『壹』 大飯店廚房污水怎麼處理
大飯店廚房污水怎麼處理。
現代的品質人士不論是在商務會面還是節假日慶祝,或是與朋友聚會都會選擇去一些高檔餐廳就餐,您知道大飯店廚房污水怎麼處理嗎?接下來為您詳細介紹一下吧。
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂,而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體,在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞,給處理帶來困難。因此,酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。
預處理技術主要採用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。(
1)粗粒化法粗粒化法又稱聚結過濾法。採用親油疏水性材料,當含油廢水通過時,微小油珠附聚其表面形成油膜,達到一定厚度時,在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進行油水分離。對比W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗粒化材料對乳化食用油脂廢水的處理效果,結果顯示H型比W型的除油性能好,採用粗粒化技術能有效降低餐飲廢水中含油量,並能大幅度降低COD濃度,有利於後續的生化處理。曹書翰等採用超聲波對比傳統靜置上浮法處理餐飲廢水中的乳化油,結果發現影響除油率的主次順序為時間、功率、油體積分數、溫度、乳化劑體積分數。並利用粗粒化法自行設計了一種油水分離器,研究影響除油率的幾種因素。試驗結果表明,選用親油性粗粒化材料聚丙烯板呈15o角放置;溫度升高(可提高除油率);進水體積流量在150L/h左右時,除油率可達82%,且該出油工藝有效可行。
(2)SBR法
針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性,於金蓮等用SBR工藝,通過室內模擬實驗,考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系,從而確定其最佳運行周期條件。出水水質達到GB8978-1996二級排放標准,該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。童娜等採用絮凝加葯處理聯合SBR工藝處理餐飲廢水,運行結果表明,該工藝抗沖擊負荷能力強,運行穩定,操作靈活,出水較好。胡志強等採用厭氧折流板反應器(ABR)與SBR組合工藝處理餐飲廢水,其中,ABR中活性污泥用餐飲廢水馴化50d,SBR中馴化7d。結果確定了最佳處理參數,出水水質均達到國家一級排放標准。陳威等結合混凝和SBR處理餐飲廢水,在污泥質量濃度為3g/L以上、SVI為100-150mL/g、水力停留時間不少於6h,出水可達一級B標准。夢溫婉等對比研究了SBR法、水解酸化預處理及兩種工藝組合對餐飲廢水的處理效果,確定了最佳處理工藝。同時,實驗考察了曝氣時間「污泥沉降比」溶解氧等因素與處理效果的關系,從而確定最佳的反應條件。利用水解酸化+SBR組合工藝,提高了廢水的可生化性,為SBR反應器的穩定運行創造了條件,提高了SBR反應器的處理效果。同時削減後續好氧處理工藝的曝氣量,從而降低工程成本。目前,SBR法應用及其廣泛,其很多變型及其改進工藝已成熟應用於各種領域,並且效果良好,佔地面積小,運行穩定,抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高,後續處理設備要求高,對潷水器要求很高,由於不設置初沉池,易產生浮渣,不適合農村及低耗能地區的推廣。
(3)膜生物反應器法
膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池,在生物反應器中保持高活性污泥濃度,提高有機負荷,減少污水處理設施佔地面積,並通過保持低污泥負荷減少剩餘污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。上海同濟大學的何磊等考察了平板膜生物反應器(MBR)對餐飲廢水的處理效果,結果發現其對污染物的去除效果較好,隨膜通量提高,出水COD和氨氮濃度稍有升高,MLSS和SV30與粘度之間由很好的線性關系,結束運行後測試發現,隨著膜通量增大,內部阻力比例逐漸增大,而濾餅層阻力和濃度極化阻力比例都逐漸下降。他們還發現用化學清洗膜生物反應器可改變膜的接觸角度,成為比新膜疏水性更好的膜,並確定了最佳化學清洗液的配比。安喜平等採用膜生物反應器(MBR)聯合高級氧化(AOPs)工藝處理餐飲廢水,結果顯示,經高級氧化預處理和深度處理後MBR出水COD可從上千降低為幾十毫克。
(4)電化學法電化學法
是電解質溶液在電流的作用下,發生電化學反應時,溶液中的有毒有害物質在陰陽極發生氧化還原反應,降低為低分子有機物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好,但消耗能源大,不能被廣泛使用。宋衛鋒等對比了自行改裝的直流和脈沖兩用電流對餐飲廢水的處理,發現脈沖電解比直流電解處理效果要好,並且在去除率相近情況下耗電也較低。於巧玲等採用電聲H2O2協同電解絮凝法處理餐飲廢水,確定了最佳反應參數,且可控性較強,設備及操作簡單,同時又絮凝、氣浮、殺菌的作用。Rimeh Daghrir等利用電凝法結合電氧化法對餐飲廢水進行處理研究,實驗結果顯示,同在一個電解池中的配置鐵或鋁電極的雙電極材質,和配置石墨電極的單極構型電極根據它們能力的不同,同時產生氧化劑、凝結劑。相對地原處產生了活性氯(9.6mg/min)的高濃度和鋁(20-40mg Al/L)或鐵(40-60mg Fe=L)。研究還確定了最佳處理參數,且一噸水的總費用為1.56美元,其中包括電耗,葯劑以及污泥處置。湖南城市學院的周俊等利用鐵碳微電解工藝對餐飲廢水進行預處理,確定了反應時間、PH、鐵碳質量比等最佳反應參數。降低了後續處理的難度和費用。
(5)生物接觸法
該法的實質是在池中填充填料,已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用,從而將污水中的污染物得到去除,使污水得以凈化。它是介於活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術,兼具兩者的優點。張景麗等針對餐飲廢水污染源較分散、污染嚴重、處理效果差等特點,採用UASB+AF—接觸氧化聯合工藝對餐飲廢水進行處理,當總水力停留時間為8h時處理效果較好。趙錦輝等開發的厭氧—好氧填料床聯合處理餐飲廢水,確定了上流式厭氧填料床水力停留時間和總的水力停留時間,且出水水質較好。張振欣、易友根、孟祥岩等採用水解酸化—生物接觸氧化工藝,分別輔之以混凝、氣浮和過濾處理餐飲廢水,結果表明此法可有效降低廢水中污染物濃度,達到國家污水排放標准。生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力,運行方便、操作簡單,易於維護管理,不需污泥迴流。但是,填料易堵塞,布水和曝氣不易均勻,可能在局部不為出現死角。
(6)其他
康建雄等採用遠紫外光(UV-185)高級氧化技術對餐飲廢水進行氧化,確定了最佳反應條件,且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物,可作為後續生物處理的預處理。韓德軍等對餐飲廢水中的微生物進行培養、分離,並以黃豆油降解率為指標篩選得到兩個高效菌種—淺白隱球酵母和葡萄球菌屬,並對其進行產脂肪酶驗證,結果顯示他們都具有較高的產脂肪酶能力,具有較好的處理餐飲廢水能力。胡小兵等用厭氧池+人工濕地+人工浮床復合系統進行餐飲廢水的處理研究,結果表明,預處理可將大分子有機物進行水解,人工濕地的處理效果良好,後續人工浮床出水能達到農田灌溉水質標准,總體人工濕地復合系統可行。丁會請採用A/O+復合流人工濕地處理工藝處理農家樂鄉鎮的酒店、餐飲、生活污水,處理後達地表水Ⅲ類水,用於農田灌溉,工藝簡單,效果好且運行穩定,費用低。用負離子通入水中產生的高活性物質對餐飲廢水進行處理,考察了時間對廢水中各污染物的去除效果的影響,分析處理前後廢水組分的變化。研究結果表明,負離子於水中所形成的高活性物質能使餐飲廢水中大分子有機物得到有效降解,出水能達到污水綜合排放標准三級標准。楊泉鑫等考察Carrousel氧化溝在低污泥濃度運行模式處理餐飲廢水,運行效果良好,出水水質可達到城市污水綜合排放一級標准和城市雜用水道路清掃、消防水質標准,運行成本較低為0.6元/m3。溫鋼等從廚房排污口分離篩選出巨大芽孢桿菌,利用紫外誘變使其遺傳物質發生改變,以蛋白質降解率為篩選依據進而提高菌株的產蛋白酶能力,在發酵時間為120h的前提下,蛋白質降解能力提高約10.96%。並且用正交試驗確定了蛋白質最佳降解條件:酵母膏最優濃度為2.5g/L,葡萄糖最優濃度為5.0g/L,銅離子最優濃度為1.0g/L,最優裝樣量為40%。對於餐飲廢水的處理。
『貳』 餐飲行業污水怎麼處理
餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水,主要來源於食品的准備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、澱粉、脂肪、動植物油類,各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物,同時由於就餐人員的復雜性,還存在病源菌污染的問題。這些物質大都以膠體狀態存在,只有少部分以懸浮物存在,其特點是量少源多,成分復雜,水質變化較大,CODcr一般為500-3500mg/L。由於餐飲廢水污染物成分復雜,濃度高,對城市環境污染嚴重,污水中油脂容易凝結在管道內壁,形成厚厚的油脂層,使管道過水能力減少,甚至堵死,必須經過處理,使之達到達到國家規定的排放標准,才能排入城市下水道或是直接排人其他水體,否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。
『叄』 淺談酒店污水如何處理
一:生物接觸法
生物接觸法主要是在池中填充填料,已經充氧的污水經過一定的流回速流經填料答上的生物膜時會被生物膜上的微生物攝取利用,從而將污水中的污染物去除,使污水得以凈化。
二:聚結過濾法
聚結過濾法主要是採用親油疏水性材料,當含油廢水通過該材料時,微小的油珠附聚在其表面形成油膜,達到一定的厚度時,在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒比較大的油珠浮升到水面,從而進行油水分離。
三:電化學法
該方法是電解質溶液在電流的作用下,發生電化學反應時,溶液中的有毒物質在陰陽極發生氧化還原反應,降低為低分子有機物或者直接氧化為CO2和H2O。
『肆』 酒店廢水的處理工藝及流程
酒店廢水首先必須經抄過隔油池。然後的工藝多種多樣。
比較常見的:
水解酸化-氧化溝或生物接觸氧化或其它類型的耗氧工藝-斜板沉澱池-混凝過濾(石英砂)-活性碳-消毒-出水。
或者在水解酸化工藝前面加上溶汽氣浮(有這么做的)。
如果出水對氨氮和磷的指標不是要求很嚴格的話,以上的就可以了。
否則還要打迴流除氨氮,或者加厭氧除磷,或者增加混凝劑化學除磷。
『伍』 酒店污水將排水管堵了用什麼溶解液處理
你說的問題沒有,還是得用東西疏通
『陸』 酒店污水怎麼處理 賓館飯店度假酒店生活污水處理工程
酒店污水酒抄店餐飲廢水主要是營業過程中產生的各種廢水的混合,包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產生的潲水、泔水。 餐飲廢水成分復雜,PH 較低、SS 高、濁度大、有機物含量高,主要包括食物纖維、澱粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。餐飲廢水由於其水質的特殊性,酒店餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段,經過處理後需要消毒在排放。通過預處理,攔截污水在雜質,對於油類物質,通過斜管隔油池處理或者用氣浮設備處理。處理後污水在進入生活污水處理設備生物反應池中,通過厭氧缺氧以及微生物分解作用。有效去除有機物以及氮磷等物質。在集中收集消毒排放。
『柒』 酒店的污水是如何處理的
隨著城市及城市化的發展。賓館,酒店,食堂的規模日益擴大,數量日益增多,隨之產生的餐飲廢水量越來越大,據不完全統計,我國每年餐飲業排放的未經處理的廢水達上億噸,且有不斷增長的趨勢.另據資料報道,餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量卻占總負荷的1/3。可見餐飲廢水是高濃度污染源,是城市周圍水體受污染的主要原因之一。 隨著城市環境管理水平的提高及排放標準的嚴格,餐飲廢水排放前要達到污水排入城市下水道水質標准,否則面臨超標罰款和搬離市中心的危險。因此,餐飲廢水的治理達標排放具有重要的現實意義。
酒店客房排出的污水,先經化糞池後排出,廚房污水經三級隔油池後排出,其它幾種污水均直接排往下水道。採用以生物轉盤為主體的二級處理與過濾、消毒工藝處理賓館污水與回用是成功的,達到了《生活雜用水水質標准》(CJ25.1-89),可建議對花園式用水量大的大型賓館的污水處理與回用工程推廣應用。 經過對生物轉盤處理各種污水實例的調研,處理效果有好有差,用於賓館污水的處理亦有好有差。我們認為:生物轉盤最忌污水中含油,因此在凈化站的設計和運行中重視了對廚房污水的除油措施。轉盤的工作環境必須通風良好。通過對轉盤的運行管理與監測,上述兩點是正確的。二沉池宜4h排泥一次,最長每班排泥一次,否則沉泥時間過長,沉泥厭氧發酵,成塊上浮,影響出水水質。 濾池工作存在的問題:濾池運行後,砂層表面產生板結現象,反沖洗強度與反沖洗時間均略大於設計參數。 濾池集水池水位須相對穩定,以保證過濾水頭在2.0m以上。 必須加強維護管理,規范操作。目前纖維束過濾技術發展很快,既有壓力式又有重力式,濾速高,出水水質好,濁度可達1度左右。我們認為在污水處理回用工藝中,可採用纖維束壓力罐進行過濾,佔地面積小,從技術性能和維護管理方面都優於砂濾池。
『捌』 酒店餐具污水怎麼處理
1,酒店餐具污水處理有單獨設污水處理設施。
2,酒店的單獨設置處理設施,餐具污水先經過隔回油池,後答用一體化污水處理設備,通常採用生物接觸氧化工藝。
3,處理的污水,排出前均應進過隔油及降溫處理在用管道排走,重復二次利用。
『玖』 酒店賓館污水怎麼處理/酒店賓館地埋式一體化污水處理設備
設備主要適用於住宅區、賓館、碼頭、機場、商場、療養院、學校、廠礦等行版業的生活污水和類權似的工業廢話水。LZFS型一體化污水處理設備特點:1、可埋入地下,噪音小,佔地小,充氧效率高,對周圍環境無影響。2、全自動控制,無需人員管理。3、工藝新,效果好,壽命長,維護管理方便。4、污染物去除范圍大,可同時脫氧,除磷和去除有機物。5、剩餘污泥產量小,處理效率高。6、投資少,運行費用低。LZFS型一體化污水處理使用方式:1、設備一般為地埋設置,設備上部可作為綠化地帶,停車場,道路等。2、設備也可採用半埋放置,埋設深度可根據需要確定。3、設備也可放置在室外地表以上,如該設備用在寒冷地帶,可把檢查孔加高,使設備埋設在凍土層以下。4、該設備可不按標准布置形式排列,隨地形需要布置。
『拾』 酒店如何處理污水舉例
1,酒店餐具污水處理有單獨設污水處理設施。
2,酒店的單獨設置處理設施,餐具污水先經過專隔油池,後用一體屬化污水處理設備,通常採用生物接觸氧化工藝。
3,處理的污水,排出前均應進過隔油及降溫處理在用管道排走,重復二次利用。