆弱等病症，是成葯「脈通」的主要原料之一。此外，橙皮苷也是健胃消食類葯物的主要成分之一。將橙皮苷加氫還原可製成二氫查爾酮天然甜味劑，甜度可達蔗糖的600 倍以上。此外，橙皮苷還可以直接用作果蔬的高效抗氧保鮮劑。

4 ．果膠

果膠是一種廣泛存在於植物中的多糖類高分子化合物，其分子結構呈鏈狀。柑橘皮中果膠的含量約為果皮乾重的20％～30％，大部分存在於中果皮層。果膠的結合單元為D 一毗喃半乳糖醛酸以1 , 4 一鍵等連接成長鏈狀，通常以甲醋化狀態存在，在其主鏈上還包括L-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-山梨糖、L-鼠李糖等糖類。實際上果膠是這些多糖的混合物，分子量在50000～180000 ，基本結構式如下：

果膠是典型的親水性膠狀物質，具有良好的膠凝性和乳化穩定作用。果膠作為食品添加劑在食品工業中大量使用，如用於果醬和果凍類食品、嬰兒食品，用作冰淇淋和果汁的穩定劑等；在醫學上，果膠是鉛、汞等重金屬中毒的良好解毒劑和預防劑，果膠及其鋁鹽可抑制腸道對膽固醇和甘油三酷的吸收，可用於動脈硬化等心血管疾病的輔助治療。

5 ．柑橘纖維

柑橘纖維是從柑橘果皮中提取製作的一種膳食纖維，為白色或淺黃色粉末，是目前大量使用的一種功能性食品添加劑。膳食纖維是一種不被人體吸收的多糖類碳水化合物和木質素，具有獨特的生理功能，被稱為「第七營養素」，是平衡膳食結構的必需營養素之一它不能被人體消化道消化吸收，但能增加食物體積和消化道內容物體積，刺激胃腸蠕動，縮短消化道內容物的滯留時間，從而減少膽固醇的吸收率和腸道內有毒物質的積累和吸收，對防止肥胖病、冠心病、糖尿病、心腦血管病等現代病具有積極作用。

柑橘纖維約占柑橘果皮乾重的60 % ，尤以中果皮層含量豐富且品質高。用柑橘皮提取的膳食纖維構成包括纖維素、半纖維素和木質素，其中約70 ％的成分是以β-1 , 4-葡萄苷基結合的直鏈式多搪類。由於膳食纖維屬無熱量食物，且具有乳化和增稠作用，因此被大量用作低熱量食品的添加劑。

『捌』 柑橘如何育種

運用果樹育種的原理和方法，研究柑橘的遺傳變異，培育柑橘新品種的一門科學技術。對改善柑橘品種的結構和布局、提高產量、增進品質、增強抗性、延長供應期具有重要的意義。

發展簡史

人工選擇促進了柑橘品種的進化和發展。公元前3世紀中國已有柑橘品種的記載。1178年韓彥直著《橘錄》描述了27個柑橘品種的性狀、特點和選種方法，是關於柑橘育種的最早著述。有計劃的柑橘育種始於1893年，由美國施文格（W.T.Swingle）和韋伯（H.S.Webber）率先進行。起初以抗病育種為目標，3年後，致力於抗寒育種。1914年美國以寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚為親本，育成了許多橘橙和橘柚雜種。與此同時，蘇聯也開展了旨在育成抗寒品種的柑橘雜交育種，培育了10餘萬株雜種實生苗和珠心苗。從20世紀20年代起，除美國、蘇聯外，日本、印度尼西亞、菲律賓等國相繼開展了柑橘雜交育種研究。1935年，美國哈森用X射線照射種子，首次將輻射引變應用於柑橘育種。20世紀40年代，美國還開始了多倍體育種和珠心系選種，獲得了三倍體雜種和優良新生系。20世紀70年代起，美國和日本先後開展了柑橘育種的生物技術研究。中國的柑橘育種始於20世紀30年代末。1939年，章文才等從四川省實生甜橙中選出錦橙、先鋒橙等優良品種。1950年在中國開展了廣泛的選種活動。1957年江西省新干縣橘棉研究所、1959年浙江省黃岩柑橘研究所、1962年中國農業科學院柑橘研究所，相繼開展了柑橘的有性雜交。20世紀70年代起，中國的柑橘育種還包括輻射育種、多倍體育種和生物技術研究，已有10多個研究單位從事這方面的工作。

育種目標

柑橘育種的目標是培育優良的寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚和柚。共同適用於這四類鮮銷品種的優良性狀是抗病、抗寒、豐產、穩產、早結果、外觀美、風味佳，適應生產和消費的需要。豐產品種要求每年花量適中，花質量好，坐果率高，連年穩產；也要注意培育樹冠緊湊、植株矮化、適於密植、早結果、早豐產、盛果期長的品種。優質主要是指果實外觀美、色澤鮮艷、果實較大、果皮光滑、梗端無頸、果頂無乳突，肉質細嫩化渣，汁多味濃，甜酸適口，維生素C含量高，富有香氣，無核或少核。制汁用甜橙良種除要求豐產穩產外，尚需果大皮薄，汁多核少，風味濃郁，有香味無異味，出汁率高。加工橘片罐頭的良種則要求果實大小均勻，囊瓣組織飽滿緊密，具香味，甜酸適度，糖液清晰，成品質量高。為改變目前中熟種比重過大的品種結構，重點應選育10月上旬以前成熟的特早熟和1月至5月成熟的晚熟品種。北亞熱帶產區要注重選育抗寒良種，要求溫州蜜柑能耐-13℃，橘類能耐-12℃，甜橙類能耐-7～-9℃；南亞熱帶產區則側重選育抗黃龍病品種：中亞熱帶則以選育抗潰瘍病品種為主。

育種途徑

雜交育種

柑橘類果樹不僅品種間容易雜交，而且種間以及柑橘屬與其近緣屬之間都能雜交，其雜交第一代即有較大的分離。因此，雜交育種在柑橘育種中佔有最重要的地位。在90多年的世界柑橘雜交育種史上，已培育出了眾多的新品種。其中較為著名的有美國的奧蘭多橘柚，明尼奧拉橘柚，韋爾金橘，魯賓遜橘、李橘、諾瓦橘和聖勃斯特橘；日本的晚熟品種清見、甜泉、夏鮮和美楓；義大利的早熟橘柚馬普等。中國農業科學院柑橘研究所用伏令夏橙作母本，以江南柑和硃砂柑的混合花粉授粉雜交獲得的雜種「1232」，結果早、豐產，果實紅色，優質，維生素C含量高，富含香氣，耐貯，種子單胚；浙江省農業科學院柑橘研究所用甌柑與改良橙雜交獲得的雜種439，豐產、優質、耐貯。這兩個有性雜種均已開始生產栽培。但是，大多數柑橘品種存在的種子多胚現象，是雜交育種的一大障礙，為了提高有性雜種的獲得率，必須選好親本和採取相應的措施。選擇單胚品種作母本，是獲得雜種最簡便有效的方法。單胚品種間雜交後代全為單胚型雜種，單胚與多胚品種雜交，後代的單胚雜種和多胚雜種約各佔一半。中國已知的單胚品種有柚子和拘櫞的全部品種，北京檸檬、寬皮柑橘中的槾橘、甌橘，南豐蜜橘，圓紅香柑，韋爾金橘，克里曼丁橘，自然雜種紅橘廣柑以及羅浮金柑等。當單胚品種不能滿足育種目標的要求時，也可選用平均胚數少於5個的類型或單、多胚混合型作母本。由於柑橘珠心胚的形成既受遺傳因素控制，又受環境條件影響，因此，當用多胚品種作母本時，如在萌芽期到末花期將植株進行高溫處理，或在蕾期用γ射線照射，均能明顯減少胚數，提高雜種獲得率。此外，選擇系統發育歷史短的品種作親本，或在親緣關系較為遠緣的品種間雜交，較易獲得雜種，且雜交後代分離也廣。

柑橘種子較難貯藏，容易霉爛或干縮，為使雜交種子發芽好，出苗齊，宜在播種時從果實中取出種子。需經貯藏的種子，先用1%的8-羥基喹啉硫酸鹽浸一下，表面干後放入聚乙烯袋內，在1.5～7.5℃溫度下可貯存4～5個月。剝去內外種皮，或橫切種子將近合點端的子葉去除約一半，於25～30℃溫度下催芽，2～5天即可萌發。對多胚的種子可採取人工分離培養法，即將種子表面消毒，在無菌條件下取出胚，移植到改良的懷特氏或MS培養基上，添加1ppm吲哚乙酸和100ppm酪朊水解物，使不成熟的胚或小形胚發芽成功。柑橘的雜種實生苗童期長，結果晚，為提早結果，進行鑒定，應注意加強幼苗管理，創造良好的生育條件，使雜種苗盡快形成樹冠，增加分枝級數，加速形成達開花結果階段的高級枝序。迄今在實生苗和成年樹之間，尚未發現足以為選擇和淘汰幼苗提供依據的相關性，僅在耐病蟲性和抗寒性方面具有相同的趨勢，據此可行預先選擇。近年來，用紙層析、薄層層析、氣相色i普、液相色譜、同工酶等分析技術，對雜種苗和珠心苗的鑒別有一定效果。但尚未進入實用階段。

實生選種

實生繁殖的柑橘群體中常發生自然變異，這種變異包括珠心胚實生變異、有性變異兩個方面。中國的柳葉橙、冰糖橙、大紅橙、奉節臍橙等優良品種（系）都由實生選種獲得。柑橘的種子有單胚與多胚之分，因此實生後代的變異大小與胚數密切相關。單胚品種的種子由合子胚發育而成，其後代因基因重組而發生分離和變異，如單胚性的柚類經實生繁殖後產生很多變異，並且常產生與橘類、橙類天然雜交的橘柚、柚橙等。而多胚品種的實生後代多由珠心胚發育而成，基本上表現母樹的遺傳性。但由於珠心胚實生具有復壯、不帶病毒和偶發變異等特點，因而在選育新生系和培育無病毒母本方面廣為應用。美國已選育出華盛頓臍橙、伏令夏橙、葡萄柚和檸檬等品種的新生系，均比老系豐產、優質、抗病。80年代推廣的興津早生溫州蜜柑，是從宮川珠心胚實生中選育而成，樹勢強、豐產、早熟，鮮食和加工兼優。目前，珠心胚實生選種仍是美國、日本、蘇聯、義大利等國的重要育種方法。

芽變選種

柑橘發生芽變的頻率較高。各柑橘主產國的主栽良種很多選自芽變。其中最著名的有華盛頓臍橙、西班牙的索爾斯蒂安娜甜橙，義大利的塔羅科和摩洛血橙，以色列的沙莫蒂甜橙等品種。中國近年選育的茶山、元紅、川紅等溫州蜜柑，少核本地早、新本1號本地早、少核錦橙0號和100號、浦市無核橙、晚熟蕉柑，台灣的大春系蕉柑等均是優良的芽變株系。柑橘常見的芽變有植株的高矮，葉片的形狀和大小，果實的色澤、形狀、大小、成熟期、產量和品質等方面。一般劣變較多，優變較少。在溫州蜜柑上，已發現有早熟系、晚熟系、菱葉系、大葉系、小葉系、柳葉系、不結果系、大果系、小果系、果面有溝系、扁平系、乳頭系、紅色系、黃色系等，以上除早熟系、晚熟系、扁平系和紅色系外，均為劣變。但有些芽變常以嵌合體形式存在，其無性後代多表現出復雜的變異分離現象，須經純化後，才能使變異性狀穩定並為生產利用。

輻射育種

最成功的例子是美國的亨茨用熱中子處理哈德遜葡萄柚的種子，育成了無核、深色的星路比葡萄柚。美國的赫恩用γ射線4000～5000倫琴（R）照射甜橙、葡萄柚和橘橙花蕾；日本的立川忠夫用γ射線2000～3000倫琴（R）照射金柑、夏柑、伊予柑和八朔的花粉，授粉後都產生了無核果。中國農業科學院柑橘研究所和廣西省新光農場也分別用γ射線輻照處理，獲得了紅橘和雪柑的少核突變體。

多倍體育種

主要致力於培育三倍體無核品種。1926年有人首先利用自然四倍體金豆與來檬雜交得到三倍體的來檬金柑。美國用二倍體的無核柚與四倍體的葡萄柚雜交，育成了三倍體的奧洛勃蘭柯葡萄柚。此外，日本的岩政正男和中國農業科學院柑橘研究所用單胚的二倍體品種作母本與二倍體父本雜交，從產生的小種子中獲得了三倍體植株。

現代生物技術

用組織培養技術創造新品種，20世紀80年代以來進展較快。中國農業科學院柑橘研究所通過胚乳培養，首次獲得三倍體植株。福建農學院最早誘導成四季橘的花葯單倍體植株。以色列將沙莫蒂甜橙的原生質體培育成植株。日本、美國、以色列等國用體細胞雜交先後獲得了四倍體雜種。

遺傳研究

柑橘類品種是高度雜結合的，遺傳基礎復雜，對遺傳規律較少研究。迄今所知，表現為簡單遺傳的性狀寥寥無幾，僅明確枳的三出復葉對柑橘屬的單身復葉是顯性：果實的苦、麻味常呈顯性遺傳；在檸檬中控制幼葉紅色的顯性基因是雜合的；種子多胚性受1～2個顯性基因控制。其它大多數經濟性狀呈數量遺傳，如果實大小、形狀、色澤、品質、成熟期和抗性等。大多數柚子品種和某些甜橙、寬皮柑橘、檸檬的品種自交不親和，所有自交不親和的品種互相雜交，得到的後代也全部為自交不親和，且其中有1/4～1/2是雜交不親和的；自交不親和品種與自交親和品種雜交，其後代或是全部自交親和，或者發生分離。溫州蜜柑等品種的雄性不育特性可以通過雜交遺傳給後代。由染色體區段互換和染色體不配對而導致無核的伏令夏橙、劉勤光橙等品種，與其它品種雜交約產生一半的易位雜合體後代，表現出花粉敗育。實生苗童期長短因種類而異，柑橘屬內以橘類最短，依次為柑類、橙類和柚子，童期短的品種間雜交其後代童期也短。雜種優勢和近交衰退明顯，在柑橘屬內，自交和近交常產生弱的後代，較遠緣的雜交多產生強旺後代，用柚子作親本與其它種雜交，其後代生長特別快。

迄今為止，柑橘育種的主要障礙仍然是實生苗童期長，結果晚；大多數柑橘品種存在珠心胚現象，使雜交育種難於成功，以及在幼齡實生苗階段難於區分有性苗和珠心苗；由於遺傳基礎復雜，多數性狀呈數量遺傳，使遺傳分析難於進行。因此，對柑橘遺傳和育種的研究仍需進行長期的努力，才能更有效地創造出符合多種需要的優良新品種。

『玖』 橘皮精油的提取方法

1、冷榨法：將新鮮柑橘皮放入壓榨機中，通過壓力作用將柑橘外果皮上的專油囊細胞壓破，使精油滲出屬，並用水噴淋下來，經分離、精製得到冷榨精油。

2、蒸餾法：將新鮮碎柑橘皮放入蒸餾器中，用100 ℃ 水蒸氣汽提，柑橘外果皮上的油囊細胞在高溫作用下破裂，精油滲出後隨水蒸氣餾出，經冷凝、分離和精製後得到蒸餾精油。蒸餾法根據蒸餾形式可分為間歇蒸餾法、連續蒸餾法和水中蒸餾法。

(9)柑橘如何提取廢水擴展閱讀：

橘精油具有細致優雅的甜味，除了獨特的柑橘皮味之外，還帶了少許幽幽花香。橘精油清新的氣味有提振精神的作用，常用於平扶沮喪與焦慮。

產品功效：

1、抗發炎，對口角炎很有效。

2、與橙花及薰衣草調和使用，淡化妊娠紋及疤痕。

3、清新的氣味有提振精神的作用，常用於平撫沮喪與焦慮。

4、調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣；還能鎮定消化道，增加胃 口、刺激食慾。

『拾』 想要避開在柑橘開花期用葯，應該如何提前防治和護理柑橘

提到柑橘的花期，相信很多果農朋友們都知道，柑橘花期的管理是柑橘整個生育期管理的重中之重。為什麼呢？第一，花期管理得好，花多，後期坐果才會多，這樣才能保證後期的高產、豐收。第二，柑橘花期是柑橘抵抗力比較弱的一個時期，在這個時間段通常需要使用低毒、安全的葯劑，然而花期也是柑橘蟲害共同高發的一個時期，使用這樣的葯劑一般效果並不理想。於是怎麼在保證安全生產的同時達到保花增產的目的成了很多果農朋友的一大心病。今天重點給大家介紹在柑橘種植過程中最有代表性、危害最大的三種蟲害，同時也給大家帶來對付花期蟲害的具體防治方法，這些用葯配方基本覆蓋了柑橘花期的所有蟲害，可以起到兼治的效果，咱們接著往下看。

1.什麼是花蕾蛆（蕾癭蚊）

1.柑橘花期用葯須知

1） 必須從花露白時開始實施綜合防治方案；

2） 花開30%直至花謝80%期間禁止用葯，因為在這段時間用葯容易造成葯害；

3）禁止使用高毒農葯、有機磷農葯、有機硫農葯、部分調節劑（如毒死蜱、炔蟎特、赤黴素）；

4）禁止使用各種農葯的乳油劑型、各種助劑、各種油劑（如毒死蜱乳油、有機硅、橘皮精油、礦物油）；

5）使用農葯時盡可能選用懸浮劑、微囊懸浮劑、水分散粒劑等比較安全的劑型。

2.綜合防治方案推薦

1）防病殺蟲方案：

防治對象：薊馬、花蕾蛆、紅蜘蛛、蚜蟲、木虱、灰霉病、脂點黃斑病、炭疽病、瘡痂病、潰瘍病等

組合配方： 43%聯苯肼酯3000倍+15%乙蟎唑3000倍+氟氯·啶蟲脒750倍+5%阿維菌素1500倍+ 30%松脂酸銅1000倍+50%啶醯菌胺1000倍+80%代森錳鋅800倍

2）促梢、成花、壯花方案：

芸苔素內酯8000倍或海科收1000倍+磷酸二氫鉀500倍+液體硼1500倍

3）保花保果方案：

赤霉酸4000倍2次、2000倍1次+芸苔素內酯10000倍或海科收1000倍+磷酸二氫鉀500倍+液體硼1500倍

正如文章開頭所提到的，柑橘花期是柑橘整個生育期中管理的重中之重，要求我們必須在這期間進行科學有效的管理，在防治蟲害的時候，充分認識蟲害，了解它們的生長習性、危害症狀，同時注意用葯時的要點，有針對性地使用安全又高效的葯劑進行防治，減小蟲害對果園的影響，從而達到果園的健康生長和高產豐收！