污水焗菜怎麼做

1. 用電壓力鍋怎麼做無水焗菜餚

蘑菇焗肉
用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。

做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入奔騰電壓力鍋內，定時15——20分鍾，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

2、紅燜肉燉土豆

主料：五花肉兩斤、土豆兩個

配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可

註：17分鍾－20分鍾左右。

3、番茄牛腩

主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根

配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜

製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。

註：35分鍾左右。

3、水煮活魚

主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

配料：水煮活魚料、鹽、料酒

方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。

註：25分鍾－30分鍾左右。

4、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鍾後，自動保溫、自動泄壓。

5、排骨煲仔飯

主料：排骨（精排）500克，大米300克

配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽

方法：將排骨洗凈，放入奔騰電壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鍾左右，製作完畢後，即可排氣食用。

6、紅燒雞脖子

用料：雞脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油

方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。

7、西紅柿雞蛋湯

主料:雞蛋2個、柿子1個

配料：鹽少許、味精少許、香油少許

方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用

大骨棒湯

主料：大骨棒壹個

配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油

方法：將骨棒用溫熱水洗凈，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鍾左右。原湯原味，不膩、營養高。

8、天下第一鮮

主料：鯽魚、羊肉片

配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精

方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。

註：全過程25－35分鍾，工作時間根據食物多少而定。

9、油燜尖椒

主料：尖椒、雞蛋、肉餡

配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精

作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鍾即可。

10、小雞燉磨菇

主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條

配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜

方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。

註：17分鍾－20分鍾左右。

11、農家菜

主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉米

配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精

方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。

註：20分鍾左右根據量而定。

12、豬肉煲仔飯

主料：生豬肉300克，大米500克（因人數變）

配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖

方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在奔騰電壓力鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鍾。製作完畢後，即可排氣食用。

13、燜：可樂燜雞翅

用料：

雞翅10支

可樂200ml

鹽15g

姜10g

醬油1湯匙(15ml)

料酒2湯匙(30ml)

做法：

1， 雞翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗凈，姜切成薑片，美的奔騰電壓力鍋

內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。

扣合上蓋，放置好排氣閥，使內鍋密封。接通電源，選擇肉類或定時15分鍾

開始加壓。保溫燈亮時便可切短電源，待排氣閥落

2. 焗菜製作，怎麼做，什麼做法

你好！
剛豆，買來洗干凈，曬干，留一點水分，放鹽，辣椒粉等調料，根據自己的喜歡適量，裝在瓶子里壓緊密封，一星期左右，抄菜，蒸菜，做湯都行。蘿卜，洗干凈切成條，曬干，抄菜或涼拌都行。（茄子也可以哦）
希望對你有所幫助，望採納。

3. 怎麼用電壓力煲做無水焗排骨，會不會很難

去年我在國美買的一款奔騰無水焗電壓力煲，因為它有專門的無水焗功能，做無水焗排骨的話，非常簡單。從市場上購買好排骨，大約1斤左右，洗干凈後，晾乾，然後用調料，比如說醬油、胡椒、蜂蜜等等腌制，完事後，再晾20分鍾，然後在鍋底上墊一層錫紙，再將排骨放入鍋內錫紙上，蓋上蓋，選擇無水焗功能，到排骨就行了。一般20分鍾就能做好。具體的，你就參照說明書，很多型號和功能鍵可能都不太一樣，反正我就專門買的這個電壓力煲做無水焗菜。

4. 用電壓力鍋怎麼做無水焗菜餚

將電壓力鍋按鈕調到無水焗檔，選擇好食物類別，將事先准備好的生鮮食物調好佐料，直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，並把閥門撥到無水焗這檔，就可以了。

蘑菇焗肉

材料：豬五花肉1000g、蘑菇150g、大蔥2根、老薑1塊、桂皮1片、冰糖25g、鹽1湯匙（15g）、料酒2湯匙（30ml）、老抽2湯匙（30ml）

做法：

1、將蘑菇洗干凈放在干凈盤內。

2、將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片。

3、將所有用料放入電壓力鍋內並攪拌均勻，並把閥門撥到無水焗這檔，定時15——20分鍾，香噴噴的蘑菇紅燒肉就做好了。

5. 牛油焗雜菜怎麼做

牛油焗雜菜的做法
蔬菜全部洗凈，切塊。
牛油蒜蓉起鍋，爆香，加入土豆和玉米粒，加少量牛奶，煮十分鍾。
加入西蘭花、彩椒，加鹽拌勻，倒入烤盤。再淋上一些隔水融化的牛油。
烤箱預熱200度，用錫紙封住烤盤，入烤箱10分鍾。（我喜歡吃軟軟的，喜歡爽口的同學適當減時間）
大功告成，錫紙掀開濃濃的牛油鋪面而來，懷念這味道吖~~~

6. 鹹蛋黃蔬菜焗飯怎麼做

用料
剩米飯 3兩（一碗）
鹹蛋黃 4個
臘腸 1根
圓白菜 2片
洋蔥 1／3個
鹽 適量
黑胡椒 適量
馬蘇里拉芝士 適量
鹹蛋黃蔬菜焗飯的做法
1.材料切丁，蛋黃弄碎。

2.先炒洋蔥和胡蘿卜。

3.再加入臘腸翻炒。

4.加入圓白菜和蛋黃炒。

5.加入米飯翻炒。放少量鹽和黑胡椒調味。

6.撒上馬蘇里拉芝士，多少隨意。

7.烤箱180度，15分鍾左右。

小貼士
1，用其他蔬菜都可以。
2，也可以用火腿代替臘腸。

7. 苤藍土豆焗菜怎麼做好吃 苤藍土豆焗菜的做法

用料

主料

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  烹飪技巧

  青紅椒也可以和土豆一起倒入鍋中，略加翻炒即可。因為擔心家人會嫌這樣做出來的青紅椒不那麼熟，所以先多炒了一會。

8. 乳酪焗蔬菜怎麼做

乳酪焗蔬菜做法
食材明細

西蘭花、胡蘿卜、土豆、口蘑適量
馬蘇里拉乳酪250克
淡奶油50ML
焦糖香草適量
義大利混合香料適量
橄欖油適量
鹽、糖適量
奶香口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
1）西蘭花、胡蘿卜、土豆、口蘑洗干凈以後用水稍泡片刻；
2）蒸鍋里加水，開小火煮至鍋里的水開；
3）土豆切成滾刀塊，不要切的太大，一口的大小就行，然後把土豆塊放在碗里再放在蒸鍋上蒸；
4）另拿一個干凈的鍋，接水放爐灶上開小火；
5）西蘭花切成一口大小的塊；
6）胡蘿卜切滾刀塊；
7）口蘑切滾刀塊；
8）胡蘿卜、西蘭花先放進開水鍋里焯；
9）鍋里的西蘭花、胡蘿卜焯了兩三分鍾以後，放進口蘑；
10）再焯大概兩三分鍾，把鍋里的西蘭花、胡蘿卜、口蘑一起撈出來，放在干凈的碗里晾涼備用；
11）土豆蒸到用筷子一戳就能進去的程度，關火，把成土豆的碗拿出來晾涼備用；
12）等這些都放涼了以後，開始給菜菜調味，我放的是：焦糖香草、義大利混合香料、橄欖油、鹽和糖；
13）最後倒進大概50ML左右的淡奶油；
14）把上述所有的調料一起和蔬菜拌勻；
15）把拌好的菜菜均勻的平鋪進烤盤里；
16）馬蘇里拉條（馬蘇里拉我用的是整塊的自己切的，這一塊是250克我都放進去了）均勻的平鋪在蔬菜上；
17）烤箱預熱，200度20-25分鍾左右即可。

9. 臘腸蔬菜焗飯的做法，臘腸蔬菜焗飯怎麼做好吃

香腸蔬菜焗飯的做法步驟

1. 所有的蔬菜切丁備用。

2. 西蘭花過水燙熟，備用。

3. 米飯蒸好備用。

4. 熱鍋放入黃油，放入洋蔥、香腸爆香，倒入淡奶油、純奶，低粉，翻炒。

5. 倒入蔬菜丁，放鹽，繼續翻炒。

6. 倒入米飯，翻炒拌勻。

7. 將做好的拌飯倒入烤焗飯的碗中，普通的深一點的烤盤也可以，我用的烤盤，下面鋪了錫紙。

8. 撒上芝士碎，撒均勻就好。烤箱200度上下火預熱，放入烤箱，烤20分鍾即可。

10. 沒有烤箱，家裡的微波爐也沒有燒烤功能，怎麼做焗菜

可以的，用燜不用烤的方法，燜鍋就行，做法如下：
隔夜飯 ：一碗 ,培根: 8-10片 ，彩椒（黃的）： 1隻 ,小豌豆: 適量，蛋皮：適量 ,馬蘇里拉乳酪:適量 ，番茄醬：適量，黃油：適量
無烤箱版芝士焗菜的做法
1. 將培根切條; 開火煸培根，再加入彩椒，炒至香味溢出，盛出。

2. 用黃油炒飯，炒至香味濃郁然後將材料倒入鍋中，把火關掉，用余溫把材料拌勻，再根據自己的口味適當調味，盛出備用🧀🧀🧀

3. 將乳酪碎鋪在拌好的飯上開火，並悶飯

4. 燜一兩分鍾，打開鍋蓋，把乳酪和飯充分拌勻，完成。
希望能幫到您，望採納，謝謝！