❶ 為什麼水在地球上幾十億年都沒有過期，裝在瓶子里後就有了保質期
水在地球上幾億年都沒有過期，為什麼放在瓶子里就來了保質期？
這個提問提的非常好，具有邏輯性，又有對客觀事物進行思考的思辨性。顯然，這個提問需要認真對待，如果不認真對待，就會陷入白馬非馬，指鹿為馬的詭辯困境中。這也是我多次看到推送後沒有立即回答的原因。
這是因為，我們不能下一個瓶裝水是飲用水，而不是自然水這種邏輯判斷。這種邏輯判斷顯然是武斷的，是具有缺陷的判斷，會導致此水非水的荒謬結論。為了避免這種思維方式，我們不妨從事物客觀存在的一般規律與具體事物的表示或表述進行討論。順著問題的思路，我們不妨一步一步的進行具體分析。
一、我們知道水是氫氧化合物，純粹的水不含有其它物質。但水又對物質具有溶解化合等物理化學作用，又是孕育生物的搖籃，這樣就導致了大自然中的水成分較為復雜。同時人類也利用水的特性，會製造許多含有不同物質的水為我們所用，這樣就會把水從一個大的概念細分成許許多多的具體事物。
二、有了水的大前提，又有了具體的小前提，那麼，我們就有了區分自然水和人工水的概念（人工水在這里是為了敘述方便，區分自然水的臨時概念，例如處理水，添加或過濾了一些物質的水）。這里，我們可以把處於自然環境中的所有水，統稱為自然水，而把通過人工干涉的水稱為人工水（當然這里所說的人工水不是指人類通過氫氧化合製造的水）。
三、我們知道，我們用人工干涉製造的含水液體，以及其它水合物多種多樣，用途也不一樣。這些我們可以統稱為人工水，由於其用途不一樣，確實都會有保質期。這個保質期顯然是針對具體事物或用途所做的一個標准，或者是限制，離開了具體用途或事物這種限制就會失去作用了。比如說一些工業或清潔用途的化工水，不管其是否有有效期，我們顯然不能用於人畜飲用。例如把玻璃水當飲用水喝就會出現大麻煩。而你說的瓶裝水，顯然是指我們通常所說的瓶裝水，特指我們人類應用范圍的水，其有效期也是針對人類自身的，而不是針對其它事物的。
四、我們通過以上分析，也可以知道，提問中所說的瓶裝水特指我們通常用於供人類自身飲用的人工水（前面已經解釋了這個所謂人工水的基本概念，這里不再復述）。由於這種瓶裝水所標明的保質期特指事物是人類自己飲用，而不是用於其它地方，其保質期顯然是指，這種水對一些影響人體 健康 的其它物質的含量是否增加而言，而並不影響你用於澆花、洗滌、沖馬桶、等等其它用途。這時候，我們就會發現，瓶裝水的屬性依然與大自然水的屬性並沒有任何區別。
五、實際上，人類對飲用水的要求也是通過對客觀事物的認識，和人類對自身的認識，逐步提高的。不會不加區別的把自然水用於人類生活中。尤其是作為飲用水，人類對水質的要求，以及水中各種物質的含量，也是在通過對客觀事物的認知，也就是科學分析逐步形成而提高的。
六、通過以上分析，我們就可以明白，人類在利用大自然的水資源時，針對不同事物以及需要，對水的要求也不一樣。這就導致了人工水以及水製品的保質期，是針對不同的水製品應用范圍不一樣，做出的不同標准或限制。而不是一概而論，不分區別地對待大自然的水資源。
地球上的水，是海洋中的水、湖泊中的水、河流中的水、冰川融化的水、地下水，這些水似乎存在了幾十億年，但是我們看到它們的時候，仍覺得它們充滿「活力」，非常新鮮，打上了永不過期的標簽。但是為什麼我們的瓶裝水、純凈水、礦泉水卻是有保質期的呢？
我覺得這真的是個非常有趣的問題。
人類喝水 歷史最早最早的時候，人們會直接去生飲湖水或者是河水，泉水或者雨水基本上也是隨便喝；後來，人們開始挖井喝水了，這種喝水的辦法感覺更文明一些，古代的時候有的人家甚至還要把水井鎖起來，擔心有人投毒或者老鼠去污染井水。
很多人會認為，我們現在的水很多是被工業化所污染的，確實有一部分原因是這樣，但是這不代表古代的水就都是很乾凈的。由於以前的人常常共飲一口井，人們也無法對水的干凈程度做評價，因此水污染其實造成了很多瘟疫的橫行。
古代人凈水古代人有古代人的技術，他們也並不是直接飲用自然界的水的，他們也是會對水進行處理的。有一種凈水器叫做漉水囊，是由生銅鑄造的，主要是用布將其包裹起來，過濾掉水中的雜質。
此外，古人還會通過在水中加入明礬來凈水，有的也會通過燒開來消滅水中的雜質和細菌。
現代人喝水首先要明確的一點是，我們現在喝的水並不是自然中自然存在的水，我們不會直接去喝海水或者是湖水，喝了之後多半是要生病的。我們現在基本上都是使用的自來水。比如國家的飲用水 健康 標准就嚴格規定不能檢測出大腸桿菌群，鉛、汞等重金屬的含量也必須控制在某個范圍內，不得超標。
那麼問題就來了，自來水會過期嗎？
自來水會過期嗎？我們知道，如果自來水是不斷流動的，那麼它是不會壞的，比如在水管里。但是如果我們接起一杯自來水靜止方格幾天，那麼可能味道就會開始變化，這是因為自來水由於水中的微生物產生了質變，微生物在水中大量繁殖，散發出了味道。
礦泉水會過期嗎？
礦泉水顧名思義是水裡含有礦物質的水，一般的保質期是一年。若是將礦泉水長期放置在陽光底下，很可能就會產生青苔，比如我們飲水機使用的桶裝水是礦泉水的話，那麼也要定時清理飲水機，避免礦物質殘留，會滋生細菌。
那有的人又會發出疑問，那麼純凈水呢？純凈水中並沒有礦物質，那麼純凈水也會過期嗎？答案是是的，市面上販售的所有飲用水都是有保質期的，這是因為這些瓶裝水都經過了人工的加工，水中含有一定的微生物，長期放置不飲用的話也是會過期的。
《呂氏春秋》裡面就有這樣一段話， 流水不腐，戶樞不蠹 ，意思就是說流動的水是不會發臭的，經常轉動的門軸是不會被蟲蛀的。
小結：
人類的 歷史 從某種程度上來說也是一個越來越注重飲水衛生安全的過程。事實上，除了非常早期的原始人類，人類一般來說都是會對自然水進行一定的加工後才會飲用的，比如使用過濾機器或者加入明礬。
流水不腐，戶樞不蠹。經常流動的水是不會壞的，但是靜止的水更容易滋生細菌，長出青苔。我們生活中的瓶裝水都是具有一定保質期的，因為都是人工處理過的。
一，古人雲：流水不腐，戶樞不蠹。地球上的水，也就是說自然界里所有水的總和，隨著地球運轉，在宇宙中永遠運動著。
運動形式大體這樣：雲騰致雨，露結為霜。以海洋江河湖泊為例，日照蒸發升入空中聚合為雲，繼爾小水滴融為大水滴，致使整個雲團厚重不堪重負而下降，與此同時，由地面（海面水面）不斷上升的熱氣流，形成質量（雲層重量）差或稱之為對流交換（熱空氣上升，冷空氣下降），風由此而來。
當我們肉眼所見的白雲朵朵化為灰色的雲層，那便是積雨雲了；積雨雲越來越厚就變成烏雲；當烏雲翻滾時，大雨瓢潑而下，順著山勢森林草原流入江河湖泊，歸入大海，水完成了她的一個使命周期；緊接著進入下一個循環，周而復始，樂此不疲。這就是大自然的水，包括海洋，江河，湖泊，生生不息奉獻給地球上所有動物植物以生命保障。在這一系列過程當中，自然密碼保證水自然凈化。說到此，聯想到印度的恆河。印度民族的風俗習慣，不被我們中國人看好，他們不分男女，穿著衣服下到恆河裡洗浴，恆河水質看上去渾濁不堪，真有好奇的網友去測量恆河的水質，競大出意外符合飲用水標准，這又該作何解釋呢？
二，為什麼裝在瓶子里的水就過期了呢？先來參照一下有關水的測試實驗：測試表明，燒開的水放置瓶中2小時、4小時、8小時、12小時、24小時，水中所含的營養成分和有害物質對比，前者下降後者上升。從這種測試結果來判斷，開水在靜置的過程中隨時間推移，受自然規律「衰減」，口感大不如前，其實質質量在下降。常言道：「美不美頭一水」，「吃東西要搶鮮」，還是真有道理呦。事實上沒經過煮沸燒開的「生水」放置時間長了，也是這個道理。
水之所以有過期一說，實際上是人為定義的雅稱，實際上所謂過期的水就是水受到了某種程度的污染。
水是人類生存必不可少的物質之一，可以說7天不吃飯餓不死，但3天不喝水絕對會渴死，因此水被稱為人類生命的源泉。
正常的水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，其化學方程式為H2O，它具有無色無味無毒透明的「三無一透」的特性。
相對於物質世界的客觀存在而言，水也是如此。通常水的特性不會改變，無論風霜雪雨，水的形態也是在液態、氣態和固態這三者之間相互轉化。可以說，水還是水，變化的只是「凡胎肉眼」無法看到的細菌等微生物罷了。
南宋著名理學家朱熹在《觀書有感》中寫到膾炙人口的「問渠那得清如許？為有源頭活水來」，大意是為什麼這個小小池塘里的水如此清澈，原來是上游不斷有活水的注入，他以水來比喻書，巧妙的告訴人們只有不斷的補充新知識，才能推陳出新，使自己達到一種新的更高的境界。
古人尚且知道大自然中的水之所以不會過期，是由於水是源源不斷流動的「活水」，在水不斷的交換過程中保持了自身的「清潔」，而水的自潔能力主要表現為物理、化學及生物學變化，它是通過沉澱、分解、分離等將水中的污染物質消除，從而使污染的水重新恢復到未被污染的狀態的過程。
相對於「活水」，瓶子里裝的水自然就是「死水」了。前面講到，過期的水實質上是被污染的水，而水的污染不僅僅是指化學上的污染，還有水中溶解的有害物質以及滋生細菌不符合人直接飲用的也屬於污染的范疇。
由於水在不同的溫度環境下有不同的狀態呈現，且容易受到細菌的污染和瓶子氧化帶來的污染，相比而言水溫越是趨於較低（約60攝氏度以下），滋生細菌的概率就越大，而溫度越高瓶子變形、變質就越快。
因此，瓶裝水在灌裝、運輸和儲存過程中必須要嚴格按照操作規程作業，既要選用密封性好的水桶灌裝，並且在灌裝前對水桶進行清洗，同時要做到盡量灌滿以排出更多的空氣，在運輸和儲存過程中要避免陽光的照射，最後消費者在購買瓶裝水時，要認真檢查瓶身噴碼顯示的灌裝日期或保質期限。
好了，本題的回答就到這里！下面小地做一個小調查：您購買商品時有檢查保質期的習慣嗎？
為什麼水在地球上幾億年都沒過期，裝在瓶子里就過期了呢？
水過期，是個偽概念。過期，過的是什麼期？變質期？安全期？
如果指的是變質期，從水的化學性質來看，水是相當穩定的，並且不容易與其他物質產生反應，對瓶裝水的包裝，玻璃，塑料，和空氣都是不直接反應的。所以水變質幾乎不可能。
那麼過的是安全期？水即然不變質？那麼什麼情況下會不安全？
一，受污染。
二，生長病菌。
受污染的在包裝完好的情況下，可以排除。
生長病菌，這是極有可能的，瓶裝，讓病菌沒有天敵，如果裝的水不是純凈水，而是含有某些營養物質，這就給特定病菌繁殖提供了條件。
所以說瓶裝水所謂的過期，只是告訴人們這瓶水有可能產生病菌的量足以致病了，告訴人們為了安全未雨綢繆，不喝為妙，而不是真的到了時間，水就變成了毒。
水有沒有過期，那隻是以人類的標准去界定。水本身是由水分子組成的，在大部分條件下，水分子是不會發生變化的，否則也就不是水了。在正常情況下，隨著溫度的變化，水會在固態、液態和氣態三種狀態轉變，但不管怎樣始終是水。
我們平常所說的水過期是因為水中的細菌變多了，所以會導致水變質，飲用這種水將會有細菌感染的風險。理論上，密封的瓶裝水的保質期應該很長，因為瓶裝水本身用水都是經過除菌的。而且水中的營養物質很少，難以維持細菌的生存。
不過，由於水瓶用的大都是塑料，例如，PET，即聚對苯二甲酸乙二醇酯（底部標有數字「1」的塑料瓶就是PET材質），這些高分子並非穩定，它們會隨著時間的推移而老化，釋放出一些有毒的低分子，從而導致水變質。因此，長期放置的水不宜飲用。尤其是那些放置在溫度較高的環境中，或者經常被太陽光照射，這都會加速塑料老化。
相比之下，地球上的水大都處於流動循環的狀態，它們具有自凈能力，所以就沒有變質之說。但對於一些死水，那就是細菌滋生的溫床，這些水就屬於變質水。另外，地下流動的水一般都比較潔凈（如果沒有被人類活動污染掉的話），因為細菌很難在那種地方生存。
此前，科學家發現了非常古老的地下水，距今已有20億年，它們隱藏在地下兩公里的岩縫中。雖然這些古老的水中沒有細菌，但也不能喝。因為這些水結合了一些金屬和礦物，顯得有些粘稠，要是喝起來肯定是又苦又咸，對身體是沒有好處的。不過，科學家可以通過這些古老的水來了解早期地球的環境。
按理來說，世界上的水已經存在幾億年了，江河湖海全都是暴露在空氣中的，沒有保質期的說法。而人們做出來的礦泉水，在裝瓶過程中沒有混入有害氣體，包裝嚴實，水在瓶子里應該可以長期保存。但查看我們手中的礦泉水瓶，或是飲水機上的標識，大家就會發現水都被定下了一個保質期，超過保質期的水就不建議飲用。
俗話說「流水不腐，戶樞不蠹」，這句話的意思是江河湖海里的水是流動的，不斷更新，是有「生命力」的水。因為水體不斷更新變化，經歷不同地點和不同環境，在局部短時間停留，水體中的有害菌很難繁衍，達到高濃度，所以流水無論存在多久，都不會出現變質腐敗的現象。
這是個很有意思的問題。嚴格意義上來說，水是不會過期的，而過期不過是人類對它的一種定義，也就是說水不再適合飲用或者飲用後對我們的 健康 會造成威脅。那麼，為什麼我們會把瓶裝的水定義一個過期的期限，而地球上的水就不會定義為過期呢？我們一起來解答一下這個有意思的問題。
地球上的水
水是生命之源。除了氧氣外，水是生物生存必備的條件之一。在地球上，水佔地球表面的面積大約在百分之七十一左右，其中大部分都是海水，而海水並不適合飲用。所以，問題里說的水應該就是淡水了。在內陸的江河湖泊大都是淡水的，而這也是水的主要來源。
那麼，為什麼地球上的水不會過期呢？
其實，現在大部分的淡水並不適合我們人類直接飲用，我們飲用的水大都是經過處理的。地球上大多數可以經過處理飲用的淡水都是活水。而活水顧名思義，就是一直流動的水。包括我們農村的井水，雖然感覺上，井水是不流動的，但是它屬於地下水，而地下水大都是想通的，所以它也是流動的。
地球本身就具有自凈功能。而且地球上的水一直是一個循環的過程，其最明顯的表現，就是水會蒸發變成雨。而且水裡的一些泥沙、植物的根等都有凈化水的作用。
也就是說，地球上的水一直處於「動」的過程中，所以沒有過期這一說。
瓶裝水為什麼有保質期？
瓶裝水相信大家都喝過（廢話），細心的小夥伴可能會注意到，在瓶裝水的標簽上會有一行保質期的說明。一般情況下，瓶裝水的保質期在12個月左右。
那麼，同樣是水，為什麼瓶裝水會有保質期呢？有以下幾個原因。
01 細菌的繁殖
雖然我們喝的瓶裝水是經過處理的水，相對比較的干凈，但是無論是如何殺菌消毒，水中的細菌和微生物多少會存在的。而細菌和微生物的適應能力和繁殖能力都很強，在一段時間之後，原本瓶子里對人體無害的水，可能會由於細菌和微生物的滋生變得對人體的 健康 有威脅。
這是瓶裝水有過期這個說法的原因之一。
（水中的細菌）
02 容器
一般情況下，瓶裝水用的都是塑料瓶，雖然大都是食品級的。但是，塑料製品畢竟是化學製品，它也有著不穩定性，比如塑料製品中的甲酸和醇脂，這兩種物質在長時間的與水接觸下，容易被分解到水裡，而且尤其是在高溫和光照的條件下，這些有毒成分會加速分解。因此，友情提示，在夏天，車內盡量不要放瓶裝水。
而且相比較而言，瓶裝水內沒有任何可以凈化水質的東西，所以有害物質只能越來越多，不會減少。
一旦這些有害物質在水中到達了一定的量就會對我們人體帶來一些負面的影響，這也是瓶裝水會有過期這個說法的原因之一。
綜上，地球上的水沒有過期的說法是因為地球的自凈能力以及水中的一些泥沙植物根系等等的凈化作用，而瓶裝水就是我們說的「死水」，它缺乏活性，也沒有可以凈化的能力，所以長時間放置的話，瓶子本身的有害物質和水中的一些細菌就開始滋生，所以瓶裝水是有有效期的。
雖然，地球上的水是沒有保質期的，但是也不是所有的水都能喝，我們能喝的水大都是經過處理的，尤其是在野外，發現死水千萬不要喝。一般情況下，野外的一些山泉水和從一些大石頭縫隙里析出的水是可以直接飲用的，因為礦石本身就具有凈化水的能力。
前後兩句有關系嗎？兩個概念！過期和保質期要有一個共同的前提，做什麼用！地球上的水沒有過期是以什麼為參考標准？瓶子里的水保質期是針對人飲用的 健康 衛生標准制定的時間限制！
一、流動的水含氧量高，於是就會有硝化菌等，分解一些有機物，防止水質腐敗，魚缸就是一個道理，水循環起來，爆氧，培養硝化菌，保證水質，這就是流水不腐的本質
二、首先水是OH兩種分子組合而成，從宏觀來說，氧分子和H分子是不會壞的，當然組合成的水也不會壞的，也沒有保質期的，那放久了的死水為什麼會變質呢？其實不是水變質，而是水中的物質久了變質了，要想讓水不發臭，必須不停的過濾和循環，就像河流小溪。也可以讓生活在水中的生物來凈化水，當然這個要求比較高，比方說要足夠大，水中的生物比較多，比較雜等，就像大水庫之類的。
三、從水的分子式來看是沒有保質期的，2個氫原子為正根1個氧原子為負根牢牢的結合在一起組成一個水分子，在沒有外力的作用下永遠是水。
裝在瓶子里的水是商品，國家規定商品要有生產日期和保質期，所以瓶裝水的保質期只是按法規必須要有的，並非過了保質期就是變質了
參照物不同，保質期也不同。相對而言，范圍大保質期長。杯中水比河中水、河中水比海中水、海中水比銀河水。一水壓一水。
四、很簡單自然界中的水在不同環境有不同的凈化過程。地球大量水是存在於海洋中的，經過日照會有一個蒸發凈化，產生的水汽會被帶到大陸遇冷凝結，形成降雨。一部分會形成表面河流，一部分會滲透土地形成地下水而這個過程又是個凈化過程。這個過程會一直循環凈化。
這就是為什麼有質監部門，質檢部門了，包裝水上有保質期，你是通過保質期才知道過沒過期，大自然中自然沒有，因為你看不到保質期這幾個字，就像你看到一個人一樣，你只能看到他是個男人，女人，老人，中年人，小孩，但你不知道他姓什名啥，當你看到他的身份證後，你才知道他叫什麼，多少歲了。
這個問題 延伸性…，其實地球上所有物質都在循環使用，包括蔬菜，肉，經過下人體，最後又回到自然，又再造，也就是說我們現在吃的和幾千年前人吃的是同一顆菜，同一塊肉，同一種水，永遠循環
日本做過一個節目，很多飲料，頭一天開瓶喝一半，剩下的有常溫保存，有冰箱保存，然後第二天檢測裡面的細菌，結果只有飲用水勉強可以喝，其他含糖的飲料都增加了幾十倍，幾百倍不等的細菌。。。
大家都說的很好，那我說點通俗易懂的吧。
首先我們要讀懂題！！！
題主問的是「過期」！
問的是地球上的水和瓶子里的水，的，「過期」的問題！！！
所以請各位把問題聚焦於此而不是去扯什麼死水活水！！！
好了，我開始裝逼了[靈光一閃]，請各位坐穩扶好，拿好你們的杠，一起來抬！
過期這個詞是對於一個事物的功效來說的！對的，是功效！
瓶子里的水過期那是人不能喝了！但你把它倒進魚缸里，放幾條魚進去，魚兒是不是還是能暢游呢？說明對魚來說是沒有過期的！
放大了來說，地球上的水幾億年都沒過期？下雨天的雨水抬頭滴進嘴裡你敢喝下去，但昨天下的雨放在碗里，你今天還敢喝嗎？那你說這個水是過期了嗎？沒有，這是你說的地球上的水啊。
所以道理就簡單了，過期只是一個人為定義的概念！只是水或者其他東西不能繼續在其最初定義的那個領域使用了。
地球上的水，幾億年不過期，因為你不直接喝它，用它的都是地球上的萬事萬物！植物要水，微生物要水，他們不挑食！洗衣洗碗洗澡洗車洗地板也要水，這些不是你直接入口的水，你不會嫌它過期！......
瓶子里的水過期，是因為對人來說不再合適了！但你可以倒出來作其他用途，比如澆花！
大家覺得是不是這么個理呢[靈光一閃]