1. 什麼是水勢,與濃度有何關系
在等溫等抄壓下,體系襲(如細胞)中的水與純水之間每偏摩爾體積的水的化學勢差。用符號ψ(音PSi)或Ψw表示。水分的運動需要能量作功,所以水分的移動和平衡是一個屬於「能學」的問題,長期以來誤用力(如吸水力)的概念來描述。60年代以後,植物生理學中,關於水分進出細胞的問題,普遍採用水勢的概念,水勢概念是從熱力學的基本規律中推導出來的,它由自由能、化學勢引伸而來。水勢是推動水分移動的強度因素。可通俗地理解為水移動的趨勢。水總是由高水勢處自發流向低水勢處,直到兩處水勢相等為止。任何含水體系的水勢,要受到能改變水自由能的諸因素(如溶質、壓力等)的影響,使體系的水勢有所增減。例如溶於水的溶質能降低體系的自由能,使水勢降低。純水的水勢被規定:在標准狀況下(在一個大氣壓下,與體系同溫度時)為零。這里說的純水是指不以任何方式(物理或化學)與其他物質結合的純的自由水。它「無牽無掛」所含自由能最高,所以純水的水勢最高。當純水中溶有任何物質時,由於溶質(分子或離子)與水分子相互作用,消耗了部分自由能,所以任何溶液的水勢比純水低。溶液的溶質越多,溶液的水勢越低。
濃度越大水勢越小
2. 大學植物生理學的問題,高人求助啊!
充分水飽和時細胞水勢為0,不論細胞外液濃度為多少,細胞外液水勢必然小於零。
細胞吸水失水只與水勢有關,水往低勢流。所以細胞變小。
3. 植物生理學植物水分生理的題,將一個水充分飽和的細胞放入比其細胞液濃度更低的溶液中,細胞體積變化
純水的水勢為0;當純水中溶解了溶質後,水勢就小於零,並且溶液的濃度越大,水勢越低,水從勢能高的地方向勢能低的地方運動。
題中外界溶液濃度比細胞液濃度低,所以外界溶液的水勢比細胞液的水勢高,水要進入細胞,由於該細胞已經充分飽和,所以細胞的體積應該是不變的,不會變小。
4. 什麼情況下水勢是正的
純水的水勢被規定:在標准狀況下(在一個大氣壓下,與體系同溫度時)為零。這里說的純水是指不以任何方式(物理或化學)與其他物質結合的純的自由水,所含自由能最高,所以純水的水勢最高。當純水中溶有任何物質時,由於溶質(分子或離子)與水分子相互作用,消耗了部分自由能,所以任何溶液的水勢比純水低,全為負值。溶液的溶質越多,溶液的水勢越低。
5. 把一發生初始質壁分離的植物細胞放入純水,細胞的體積水勢滲透勢如何變化,解釋其原因
在純水中由於細胞吸水,其體積增大,水勢、滲透勢、壓力勢增高,水勢最終增至零;滲透勢與壓力勢絕對值相等,故代數和為零.
(另外:細胞在吸水過程中,體積、水勢、壓力勢、滲透勢是同時增大的,至吸水飽和時,細胞體積達最大,各組分不再變化.)
6. 任何溶液的水勢均為負值,為什麼
因為純水水勢為0(相當於人為規定的參考基準),溶質的摻入會降低水勢。
摻入的溶質會降低水自由移動的能力(由於溶質和水間的相互作用)。而水勢正是衡量水自由移動能力的指標。