一水檸檬酸清洗樹脂

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Ⅱ 一水檸檬酸的作用和用途是什麼

作用與用途：一水檸檬酸是有機酸中第一大酸，易溶於水，是天然防腐劑和食品添加劑。由於物理性能、化學性能、衍生物的性能，是廣泛應用於食品、醫葯、日化等行業最重要的有機酸。

一、用於食品工業

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用於各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳製品等食品的製造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場佔有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。

一水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食慾和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。

二、用於水處理行業

檸檬酸在水處理中具有殺菌、調節水質PH值的作用，檸檬酸的酸度可以改變細胞的pH值並影響細菌的正常代謝。酸性高濃度的氫離子也會改變細菌的生物活性並直接損害細胞。

三、用於化學試劑洗滌

檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑、掩蔽劑，用以配製緩沖溶液。採用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，可以迅速沉澱金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的鹼性，使污垢和灰分散和懸浮，提高表面活性劑的性能。

四、檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用於煙氣脫硫

我國煤炭資源豐富，是構成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重。目前，我國SO2年排放量已近4000萬噸，研究有效的脫硫工藝，實為當務之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由於其蒸氣壓低、無毒、化學性質穩定、對SO2吸收率高等原因，是極具開發價值的脫硫吸收劑。

五、用於禽畜添加劑

在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%～2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質消化率，降低背脂厚度，改善肉質和胴體特性。

六、用於化妝品

檸檬酸屬於果酸的一種，主要作用是加快角質更新，常用於乳液、乳霜、洗發精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質的更新有助於皮膚黑色素剝落、毛孔收細、黑頭溶解等。

七、用於殺菌

檸檬酸與80℃度聯合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用，並可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。享有「西餐之王」美譽的檸檬具有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其製作冷盤，不僅美味爽口，也能增進食慾，比如最近非常流行的「檸檬雞爪」。

八、用於醫葯

檸檬酸又名枸櫞酸，在凝血酶原激活物的形成及以後的凝血過程中，必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難於解離的可溶性絡合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。在輸血或化驗室血樣抗凝時，用作體外抗凝葯。

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