Ⅰ 凱氏定氮儀的操作方法如下：
凱氏定氮儀操作指南開始於開機，連接電源後，打開機器右側的電源開關。
接著，進入調試階段，選擇調試界面，確保鹼液閥和鹼液泵充滿液體，而硼酸泵則需保證硼酸管路充滿液體。
隨後，進行儀器管路的清洗，包括硼酸管路、接收杯、鹼管路和滴定管。清洗步驟為：硼酸管路潤洗1-2次，確保硼酸能正常加入接收杯；對接收杯進行排廢及清洗一次；對鹼管路清洗1-2次；滴定管及滴定酸管路進行清洗，排除滴定酸管路氣泡，開機後換酸清洗3次左右，若更換不同濃度的滴定酸，建議清洗6次以上。
進行空白測試時，取20mL蒸餾水，根據實際標定濃度填寫標准酸濃度，空白體積設為0，氫氧化鈉溶液體積為0，蛋白系數為1，稀釋體積為0，硼酸體積為20mL，重復3次測試，直到儀器穩定，顯示測試結果，可選擇列印或返回。
硫酸銨測試涉及在測試參數輸入界面中輸入樣品重量（通常為0.1g），加鹼10mL，空白體積輸入前測得的空白測試體積，進行5分鍾蒸餾。三次平行測定後求平均值，與標准值比較，誤差小於0.2%則滿足要求。
樣品測定時，將樣品消化管放在蒸發管處，輸入樣品重量，空白體積值，加鹼量（一般為濃硫酸體積的4倍），稀釋水10mL，硼酸體積20mL，蒸餾5分鍾後，儀器顯示測定結果，選擇列印或返回。
最後一步，進行儀器清洗，使用150mL無氨蒸餾水做空白實驗，清洗防濺瓶，完成後關閉儀器電源、水源，將接收杯內液體排凈，確保儀器清潔，放置一空消化管，並擦洗干凈儀器前部的槽皿。
Ⅱ 全自動凱氏定氮儀做一個樣要多久
只的是時間還是其他？凱氏定氮的過程分為三步，消化、蒸餾和滴定。你問的問題有些籠統，所以比較難以回答確切。
1、消化時間按照相應國標操作即可，不同的樣品時間也不盡相同。
2、消化以後，進入蒸餾和滴定環節的話，如果是全自動定氮儀，兩步都是由機器自動完成的，時間在4——8分鍾不等。
3、部分廠家也成為為「全自動」，但是僅僅限於加酸、加鹼、加水和蒸餾這些步驟，最後結果不自動計算，這樣的話，時間會更長，需要人工滴定或者滴定儀滴定。
Ⅲ 凱氏定氮法進行蛋白質分析的主要步驟
操作方法
1、 樣品處理：精密稱取0.2-2.0g固體樣品或2-5g半固體樣品或吸取10-20ml液體樣品（約相當氮30-40mg），移入乾燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸銅，6g硫酸鉀及20毫升硫酸，稍搖勻後於瓶口放一小漏斗，將瓶以45度角斜支於有小孔的石棉網上，小火加熱，待內容物全部炭化，泡沫完全停止後，加強火力，並保持瓶內液體微沸，至液體呈藍綠色澄清透明後，再繼續加熱0.5小時。取下放冷，小心加20ml水，放冷後，移入100ml容量瓶中，並用少量水洗定氮瓶，洗液並入容量瓶中，再加水至刻度，混勻備用。取與處理樣品相同量的硫酸銅、硫酸鉀、濃硫酸同一方法做試劑空白試驗。 2、 按圖裝好定氮裝置，於水蒸氣發生器內裝水約2/3處加甲基紅指示劑數滴及數毫升硫酸，以保持水呈酸性，加入數粒玻璃珠以防暴沸，用調壓器控制，加熱煮沸水蒸氣發生瓶內的水。 3、 向接收瓶內加入10ml 2%硼酸溶液及混合指示劑1滴，並使冷凝管的下端插入液面下，吸取10.0ml樣品消化液由小玻璃杯流入反應室，並以10ml水洗滌小燒杯使流入反應室內，塞緊小玻璃杯的棒狀玻璃塞。將10ml 40%氫氧化鈉溶液倒入小玻璃杯，提起玻璃塞使其緩慢流入反應室，立即將玻璃蓋塞緊，並加水於小玻璃杯以防漏氣。夾緊螺旋夾，開始蒸餾，蒸氣通入反應室使氨通過冷凝管而進入接收瓶內，蒸餾5min。移動接收瓶，使冷凝管下端離開液皿，再蒸餾1min，然後用少量水沖洗冷凝管下端外部。取下接收瓶，以0.01N硫酸或0.01N鹽酸標准溶液定至灰色或藍紫色為終點。 同時吸取10.0ml試劑空白消化液按3操作。
編輯本段計算
X =(（V1-V2）*N*0.014)/( m*（10/100）) *F*100% X：樣品中蛋白質的百分含量，g； V1：樣品消耗硫酸或鹽酸標准液的體積，ml； V2：試劑空白消耗硫酸或鹽酸標准溶液的體積，ml； N：硫酸或鹽酸標准溶液的當量濃度； 0.014：1N硫酸或鹽酸標准溶液1ml相當於氮克數； m：樣品的質量（體積），g（ml）； F：氮換算為蛋白質的系數。蛋白質中的氮含量一般為15～17.6%，按16%計算乘以6.25即為蛋白質，乳製品為6.38，麵粉為5.70，玉米、高粱為6.24，花生為5.46，米為5.95，大豆及其製品為5.71，肉與肉製品為6.25，大麥、小米、燕麥、裸麥為5.83，芝麻、向日葵為 5.30。
Ⅳ 做一套凱氏定氮法需要多少時間
凱氏定氮法需要多少時間,主要是兩個時間，第一個是消化時間，第二個是蒸餾時間，最後的滴定時間不長。一般需要4個小時，難消化的樣品需要一天。
Ⅳ 凱氏定氮儀的各參數應該如何設置比如加酸幾秒，加鹼幾秒。
什麼牌子型號的，稱樣量0.5克~1克時，一般設定加鹼50ml,蒸餾5分鍾 或六分鍾，加濃硫酸12ml吧，根據稱樣量不同調整吧