乙酸乙酯蒸餾器化驗

❶ 白酒總酯的檢驗方法步驟

指示劑法測量白酒總酯

1. 原理用鹼中和樣品中的游離酸，再准確加入一定量的鹼，加熱迴流使酯類皂化。通過消耗鹼的量計算出總酯的含量。第一次加入氫氧化鈉標准滴定溶液是中和樣品中的游離酸：RCOOH+NaOH→RCOONa+H2O第二次加入氫氧化鈉標准滴定溶液是與樣品中的酯起皂化反應：RCOOR′+NaOH→RCOONa+R′OH加入硫酸標准滴定溶液是中和皂化反應完全後剩餘的鹼：H2SO4+2NaOH→Na2SO4+2H2O

2.儀器

2.1全玻璃蒸餾器：500mL。2.2全玻璃迴流裝置：迴流瓶1000mL、250mL、冷凝管不短於45cm。2.3鹼式滴定管：25ml或50mL。2.4酸式滴定管：25ml或50mL。3.試劑和溶液

3.1氫氧化鈉標准滴定溶液[c（NaOH）=0.1mol/L]：按GB/T601配製與標定。3.2氫氧化鈉標准溶液[c（NaOH）=3.5mol/L]：按GB/T601配製。3.3硫酸標准溶液c（H2SO4）=0.1mol/L：按GB/T601配製與標定。3.4乙醇（無酯）溶液[40%（體積分數）]：量取95%乙醇600mL於1000mL迴流瓶（2.2）中，加入氫氧化鈉標准溶液（3.2）5mL，加熱迴流皂化1h。然後移入蒸餾器中重蒸，再配成40%（體積分數）乙醇溶液。3.5酚酞指示劑（10g/L）：按GB/T603配製。

4.分析步聚

吸取樣品50.0mL於250mL迴流瓶中，加入2滴酚酞指示劑（3.5），以氫氧化鈉標准滴定溶液（3.1）滴定至粉紅色（切勿過量），記錄消耗氫氧化鈉標准滴定溶液的毫升數（也可作為總酸含量計算）。再准確加入氫氧化鈉標准滴定溶液（3.1）25.00mL（若樣品總酯含量高時，可加入50.00mL），搖勻，放入幾顆沸石或玻璃珠，裝上冷凝管（冷卻水溫度宜低於15℃），於沸水浴上迴流30min，取下，冷卻。然後，用硫酸標准滴定溶液（3.3）進行滴定，使微紅色剛好完全消失為其終點，記錄消耗硫酸標准滴定溶液的體積。同時吸取乙醇（無酯）溶液（3.4）50.0mL，按上述方法同樣操作做空白試驗，記錄消耗硫酸標准滴定溶液的體積。

5.結果計算

X——樣品中總酯的質量濃度（以乙酸乙酯計），單位為g/L；C——硫酸標准滴定溶液的實際濃度，單位為mol/L；V0——空白試驗樣品消耗硫酸標准滴定溶液的體積，單位為mL；V1——樣品消耗硫酸標准滴定溶液的體積，單位為mL；88——乙酸乙酯的摩爾質量的數值，單位為g/mol；50.0——吸取樣品的體積，單位為mL。所得結果應表示至兩位小數。6.精密度在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值，不應超過平均值的2%。

❷ 在農葯殘留分析時，怎樣用比較法計算未知樣品的殘留量

農葯殘留分析屬於痕量分析范疇，分析的農葯及樣品基質種類多，成份復雜，分析中投入的成本高。分析的結果經常用於政府管理部門作為貿易、生產等活動的決定性依據，具有極大的責任和權威性。如果沒有嚴格、科學的質量保證和質量控製程序，難免出現分析結果不準確而造成決策失誤和花費大量投入建設的殘留分析實驗室不能合格有效運行的浪費等現象。因此，做好殘留分析的質量控制是產生准確、可靠的殘留分析數據的重要前提和保證。
農葯殘留分析質量控制的目的是使分析結果達到預定的准確和精密程度。為了達到這一預定目的所應採取的措施和工作步驟都是事先規劃好的，通過一系列的規約加以確定，並要求有關分析人員按照規約操作，由此使分析過程處於受檢狀態。
7.1 農葯殘留分析實驗室的基礎條件
實驗室是獲得殘留分析結果的關鍵場所，要使殘留分析質量達到規定水平，必須要有合格的實驗室和合格的分析操作人員。包括儀器的正確使用和定期校正；玻璃儀器的選用和校正；化學試劑和溶劑的選用；溶液的配製和標定、試劑的提純；實驗室的清潔度和安全工作；分析人員的操作技術等。
7.1.1 試劑要求
1. 蒸餾水
蒸餾水是殘留分析實驗室最常用的水之一，通過蒸餾可以大大減少水中所含有的農葯或其它雜質，有效減少對殘留分析的干擾。但是，蒸餾水中常含有可溶性氣體和揮發性物質。殘留分析實驗室一般不用金屬蒸餾器。也不採用離子交換法制備的去離子水，因為去離子水中仍然含有影響殘留農葯分析的雜質。最好採用石英玻璃蒸餾器蒸出的重蒸餾水。
2. 試劑
一般化學試劑分為四級，其規格見表7-1。
表7-1 化學試劑的規格
級 別 名 稱 代號 標志顏色
特級 基準試劑、光譜純 S•P 白色
一級 保證試劑、優級純 G•R 綠色
二級 分析試劑、分析純 A•R 紅色
三級 化學純 C•P 藍色
殘留分析中所用試劑均應為二級或二級以上，高效液相色譜儀流動相則應使用一級（或稱色譜純）。
由於市售的試劑往往達不到殘留分析的要求，需要進行凈化處理。
為了確定溶劑的純度是否滿足農葯殘留分析的要求，對市售的溶劑按下法檢驗：
取300mL溶劑，放入旋轉蒸發器中，濃縮至5mL。取5μL，在准備應用的色譜條件下，注入氣相色譜儀內，在色譜圖上於2~60min內，不應有1mm以上的雜質峰。
某溶劑在整個分析方法過程中使用一定數量，取總量的2倍量，濃縮並定容到最小體積，取最大進樣量進樣，不出現雜質峰或產生小於噪音兩倍或小於1～2mm的峰為標准。
達到上述檢驗要求的溶劑，可以直接供農葯殘留分析使用。達不到要求的溶劑，根據溶劑的性質和所含的雜質，分別選擇提純方法。
常用試劑的處理方法如下：
⑴. 氧化鋁（層析用）：在550℃灼燒4小時。用前於130℃烘5小時，儲存於乾燥器內備用。
⑵. 弗羅里硅土（florisil）：在600~650℃灼燒3小時。用前於130℃烘5小時，儲存於乾燥器內備用。
⑶. 無水硫酸鈉（分析純，乾燥脫水用）：在700℃灼燒4小時，用前於130℃烘5小時，儲存於乾燥器內備用。
⑷. 活性炭：分為兩種，第一，層析用活性炭：20~40目；第二，化學純級活性炭：黑色無定型顆粒物或粉末。處理方法：將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1小時，用蒸餾水洗至中性，烘乾後，放入帶蓋瓷皿內、蓋上皿蓋，在600℃灼燒2小時，用前在105℃烘4小時，儲存於乾燥器內備用。
⑸. 脫脂棉及玻璃棉：放入索氏提取器中，加4%丙酮-正己烷溶劑，在水浴上迴流4小時後，在通風櫥內讓其自行揮發干。
⑹. 石油醚或正己烷：石油醚通常用沸程60~90℃。其主要成分是脂肪族烴類的混合物，雜質主要為芳香族不飽和化合物。提純方法有：
①. 將石油醚通過中性的氧化鋁柱吸附後，再經全玻璃系統蒸餾器蒸餾。收集其標程范圍內的餾出部分（60～75℃）。
②. 取1000mL石油醚，加4gNaOH(A.R)，於水浴上迴流2小時，再經全玻璃系統蒸餾器蒸餾。收集其標程范圍內的餾出部分（60～75℃）。
③. 將1000mL石油醚置於分液漏斗中，加入100mL濃硫酸（石油醚與硫酸的比例為10:1）充分混勻後，讓其分層，放去硫酸層。重復上述操作2~3次，然後用水洗，再用無水硫酸鈉乾燥，過濾後，經全玻璃系統蒸餾器蒸餾。收集其標程范圍內的餾出部分（以下各種溶劑提純中，所說的蒸餾，均指全玻璃系統蒸餾器蒸餾）。
⑺. 丙酮：一般，市售的丙酮均能達到要求。其中含有大量水分，通常不超過0.5%。如果含水量較大，直接通過3A或4A分子篩層析柱脫水後，即可使用。如果丙酮中含有醛類和其他雜質時，可向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行迴流，直至紫色不褪為止。然後蒸餾，收集沸程為55~57℃的餾分，置於棕色瓶中保存。
⑻. 醋酸乙酯：醋酸乙酯中通常含有少量的游離酸（醋酸）、乙醇和水等雜質。提純時，將醋酸乙酯置於分液漏斗中，用同等體積的5%Na2CO3水溶液充分洗滌後，棄去水層。然後，無水碳酸鉀進行乾燥，過濾後，蒸餾。收集沸程為76.5~77.5℃的餾分。或1000mL乙酸乙酯，加入100 mL乙酸酐和10滴濃硫酸，加熱迴流4小時，蒸出後，再用碳酸鉀乾燥，過濾，再蒸餾，收集沸程為76.5~77.5℃的餾分。
⑼. 乙腈：該溶劑由於毒性非常大，使用時應特別注意。在國內殘留分析方法中使用較少，國外使用較多。乙腈是一種非常惰性的試劑，可與水、醇和醚任意混合。其提純方法如下：
①. 向乙腈中加入數克無水碳酸鈉，至不溶為止。再加入少量高錳酸鉀，加熱迴流至紫色不褪為止。然後進行蒸餾。蒸餾液用硫酸調至微酸性後，再進行精餾，收集81~82℃的餾分。
②. 取1L乙腈，加入1mL磷酸，再加入30g五氧化二磷，加沸石進行蒸餾。收集81~82℃的餾分（不超過82℃）。
③. 如果乙腈中所含雜質較少，可直接通過硅膠或分子篩層析柱脫水後，蒸餾。收集81~82℃的餾分。
⑽. 三氯甲烷：三氯甲烷遇陽光照射後在空氣中氧的作用下，逐漸分解，生成極毒的光氣（碳醯氯）。為了防止生成光氣，一般市售的三氯甲烷加有0.5～1%的乙醇作為穩定劑。如果乙醇不影響分析，可直接重蒸餾。收集沸點61.2℃的餾分。置於棕色試劑瓶中避光保存。如果需要除去乙醇，可按下法處理：取500mL三氯甲烷於1000mL分液漏斗中，加入25mL濃硫酸，振搖數分鍾，靜置分層後，棄去酸層，重復上述操作2~3次。然後用100mL2%的硫酸鈉溶液洗兩次，再經無水硫酸鈉乾燥，蒸餾，收集沸點61.2℃的餾分。置於棕色試劑瓶中避光保存。
⑾. 二氯甲烷：是常用溶劑，特別在液——液分配凈化中。一般二氯甲烷可直接重蒸餾後使用。如果需要進一步提純，可按三氯甲烷的提純方法進行處理。收集沸程39~41℃的餾分。置於棕色試劑瓶中避光保存。
⑿. 甲醇：一般甲醇進行重蒸餾，收集65±1℃的餾分，即可使用。如果需要除去甲醇中的微量丙酮，可於500mL甲醇中加入25mL呋喃甲醛和60mL10%NaOH溶液，加熱迴流8小時後，蒸餾。收集65±1℃的餾分。再加入無水氯化鈣進行脫水，過濾。最後採用高效分餾柱進行重蒸餾，收集65℃的餾分。
7.1.2實驗室的環境條件
實驗室空氣中如含有固體、液體的氣溶膠和污染氣體，對痕量分析和超痕量分析會導致較大誤差。實驗室應按照樣品存貯、天平稱量、樣品制備、儀器分析等劃分功能區。農葯殘留分析中常用的高靈敏度儀器（GC，HPLC等），應在潔凈的、單獨的實驗室中使用，不能和樣品制備實驗室混在一起。
樣品制備操作應在專門的通風櫥內進行，幾種分析同時進行時應注意防止相互交叉污染。實驗室內需設各種必備的安全設施（通風櫥、防塵罩、排氣管道及消防滅火器材等），並應定期檢查，保證隨時可供使用。使用電、氣、水、火時，應按有關使用規則進行操作，保證安全。
7.1.3人員要求
1. 殘留分析人員應具有大專以上的文化水平，經培訓、考試合格後才能承擔殘留分析工作。
2. 熟練地掌握本崗位的殘留分析技術，對承擔的殘留分析項目要做到理解原理、操作正確、嚴守規程、准確無誤。
3. 接受新項目前，應在測試工作中達到規定的各種質量控制實驗要求，才能進行項目的殘留分析。
4. 認真做好分析測試前的各項技術准備工作，實驗用水、試劑、標准溶液、器皿、儀器等均應符合要求，方能進行分析測試。
5. 負責填報殘留分析結果，做到書寫清晰、記錄完整、校對嚴格、實事求是。
6. 及時地完成分析測試後的實驗室清理工作，做到現場環境整潔，工作交接清楚，做好安全檢查。
另外，農葯殘留分析實驗室內要有質量保證專職或兼職人員，負責殘留分析的質量保證工作。殘留分析質量保證人員應熟悉質量保證的內容、程序和方法，了解殘留分析環節中的技術關鍵，具有有關的數理統計知識等。
7.1.4 管理制度
1. 樣品管理
由於殘留分析樣品的特殊性，要求樣品的採集、運送和保存等各環節都必須嚴格遵守有關規定，以保證其真實性和代表性。
殘留分析實驗室的技術負責人應和采樣人員、測試人員共同議定詳細的工作計劃，周密地安排采樣和實驗室測試間的銜接、協調，以保證自采樣開始至結果報告的全過程中，樣品都具有合格的代表性。
樣品的登記、驗收和保存要按以下規定執行：
⑴. 採好的樣品應及時貼好樣品標簽，填寫采樣記錄。將樣品連同樣品登記表、送樣單在規定的時間內送交指定的實驗室。填寫樣品標簽和采樣記錄需使用防水墨汁，最好用鉛筆填寫。
⑵. 如需對採集的樣品進行分裝，分樣的容器應和樣品容器材質相同，並填寫同樣的樣品標簽，註明「分樣」字樣，同時對「空白」和「副樣」也都要分別註明。
⑶. 實驗室應有專人負責樣品的登記、驗收，其內容如下：樣品名稱和編號；樣品採集點的詳細地址和現場特徵；樣品的採集方式，是單獨樣品還是混合樣；采樣日期和時間；采樣人、送樣人及登記驗收人簽名。
2. 葯品管理
⑴. 實驗室使用的化學試劑應有專人負責管理，分類存放，定期檢查使用和管理情況。
⑵. 易燃、易爆物品應存放在陰涼通風的地方，並有相應安全保障措施。易燃、易爆試劑要隨用隨領，不得在實驗室內大量積存。保存在實驗室內的少量易燃品和危險品應嚴格控制、加強管理。
⑶. 劇毒試劑應有專人負責管理，加雙鎖存放，批准使用，兩人共同稱量，登記用量。
⑷. 取用化學試劑的器皿（如葯匙、量杯等）必須分開，每種試劑用一件器皿，至少洗凈後再用，不得混用。
⑸. 使用有機溶劑和揮發性強的試劑，操作應在通風良好的地方或在通風櫥內進行。任何情況下，都不允許用明火直接加熱有機溶劑。
3. 儀器管理
⑴. 各種精密貴重儀器以及貴重器皿要有專人管理，分別登記造冊、建卡立檔。儀器檔案應包括儀器說明書、驗收和調試記錄、儀器的各種初始參數，定期保養維修、檢定、校準以及使用情況的登記記錄等。
⑵. 精密儀器的安裝、調試、使用和保養維修均應嚴格遵照儀器說明書的要求。上機人員應該考核。考核合格方可上機操作。
⑶. 使用儀器前應先檢查儀器是否正常。儀器發生故障時，應立即查清原因，排除故障後方可繼續使用，嚴禁儀器帶病運轉。
⑷. 儀器用完之後，應將各部件恢復到所要求的位置，及時做好清理工作，蓋好防塵罩。
⑸. 儀器的附屬設備應妥善安放，並經常進行安全檢查。
應保存每一台儀器設備的檔案，其內容包括：①.儀器設備名稱；②.製造商名稱、型號。序號或其他唯一性標識；③.接收日期和啟用日期；④.目前放置地點（如果適用）；⑤.接收時的狀態及驗收記錄（例如全新的，用過的，經改裝的）；⑥.儀器設備使用說明書（或復製件）；⑦.校準和／或檢定（驗證）的日期和結果以及下次校準和／或檢定(驗證)的日期；⑧.迄今所進行維護的記錄和今後維護的計劃；⑨.損壞、故障、改裝或修理的歷史記錄。
7.2 農葯標准物質
農葯殘留量的檢測，絕大多數是採用大型精密儀器實現的。這些定量方法通常為比較法，即用農葯標准物質校準分析儀器，以其峰面積或峰高值為基準，在獲得未知樣品峰面積或峰高值後，就可計算出未知樣品中某種農葯的殘留量。因此，農葯標准物質是開展農葯殘留分析工作的先決條件，也是測定結果准確與否的質量保證。
農葯標准物質既然是一個基準尺度，分析工作者對它的要求就非常嚴格。如果它不符合要求，就會在分析檢測過程中將不準確的信息傳遞到被測定的樣品中去。本來農葯殘留量不超標的樣品，由於農葯標准物質標定值偏低，最後的檢驗結果可能是不合格，反之亦然。所以從這一點講農葯標准物質不在於純度有多麼高，而在於它的標定值必須准確無誤。由於農葯殘留分析為痕量分析，對不確定度的要求相對不高，因此用於農葯殘留分析的標准物質不象農葯制劑分析標准物質那樣苛刻，但也必須定值准確，無干擾組分。
農葯標准物質在農葯殘留分析中的主要作用是測定方法的建立或驗證已有方法的不確定度和精密度。另外，對於中介的授權質檢機構必須採用有證農葯標准物質，才能開展農葯殘留的檢驗工作，對農產品中的農葯殘留指標進行判定。農葯標准物質是實現農葯殘留准確一致的測定、保證量值傳遞的計量標准。採用標准物質開展檢驗工作還可以保證測定結果的可比性，達到量值的統一。

❸ 某工廠廢液經測定得知主要含有乙醇，其中還有丙酮、乙酸和乙酸乙酯．根據下表中各物質的性質，按下列步驟

某工廠廢液經測定得知主要含有乙醇，其中還有丙酮、乙酸和乙酸乙酯
①向廢液中加入燒鹼溶液，調整溶液的pH=10，將乙酸轉化為醋酸鈉，乙酸乙酯變化為乙酸鈉和乙醇；
②將混合液放入蒸餾燒瓶中緩緩加熱，控制物質沸點；
③收集溫度在75℃～80℃時的餾出物，結合沸點可知是收集乙醇；
④待蒸餾燒瓶中的殘液冷卻後向其中加濃硫酸（過量），然後再進行蒸餾，回收餾出物為乙酸，殘液中溶質為硫酸鈉；
（1）加入燒鹼使溶液的pH=10的目的是將乙酸轉化為乙酸鈉，使乙酸乙酯在轉化為乙酸鈉和乙醇；
故答案為：將乙酸轉化為乙酸鈉，使乙酸乙酯在轉化為乙酸鈉和乙醇；
（2）在蒸餾時，溫度計的位置是溫度計的液泡與蒸餾燒瓶支管口相平測定流出氣體的沸點，溫度計的作用是判斷餾分的成分；
故答案為：溫度計的液泡與蒸餾燒瓶支管口相平，判斷餾分的成分；
（3）依據圖表中物質沸點分析可知，在70℃～85℃時餾出物的主要成分是乙醇；
故答案為：乙醇；
（4）在步驟④中加入過量濃硫酸的目的是和醋酸鈉反應生成醋酸，方程式為2CH₃COONa+H₂SO₄-→Na₂SO₄+2CH₃COOH，然後再進行蒸餾，回收餾出物得到乙酸，此實驗中採用濃硫酸而不用稀硫酸的原因是縮短蒸餾時間或節省能源；
故答案為：2CH₃COONa+H₂SO₄-→Na₂SO₄+2CH₃COOH，縮短蒸餾時間或節省能源；
（5）當最後蒸餾的溫度控制在85℃～125℃一段時間後，耐酸蒸餾器殘液中溶質的主要成分依據反應2CH₃COONa+H₂SO₄-→Na₂SO₄+2CH₃COOH可知，得到殘液中溶質的主要成分是硫酸鈉，Na₂SO₄；
故答案為：Na₂SO₄；

❹ 製造香水，蒸餾花精油，用普通的化學蒸餾器可以嗎

大多數純精油來是通源過蒸汽蒸餾的方法從植物中提取出來的。將新採摘的植物懸於滾水上方，蒸汽會將精油從植物中帶出來。上升的蒸汽被一個容器捕獲，順著管子下流。這時熱的蒸汽快速冷卻，重新凝結成水。從而將精油從水中分離出來，並將精油收集起來。
提取精油後剩下的水是蒸餾法的副產品。一些植物含有極易溶於水的芳香劑，蒸餾完後他們留在了水中。這些水非常的香，並且被芳香治療專家看重，他們將她視為水溶膠。在芳香療法中，水溶膠在肌膚保濕產品中被大量使用。
最常見的精油，如薰衣草，薄荷油，桉樹，被蒸餾。原植物材料組成的花，葉，木材，樹皮，根，種子，或剝離，投入過水的蒸餾器（蒸餾裝置）。由於水被加熱時，蒸汽通過植物材料，汽化的揮發性化合物。的蒸汽流通過一個線圈，在那裡它們冷凝的液體，然後將其收集在接收容器。

❺ 提取貴重揮發油時常選用的方法是

提取貴重揮發油是許多工業和實驗室操作中常見的過程。貴重揮發油是指一些昂貴而又易揮發的化學物質，例如香料、葯物、精油等。這些化合物通常用於食品、醫葯、化妝品等行業中。為了提取這些貴重揮發油，常選用以下幾種方法：

1.蒸餾法

蒸餾法是一種常見的提取貴重揮發油的方法。這種方法通過利用揮發油和水的不同沸點，將揮發油從原材料中分離出來。通常，將原材料（如植物）加入蒸餾器中，加熱使其揮發，然後經過冷卻、凝結、分離等步驟分離出揮發油。

4.微波輔助提取法

微波輔助提取法是一種利用微波輻射的能量將揮發油從原材料中提取出來的方法。這種方法能夠快速、高效地提取貴重揮發油，並且可以減少溶劑的使用。微波輔助提取法已經被廣泛應用於食品、醫葯、化妝品等領域中。

總之，提取貴重揮發油是一項重要的操作，常用的方法包括蒸餾法、溶劑提取法、超聲波提取法和微波輔助提取法。選擇適當的方法將有助於提高提取效率，並保證提取的揮發油的純度和質量。

❻ 萃取與蒸餾相比，有什麼優點

很明顯的,節省能源嘛
其實這兩個最好別放一起比較,因為萃取是分離兩個不互溶物質,而蒸餾是分離兩個互溶物質

❼ 揮發油的提取實驗報告

揮發油的提取實驗報告如下：
一、實驗名稱：丁香酚的提取與分離
二、實驗目的：
1. 了解丁香酚的提取與分離方法。
2. 掌握水蒸氣蒸餾和液-液萃取等基本操作技術。
三、儀器：
10mL圓底燒瓶、微型蒸餾器、直型冷凝管、分液漏斗、長滴管、3mL離心管、10mL錐形瓶、5mL量筒、天平。
四、葯品：
丁香花蕾、乙酸乙酯、5%氫氧化鈉溶液、1:1鹽酸溶液、pH試紙。
五、實驗原理：
丁香，桃金娘科植物丁香Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry的花蕾，是一種常用的中葯材。丁香揮發油含有16-19%的揮發油，其主要成分為丁香酚(Eugenol, C10H12O2) 80~87%，β-丁香烯(β-Caryophyllene, C15H24) 9.12%，乙醯丁香酚(Acetyleugenol) 7.33%等。還含有微量成分如2-庚酮、水楊酸甲酯、α-丁香烯、苯甲醛、苯甲醇、乙酸苯甲酯、間甲氧基苯甲醛、衣蘭烯等。丁香揮發油（丁香油）作為一種局部麻醉鎮痛葯，葯典規定丁香酚含量不少於85%。丁香油主要用於治療齲齒，具有殺菌作用，並用作芳香劑及香料，也可配製風油精等外用葯。丁香油為無色或淡黃色液體，具有香味和揮發性，難溶於水，可隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，因此常利用水蒸氣蒸餾法分離丁香中的揮發性成分與非揮發性成分，然後再用乙酸乙酯萃取蒸餾出來的揮發性成分，即得丁香油。丁香酚是一種黃色油狀物，沸點bp=255°C，相對密度(比重)d=1.0644，折光率nD=1.5410。丁香酚可溶於氫氧化鈉溶液中，以鈉鹽的形式存在，加酸酸化可使丁香酚游離出來。因此，為了提取分離丁香中的丁香酚，一般採用水蒸氣蒸餾的方法提取其揮發油，然後根據酚羥基的性質，用氫氧化鈉溶液萃取分離丁香酚，酸化後再用乙酸乙酯提取，最後蒸餾回收乙酸乙酯，即可得到丁香酚。