❶ 釀酒設備有哪些分類
1、發酵罐:對於大型酒廠一般會製作發酵池,以作糧食發酵之用,小酒廠可回以選擇發酵缸等發答酵容器。
2、粉碎機:出了大米以外,其它糧食在發酵之前需要粉碎,糧食粉碎後會與酒麴充分接觸,以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買,以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
3、釀酒設備:其實就是白酒蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入其中,然後外源加熱,由於各種物質的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設備,建議到直接到正規廠家購買,不贊成買那些二道販子的雜貨商的設備,因為他們從別處批發或貼牌,本身對釀酒設備技術一無所知,所以產品質量和售後服務很難有保證。
4、過濾設備:酒釀出後必須經過過濾才可以出售,散酒一般選擇催陳過濾機即可,瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。
5、儲酒罐:白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。
❷ 釀酒設備哪個品牌比較好
釀酒設備較好的品牌廠家有曲阜融達金屬製造有限公司、曲阜融興機械設備有限公司、永州市雅大科技實業有限公司、上海揚諾鍋爐製造有限公司、山東赫爾曼生物工程有限公司。
1、曲阜融興機械設備有限公司
曲阜融達金屬製造有限公司是釀酒設備,不銹鋼儲罐,收獲機的優良生產製造廠家,提供全新優良的黃芪苗二次移栽機、防風甘草種植機,達州500斤糧食固態傳統釀酒設備、大型釀酒設備,200斤白鋼釀酒鍋、白酒釀酒設備、小型家用蒸餾燒酒鍋等系列產品。
❸ 想買一個家庭釀酒設備,哪個牌子質量比較好一點
家庭釀酒設備品牌推薦:雅大釀酒機械、佳宸酒容器、唐三鏡、濟南正麥機械設備有限公司、曲阜聖嘉機械設備。
1、雅大釀酒機械
雅大是一家專業的啤酒設備、葡萄酒設備、果酒設備、葡萄酒發酵設備、自釀啤酒設備製造商。公司配備專業設計、生產製造、安裝、調試各種啤酒設備及其配套設施。包括中小型啤酒廠的糖化設備、發酵設備、酵母擴培設備、製冷設備;酒店啤酒設備、酒吧啤酒設備、自釀啤酒設備等。
5、曲阜聖嘉機械設備
酒設備均採用優級食品級不銹鋼板精製而成,經久耐用、汽密度試壓可靠。製作的所有不銹鋼容器設備均無死角、拐點部位全部圓滑過度、焊縫平整波紋小、焊縫內外全部進行酸洗鈍化拋光,設計合理,製作後進行試壓檢測,無滲漏予以出廠。