Ⅰ 優瑞咖啡機F50 如何清潔粉槽
咖啡機的清潔清洗工作非常重要，一般情況都是定期對機器清潔清洗，意式咖啡機的清潔工作也不例外，如能時常對機器進行清潔清洗的話，不僅能夠更好的保養機器延長其使用壽命，更能提高或保障所製作出來的咖啡品質。一般情況意式咖啡機的日常清潔保養主要是反沖和將一些機器零部件拆下來進行侵泡。
至於反沖在此筆者就先簡單介紹下,所謂反沖就是利用咖啡機自身所產生的壓力，再配合清潔葯粉將咖啡的水路進行清潔的一種方式。反沖可以使用盲碗，也就是碗的手柄不帶沖眼的濾碗。將單份粉碗的沖眼堵上，然後在粉碗中放入葯粉，然後再將把手裝回咖啡機，由於是盲碗，所以水不會流出，流出來的熱水會將葯粉溶解，由於壓力水會部分倒流會管路，這樣葯粉就會反沖會管路中，起到了清潔管路的作用。一般加壓大約7秒後，停止加壓，由於加壓作用，水會從泄壓閥噴出，甚至有可能從下面的滴水槽中濺出，所以建議大家在上面加蓋一層毛巾，以防止水濺出來。這樣開關施加壓力往返大概10來回，就基本上到達了清潔管路的目的了，現在就可以拿下把手。
從沖煮頭中流出的咖啡殘留物的清潔，可以把沖煮頭上的濾水網和分水銅塊分離出來，濾水網是每次沖煮咖啡時直接接觸咖啡粉的部分，由於咖啡粉是壓緊的，只有當壓到一定時候咖啡液才會流出粉碗，所以在滲出之前，咖啡液還會有倒流的可能，可能還會有部分咖啡殘留物在濾水網中，如果不長期清洗可能會影響咖啡的味道，同時也很不衛生。清潔干凈銅塊之後就可以放水了，因為反沖後可能會在咖啡機的管路里留下部分葯粉，需該葯粉可以食用，但是還是放干凈為好。
最後一步就把所有能夠拆下來的部件都放在葯粉水中侵泡，其中包括濾水網、分水銅塊，把手，粉碗、蒸汽管頭等等，都拿出來侵泡。其次就是對水槽的清洗了，水槽的清洗就用干凈的清水也可以加入專用清潔劑清洗。