㈠ ktv水吧員是做什麼的呢
KTV水吧員,也叫KTV水吧服務員。主要負責小食類、水果盆類、飲料類、酒類等的製作出品工作。其具體工作內容如下,確保每日原材料新鮮,符合衛生。檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。檢查並准備水吧的用具、用品,准備好開吧的工作。確保水吧營業前、後干凈衛生,負責吧台設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。確保個人儀表及制服符合標准。遵守店面制度,確保程序運作正常。做好每日水吧的銷售記錄,填寫銷售日報表。參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質量關,發現偽劣商品及時反映並拒絕驗收。填寫每日水吧的領貨單及每天的進、銷、存日報表。
負責水吧區環境衛生的整理,杯具及水吧其他物品的清洗、清潔及消毒工作(保潔人員可協助完成);公共區域書報、雜志及項目資料的整理和補充;水吧飲料、食物、器具等物品的監管及盤點,記錄每日飲品消耗及客戶來訪數量並上報;負責洽談區背景音樂的控制工作,保證音樂的音量和連續播放。水吧員工工作職責,遵守公司各項規章制度,服從上級的指令和工作安排,虛心接受主管的督導。發現問題及時向主管反映,以提高工作效率。遵守考核制度,准時上下班。當班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態上班後先查看交班記錄,檢查各種設備是否正常。
㈡ 2013年ktv水吧主管終總結怎麼寫
水吧工作總結主要是將水吧工作中的不足之處,明年的工作計劃與合理建議等;記版得要實事求是,可以用數據權說明(如水吧哪些東西比較好賣,要多推陳出新,哪些不太好賣的就需要去除)你可以去參考一下網上的一些總結報告,然後加上自己水吧工作中的現實情況寫就可以了