餐飲業為什麼要安裝油煙凈化器

① 餐飲業為什麼要安裝油煙凈化器

近年來，隨著經濟的快速發展，城區內飲食娛樂服務業數量迅猛增長，由此產生的油煙污染擾民逐年增多。為加強餐飲業的環境管理，防治環境污染，保障人民身體健康，從源頭上解決我區餐飲業油煙擾民問題，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、等一些地方行政法律的規定，對我國主要街路餐飲業開展油煙治理。其中明確規定：「從事飲食娛樂服務業的單位和個人必須遵守下列規定：必須安裝吸收油煙、異味的設施，通過專門的煙囪排放，並按照《飲食業油煙排放標准》的要求確定專用煙囪排放高度和位置，不影響附近居民正常生活。」新建的飲食娛樂服務業必須安裝油煙凈化器及採取防噪措施，原有飲食娛樂服務業要求其進行整改，加裝油煙凈化裝置，必須通過監測達標驗收。目前，我國已完成主要街路上大中型餐館的油煙凈化裝置的安裝和監測驗收。今後，我國將繼續嚴格按照規定，認真履行職責，把餐飲業安裝油煙凈化裝置的工作將持續開展下去，使餐飲業油煙擾民問題得以解決。藍鷹自創立以來始終堅持不懈的技術研發及技術創新，通過高品質的元器件、新技術和高服務水準來實現用戶安全的滿意度。不斷的技術革新是洪鷹人一直秉承的理念，產品人性化，標准全球化，為顧客提供一系列之合適產品以滿足客戶各種需求。

② 餐飲酒店安裝油煙凈化器的必要性在哪裡

全國百分之十以上的肺癌患者是因為其職業和生活環境，致使過度吸取不新鮮甚至是被污染的不明氣體，因此早已在身體深處埋下了安全隱患。眾所周知，餐飲環境的重油霧環境下，為工作人員的身體健康種下了危險因子，每一年關於「餐飲行業油煙過多致癌」、「肺癌高發患者多為餐飲工作者」等新聞鋪天蓋地，不論其新聞的真實性可否，我們還是應該注重餐飲、工業、酒店等工作環境下工作人員的身體健康，因此必須要安裝酒店油煙凈化器設備。一、有效保障工作人員的身體健康

長期工作在重油煙環境下，會令人變得莫名煩躁，每次衣服上都全是油煙的味道，讓工作人員苦不堪言。如果安裝了酒店油煙凈化器，就可以有效的避免由於吸取過多油煙而造成的身體危害，也可以讓工作人員在一個空氣質量達標工作場合下工作，有效提升工人人員的工作積極性。二、有效保證使用場合的正常經營
政府是非常注重環保的，因此也開始不斷的強調酒店餐飲行業的環境衛生，就必須使用酒店油煙凈化器。有不少城市的餐飲環境並不達標，便被強制性的查封，因此如果安裝了酒店油煙凈化器，便可以保持經營場所的正常經營，不要等到政府開始強制安裝酒店油煙凈化器的時候才開始行動，那樣已為時已晚。酒店餐飲場所單單靠開門開窗、安裝吸油煙機的通風效果是遠遠不夠的，一定要安裝專業的酒店油煙凈化器，才可以將重油霧處理干凈，並且有效凈化空氣

③ 為何要強制餐飲商戶必須安裝油煙凈化設備呢

1、直接來說可以讓廚房工作人員有個舒適的工作環境，也可以讓管理方便；現在人們都或多或少了解到油煙的危害，油煙排放危害自己的身體健康，所以安裝油煙凈化器也是為了我們的身體健康！

2、餐飲業油煙異味比較大也會影響就餐食客的食慾。

3、目前，我們也經常看到有新聞報道中，某某飯店因為未安裝油煙凈化設備，或是安裝了不符合國家油煙排放標准，對附近的環境和居民生活造成了極大的影響，肯定會引起居民不滿，甚至不得不向環保局和相關部門投訴，執法局查實後也會對違法商戶進行了處罰，責令停業整改。

4、依據政策條例：這些年，政府不斷加大餐飲餐飲業油煙的監管；油煙不可以無組織排放，由此時常引發油煙擾民的問題。必須安裝合格油煙凈化設備，確保油煙達標排放，才能正常營業！未達排放的餐飲企業，責令處罰，營業整改。

所以，對於餐飲業，必須安裝油煙凈化器還是很有必要的！現在的飲食業，只要在烹炸食物，或食品加工過程中產生或多或少的油煙，不安裝油煙凈化器是不允許開業的！

油煙的危害那麼大，安裝油煙凈化器又能很好的解決油煙污染問題，政府和環保局當然要督促並要求安裝油煙凈化器了。為大氣環境改善也起到了一定的作用。

④ 餐飲業為什麼要安裝油煙凈化器

（1）國家環保部嚴令請求全國各省，市，自治區，直轄市環境保護局（廳）和環境保護要點城市將油煙污染問題列入正常環境辦理作業范圍，嚴厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風設備和凈化設備的要強行用通風設備和凈化設備，排放規范要契合《飲食業油煙排放規范（試行）》（GB18483-2001）由於廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，並且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據國家環保局擬定的油煙凈化設備的最低去除功率。
（2）2010年市環保局在市環保作業會議上的請求，和《2010年展開「重視民生年」活動施行方案》的具體措施，積極展開餐飲業油煙，雜訊污染專項作業整治，對全市城區一切骨幹次道，居民區內的餐飲業及活動燒烤在運營過程中發生的油煙，雜訊污染施行綜合整治，力求完成飲食業污染物合格排放，油煙凈化設備使用率到達95%。

⑤ 餐館開業是不是一定要安裝餐飲油煙凈化器設備呢

在餐飲業中安裝餐飲油煙凈化器設備來解決油煙問題是比較常見的，現在大多數的餐飲店的油煙存在著擾民的現象，所以避免居民投訴還是提前安裝一下餐飲油煙凈化器會比較好一點，這樣是同時維護了周圍的生活環境。

一般的情況下餐館開業都會安裝餐飲油煙凈化器設備的，主要是解決油煙的問題，現在的環保部門在餐飲業的油煙排放上都有著規定，如果你的餐飲店的油煙排放沒有達標，你就會面臨著罰款的懲罰，所以現在的餐飲店都是安裝餐飲油煙凈化器設備的，如果你是那種小的小吃店沒有什麼油煙，那就沒有多大必要安裝餐飲油煙凈化器設備，如果你是具有一定規模的餐飲店，客流比較大，餐飲油煙產生的也比較多的話那就是安裝餐飲油煙凈化器設備會比較好一點。

⑥ 開餐飲需要安裝油煙凈化設備嗎

開餐飲需要安裝油煙凈化設備的。因為在廚師操作時會產生大量油煙和蒸氣，如不安裝油煙凈化設備的話，這些個有害氣體排放出來會污染環境，對人體產生危害。

⑦ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼

裝油來煙凈化器是法律要自求，同時也是是為了保護環境，具體標准如下：

《飲食業油煙排放標准》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

(7)餐飲業為什麼要安裝油煙凈化器擴展閱讀

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

⑧ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標准》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由於國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標准，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標准》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標准如下表：

今後應該都會向這個標准看齊的。

覺得可以的話，請採納。

⑨ 餐飲企業廚房為什麼需要安裝油煙凈化器

只要是和飲食有關，不管你是餐廳、酒樓、農庄、西餐廳、快餐店、奶茶店、麵包店等等，甚至是棋牌室裡面提供餐飲的，都包括在餐飲廚房裡面。
全國各地對餐飲業環保專項整治工作繼續開展，環保局也是相繼組織召開餐飲企業整治專項工作會議。對需要重點整治的餐飲企業進行挨個排查整治，對不同問題的餐飲企業實施不同的整治措施，提高整治效率和整治質量。環保工作的深入，也就是說，所以餐飲廚房，都必須安裝油煙滑虛凈化器，將廚房產生的油煙經過凈化處理後，才能往外面排放，不能將炒菜或是加工食品產生的油煙，不經過處理就往外面排放，這個是環保方面的規定。油煙凈化器也成為餐飲企業廚房不可以缺少的設備。今天小編就帶大家剖析一下餐飲企業為什麼要裝油煙凈化器？
什麼是餐飲油煙？有什麼危害？

隨著近幾年第三產業的蓬勃發展，許多城市的居民對餐飲行業油煙污染的投訴占環境污染投訴的40%以上，餐飲業油煙早已成為城市的三大公害之一。其油煙是一種極其復雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣構成，具有極強的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產生的油霧，其主要有害成分能對人體產生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，不僅對環境造成污染，對人體也會造成機體缺氧，使中樞神經受損，記憶力衰退等傷害。胡行
餐飲業油煙早已引起了政府的高度重視，在2000年頒布了《大氣污染防治法》中第44條明確規定了——城市飲食服務業的經營者必須採取措施防止油煙對附近居民的居住環境造成污染。
一般餐飲企業都是開在人比較多的地方，油煙褲讓嘩不經過處理就排放，會影響到周邊的環境及居民投訴，為減少油煙污染環境，避免糾紛，也要安裝油煙凈化器，對廚房產生的油煙進行凈化處理。
所以，不管是從環保的角度，必須安裝油煙凈化器以外，作為餐飲企業，一種以服務為主的，一般都不想油煙問題和附近的住戶關系搞得太僵，都要考慮安裝油煙凈化器，處理好油煙凈化問題。油煙凈化器是專門處理油煙設備，為控制餐飲油煙直排，希望廣大餐飲用戶都能夠自覺的安裝油煙凈化器，解決解決餐飲油煙擾民及環境污染問題。

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