白礬和明礬哪個凈水效果好

⑴ 鉀明礬和銨明礬的凈水哪個好些

銨明礬可用於發酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、凈水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作，鉀明礬不同，下面就為大家介紹它們的不同：
鉀明礬是由工業硫酸與化肥碳酸氫銨合成而來的，由較強酸性和腐蝕性，不能食用，含有過高的對人體有害的重金屬類物質，接觸皮膚容易被人體吸收或吸附，對人體有副作用，即使在工業上也很少使用，對設備有較大的傷害，目前國內以基本仃產，只有少數小廠還在零星生產一些，進而來迷亂市場，雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的復式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的復式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫酸鉀生成的復式鹽。他們在外觀上很相似，但是銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味，所以銨明礬用途很少，在工業上的用途更多一些。

⑵ 明礬和白礬是一樣嗎

一樣。明礬也叫白礬，明礬是白礬的學名。它們本身是同一種物質。

十二水硫酸鉀鋁，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品添加劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。

無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。

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禁用明礬作為食品添加劑

國家衛計委等五部門規定，饅頭、發糕等面製品(除油炸面製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉外)不能再添加含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的「明礬」，復合型膨鬆劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。

之所以這個問題長期不受重視，一方面大概是因為我們之前的食品安全監管層次還很低，連三聚氰胺、瘦肉精等明顯違法的「食品添加劑」都大量存在，更遑論合法的食品添加劑了；另一方面更是因為我們之前對食品添加劑的監管理念有大問題，沒真正認識到，使用食品添加劑越少越好，不僅要「無害健康」，且須「確有必要」。

參考資料來源：網路-十二水硫酸鋁鉀

參考資料來源：中國新聞網-從禁用明礬開始嚴管食品添加劑

⑶ 明礬和石灰哪個更適合飲用凈水

都不適合飲用凈水，明礬（KAl(SO4)2.12H2O）也叫12水合硫酸鋁鉀，長期飲用含有鋁元素的飲水容易造成老年痴呆症狀的發生。
石灰（CaCO3）也叫碳酸鈣，與二氧化碳（CO2）及水（H2O）發生反應生成碳酸氫鈣（Ca(HCO3)2）,水中含鈣量過高就成為硬水，長期飲用這樣的水容易產生結石病症。

⑷ 明礬和漂白粉凈水原理相同嗎

不相同。

明礬凈水原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子，而鋁離子很容易水解，生成氫氧化鋁膠體，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉澱，使水澄清。

漂白粉的凈水是利用漂白粉的氧化作用對飲用水和廢水進行殺菌的，其水溶液呈鹼性，水溶液釋放出有效氯成分，有氧化、殺菌、漂白作用。我國食品行業廣泛使用漂白粉作為殺菌消毒劑，殺菌力強、消毒效果好。

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漂白粉的妙用

1、紙或衣物上的紅墨水用肥皂洗不掉時，可用15%的漂白粉和15%的硼砂70%的水混合均勻，用其液可洗除。

2、廚房裡的木器臟污了，可用有漂白粉的水浸一夜，翌日用水一沖就干凈了。

3、清洗菜籃，只用洗潔精是很難將污垢洗凈的，因此，在清洗時，必須在水中加入少量漂白劑，把菜藍浸泡在其中，次日用清水即可洗凈。

4、塑料砧板不吸收水分，不潮濕，使用方便。菜刀留下的裂痕容易藏污納垢，用漂白劑可洗刷干凈。

5、在銀器上塗一層濃度較低的漂白粉溶液，銀器皿表面特別是凸陷處會出現黑斑，這時按常規將其打磨亮。

6、帶有黃色斑點的瓷磚，必須使用漂白劑洗刷，能立即去污。

7、花盆中因潮濕而產生的滑膩，僅以水洗是無法去除的，可使用漂白劑加以漂白，否則插在其中的花會因微生物的作用而容易枯萎。

8、通常攜帶用的水壺，在放一段時間沒用後，往往有一種怪味，把水壺和蓋子都泡在有漂白劑的水裡一夜後徹底清洗，怪味即會消失。

9、在打掃地板時，灑些漂白粉，可消滅跳蚤、蟑螂等害蟲。

10、用漂白粉溶液清除雜草很有效。

⑸ 請問明礬和白礬有什麼區別

明礬就是白礬。明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀。

十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中葯。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品添加劑。在我們的生活中常用於凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。

明礬的理化性質：

物理性質：

無色透明塊狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在乾燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個結晶水，200℃時失去全部結晶水成為白色粉末。易溶於水，緩慢溶於甘油，不溶於乙醇，丙酮。

化學性質：

其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉澱。

凈水實驗

1升水中加入明礬750mg，有凈水及滅菌作用．渾濁的河水中因加入量的不同，可影響水的澄清度。

明礬凈水是過去民間經常採用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：（明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬凈化的水，可能會引起老年性痴呆症。已不主張用明礬作凈水劑了。）

化學成分：明礬石為鹼性硫酸鋁鉀[KAl3(SO4)2(OH)6]，其中氧化鉀(K2O)11.4%，氧化鋁(Al2O3)37.0%，三氧化硫(SO3)38.6%，水(H2O)13.O%。白礬為含水硫酸鋁鉀[KAl(SO4)2·12H2O]。

鑒別方法：

（1）取該品約0.5g,加水5ml，使其溶解，濾過，濾液照下述方法試驗：①取濾液1ml，加氫氧化鈉試液，即生成白色膠狀沉澱；分離，沉澱能在過量的氫氧化鈉中溶解。（檢查鋁鹽）②取濾液1ml，加氨試液至生成白色膠狀沉澱，滴加茜素磺酸鈉指示液數滴，沉澱即顯櫻紅色。（檢查鋁鹽）③取濾液1ml，加氯化鋇試液，即生成白色沉澱；分離，沉澱在鹽酸或硝酸中均不溶解。（檢查硫酸鹽）④取濾液1ml，加醋酸鉛試液，即生成白色沉澱；分離，沉澱在醋酸銨試液或氫氧化鈉試液中溶解。（檢查硫酸鹽）

（2）取鉑絲，用鹽酸濕潤後，蘸取該品粉末，在無色火焰中燃燒，火焰即顯紫色（隔藍色玻璃透視），（檢查鉀鹽）。

⑹ 明礬能否作為魚缸中的凈水劑，對魚是否有影響及副作用

明礬是不能作為魚缸的凈水劑的，因為明礬電離的金屬離子對魚是有影響的。

1升水中加入明礬750mg，有凈水及滅菌作用，渾濁的河水中因加入量的不同，可影響水的澄清度。

明礬凈水是過去民間經常採用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：（明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬凈化的水，可能會引起老年性痴呆症。已不主張用明礬作凈水劑了。）

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魚缸凈水劑的成分還是比較單純的，大多數的魚缸凈水劑的主要成分都是明礬。這個東西是非常常見的，自來水的處理工序里，甚至也有一道這樣的工序。明礬最大的作用，是可以將水中的雜質粘合起來，變成一塊大物質，直接沉澱。

所以，凈水劑放進魚缸，其中的明礬會快速發揮作用，讓魚缸里的雜質粘合成一塊，這樣漂浮在水中的雜質看上去就少了，於是水就清澈了。當沉澱的雜質都沉澱下去以後，就可以通過水缸的過濾器過濾掉，這樣水缸就非常清澈干凈了。

說起來，魚缸凈水劑的原理非常簡單，效果卻非常好。從魚缸凈水劑的銷量來看，就能看得出它們的受歡迎程度了。但是要提醒各位魚友的是，雖然魚缸凈水劑的效果不錯，但還是不建議大家經常用。

因為任何微毒的物質累計起來，都可能引發嚴重的後果，尤其是在水族箱這個小范圍的區域里，影響會成倍的擴大。明礬雖然不是什麼有毒物質，但是畢竟還是有微毒的。這種微毒對我們人的這種體型來說算不了什麼，但是無限縮小到觀賞魚的體型來說，可能毒性就略大了。

如果大家覺得魚缸變得渾濁了，可以通過換水或者爆氧的方式改善，更加安全可靠。

參考資料來源：網路-十二水硫酸鋁鉀

⑺ 明礬曾被用作為凈水劑，其相應的化學原理是什麼

化學原理：

它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子，而Al3+很容易水解，生成氫氧化鋁Al(OH)3膠體，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉澱，使水澄清。所以，明礬是一種較好的凈水劑。

十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品添加劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形。

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工業應用：

1、膨化劑。

炸油條（餅）或膨化食品時，若在麵粉里加入小蘇打後，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。

2、緩沖劑。

在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑，以穩定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用於硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學氧化，也可用作處理污水的凝聚劑，若用於鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。