不蒸餾的酒最高多少度

㈠ 白酒最高是多少度的

最高75度。

在我國的白酒中，度數最高的白酒可能是一些少數民族和農村地區版的自釀酒，度數最高權可達75度。但是由於這些酒都是用來自飲，所以在釀造的過程中也不會添加其他物質來進行勾兌，因此醉酒和醒酒都非常快。

但是醬香酒的度數一般都是在53度，因為在這個度數能使醬香酒中的各種元素分子達到一個最佳平衡的狀態。

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喝白酒注意事項

1、白酒在53度的口感最為合適。對於很多人在喝白酒的時候不知道到底哪個口感的白酒對身體才會更加的好，其實這完全是因人而異，看大家每個人的愛好來選擇，一般喜歡喝白酒的，會發現在市面上很常見的一種白酒度數是53度，其實在53度時候的口感是最好的。

2、白酒的酒精濃度並不是越高越好的。其實真正的是少喝高度的白酒，才會對身體更加的好，如果長期的喝高酒精度的白酒對人們的身體往往傷害是最大的，很多人喝高度的酒身體都會受不了，當然也是會有一些人因為天寒喜歡喝這種高度白酒的。

㈡ 蒸餾白酒的最隹溫度是多少

蒸餾白酒的原漿出酒都在50度以上，為保證酒的質量，取酒是掐頭去尾，只專取中端，因屬為頭酒酒精含量過高，甚至超過七十度，還含有些許雜質，影響口感。尾酒的問題是水分過重，且酒體質量不穩定。在傳統制酒工藝中品質好酒都是一體成型，出酒後不再使用其他手段去影響酒體，原酒必須在陶缸進行靜置窖藏。經過一定時間的靜置陳放，酒體會變得柔和穩定，剛出鍋的辛辣燥熱逐漸減退。一般存放三個月就會有很明顯的變化，酯化反應的最劇烈時間段已經過去，後續反應速率減緩。但反應會一直持續下去。酒是越陳越香，越陳越順口。
米香型的出酒度數偏低，原酒度數一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之間。因為其原料的特殊性，所以造就其口感獨特，酒質成琥珀色，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的葯香。
所以酒體度數正常態勢都在五十度以上。但根據其香型的不同，所適應的度數范圍也不盡相同，但最適應的度數還是52到56度。

㈢ 白酒最高多少度

（綜合電）一種號稱是中國酒精度最高的白酒「霸王醉」昨天上市。 中國白酒專業協會副會長高景炎指出，以往中國白酒酒精度最高的是「五糧液」，它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的「霸王醉」白酒產於湖北省谷城縣石花鎮，酒精度高達70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級酒不加任何勾兌，原汁灌裝，酒度高達70度，生產出中國、也是世界獨一無二的「石花霸王醉」。 另：市場中銷售的白酒一般最高是65度，酒廠里蒸餾的前期出來的酒可達80多度。這個應是真正意義上的白酒酒精度之最。北京順義生產的二鍋頭最高是65度（超市發有售），醫用酒精是含75%乙醇的溶液（即75度），所以75%應是最高度數，再高就揮發掉了。 聽說老毛子的伏特加有75度的，我國的白酒過去也有75度的，現在國家規定不能超過60度，據說高度酒更易成癮，市面上能買到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊還買更高的，因為蒸餾出的原酒就是75度以上，低度酒是經過勾兌的。還有高度酒更好喝，而且不上頭，醉後醒的快，不信你試試。 那麼我們在市面上能看到最多的高度酒是62度，至於65度的高度酒是很少見的，一般來說，50度的酒已經很高了。 其實喝酒不是看度數的。有些地方的私釀酒度數會更高，但是那就沒測量過了。

㈣ 無勾兌的白酒最高能達到多少度（純糧食酒 真的能達到60度以上甚至80度嗎）

白酒的度數根據拉烏爾定律來計算，只跟蒸餾容器的相對高度有關，傳統的中國白酒蒸餾釜能蒸餾出來的理論極限度數是78度，也就是這個度數是最高的度數，白酒的話沒有比這個更高的了，當然，提升蒸餾釜的相對高度，這個濃度還可以提升，一般的食用酒精通過三塔式，五塔式，七塔式的蒸餾能達到95度以上

㈤ 白酒最高多少度

酒精度指酒精含量，50度就是高度酒。但是人們往往不滿足，於是就對酒一步步蒸餾濃縮，白酒度數可以任意調節，廠家有專門的酒精度測試儀。53、55、58、63、68都是比較常見的度數，小酒坊還針對顧客愛好蒸餾70以上的白酒，在我國一般也就到73。而「酒桶的故鄉」---俄羅斯，有93度的白酒(俄語伏特加即白酒的意思），這么高的酒也就他們敢喝，即傳說中的喝酒精。

㈥ 白酒最高度數是多少度

白酒最高的度數在68度左右，一般都不會超過這個數字了，因為度數再高的話，人體是不適宜飲用的，並且這樣高度數的白酒，在市面上也並不是很多見，市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間。

白酒一般度數在52度至55度之間的是最好的，再高一些的話，酒就太烈了，低一些，又沒有什麼酒味。不過判斷白酒好壞，最終不是以度數來決定的，主要還是看他的釀造工藝來決定的，一些釀造技術到位的話，其香味和口感都是絕佳的，當然也會很好喝。

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挑選好的白酒

1、首先在挑選的時候，應該多觀察一下它的包裝。包裝整齊、裡面有一些防碰撞的間隔材料才是最好的，然後及時看看它的字體，好的白酒在印刷方面也是很好的，一般印製清楚，精美的都是可以挑選的。

2、再就是看看它的標簽，標簽上面要將一些白酒的具體信息都寫的清楚，還要有生產許可證等才能選購。

3、還要看看他的酒瓶，一般玻璃看上去質地均勻的，光潔的才能購買，將酒瓶放在陽光下看，如果沒有沉澱物的，也是比較 好的白酒，反之則質量不佳，不建議購買。

4、如果可以的話，試著倒一些酒出來，放在鼻子邊上聞聞它的香味，還可以品嘗一下它的味道。聞起來有香味，喝起來有醇香的才是最好的，如果喝起來很嗆人，還有上頭的情況，這樣的白酒都不是好的。

白酒最高的度數不過超過68度了，這一點大家需要清楚。白酒度數一般維持在52度或者55度的樣子是最好的。平時我們在購買白酒的時候，一定要學會挑選，好的白酒在喝起來的時候，其口感都會更好一些。

㈦ 釀造酒的酒精度不超過多少

一般釀造酒液態發酵，不經過蒸餾即可成酒，像葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等的發酵，發酵後經過壓榨取酒，澄清儲存。酒度最高可發酵到16度左右，這個酒度以上需要特殊的工藝處理來增高酒度。

㈧ 酒最高多少度

目前，世界上已知的酒的最高度數是原產地波蘭的波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為「生命之水」是世界上已知的度數最高的
達到了96%的酒精度數。主要原料是穀物和薯類。它的主要原料是穀物和薯類作物，經過了反復70回以上的蒸餾，達到了96%的酒精度數，堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。
不過這么高的酒喝的時候最好還是調下 正常來說 最高能喝75度的。