A. 玫瑰精油的提煉方法
水蒸汽蒸溜法 :
蒸溜法是最早使用的一種提煉方法,隨著時代的變遷,所用器具已有了明顯的改進,但其原理基本相同:將芳香植物置於蒸餾容器內,再將高溫的蒸汽通入其中(或把香料與水放在一起煮沸),此時植物體內包含芳香成分的精油就會擴散到水蒸氣中,形成油與水的共沸物;其後,將共沸物冷卻,由於油不溶於水,從而便與水分離而形成了我們所需要的精油。
蒸餾法非常方便,而且不必使用化學溶劑,所以現在的應用仍然很普遍。玫瑰、熏衣草、迷迭香、天竺葵等大都是採用這種方法。
壓榨法(擠壓法)
通過切割、粉碎、擠壓等方式,把植物的水分及含芳香成分的精油從原料中分離出來,得到水和油的混合物,再利用離心、過濾等方法使油水分離,就得到了精油。
過去,在一般家庭中都常採用這種傳統的方式提取精油,不僅簡單方便,還可以保證在提取過程中不破壞精油的天然成分。
柑橘、檸檬、佛手柑、青檸等植物在水蒸汽的高溫中會變味,不宜使用水蒸氣蒸餾,所以大都採用這種方法。
脂吸法(脂肪冷吸法)
其大致方法是:在若干個平底的玻璃盆(或陶瓷盆)里都鋪一層微溫的脂肪(多用牛油或豬油),把新鮮花瓣鋪在脂肪上;並將盆的外側底面上也鋪上脂肪;再把這些玻璃盆層層摞起來,這樣,花瓣就被壓在兩層脂肪之間,其油脂就可以被脂肪吸收。如此每經過一兩天的時間就更換一次花瓣。直到脂肪達到到飽和狀態。最後再把脂肪分離出去,就得到了香精油。
這種方法常用來提取茉莉、玫瑰、橙花等精油。
脂吸法是法國南部提取芳香精油的一種很古老的方法,由於花費人力、時間甚多,所以也是最昂貴的一種方法。
浸泡法(油脂溫浸法):
此方法與脂吸法類似,但改用液體油脂,操作也較為簡單:
把植物原料(花瓣或樹脂等)置於液態油脂中,加熱並使溫度保持在60到70度,原料中的芳香成分就會釋放到液態油脂里。再對液態油脂過濾分離,即可得到精油。。
乳香、沒葯、檀香等都可以採用此種方法。
浸提法 ( 溶解法 ):
將酒精、石油醚等液態溶劑與植物原料充分混合,原料中的芳香成分以及植物蠟、色素等就會溶解釋放到溶劑之中;然後再把溶劑從液態混合物里分離出來,就得到了包含芳香成分、植物蠟、色素等的浸膏;最後對浸膏進行純化處理,就得到了精油。
此方法常用來提煉肉桂、鼠尾草、安息香等植物的精油。
「超臨界二氧化碳」萃取法
其原理為:高壓或低溫狀態下的二氧化碳的密度接近於液體,而同時又保留著普通氣體的一些性質,固稱為「超臨界流體」,它具有很強的溶解能力。當香料植物與之接觸時,植物的芳香成分就會溶解在這種流體之中。然後通過減壓或升溫的方法,就可以把芳香成分最終分離出來。
這是近年來國際上興起的一種新方法。此方法使精油的提取可以在常溫狀態下進行,並且不必使用對人體有害的溶劑,可以較好的保護產品的天然活性,是較為先進的「綠色分離技術」。(傳統的水蒸汽蒸餾、壓榨、浸提等分離方法在加工過程中都或多或少的存在一些不足,例如天然活性成分易受破壞,最終產品中可能殘留對人體有害的有機溶劑等。)只是此方法目前成本仍然較高,尚未普遍應用。
B. 蒸餾法萃取精油有什麼特點
精油的萃取方法包括蒸餾法、壓榨法、吸收法、超臨界流體萃取法和溶劑萃取法。其中,蒸餾法是最為常見的萃取方式之一,其歷史可追溯至10世紀的阿拉伯醫生阿維西納。蒸餾法因其操作簡單、成本低廉,至今仍是主要的精油萃取方法。
蒸餾法萃取精油的特點是能夠萃取出沸點較高的成分,並且在加熱過程中不易發生成分變化。然而,蒸餾法也存在缺點,它可能會破壞一些比較敏感的植物成分,因此不適用於所有植物。
在使用蒸餾法萃取精油時,需根據精油的特性選擇合適的萃取條件。如水蒸氣蒸餾適用於揮發性精油,而水上蒸餾適用於水溶性較強的精油。通過調整蒸餾時間、溫度等因素,可以提高精油的萃取率和品質。
盡管蒸餾法在精油萃取中存在一些局限性,但它仍然是一種有效且廣泛應用的萃取技術。通過合理選擇萃取方法和條件,可以最大限度地保留精油的活性成分,確保其在應用中的效果。
總之,蒸餾法作為一種傳統的精油萃取方法,具有操作簡便、成本低等優點。然而,其適用於特定類型的精油,且在萃取過程中可能對某些植物成分造成破壞。因此,在實際應用中,需根據精油特性選擇合適的萃取方法,以獲得最佳的萃取效果。
C. 阿拉伯化學家誰發明了從玫瑰花中萃取玫瑰精油的蒸餾法
在阿拉伯化學發展的鼎盛時期,眾多化學家通過實驗發現了許多新的方法和技巧。盡管我們無法確切地知道哪位化學家首先發明了從玫瑰花中提取玫瑰精油的蒸餾法,但可以肯定的是,這種方法在當時受到了廣泛的關注和應用。
蒸餾法是一種通過加熱和蒸餾來提取液體中特定成分的技術。在提取玫瑰精油的過程中,玫瑰花瓣被放入蒸餾器中,經過加熱後,花瓣中的精油成分被釋放出來,並隨著蒸汽一起被蒸餾出來。這個過程可以反復進行,以提高精油的提取效率。
這種方法之所以受到如此大的歡迎,是因為它提供了一種高效、安全且簡便的提取精油的方法。在此之前,人們通常採用擠壓法來提取植物中的精油,但這種方法不僅效率低下,還可能破壞植物細胞結構,影響精油的品質。相比之下,蒸餾法不僅可以避免這些問題,還可以提高精油的提取效率。
隨著時間的推移,蒸餾法逐漸傳播到世界各地,並成為提取植物精油的標准方法之一。它對香水和化妝品行業產生了深遠影響。由於玫瑰精油具有獨特的香氣和護膚效果,成為這些行業中的重要原料。因此,蒸餾法的發明也為這些行業的發展做出了貢獻。
然而,需要注意的是,盡管蒸餾法是一種非常有效的提取方法,但它並非適用於所有植物。有些植物的成分可能無法通過蒸餾法有效地提取出來,因此需要使用其他方法進行提取。此外,在蒸餾過程中可能會涉及到一些化學反應和物質轉化,這可能會影響提取物的成分和質量。
總而言之,盡管當時萃取玫瑰精油的方法並不為所有人所知,但煉金術士的蒸餾法在歷史上扮演了重要角色。通過不斷的實驗和創新,這些化學家不僅發現了新的化學現象和技巧,還為後世留下了寶貴的科學遺產。