空氣除菌的主要方式過程及其除水設備

Ⅰ 空氣除菌的方法有哪些

空氣除菌一般有加熱滅菌、靜電除菌和介質過濾除菌三種，目前國內廣泛採用介質過濾除菌。
(1)加熱滅菌即將空氣加熱到一定溫度後，保溫一定時間，將微生物殺死的方法。美國某發酵廠採用提高進El空氣的溫度，經壓縮後達220~C，保特15 S，達到滅菌目的。國內水冷式空壓機出口空氣的溫度為120—140~C，風冷式空壓機出口空氣的溫度為140-160~C，也有一定的殺菌作用。
(2)靜電除菌它是利用靜電引力吸附帶電粒子，而達到除菌除塵的目的。將交流電電壓提高到2～5萬V，經整流變成直流電。當氣體通過時，在強的電場(>7000V／era )作用下形成電離作用，產生帶正負電荷的離子，並分別向正負電極移動，在移動的過程中又使灰塵、微生物帶電，而被電極所吸附。
(3)介質過濾除菌介質過濾除菌是目前國內外發酵工業上普遍使用的空氣除菌方法。它是使空氣通過經高溫滅菌的介質過濾層，將空氣中的微生物等顆粒阻截在介質層中，而達到除菌目的。

Ⅱ 「兩級冷卻，加熱除菌」的過程和原理

兩級冷卻，加熱除菌流程：1-粗過濾器 2-壓縮機 3-貯罐 4，6-冷卻器 5-旋風分離器 7-絲網分離器 8-加熱器 9-過濾器

這個流程的特點是，空氣經過兩次冷卻，兩次油水分離，再適當加熱後再過濾。兩次冷卻和分離的好處是能夠提高傳熱系數，節約冷卻用水，油水的分離比較完全。經過冷凝器4第一次冷卻後，大部分油、水被冷凝成霧滴，而且霧滴達，濃度高，從而適宜用旋風分離器分離。第二次冷凝下來的霧滴小而少，要用絲網分離器才能捕集。冷卻可採用地下水或冰水，第一次冷卻到35℃以下，第二級冷卻到20℃左右。這樣除去油、水後，空氣的濕度仍為100%，再通過加熱的辦法，使之降到50%左右再進行過濾除菌。通常加熱到35℃即可達到目的。

除了上述總過濾系統外，為保險起見，每個種子罐和發酵罐還配備一隻分過濾器，這種設備起除菌作用的是薄層過濾板或濾紙。由總過濾器輸入的空氣由筒身中部切向進入，空氣夾帶的液滴由於旋風作用被部分分離。再經過進室絲網（或其他過濾介質）進一步粗濾和分離液滴之後，經過除菌濾層輸入發酵罐。除菌濾層採用兩層絲網和麻布，中間夾三層超細纖維濾紙組成。採用三層濾紙的目的不是為了提高過濾效率，而是預防萬一擊穿一層後造成短路。濾紙應該採用經過疏水處理後的Ju型濾紙，它可以耐油、水和蒸汽的反復殺菌、分過濾器在每批發酵前必須隨同發酵罐（或種子罐）一同滅菌。

Ⅲ 空氣凈化器是怎麼除菌除病毒的

凈化器除菌方式主要有下面幾種：
靜電集塵：通過產生臭氧殺滅病毒，但臭氧濃度無法控制，太高對人體有害，太低無法殺滅病毒。（臭氧本身具有強氧化性，易致癌）

負離子：離子形成帶電狀態，吸附病毒；但只將病毒和污染物暫時吸附，當離子失去帶電狀態時，病毒和污染物會再次擴散到空氣中。負離子發生器會產生臭氧，長期使用對人體有害。

UVB燈管，也稱紫外線燈管。通過不同波長的照射殺滅病毒，但UV燈管殺菌需要長時間照射，而凈化器的氣流是快速通過，因此，能殺滅的病毒有限。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，紫外線輻射（波長100-400 nm，包括UVA、UVB和UVC）在一類致癌物清單中。

溶菌酶：可快速降低病毒活性，但需與H13HEAP濾網搭配使用，即先將濾網固定，然後才能快速滅活。

H11及以上HEAP濾網：物理過濾方式，可過濾粒徑很小的病菌和污染物。但只是攔截病菌，無法殺滅病菌，這樣濾網成為「垃圾回收站」，容易產生二次釋放，累積病菌的濾網也容易滋生新的病菌。

銅離子HEAP濾網：運用金屬離子銅離子的殺菌原理，在濾網上復合固態銅離子聚合物，這樣在攔截的基礎上，迅速殺滅病菌。不僅過濾空氣中的病菌，還讓濾網上收集的病菌及時殺滅，防護更徹底。國內凈化器品牌吉若奧首創，比很多大廠做的更好。

Ⅳ 常用的滅菌方法的原理是什麼

（1）加熱滅菌法

利用高溫來殺死微生物（超過最高生長溫度）的方法。加熱滅菌的原理：當高溫作用於微生物時，首先引起細胞內生理生化反應速率加快，機體內對溫度敏感的物質如蛋白質、核酸等，隨著溫度的增高而遭受不可逆的破壞，盡而導致細胞內原生質體的變化、酶結構的破壞，從而使細胞失去了生活機能上的協調，停止了生長發育。隨著高溫的繼續作用，細胞內原生質便發生凝固，酶結構完全破壞，活動消失，生化反應停止，滲透交換等新陳代謝活動消失，細胞死亡。加熱滅菌可分乾熱滅菌和濕熱滅菌兩大類。

1）乾熱滅菌 利用灼燒或乾熱空氣滅菌而沒有飽和水蒸氣參加的滅菌法稱為乾熱滅菌法。由於乾熱滅菌使用方便，方法簡單，故在生產上廣泛應用。如火焰滅菌法：直接利用火焰把微生物燒死，故又稱焚燒滅菌法。採用此法滅菌既徹底又迅速，但只適用於金屬制的接種工具、試管口及污染物品等的處理。熱空氣滅菌法：即在電熱恆溫乾燥箱中利用乾熱空氣來滅菌。

2）濕熱滅菌 即利用蒸汽進行滅菌的方法。濕熱滅菌又分為高壓、常壓、間歇滅菌和巴氏滅菌4種。

①高壓蒸汽滅菌 由於高壓蒸汽具有較強的穿透力和較常壓高的溫度，能大大縮短滅菌時間，提高工作效率，加之蛋白質在濕熱條件下容易變性，在熱蒸汽條件下，細菌的芽孢在120℃，經20～30分鍾可全部被殺死。如滅菌材料體積較大，不易被穿透時，可將壓力增加到0.152兆帕，延長至1～2小時。在高壓蒸汽滅菌中，滅菌溫度隨蒸汽壓力的增加而升高（圖2-6）。

圖2-7 簡易常壓滅菌法

③常壓間歇蒸汽滅菌法 這是利用常壓蒸汽反復幾次滅菌的方法。具體做法是將待滅菌物品放在鍋內，100℃處理1小時左右，殺死微生物的營養細胞，讓其冷卻至30℃左右，此時芽胞會萌發，再以同樣方法加熱處理，反復3次，可達到滅菌目的。該方法可用於不耐高溫的葯品、營養物、特殊培養基的滅菌。

④低溫巴氏滅菌法 即在60～70℃下，經一定時間，殺死有害微生物的方法。適應於不耐高溫的物品消毒。有些培養基，在高溫下遭到破壞，用此法既可殺死致病微生物的營養體，又能使培養基的成分不致受到嚴重破壞。食用菌生產中培養料堆積發酵工藝，就是利用這個原理殺死其中的病蟲、雜菌。

（2）過濾除菌法

又分液體過濾和空氣過濾兩種，就是採用機械的方法，設計一種濾孔比細菌還小的篩子，做成各種過濾器，通過機械過濾，只讓液體培養基或空氣從篩孔流出，各種微生物菌體則留在篩子上，從而達到除菌的目的。這種方法適用於對熱不穩定的體積小的液體培養基（如動物血清、蛋白質、酶、維生素等）及氣體的滅菌。超凈工作台的工作原理就是將帶菌空氣通過過濾滅菌形成無菌空氣，從風洞中吹出，來造成工作台范圍的無菌狀態。過濾滅菌的最大優點是不破壞培養基中各種物質的化學成分。常用的過濾器有用硅藻土製的、石棉製的、陶瓷土製的，也有用火棉膠、硝化纖維素濾膜製成的。

（3）輻射滅菌法

利用輻射產生的能量進行殺菌的方法稱輻射滅菌。輻射可分電離輻射和非電離輻射兩種，α-射線、β-射線、γ-射線、X-射線、中子和質子、微波等屬電離輻射，紫外線、臭氧、日光為非電離輻射。

1）紫外線滅菌 紫外線殺菌的原理是利用紫外線的輻射作用。用燈管直接照射細菌使其發生光化學反應，將細菌細胞質誘導形成胸腺嘧啶雙聚體，從而抑制DNA的復制而發生變性、致死。另一方面，空氣在紫外線照射下產生的臭氧（O₃），也具有一定的殺菌作用。紫外線的有效作用距離為1.2～2.0米。紫外燈一般懸吊在接種室或培養室的上方，個數依房間大小而定，容1～2個人操作的接種室，安裝一個30瓦的紫外燈就可以了。在每次接種前，應將所需的器具一起放入接種室（箱）內，然後打開紫外燈照射。如果接種室體積較大，開燈照射2小時才能達到滅菌效果；如果較小，只需開燈半小時左右既可達到滅菌效果。由於紫外線穿透力弱，即使是普通玻璃也不能濾過，因此，只適於空氣或物體表面的滅菌。紫外線對人體皮膚，尤其是眼睛有殺傷作用，應避免直視，工作時應將紫外燈關閉。紫外線消毒時工作場所如果處在稍暗無光的情況下，能提高殺菌效果。細菌接受致死量紫外線照射後，隨即給予可見光照射，部分細菌有復活的可能。幹細胞比濕細胞對紫外線的抗性強，孢子比其營養細胞對紫外線更具抗性。

2）微波滅菌 由於微生物的細胞中都含有70%～90%的水分，水分子在微波電場中被極化，並隨著電場方向的改變而轉動，在轉動過程中分子之間高速度摩擦產生熱能，這種熱能不同於外部加熱，可在短時間里使細胞爆破而物體本身的溫度卻只有極微增加，從而達到滅菌效果。用YM7601型微波爐只需60秒鍾就能殺死食品中192萬個大腸桿菌。

3）臭氧發生器消毒 臭氧（O₃）具有強烈的氧化作用，能破壞微生物的細胞膜與核酸。O₃也是一種暫態物質，常溫下能自然分解，還原成氧。其滅菌原理實際上和紫外線消毒極相似。