『壹』 化學中蒸發和蒸餾的區別 化學中蒸發是什麼
化學中蒸發和蒸餾的區別：定義不同：蒸發指將溶液中的溶劑通過加熱使其除去水分，剩下溶質固體；意義不同：蒸發是一種非常普遍的自然現象；目的不同：蒸發的目的是將溶液中的固體溶質分離出來；蒸餾則是根據混合物的沸點不同提取其中某種混合液。
1、定義不同：蒸發指將溶液中的溶劑通過加熱使其除去水分，剩下溶質固體。蒸發的目的就是將溶液中的固體溶質分離出來，比如說蒸發氯化鈉溶液分離出食鹽。水由液態或固態轉變成汽態，進入大氣中的過程稱為蒸發。
蒸餾是將液體先通過加熱使其氣化，再通過冷凝使其液化的過程。利用液體混合物中各組分揮發度的差別，使液體混合物部分汽化並隨蒸汽部分冷凝，從而實現其所含組分的分離叫蒸餾。
2、意義不同：蒸發是一種非常普遍的自然現象；蒸餾則屬於化學現象，是用來分離沸點不同的兩種混合液體，比方說水和酒精的混合液體，因為兩者沸點不同，把溫度控制在酒精和水的沸點之間來分離兩者。
3、目的不同：蒸發的目的是將溶液中的固體溶質分離出來；蒸餾則是根據混合物的沸點不同提取其中某種混合液。
蒸發是液體在任何溫度下發生在液體表面的一種緩慢的氣化現象。
化學實驗中蒸發法的操作要領：
1、蒸發皿中液體的量不得超過容積的三分之二；
2、蒸發過程中必須用玻璃棒不斷攪拌，以防止局部溫度過高而使液體飛濺；
3、當加熱至固體出現時，應停止加熱利用余熱蒸干；
4、不能把熱的蒸發皿直接放在實驗台上，應墊上石棉網；
5、坩堝鉗用於夾持蒸發皿。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。將液體沸騰產生的蒸氣導入冷凝管，使之冷卻凝結成液體的一種蒸發、冷凝的過程。蒸餾是分離沸點相差較大的混合物的一種重要的操作技術，尤其是對於液體混合物的分離有重要的實用意義。
『貳』 蒸餾和蒸發有什麼區別
過程不同、適用范圍不同。
1、蒸發是一個自然過程，涉及液體中溶劑的蒸發和溶質的保留。蒸發可以在常溫下發生，但也可以通過加熱來加速蒸發過程。蒸發不涉及液體的冷凝過程。而蒸餾是一個通過加熱液體使其蒸發，再通過冷凝使其液化的過程。蒸餾通常需要使用專門的設備，以實現液體的蒸發和冷凝。
2、蒸發適用於可溶於液體的固體與液體進行分離的情況，而蒸餾適用於不同沸點液態混合物的分離，可以用於實驗室製取蒸餾水、工業上製取無水乙醇等。
『叄』 蒸餾和蒸發有什麼區別
兩者的區別如下：
蒸發是指液體表面由於熱能的作用而變為氣體的過程。在蒸發過程中，只有液體表面的分子能夠轉化為氣體，而液體內部的分子保持不變。蒸發是一個漸進的過程，它不需要加熱就可以發生，且發生在液體表面。
蒸餾是利用液體的沸點差異進行分離的過程。在蒸餾過程中，液體被加熱至沸點，液體中易揮發的成分轉化為氣體，然後通過冷凝器將氣體冷卻回到液體形式。蒸餾是一種分離純度較高的液體混合物的方法，其原理是通過控制溫度和壓力，使不同成分的沸點差別達到分離的目的。