① 咖啡機使用可以使用過濾的自來水嗎或使用礦泉水還是純凈水
使用純凈水好,其他水易結垢,清洗麻煩。
② 使用咖啡機時需要注意什麼
.長期使用,因為水質(自來水 / 過濾水 / 礦泉水)原因,或多或少會在咖啡機鍋爐內結成水垢,造成熱水不熱,從而影響咖啡液萃取不充份,影響咖啡口感;
解決方式:定期用咖啡機專用除鈣葯片清洗鍋爐除鈣。請注意使用全自動咖啡機一定要用純凈水。
③ 半自動意式咖啡機用什麼水求大師解答
純凈水和自來水屬於軟水,礦泉水和放1天以上的自來水和涼水是屬於硬水版。
機器使用的話權一般都建議用軟水,因為可以延長機器老化。
關於口味方面水是影響的,但是不同的豆子不同水能出不同味道,所以口味方面沒有明確之規只要你喜歡。
④ 最近想入手一台家用咖啡機,有些事情想請教
家用的做咖啡的就是這樣一步步升級的過程,開始用美式滴濾壺做的美式咖啡很淡入門級用的,後來嫌淡了 就用摩卡壺,但是摩卡壺做的咖啡燒焦味比較重 沒什麼香味,也沒什麼咖啡油脂,最終就是選擇專業些的咖啡機,一般都是選擇半自動的比較多!也是咖啡愛好者用的比較多的,全自動的一般價位在三四千以上的質量都是挺好的,都是進口的多些,半自動的話有一千元以下的家用就可以的,家用的半自動的一般都是國產的家電的品牌,像燦坤之類的都是可以的,半自動只能用咖啡粉,可以配個磨豆機現磨現煮體會親手做香濃咖啡的過程。全自動的主要是簡單方便一般辦公室用的多些其次就是價格高些,實際上做的咖啡也是一般,沒有半自動做的濃些,蒸汽做奶沫的效果也沒有半自動的好些,半自動的一般手動操作的多些,操作熟練點做的奶沫是可以拉花的,做一些花式咖啡都是沒問題的。膠囊機的話就別考慮了,膠囊機一般都是要用專屬的膠囊,成本很貴又很難買到,並不是統一規格的,比如說雀巢的膠囊機只能用雀巢的膠囊。其次做的咖啡口感也不是太好!
咖啡機一般都是用純凈水主要就是減少水垢,全自動和半自動的除垢方式不一樣,家用半自動一般用時間長了,三四年四五年左右可以用米醋除垢或者買專業的除垢粉就可以清理。
半自動和全自動和膠囊機都是不同概念,半自動和商用半自動又是一種概念,商用的一般標准萃取的壓力是9個氣壓,家用幾千或者一千以下的只有15pa 19pa壓力是泵壓式萃取原理,做出的咖啡也有很多咖啡油脂,19pa的萃取的油脂和蒸汽量比15pa的要好些,但是和商用專業半自動機器比較的話,是不一樣的,的從專業的角度上看咖啡油脂的顏色和口感都會不一樣的。但一般對於平常喝咖啡的話用泵壓式的就可以了。磨豆機的選擇性更多些了,半自動一般都是配電動磨豆機,幾十到幾百的都可以。可以調節粗細磨豆機的要專業些!
⑤ 在家用咖啡機做咖啡對水有什麼要求嗎
硬水會損傷噴頭而且喝起來口感不好,如果是硬水地區建議買帶過濾水質功能的咖啡機,像krups這種。
⑥ 現磨咖啡需要凈水器嗎
不需要。
現磨咖啡不一定非得需要凈水器,只不過用了凈水器的水質好些,咖啡的口感更好些,純水的口感要比自來水的軟一些。
做現磨咖啡的詳細步驟:1、買烘焙好的咖啡豆;2、自備磨豆機、咖啡器具或手沖器具;3、先按照你打算做的咖啡種類,以特定的細度研磨咖啡粉,一人份的咖啡也就是10-15克的豆子(粉);4、研磨好之後裝入美式滴濾咖啡機鋪好濾紙的漏斗、或者裝入意式半自動咖啡機的手柄並把手柄裝在咖啡機上、或者裝入手沖套裝的鋪好濾紙的過濾杯中、或者裝入摩卡壺的粉盒中並把粉盒裝入摩卡壺底座然後把底座與上半部分的萃取壺擰緊、或者還有其他虹吸壺啊、滴滴壺啊、土耳其壺啊等等;5、然後開始點火加熱(非電熱摩卡壺/虹吸壺/土耳其壺等)、或者打開電源(美式機、意式機、電熱摩卡壺等)、或者開始注入90度左右的純凈水(手沖或法壓)。這一步驟是比較關鍵的,萃取時間和水量決定了咖啡的口感,不同的萃取方式要求各不一樣,需要自己不斷摸索;6、把萃取好的咖啡注入咖啡杯(美式意式機在這一步驟咖啡液已經在咖啡杯里了);7、根據自己的口味要求,分別加入水(用濃縮咖啡做美式咖啡)、牛奶、湯、或者打好奶泡開始拉花等等。
⑦ 滴漏式咖啡機使用方法,該用什麼水好
最好不要使用生水,如果非要用生水,也要使用過濾後的水來沖煮咖啡,尤其不能使用含氯的水.如果使用自來水,採取凈水器與裝活性炭的過濾器,也能夠避免水中的雜質及氣味。煮咖啡的水分為硬水和軟水。將溶解於水的鈉、錳等換算後,量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水,因硬水會將導致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當成軟水使用。
⑧ 問:意式半自動咖啡機的水質要求,在網上看說是需要凈水和軟水,為什麼需要軟水軟水不是不能直接飲用的嗎
硬水軟水要看當地的自來水質量了 我們這自來水全是硬水 而且燒開不能降低硬度
使用硬水口感會有稍許的區別 容易有水垢 要經常清洗
半自動咖啡機應該會把水加熱吧 不然要怎麼高溫高壓