『壹』 自來水,礦泉水,純凈水,哪一種更適合煮泡麵
礦泉水吧,自來水雖然消毒了但是都是水庫的水還是不怎麼干凈,純凈水把水裡所有物質都過濾掉了喝的時候感覺有點苦(僅限個人感覺,娃哈哈純凈水)
『貳』 純凈水發面的優點
無雜質,和面清香。水是生命之源,是我們生活的必需品,純凈水的優點是最大限度地去除了原水中的細菌、病毒、重金屬、有機污染物,用純凈水和面面質更細膩,散發出白面的清香。這是其他水處理工藝不可比的。
『叄』 北方人到南方水土不服用純凈水做飯可以嗎
當然可以,不過我覺得水土不服大都和飲食有關,北方的米和南方的米確實有區別,建議要是飯量特別大的話,可以先暫緩用可食用的面條代替米飯改善一段時間再觀察消化的情況。
『肆』 面條機為啥要用純凈水
在食品加工的各個領域各個環節均有大量用水。食品品質常見的變色、褪色、著色、異臭、異味、混濁、沉澱、結晶、腐敗等問題都極有可能是因水質原因造成的。但水中的各種雜質千差萬別,水質不同,造成的產品變質狀況也不相同。
首先是水的異味,這個因素比較簡單。由於物理或化學因素,很多水本身帶有異臭味,很容易影響到產成品的風味。
其次是水的硬度,是水常見的一個指標,主要指水中鈣鎂離子的濃度。鈣鎂離子在加熱過程中會產生碳酸鹽沉澱,硬度偏高時會造成變色、混濁、沉澱、風味改變、持水性降低(肉類)、硬化(肉類、豆製品)等問題。
再就是水的鹼度也是一個相當重要的指標。鹼度取決於水中能與氫離子結合的羥基、碳酸根和碳酸氫根的含量。鹼度過高會導致香味下降、沉澱、不利於二氧化碳飽沖,酸味劑的用量增大。在有發酵工藝時,鹼度過高不利於酵母的增長。
水的色度和濁度,這兩個指標是水質檢驗基本的指標。這兩項指標如果超標,可以引起產品沉澱、碳酸化困難、易產生噴涌以及產品色澤變化。另外,水的pH及水中的酚類、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響。
『伍』 用飲水機燒開的純凈水泡麵吃,對身體有壞處嗎
人如果長期飲用純凈水、對健康是有害無益的。因為:
1)純凈水不但除掉了所有對人體有害的物質,同時,也除去了許多對人體健康十分重要的「人體必需微量元素」。這些元素人體需要量是極微量的,每天在正常飲食中就可以得到滿足。現在,從正常飲水中能獲得的這部分必需微量元素,由於喝純凈水而被除去。這就滿足不了人體正常需要。長久下去,對健康造成不可挽回的危害。這種危害是慢性的,覺察不到的,不可換回的,而且是危及後代的。
其中影響最大的是鋅、鎂、碘這3種元素。這幾種元素,雖然在水中含量極微小,它們本來在食物中就很缺乏,而今又把水中這一點微量元素除干凈,這就成了雪上加霜。這3種元素都跟生殖發育和智力發育直接有關,缺乏時,影響神經系統的發育,甚至影響子孫後代。
2)在正常膳食中,有許多無機鹽都可以得到滿足,如自來水中,就有30種人體需要的無機鹽。現在,把水中的這部分除掉了,人體就補充不到無機鹽的需要量。日久後,將造成營養失衡,人的健康也會因此受到影響,嚴重的就將引發疾病。
3)純凈水並不純凈。純凈水的制配是很復雜的,它既然是高新技術成果,當然有很高的技術含量。並非誰都能生產的。這些離子交換器和膜過濾器需要經常進行技術處理和清洗,這叫離子交換器和膜過濾器的再生技術。但大多數的純水廠,都不掌握這種再生技術。結果,在交換器和過濾器中,富集了大量的細菌和污物,用的時間越長,積累的細菌和污物就越多,最後從這里過濾出來的水,反而比自來水中細菌和污物的含量要高得多。換句話說,這個過濾器已成了污染源。所以,據有關檢測部門公布數據來看,每年檢測純水的合格率都不高。很多不合格的「純水」在滿街銷售,而人們又把它當成純凈水飲用,危害比自來水要大得多(因為自來水,人人都知道需煮開再喝)。
4)純凈水進入人體後,因為它不含各種正負離子,所以溶解性能很強,這樣不僅可以把各種有害廢物和有害微量元素溶解,並排出體外。同時,也可以溶解人體非常需要的各種必需微量元素,而被排出體外。
5)純凈水的分子結構,經過凈水器處理後會發生重排現象,使純水分子的結構變為極度串聯和線團化。這種水分子,不易通過細胞膜,會導致身體內有益的生命相關元素向體外流失。有些敏感的人感覺越喝越渴,越渴越想喝。長期喝純凈水會感覺無力。這對正在長身體的青少年有比較突出的副作用。為此,上海市已明確規定,限制中小學生飲用純凈水。
『陸』 怎麼做寶寶吃的面條可以加鹽嗎
寶寶吃面條是可以的,但是一定要做比較軟糯的面條,一定要用純凈水來製作,盡量不要加鹽,畢竟孩子還小,如果從小就學著吃有鹽味的食物,那到時候長大了就不好喂,朋友可能會挑食。
一般孩子在一歲到兩歲左右的時間,基本上就可以吃一些比較軟比較糯的面條了,只不過一定要做得很細才行,不能夠做的太硬了,畢竟這個時候的孩子牙齒沒有長齊全。
一、面條要做的軟糯
首先要知道面條一定要做的軟糯才行,如果做的太硬,那麼孩子肯定也不會長期吃而且對身體是不很好,所以說面條在父母的引導下一定要做得更加軟弱,盡量將面條煮好以後多燜幾分鍾,然後將面條挑起來,將其打碎打碎以後讓孩子感受比較細比較糯的面條,這樣孩子也容易消化,更能夠促進牙齒增長和磨合。