細菌超標的取樣點在哪?純水出口超標嗎?還是純水箱出水超標?預處理須檢查,後面的設備也不可大意。
⑵ 水的菌落總數超標是什麼原因
菌落總數超標原因主要為產品生產貯存過程中衛生條件控制不嚴等。長期飲用可能會對造成腹瀉等胃腸功能疾病。三方圓微生物檢測。
⑶ 什麼是飲用水菌落總數超標
飲用水出現白色絮狀物,90%的原因在於飲用水中黴菌、酵母菌及菌落總數超標引起的,飲用水生產中黴菌、酵母菌、菌落總數超標主要由以下幾種原因:1、反滲透膜因長期使用,膜上有可能因附著有藻類、生物膜等,過濾性能大打折扣,使得制出的純凈水本身就不「純凈」。最好的改善措施是:定期將膜拆卸下來徹底清洗消毒。基本上每個季度清洗消毒一次即可。需選用對膜沒有任何損傷的消毒劑進行浸泡消毒。2、飲用水生產管道因長期使用,管道內壁生長藻類及微生物積累形成的生物膜,使得制出的水在經過管道的時候,受到二次污染,最好的改善措施是:定期對管道進行清洗消毒,去除管道內壁的生物膜,凈化藻類。3、用於飲用水殺菌的消毒劑殺菌力度不夠,目前飲用水生產廠家多數會選用臭氧進行殺菌,而我們都知道,臭氧殺菌只是「點」殺菌,沒有後期抑菌功效,且只能殺滅普通的一些細菌,對於真菌類的(如黴菌、酵母菌)殺菌力度還是不夠的。在礦泉水中,臭氧的使用量還需要定量控制,以防用量過多造成溴酸鹽超標的問題。目前,有一種新型飲用水殺菌劑,能有效替代臭氧殺菌,其以食品級過氧化氫和活性膠質銀離子為基礎,在殺菌的同時可以長效抑菌。使得飲用水的保質期延長至16個月-18個月。制出的飲用水可以輕鬆通過質檢局檢測,能夠有效防止菌落總數、黴菌、酵母菌超標的問題,防止飲用水長出白色絮狀物或者漂浮物。其無味無毒無殘留的且用量極低,使用成本也低,是很多水廠理想的殺菌消毒產品。4、包裝瓶/包裝桶及瓶蓋消毒不徹底造成水質污染,不管是新桶還是回收桶,都需要清洗消毒的,尤其是回收桶,徹底消毒更加重要,目前很多水廠使用的都是二氧化氯進行消毒,可以有效清除桶內壁的藻類細菌等微生物。建議水廠在消毒包裝桶時,每隔1個月左右換一種消毒劑交替的對桶消毒,防止長期使用一種消毒劑造成細菌微生物的耐葯性。諾福牌殺菌消毒劑,是一種無耐葯性的殺菌消毒,建議水廠可選用此消毒劑定期對桶消毒。5、灌裝間因潮濕,在炎熱的夏季,車間裡面很容易滋生黴菌,如果灌裝機不能完全密封,空氣中的黴菌孢子很容易飄落在水中,導致水質污染。建議水廠可用清洗完管道或包裝瓶的消毒液對灌裝間的地面、牆壁進行沖洗消毒,堅持一段時間後,就能有效防止灌裝間的黴菌滋生。以上5點是飲用水廠出現水質問題的關鍵性環節,只要做好這幾點,水質絕對不會出現任何問題。諾福生態,專業提供食品廠、飲料廠殺菌消毒方案,幫助客戶解決微生物超標的問題。
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