武漢市食堂油煙凈化器要多少錢

Ⅰ 食堂的廚具設備都需要什麼設備啊

食堂的廚具設備都有以下這些：

1、灶具設備

學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。

2、炊事機械設備

這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

3、排煙系統

由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。

4、調理設備

為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。

5、製冷保溫設備

為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果最好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。

6、消毒設備

不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵禦病菌的屏障，消毒櫃、洗碗機……

7、進餐用具

主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

食堂廚房設備

Ⅱ 飯店油煙凈化器能使用多長時間

凈化器使用兩至三個月後需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期正胡碰，以保證凈化器的處理效果，餐飲油煙凈化器大概可以使用時間都是差不多的，也就是做棗大概在1-3年左右，要更換機芯，機器一般沒問題，像家用電器一樣使用8-10年的時間，舉談都可以的

Ⅲ 飯店食堂選購油煙凈化器需要注意哪些問題

現在很多企業、學校以及酒店的食堂都設有食堂，但不管是這些單位的食堂還是商業街邊的飯店，按照相關部門的規定，都是必須配備油煙凈化器的，但由於這些年我國油煙凈化處理技術的不斷發展，目前市面上油煙凈化器產品也越來越多，讓消費者不知如何選擇。所以今天深圳曦力油煙凈化器公司就為大家介紹飯店食堂選購油煙凈化器需要注意的一些問題。[圖片] 1、 凈化效果

任何一種油煙凈化器，其最終目的都是為了凈化處理排放出來的油煙，所以大家在選購設備的時候第一個要看的就是油煙凈化器的凈化效果如何，往往性能越高的設備，它的凈化率也就越高。而這一條也是判斷一台油煙凈化器質量如何的直觀標准。

2、 佔用空間

隨著這些年我國油煙凈化處理技術的提升，如今油煙凈化器所佔的空間也越來越小了。大家在選擇的時候也可以將這一條作為參考，根據廚房的環境條件，選用佔用空間較小的設備或可以空中架裝的設備。

3、 後期維護

雖然油煙凈化器的作用很大，但畢竟是一種機械設備，所以後期維護保養起來是否方便也是大家在選購的時候需要考慮的一個方面。整體來說，安裝、清洗以及維護起來更方便才是首選。

Ⅳ 如何選購飯店食堂油煙凈化器

油煙凈化器主要是處理廚房裡的油煙，使用的話就是廚房沒什麼油煙、用餐的環境沒那麼油膩，還有就是不用擔心油煙問題引起的耽誤營業的事情。金潔，現在的油煙凈化器廠家有很多，在選擇的時候需要注意一下，不是貴就好，也不是低價就湊合，要合適才行。要找好點的油煙凈化器廠家要從各個方面考察一下。設備技術、廠家歷史、技術支持以及售後服務等。自薦金潔一下！！！

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Ⅵ 油煙凈化器處理風量越大，價格越高

處理風量的大小，處理風量越大，價格越高，處理風量越小，價格越低。所謂處理風量，即每小時油煙凈化器需要處理的油煙是多少立方米。這個概念就類似於空調的幾匹、電視機的多少寸。更直白來講，就是油煙凈化器型號的大小。型號大的自然價格高，型號小的自然價格低。

一般簡單的油煙凈化器風量計算方法，就是根據灶眼兒計算。普通的飯店、食堂按照一個爐灶2000風量計算，川湘菜館因為油煙量大，在此基礎上要加倍。

Ⅶ 各類食堂油煙凈化器選擇有什麼需要注意的

在食堂里一個好的油煙凈化器是非常有必要的，所以我們應該選擇一個質量比較好，更加可靠有保障的油煙凈化器，另外也要在價格合理的范圍之內進行購買。
我們都知道在學校裡面或者是在公司裡面都可能會存在食堂，食堂一般規模比較大，窗口比較多，用餐的人群比較多，所以食堂的衛生情況是需要密切注意的，那麼在食堂的油煙處理設備上就應該十分注意，因為食堂裡面產生的油煙的話會造成公共空間的環境受到影響，所以就應該安裝一個食堂油煙凈化器。這種凈化器在選擇的時候有很多應該注意的問題，小編就給大家分析一下，希望能夠幫助大家選擇到好的油煙凈化設備。

第一點，應該注意選擇一個處理功率合適的油煙凈化器。
在食堂工作的油煙凈化器應該具備比較大的功率，因為食堂裡面的窗口比較多，同時工作的人比較多，廚房裡面產生的油煙就會數量比較大，所以一般的小型的油煙處理設備就不能夠達到要求。那麼為了應對這樣的情況，我們就需要選擇一個功率足夠大的吸收油煙效果足夠好的油煙凈化器。第二點，要注意價格的范圍是否合適。
因為食堂在購買油煙凈化器的時候是有一定的資金限制的，我們不可能憑借著自己的想法去隨意的購買油煙凈化設備，我們應該要在學校規定的資金允許范圍之內去酌情的購買，這樣的話能夠幫助我們限制資金範圍，然後綜合條件選擇一個性價比比較高的油煙凈化器。

Ⅷ 油煙凈化器有用嗎

油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用於廚房回低空排放油煙的答凈化治理；用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

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小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

執法人員表示，對涉案餐飲店的處罰並非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環境保護的重要性，促使其整改。環保法規要求越來越高，一些餐飲企業雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養，達不到排放標准，必須及時整改。