純水為什麼不滑

A. 純凈水為什麼不導電能喝嗎

百分百純凈的水是不導電或者導電性是特別差的，主要就是因為它缺少了導電因子的存在，而這些水的話，偶爾喝喝是沒有問題的。

1、純凈水內沒有雜質，缺少導電因子的存在，所以純凈水也是無法導電的。我們首先要知道水想要導電需要的因素，首先就是水內需要有導電因子的存在，如果沒有導電因子的存在，單單只有水，它是沒有辦法導電的，但是只要往純凈水中加入一些礦物質，或者倒一點其他有雜質的水，那麼，這些水又可以導電了，因為在雜質摻入後，它有了導電的前提條件。

綜上，毫無雜質的純凈水因為缺少導電的必要條件，所以，它是沒有辦法導電的，並且長期飲用完全無雜質的純凈水，對我們的身體健康是有害的。

B. 為什麼純水不會結冰 是不含雜質的

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度
確定的,在標准大氣壓下為0℃.
如果是單就純水來說, 壓力會導致冰點的降低.（但
導致沸點的上升!）另外,添加水溶性物質,例如鹽,也
是方法之一 ,因為任何物質溶於水時,都會降低水的冰點
（0℃）.至於溫度可降低多少, 這需實驗來說明.
在現實的情況下,是否有凝結核,是個重要因素,有人
向個長者請教,他說:若是純水,全無雜質,在一般大氣壓力
下, 甚至水溫降至零下40度,水仍可維持液態而不結冰, 這是"過冷"（supercooled water）.他又問:如果這"過冷"水,突然受到擾動,是否會瞬間結冰? 長者回答說:不會.（!）
附圖：（http://img172.photo.163.com/ivy7070/22937732/576622940.gif）
此圖是所謂冰或水的三相圖（即固、液、氣三相）.
冰、水與水蒸氣同時共存的溫度也就是三相點
是攝氏0.1度水最低溫會隨著壓力增加而下降 但是
請注意圖中壓力的單位以及數值,那可不是一般實
驗可以達到的狀況!
（另：大學熱力學課本(fundamentals of classical thermodynamics,
Gordon J. Van Wylen,Richard E. Sonntag,page 40)有水的相點陣圖(phase diagram of water),可看出壓力升高,凝固溫度會降低的,只有第一相的冰,其它相的冰,凝固溫度,隨壓力增大而升高,故除了過冷水外,水的最低溫應該是第一,三相冰,與水共存之三相點,由圖上推估之,應是近2000個大氣壓力,約攝氏零下21度.）
所以,如果哪個牛人肯用微積分對付一下上圖,求作極端情況值(如:0℃時,如果出現三相點-沸點,其氣壓是否是負值),應該可以得到精確的解釋.現在我只能說:如果"另"的數據是無誤的,再考慮到非純水中溶液依數性的因素,基本可以肯定,零度的水是可能沸騰的.
（資料來源：http://www.oh100.com和http://www.phy.ntnu.e.tw）
（資料來源：http://www.oh100.com http://www.phy.ntnu.e.tw）

C. 純凈水煮粥湯不稠原因

水開再下米才是更好的辦法。冷水下鍋的米因為沒辦法飄起來，所以更容易粘在鍋底甚至糊掉，而開水下鍋的米會一直隨著沸騰的水上下翻動，不會糊底，也可以讓粥更加黏稠。

熬的粥稀湯寡水，想要煮出好喝的粥，試試小寧這個方法，煮出來的粥黏稠綿密，上桌就光碟，一點不浪費。

1、浸泡

在米下鍋之前，首先要用冷水浸泡半小時，這樣可以使米粒膨脹開來，如果以後不僅節省煮粥的時間，還可以使得熬出來的粥口感更好。

2、開水下鍋

你是不是煮粥從來都是冷水下鍋，因為這樣可以使得米在鍋里時間久，所以煮熟快，其實並不是這樣的，水開再下米才是更好的辦法。冷水下鍋的米因為沒辦法飄起來，所以更容易粘在鍋底甚至糊掉，而開水下鍋的米會一直隨著沸騰的水上下翻動，不會糊底，也可以讓粥更加黏稠。

3、火候和攪拌

大火把水燒開，然後把米下進去，再次沸騰後轉小火，文火慢燉30分鍾，別小看這大小火的轉換，米香就是這么散發出來的。

而攪拌也是非常重要的，需要配合火候來，把米放進沸水中會有短暫的「冷靜期」，這個時候我們要不停地攪拌，直到水再次沸騰，蓋上蓋子文火慢燉到第20分鍾時，揭開鍋蓋順著一個方向不停的攪拌，一直持約10分鍾，這一步是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。

小寧告訴大家，粥底是粥底，料是料，分開煮最後再合在一起，才能成就一鍋好粥。而且合在一起煮的粥千萬不能太久，不要超過10分鍾，這樣熬出來的粥清爽不渾濁，輔料熬出了味道，又不會串味，特別是肉粥和海鮮粥，一定要分開煮。

D. 純凈水會結冰嗎

純凈水會結冰。

水的凝固點：0℃。當溫度低於0℃時，水就會開始結冰。

在水結成冰時，水分回子的運動不能破壞氫答鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結起來形成有規則的空間結構結構，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點上，一個氧原子位於四面體的中心．這樣，使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結成冰時體積變大。

(4)純水為什麼不滑擴展閱讀：

氣溫在0℃以下時，不得對路面進行灑水作業。冷環境中灑水會導致路面結冰，灑水導致路面結冰，有可能造成行人滑倒受傷和車輛受損。

《陝西省實施<中華人民共和國道路交通安全法>辦法》第三十六條規定：氣溫在0℃以下時，不得對路面進行灑水作業。