⑴ 關於水的問題
我國水資源分布情況;水污染情況;水資源再利用情況;等.
每年的3月22日是聯合國確定的「世界水日」 (World Water Day) 。2005年3月22日是第13個世界水日,主題為「生命之水」。這一主題是聯合國2003年在其第58屆大會上確定的。
1993年1月18日,第47屆聯合國大會根據聯合國環境與發展大會制定的《21世紀行動議程》中提出的建議,通過了第193號決議,並確定自1993年起,將每年的3月22日定為世界水日,旨在推動對水資源進行綜合性統籌規劃和管理,加強水資源保護,以解決日益嚴峻的缺水問題。同時,通過開展廣泛的宣傳教育活動,增強公眾對開發和保護水資源的意識。
地球雖然有70.8%的面積為水所覆蓋,但淡水資源卻極其有限。在全部水資源中,97.5%是鹹水,無法飲用。在餘下的2.5%的淡水中,有87%是人類難以利用的兩極冰蓋、高山冰川和永凍地帶的冰雪。人類真正能夠利用的是江河湖泊以及地下水中的一部分,僅佔地球總水量的0.26%,而且分布不均。約65%的水資源集中在不到10個國家,而約佔世界人口總數40%的80個國家和地區卻嚴重缺水。據聯合國公布的統計數據,全球目前有11億人生活缺水,26億人缺乏基本的衛生設施。
同時,水污染也進一步蠶食著大量可供消費的水資源,並危害人類的健康。聯合國的調查顯示,全世界每年排放的污水達4000多億噸,造成5萬多億噸水體被污染,致使數百萬人死於飲水不潔所引起的疾病。
近年來,日益嚴峻的水危機狀況已經引起人們的廣泛關注。有關專家呼籲,世界各國應通力合作,加強淡水資源管理,節約用水,減少污染,並通過磋商談判解決地區水資源分配問題。
1981年至1990年,世界首個國際水行動十年計劃得以實施。其間,全世界共有10億多人獲得水供應,近7.7億人的衛生條件得到改善。
2003年,聯合國第58屆大會通過決議,宣布從2005年至2015年為生命之水國際行動十年,主題是「生命之水」,從2005年3月22日的世界水日正式實施。
生命之水國際行動十年的目標是敦促各國更加關注與水相關的問題,開展多層次合作,以實現《聯合國千年宣言》、《約翰內斯堡實施計劃》和《21世紀議程》中與水相關的目標。聯合國大會呼籲聯合國各相關機構、專門機構、地區委員會和其他組織共同協調行動,利用現有資源和自願捐款,在十年行動中體現「生命之水」的含義。
◎ 中國水周
1988年《中華人民共和國水法》頒布後,水利部即確定每年的7月1日至7日為「中國水周」,考慮到「世界水日」與「中國水周」的主旨和內容基本相同,故從1994年開始,把「中國 水周」的時間改為每年的3月22日至28日,時間重合,使宣傳活動更加突出「世界水日」的主題。>>>
⑵ 如何從苦鹹的海水中提取甘露
海水中含有氯化鈉等無機鹽,這些鹽類使海水變得又咸又苦,渴時喝下去不但不能解渴,反而會更口乾舌燥。鹽類會和金屬起化學反應,使金屬受到腐蝕。鋼鐵尤其怕海水,完好的鋼材放在海水中,不用很長時間就會被腐蝕得面目全非。鋁在大氣中表面會生成堅硬的氧化層,能保護內部,而在海水中,鋁的氧化層也喪失了保護力。真正能夠耐受海水浸泡的只有鐵,不銹鋼和銅合金也有一定的抗海水腐蝕的能力。海水受熱以後,一部分鹽會結晶出來,附著在容器表面。海水中的附著生物,像藻類、軟體動物、甲殼動物和腔腸動物等也會長在通海水的管道和設備的壁上。這些附著物使這些設備傳熱能力大大降低,甚至被堵塞。
海水淡化設備
從苦鹹的海水中提取淡水的技術叫做海水淡化,也稱海水脫鹽。
古希臘羅馬時代有人做過海水淡化的嘗試。亞里士多德用封閉的容器把海水燒開,發現水蒸氣里沒有鹽分,把它冷凝就得到蒸餾水,是純凈的淡水。19世紀英國曾批准用蒸餾法制淡水的專利,在阿拉伯的亞丁灣海濱陸地上建造海水蒸餾器製造淡水,供給過往的船員。到2006年,世界上已有120多個國家和地區在應用海水淡化技術,全球海水淡化日產量約3,775萬噸。
目前世界海水淡化裝置主要分布在沿海的乾旱地區、淡水供應困難的島嶼和沿海缺水的大工業城市。最集中的地區是以色列和沙烏地阿拉伯、科威特和阿拉伯聯合大公國等,這些國家沒有河流,地下水也奇缺。過去靠船從國外運來淡水。幸好這些國家有豐富的石油,有條件用石油當燃料蒸餾海水,解決淡水供應問題。
主要的海水淡化技術有蒸餾法、反滲透法和電滲析法。
蒸餾法實際上還是用亞里士多德闡述的原理,把海水加熱使它汽化,再使蒸汽冷凝,得到淡水,剩下的濃鹽水另做它用。蒸餾法使水汽化與鹽分離,不管從多麼濃的海水中都能蒸餾出很純的淡水,一次成功,所以適合於直接淡化海水。現在已經能用這種技術建造大規模的海水淡化廠,是最重要的一種海水淡化方法。
蒸餾法也有多種做法,用得最多的是多級閃蒸法。先把海水在管子里加熱,然後把海水引進壓力比大氣壓力低的設備中。壓力降低,水的沸點也降低,不需要到100℃就汽化了。海水在這個低壓容器里急速汽化,蒸汽迅速離開熱海水,固態的鹽類留在剩下的液體中,不會留在換熱面上。產生的蒸汽在換熱管外冷凝成淡水,海水在管內吸收冷凝時放出的熱而被預先加熱。海水這樣依次通過多個閃蒸室,每個室內的冷凝管上都生成淡水。重復進行多次閃蒸過程,能夠最有效地利用熱量,降低成本,使這種辦法成為現實可行的技術。
閃蒸室可以用便宜的低碳鋼做成,外麵包上不銹鋼之類的合金保護,防止腐蝕。冷凝器是最關鍵的部件,而且溫度最高,最容易被腐蝕,得用鈦或銅鎳合金等防腐材料做。海水中還得加進阻止結垢的化學物質,使剩下的鹽不會附著在設備壁上。把各級閃蒸室垂直地疊在一起,效果更好。
海水淡化設備
多效蒸發法是另一種蒸餾法,它使導熱面的兩面一邊是蒸汽一邊是水,蒸汽在上面冷卻,水在下面加熱,一舉兩得。不過用這種辦法時,結垢問題比多級閃蒸法嚴重,得想辦法解決。
低溫多效蒸發法能利用37~65℃的溫度淡化,需要的熱量少,能用電廠廢熱供給。有可能用太陽能作為能源,或者直接加熱海水,或者把熱量儲存在太陽能池裡再用,這樣可以不必燃燒化石燃料。直接利用時把水池壁塗黑,使它能最大限度地吸收太陽能,使水汽化,然後在池上方的玻璃壁上冷凝,加上多效的原理,提高熱量的利用率。儲存的辦法則使太陽能把集熱管里的水加熱,把熱水儲存在太陽能池裡,熱水是很好的熱源。太陽能淡化器的投資比較高,因而限制了它的使用。
反滲透裝置
反滲透法海水淡化,是用壓力驅使海水通過反滲透膜,膜的微孔很小,水的分子比較小,可以順利地通過,而把分子較大的鹽留在膜後面。這種淡化技術近來發展得很快,在它的基礎上又發展了超濾技術。反滲透法的關鍵是在膜上。膜既要能透水留鹽,又要能經得起高壓的水流過而不致損壞。這種膜是用高分子材料做成的。醋酸纖維素膜的材料來源豐富,價格便宜,可是不耐用,脫鹽的效果也不理想,不宜於直接淡化海水;聚醯胺膜的機械強度比較高,脫鹽的效果比較好;聚碸高分子膜是一種復合反滲透膜,本身包含有效層和支持層,性能更好。這些高分子材料可以紡成纖維,織成膜。疊成平板形的膜不能耐壓;捲成管狀、螺旋管狀最結實,能承受壓力;做成中空纖維的效果最好。在海水通過膜之前,要先進行前處理,滅菌、除污和加化學葯劑調節酸鹼度,否則海水很快就會把反滲透膜堵塞,使它不能工作。反滲透法脫鹽的效果與海水的鹽度有關,有時一級反滲透脫鹽還不足以制出合格的淡水,需要二級脫鹽。反滲透法不需要熱源,只需要電力驅動高速旋轉高壓泵把海水加壓。目前新材料層出不窮,有了更理想的膜材料,這種淡化方法的效率會更高,成本也能降下來。
電滲析法也是用膜把水和鹽分開的技術,但是這種膜要在電場的作用下才有淡化的本領。在電滲析槽內插上陰陽離子交換膜和隔板,充進海水,加上直流電場,海水裡的電解質就被電解,裡面的陰陽離子分別通過交換膜跑掉,留下的水中就不含鹽了。用隔板隔開,可以在一個電滲析槽內裝多組膜。膜的材料也是高分子聚合材料——聚苯乙烯磺酸和聚苯乙烯季胺。電滲析法的耗電量與海水的濃度成正比,所以這種辦法最好用在濃度較低的地下苦鹹水淡化中,如果用來淡化海水,一級淡化效果不好,需要多級淡化,成本就高了。我國1981年在西沙群島永興島上建了一座日產200噸淡水的電滲析淡化站,一直工作到現在。
水有很特殊的性質,汽化時不會把溶質帶出來,結冰時也不會把溶質帶出來。利用這個性質,與蒸餾法相反,不把海水汽化,而用冷凍海水的方法也可以達到淡化的效果。冰融為水所需要的熱量只有水蒸發為汽所需要的熱量的13%,可以節約大量能源。另外,低溫下鹽對容器的腐蝕不像在高溫下那麼嚴重,所以冰凍法可能將來還會有發展。如果仿照多效蒸餾的辦法,把冰凍和蒸發相結合,可以更有效地利用熱量。
現在海水淡化的真正問題還是成本過高。最初的海水淡化是燒1噸油換1噸水,那就不如用船運淡水了,除非迫不得已,誰也用不起淡化水。自從有了上述的新技術以後,情況要好得多。截至2006年年底,我國日淡化海水能力接近15萬噸,海水淡化成本逐步下降,已接近5元/立方米。要使淡化更加實用,還得繼續努力開發新技術,研製出效率更高、更耐久的膜,在工藝上巧用多級、多效等方法,更有效地利用能量,以及利用太陽能、風能、地熱能和海洋能等可再生能源作為動力。
冰山
大陸架上有很多古河道,在海面上升時被海水淹沒,這些古河道下的沙層中藏有大量的淡水。有些地方雖然沒有古河道,可是海底地層里有地下水,這也是重要的淡水水源。用衛星遙感的方法可以找到海底淡水儲藏在什麼地方,再用淺地層剖面儀探查海底地層,詳細調查沉積物里淡水的分布。在淡水露頭的地方可以直接用潛水泵抽取,在沒有露頭的地層上可以探明含水構造,然後打井抽淡水。這種水源利用起來可能比海水淡化還經濟。美國開發海底淡水解決了夏威夷的城市用水,希臘在愛琴海成功地開發了一處日產淡水100多萬立方米的海底湧泉,灌溉了沿海3萬公頃旱地。我國長江口古河道中有很豐富的海底淡水,現在已經對資源作了周密的調查,還在長江口外的嵊泗列島開始開發。將來全面開發這個淡水資源將能解決舟山群島的淡水供應問題。
地球上絕大部分淡水都凍結在南極洲和格陵蘭等北極島嶼的冰蓋里,冰蓋邊緣不斷斷裂成冰山後漂流出來。全球冰蓋的淡水量等於地表水和地下水總量的3.35倍。能不能把冰山用拖船拖運到缺水的沿海港口,融化成淡水使用呢?有人曾做過這種試驗,把南極洲附近的冰山拖到南美洲。人們發現利用冰山淡水有很多困難:形狀不規則的冰山在拖運時阻力很大,費力拖到目的地後,很難把它融化,也不容易把融化後的水收集起來,融化時吸收大量的熱,會使氣候變化,破壞當地的生態環境。
雖然已經有這么多的辦法和設想向海洋要淡水,可是仍然沒有找到一個十全十美,既有效又經濟可行的辦法。這個問題只有留待今後去解決了。
⑶ 為什麼喝純凈水嘴巴總覺得乾乾的
水的主要作用及功能輸送營養、廢物排泄、體溫調節、新陳代謝、細胞繁殖、血液循環、消化食物、皮膚滋潤.
死水及活水的定義:
死水就是:不含有氧的水.比如:開水
活水就是:含有氧的水
我們給身體補水不僅僅是為了解渴,而是為了給體內細胞補水,在補水的過程中水會給帶給細胞所必需的氧和營養.
純凈水是相對酸性的水,PH值在7.0以下.而且純凈水在製作的過程中(蒸餾、膜過濾或反滲透等技術),水的大構造已經被破壞.組成水對人體有益的礦物質`微量元素等被完全破壞,剩下就是已經退化了的只有水形態的水了.如果長期飲用,體內細胞會變成偏酸性,那是萬病之源。一旦體質成酸性,細胞作用就會變差,身體各個器官的作用、組織機能也會減弱、新陳代謝趨緩,廢物就不容易排出,腎臟與肝臟的負擔都會加重,從而導致慢性病形成。比如:亞健康、糖尿病、癌症等疾病。事實上在很多國家只有血液透析的病人才喝純凈水。(不符合標準的就更不用說了)
人體的細胞體液的PH值是7.35-7.45之間,為了保持體液的平衡,最好是喝弱鹼性水.
如果說水夠純才有利於身體吸收的話,那為什麼蒸餾水是被禁止飲用的水呢?
現在中國的水市場基本被純凈水佔領,就是因為大家對純凈水不了解~存在誤區.你可以去了解下,別的國家對純凈水的定義及限制.國外是有純凈水,但人家的純凈水和我們的純凈水是不一樣的,他們的純凈水是把凈化了以後再添加過礦物資及微量元素的,而其價格遠遠不如礦泉水,在國外`礦泉水是賣的很貴的.
2003年的諾貝爾化學獎獎給了發現了細胞水通道的和離子通道的彼得•阿格雷和羅德里克•麥金農.兩位化學家證實真正容易吸收的水是小分子團水.
以上是對一樓朋友答案的更正,希望你多了解再給人做出解答.不要把別的朋友帶進誤區...謝謝~!我的答案都是有科學依據的,是可以考證的到的.
喝純凈水為什麼嘴巴會乾乾的呢
純凈水裡面不含有任何礦物質及微量元素,只是單純的水,所以滲透壓比細胞內液小很多,所以把細胞內對身體有用的營養及微量元素吸出帶走.導致身體成脫水狀態,你喝完純凈水之後嘴巴會乾乾的就是脫水的一種表現.
⑷ 長期喝燒開的自來水,不碰桶裝水、礦泉水,身體會變成什麼樣
人每天要補充的水分和排出的水分基本要處於一個平衡的狀態,所以人每天至少要喝2000ml左右的水。
需水量也是很大的,很多人覺的既然需求這么大對人體有很重要,那麼就喝桶裝水會好一點,自來水沒有桶裝水好,其一不好喝,其二水質不好,那麼真的是這樣嗎?
經常燒水喝的人都知道燒開的水靜置後一段時間底部會出現一些沉澱,對於燒水喝的這種情況來說,其實出現沉澱物也是一件很正常的事情,但是我們在喝水的時候,最好是不要直接飲用,而是應該把水中的沉澱物過濾掉,這樣才可以直接性的飲用。以前在老家的時候,奶奶家裡總是拿柴火燒水喝,雖然水中會有一些黑的東西,但是只要用水瓢輕輕的晃兩下,所喝的水的質量就會好很多,所以大家也沒有必要太忌諱。
所以自來水和桶裝水各有利弊,在生活中也是根據不同的用途而選擇喝不同的水,但是生活中還是多喝自來水不僅經濟實惠,自來水中有許多微量元素和無機鹽,對人體保持健康狀態非常有幫助。
(圖片來自網路。)
⑸ 各種水沖泡普洱茶的心得
註:本文是資深茶友「笨泥」自己平時在選擇不同類型的水沖泡普洱茶所產生的不同感受,文章從普洱茶的不同種類(新茶、老茶、熟茶、生茶)出發為你介紹自來水、純凈水、蒸餾水、昆侖山礦泉水等各種水沖泡普洱茶的心得。
水,作為沖泡茶葉的必備之物。沒有水,單獨茶葉是無法沖泡出茶湯出來的。
那麼,一泡好茶能不能由乾燥固體狀態的茶葉,轉變為一杯好喝的茶湯。取決於茶器、水以及沖泡手法。
其中,水又是十分重要的,沒有好的水,即便再好的茶器,再嫻熟的沖泡手法,都沒辦法泡出一杯好茶來。
那,什麼樣的水最好呢?
茶聖陸羽在《茶經》中提到:「其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉,石池漫流者上。
顯然,在陸羽的認知里,山泉水是最好的沖茶用水。
但是,在古時候,取山泉水都不是一件簡單的事情,而如今,我們的生活環境遭到嚴重的污染,我們所能買的的瓶裝「礦泉水」,是否是真的山泉水?這真的只有天知道了。
接下來,我就從普洱茶的不同種類(新茶、老茶、熟茶、生茶)出發,來講講與不同類型的水在泡茶中所能產生的不同感覺。
二、茶與水
1、自來水:我們日常所能接觸到的水,以自來水最為常見。但是由於環境污染以及我國自來水廠的設備、技術、成本問題。基本上,我國的自來水是無法用於泡茶的,除非您所在的城市環境非常優良。比如雲南的某些城市。
2、純凈水:純凈水也是我們日常所接觸到的可以直接用於生飲的常見水。純凈水的工藝有很多,但是運用最廣泛的是反滲透膜純凈水。一般來說,一些比較高級的家用凈水器也都是用反滲透膜技術。純凈水用來泡茶,應該說適用范圍最廣,無論生熟,無論新老。而且如果是試茶,建議選用純凈水。而且對於一些講究香氣的茶品,純凈水是最適合的。
3、蒸餾水:蒸餾水跟純凈水很接近,不再贅述。市面上也很多品牌可以選擇。
4、家庭過濾水:直接採用自來水過濾而成。一般來說,大品牌的凈水器過濾出來的水,都是可以放心直飲的。家庭過濾水相比瓶裝水,有個好處,是活水。一般來說,家庭過濾水,如果用的凈水器質量過關,是可以直接泡茶或者生飲的。直接泡茶效果還不錯。跟純凈水一樣,適用范圍廣泛,基本通殺。
接下來再講講市面上常見的一些瓶裝礦泉水、天然水。
5、農夫山泉:大名鼎鼎的農夫山泉,前陣子跟媒體打口水仗。別的先不說,我自己一直就用農夫山泉泡茶。農夫山泉號稱是天然水,其最大特點是均衡性,喝起來清冽甘甜,不會像有些礦泉水一樣,令人覺得口乾偏硬。所以,農夫山泉有個好處,一樣適用范圍很廣,幾乎沒有什麼茶是農夫山泉無法適應的。需要注意的是,農夫山泉目前有3個水源地,五大連池水質最好,千島湖次之,萬綠湖最差。
6、昆侖山礦泉水:請了李娜當代言人後,一直很火的一款礦泉水。水質非常好,礦物質豐富。但是,這茶,絕對不適宜沖泡一些講究香氣的茶品,個人覺得完全不適合用來試茶,也不適合新茶(無論生熟)。對於老生茶及老熟茶,卻是出奇的適合。但是價格太貴了,常年使用受不了。
7、西藏5100冰川水:這水,一直有跟昆侖山PK的趨勢。水質也沒得說。用來泡茶,基本也是通殺,不像昆侖山那麼挑茶。尤其適合老熟茶。但是,缺點也很明顯,太貴了。
8、阿爾山礦泉水:這水,第一次喝到,感覺十分之優秀。有次泡一款70年代散生茶時候,就是用這款水,但是覺得效果不甚理想。後來經過多次嘗試,剛好跟昆侖山是相反的,十分適合新茶。奇也怪哉。
9、巴馬麗琅礦泉水:又是一款無可挑剔的水,我認為其是威力加強版的農夫山泉。基本通殺。
10、五大連池國水:第一次接觸到這款水,是去南昌茶聚時候。在燒開之前,特地喝了口,不錯,清冽甘甜,但是口感跟昆侖山、阿爾山之類不一樣。反倒跟5100冰川水比較接近。這款水,是直接標榜自己是泡茶水。回家後,去買了點回來跟不同類型的茶進行匹配,發現,也是屬於通殺型的水。
11、依雲:參考昆侖山吧。
12、一堆國外品牌的礦泉水,不具體說了。
13、全國各地山泉水:如果大家可以在本地找到品質令人放心無污染的山泉水,那絕對是最佳的。因為本地山泉水是活水,而桶裝水也好,瓶裝水也好,再好都已經是「死水」。但是,根據我某次看到北宋王安石的關於泡茶水的論述,王荊公認為剛取來的山泉水「火氣」太盛,不適合馬上泡茶,需要靜置1-2天為宜。因此,我建議大家如果有機會取到本地優質山泉水,還是買個陶罐來,把山泉水放裡面靜置1-2天為宜。
三、總結
這是一些個人多年來泡普洱的心得,並不絕對。
什麼樣的茶配合什麼樣的水,還是要因時制宜。
水也好,茶也好,是為人服務。這才是水之道,茶之道。
作者|笨泥,原題普洱茶與水
免責聲明:以下泡茶水之心得,只是個人經驗,只對我個人以及我所購買到的水負責。